海螺多少錢(qián)一斤，海螺怎么看新鮮不新鮮

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醫(yī)生回答

海螺一斤的價(jià)格在10-35元之間，通常海邊買(mǎi)更便宜一些，內(nèi)陸地區(qū)稍貴。想要看它新不新鮮，可以先聞一聞氣味，新鮮的會(huì)帶有一點(diǎn)腥味，沒(méi)有其它異味。也可以將其擠一擠，如果是活的，擠一下是會(huì)動(dòng)的，死的則不會(huì)。另外可以看它的顏色，外殼發(fā)白的新鮮，變紅變紫就不能吃了。一、海螺多少錢(qián)一斤

海螺的價(jià)格相差不是很大，便宜的10元一斤，貴的一斤可以賣(mài)到35元左右。這種海鮮的分布很廣，而且產(chǎn)量又很高，所以價(jià)格比較便宜，但味道很鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高。通常沿海地區(qū)會(huì)便宜一些，內(nèi)陸則稍微貴一點(diǎn)點(diǎn)。

二、海螺怎么看新鮮不新鮮

1、聞氣味：聞氣味是判別大多數(shù)海產(chǎn)品新鮮不新鮮的方法，一般剛捕上來(lái)的海螺只會(huì)有一點(diǎn)腥味，但如果有其它的異味，就說(shuō)明它已經(jīng)不干凈了，這樣的海螺是不能吃的，一定要挑出來(lái)扔掉。

2、擠一下：活著的海螺肯定是新鮮的，而判斷它是不是活著，可以適當(dāng)擠壓一下，但不要太用力，主要壓一下它的身體，正常來(lái)說(shuō)是會(huì)動(dòng)的，而且會(huì)往里面縮，如果沒(méi)有縮的跡象，說(shuō)明它已經(jīng)死了。

3、看顏色：看海螺的顏色判斷也是比較準(zhǔn)確的，通常顏色清亮，同時(shí)發(fā)白的就是新鮮的，如果已經(jīng)死了，外殼會(huì)發(fā)出變化，可能會(huì)變紅或者發(fā)紫，這樣的螺是不能吃的。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

怎么判斷海丁是否新鮮如何判斷海丁是否新鮮

1、用手碰下海丁的軟組織,再看顏色是否變暗,再聞海丁是否有腐臭味道,有腥味是正常的。

2、用手碰:用手輕微觸碰海螺的軟組織,它會(huì)靈敏的收縮,越是靈敏越是新鮮,反之不新鮮或者已經(jīng)死了。

3、觀察邊緣觀察:海螺怎軟組織部分邊緣尖銳顏色分明,如果邊緣圓鈍,顏色蒼白基本上就是死了,及時(shí)還活著也不新鮮了。

4、聞味道:除了以上幾種方法還可以通過(guò)味道來(lái)辨別海螺是否新鮮,活的海鮮只有鮮腥的氣味,如果帶有腥臭的氣味,就不要買(mǎi)了。

怎么判斷海螺是不是變質(zhì) 判斷海螺是不是變質(zhì)的方法

1、新鮮海螺在觸屏到時(shí)會(huì)靈敏的收縮回去，死掉的或者不新鮮的海螺不會(huì)動(dòng)的。邊緣尖銳顏色分明的是新鮮的，邊緣圓鈍、顏色蒼白的就是死了。

2、聞，若聞起來(lái)知有腥臭味道的就是不新鮮的海螺，新鮮的聞起來(lái)會(huì)有海水的味道，有一種海腥的味道。

怎么挑選新鮮的海螺如何挑選新鮮的海螺

1、可聞海螺的味道，新鮮的海螺不會(huì)有惡臭味，可用鼻子靠近聞一下，沒(méi)有臭味的話，便是新鮮的海螺。

2、看它的外殼。若外殼沒(méi)有破損，且是完整的，以及殼的顏色為灰色或者褐色，殼口比較寬，殼的表面上有整齊排列的螺肋和細(xì)溝，這便是好的海螺。

怎么判斷海螺新不新鮮

判斷海螺新不新鮮，要先聞聞?dòng)袥](méi)有腥臭味，如果臭哄哄的就是死海螺，不要買(mǎi)，再按按海螺口里的肉，如果是活海螺的話，按到它了，它必然會(huì)不舒服，會(huì)動(dòng)，死海螺沒(méi)反應(yīng)。

海螺屬軟體動(dòng)物腹足類。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬(wàn)多種，海生的種類可通稱為海螺。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅(jiān)厚，殼高達(dá)10厘米左右，螺層6級(jí)。它富含蛋白質(zhì)、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。