毛蟹就是河蟹，學(xué)名中華絨螯蟹，雖然和大閘蟹是同一個品種，但一般只有體重100克以上的才被稱為大閘蟹，而毛蟹是體重100克以下的，所以價格上也比較便宜。通常一斤在30元左右，品質(zhì)好的可以賣到50元。需要注意的是，購買這種螃蟹一定要買活的，死的不新鮮。

1、水養(yǎng)保存：想要讓毛蟹多活幾天，可以用水養(yǎng)著。找一個大盆或者水桶，家里有浴缸的話也可以用浴缸。將毛蟹放到里面，注意不要疊著放，里面要加入適量的水，但不要沒過螃蟹的身體，到達(dá)一半就可以了，不然會導(dǎo)致它缺氧窒息。如果有氧氣泵的話，最好用氧氣泵保持充氧，每天可以檢查一下，如果有活力不足的可以拿出來吃掉。

2、冰箱保存：如果家里的冰箱有足夠的空間，也可以用它來進(jìn)行保存。保存前要先將毛蟹的腳綁起來，這樣可以避免它亂動，減少體力的消耗。然后找一個泡沫箱，把毛蟹放入其中，里面也需要加一點水，沒過它的表面，蓋好蓋子后放到冰箱里冷凍就可以了。這樣可以最大程度上的保持新鮮，放一個月都沒問題。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

毛蟹怎么存放

1、放入冰箱保存

可以放在冰箱里保存活毛蟹，根據(jù)冰箱冷凍室的大小，找一個合適的泡沫箱，首先把毛蟹的腿腳綁住，然后整齊排列放進(jìn)泡沫箱中，盡量擠滿一層再往上加，往泡沫箱子里面加入適量水，直到?jīng)]過毛蟹表面即可，然后把泡沫箱子蓋好蓋子，放進(jìn)冰箱冷凍室里冷凍，這樣保存毛蟹能較大程度上保證毛蟹的新鮮度。

2、放入塑料桶保存

可以把活毛蟹放進(jìn)一個30-50cm高的塑料桶，注意不要層疊，加水至毛蟹的一半高即可，如果水太深毛蟹會缺氧窒息而死，桶無須加蓋，每天檢查毛蟹的活力度，把活力不足的毛蟹及時吃掉，采用這種方法毛蟹，在氣溫不高的情況下，可保存5天左右。

3、放入浴缸保存

可以把浴缸當(dāng)成作養(yǎng)池，把買回來鮮活的毛蟹輕輕放到里面，注入剛好過毛蟹的水，讓它立起來時可以呼吸，同時根據(jù)需要保存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦，這種保存方法可讓毛蟹活7天或更長時間，注意如果買回來的毛蟹不是馬上吃的話，不可用水進(jìn)行清洗，否則會導(dǎo)致毛蟹死亡。

毛蟹怎么保存才能保持活著

鹽水浸泡法和低溫飼養(yǎng)法養(yǎng)才能活得長久一些。

方法一：鹽水浸泡法

方法雖然簡單，可是卻可以讓您買的螃蟹比正常情況下多活兩到三天，而且使用這個方法還有一個好處就是鹽水可以讓螃蟹把腹中的東西吐的非常干凈。同時，您還要注意，不論采用什么樣的方法來延長螃蟹的壽命，都要首先保證死活隔離。

方法二：低溫飼養(yǎng)法

方法是這樣的：在您冰箱冷藏室的最下面一層都有一個透明的抽屜或盒子。這個就是您養(yǎng)螃蟹所需要的工具，首先在盒子的底部均勻的撒上一層芝麻，然后就是把活著的螃蟹直接放進(jìn)這個盒子里就可以了。

這種方法可以讓螃蟹較長時間的存活，主要原因是冰箱內(nèi)部低溫的環(huán)境和適合螃蟹生存。把螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那層，把打濕的毛巾鋪在螃蟹上面，不要擰太干，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以保存一段時間。

把螃蟹放在水里養(yǎng).如果螃蟹太瘦或想儲養(yǎng)一下,可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋并加些黃酒,可以催肥。保持濕潤,活一兩周問題不大,不要用水泡著就行了.養(yǎng)殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時放一兩個月。

毛蟹的形狀特征

毛蟹是弓蟹科節(jié)肢動物，頭胸甲為寬圓形，前端較窄，后端較寬，背部為青灰色，帶有光澤，表面凹凸不平，帶有較多的溝紋，根據(jù)各個器官的排列分布，且蟹足上分布有絨毛，額部平直。

毛蟹怎么保存才不死

1、把毛蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那層，把打濕的毛巾鋪在毛蟹上面，不要擰太干，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以保存一段時間。

2、把毛蟹放在水里養(yǎng).如果毛蟹太瘦或想儲養(yǎng)一下,可以給毛蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋并加些黃酒,可以催肥。保持濕潤,活一兩周問題不大，不要用水泡著就行了，養(yǎng)殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時放一兩個月。

3、選活力旺盛的毛蟹，準(zhǔn)備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把毛蟹放入其中不能層疊；然后加水至毛蟹身體的一半高主要是保濕，不能把毛蟹全部埋住。因為您不太可能備有增氧設(shè)備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，采用這種方法保存陽澄湖大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。

4、將蟹綁好放置盆內(nèi)，有一點很重要，一定要放在陰涼的地方，以免蟹被熱死。盆中不能放水，盆上面用濕乎乎的水草或柔軟的菜葉覆蓋。這樣能保證蟹的生存環(huán)境不干不濕，以及能讓蟹獲得足夠的氧氣。

毛蟹怎么儲存

1、可以將活毛蟹放入冰箱冷凍室保存，也可以用塑料桶或浴缸來保存。

2、可找一個合適的泡沫箱，然后把毛蟹的腿腳綁住，整齊排列放進(jìn)泡沫箱中，盡量擠滿一層再往上加，再往泡沫箱子里面加入適量水，直到?jīng)]過毛蟹表面，最后將泡沫箱子蓋好蓋子，放入冰箱冷凍室進(jìn)行冷凍即可。