鯖魚是十分普遍的海魚，一斤的價(jià)格在8-12元之間，不同的地域可能略有差異，如果是經(jīng)過加工的話，價(jià)格會(huì)更高一些。這種魚主要分布在西太平洋和大西洋的海岸附近，比較喜歡群居，壽命在1年左右。它的品種有很多，但一般只有大西洋和地中海捕獲的才算真正的鯖魚。

1、體形不同：鯖魚和鲅魚雖然外形看上去相似，但體形還是有一定區(qū)別的。鲅魚的身體比較長(zhǎng)，同時(shí)沒那么高。鯖魚則不同，它的身體呈紡錘形，看上去更短一些，但高度卻比鲅魚要高。

2、顏色不同：鯖魚的顏色和鲅魚的顏色也是不一樣的，前者看上去更白一些，同時(shí)透著一點(diǎn)黃色，背上還有深藍(lán)色的斑紋，看上去很不規(guī)則。而后者的顏色為亮銀色，背部位黑藍(lán)色，上面有黑色的圓斑。

3、魚鰭不同：如果仔細(xì)觀察鯖魚和鲅魚的魚鰭，會(huì)發(fā)現(xiàn)它們的背鰭和脂鰭有明顯的區(qū)別。鲅魚的兩個(gè)背鰭緊緊貼著，尾部有8-9脂鰭，鯖魚的兩個(gè)背鰭則距離較遠(yuǎn)，尾部有5個(gè)脂鰭。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

鯖魚和鲅魚的區(qū)別

科屬區(qū)別、體型區(qū)別、分布地域區(qū)別、食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)意義區(qū)別。

1、科屬區(qū)別：鯖魚屬于鯖科、鮐屬，鲅魚屬于鲅科、馬鮫魚屬。

2、體型區(qū)別：鯖魚的身體長(zhǎng)度是在20-40厘米之間，鲅魚的身體長(zhǎng)度則在25-50厘米之間，相對(duì)來說鲅魚要稍微大一些。

3、分布地域區(qū)別：鯖魚分布在太平洋西部，大西洋沿岸也有分布，鲅魚分布在北太平洋西部地區(qū)，中國(guó)沿岸海域之中也有分布。

4、食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)意義區(qū)別：鯖魚肉質(zhì)細(xì)嫩，口感鮮美，富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì)和維生素，鲅魚肉質(zhì)較粗硬，肉味濃郁，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，適合用于制作魚松、魚丸、魚湯等食品。

鯖魚和鲅魚的區(qū)別

鯖魚和鲅魚的區(qū)別，形態(tài)、顏色不同。

1、形態(tài)：鯖魚魚體較高為橢圓狀，背鰭間距較遠(yuǎn)；鲅魚魚體較長(zhǎng)為圓狀，兩個(gè)背鰭緊靠。鯖魚：魚體較高為橢圓狀，背鰭間距較遠(yuǎn)，在尾鰭上分別有5個(gè)小脂鰭。鲅魚：魚體較長(zhǎng)為圓狀，兩個(gè)背鰭緊緊想靠，尾鰭上下各有8-9個(gè)小脂鰭。

2、顏色：鯖魚背部為青黑色，有不規(guī)則深藍(lán)色斑紋，腹部為淡；鲅魚背側(cè)為黑藍(lán)色，有許多圓形斑點(diǎn)，腹部為灰白色。

3、鯖魚體粗壯，呈紡錘形，尾柄結(jié)實(shí)，尾鰭基部每側(cè)有縱隆起嵴兩個(gè)，頭大，前端尖細(xì)，呈圓錐形，眼大，位高，有發(fā)達(dá)的脂眼瞼，上下頜等長(zhǎng)，牙細(xì)小，上下頜齒各一行，側(cè)線明顯，背鰭兩個(gè)，體背呈青藍(lán)色。

鯖魚和鲅魚的區(qū)別

鯖魚的區(qū)別如下：

1、科屬區(qū)別：鯖魚和鲅魚雖然同綱也同目，不過二者的科和屬都是不同的。鯖魚所屬的科是鯖科，鲅魚所屬的科則是鲅科；鯖魚屬于鮐屬，鲅魚則屬于馬鮫魚屬。可以看出，二者是不同的兩種魚，不可混同。

2、體型區(qū)別：鯖魚和鲅魚的體型有一定的差異，不過差異并不是特別大。總體來看，鯖魚的身體長(zhǎng)度是在20-40厘米，而鲅魚的身體長(zhǎng)度則是在25-50厘米之間。相對(duì)來說，鲅魚的體型會(huì)稍微大一些。不過，若是鯖魚和鲅魚處于不同年齡段的話，只看它們的體型來區(qū)分它們就是不準(zhǔn)確的。

3、分布地域區(qū)別：鯖魚和鲅魚都是生活在海洋之中的海水魚，但二者具體分布的海域不太一樣。鯖魚主要的分布地區(qū)就是太平洋的西部地區(qū)，在大西洋的沿岸也有分布。而鲅魚主要的分布海域則是北太平洋的西部地區(qū)，在我國(guó)沿岸海域之中也有分布。

鯖魚簡(jiǎn)介：

鯖魚是一種很常見的可食用魚類，出沒于西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。在中文語境下要注意區(qū)別于中國(guó)的四大家魚之一的“青魚”。鯖魚平均身長(zhǎng)30至50厘米，壽命最長(zhǎng)可至11年，它以吞噬浮游生物及鱘魚、鱈魚和鯡魚所產(chǎn)的卵為生。

鯖魚又名“鯖花魚”。俗名鮐魚、鮐巴魚、青鲇魚、油胴魚、鯖魚、青條魚。大西洋鯖魚、波士頓鯖魚、tin-ker鯖魚、太平洋鯖魚、日本鮐魚、chub鯖魚、美國(guó)鯖魚、藍(lán)鯖魚、竹馬鮫魚。

鲅魚簡(jiǎn)介：

藍(lán)點(diǎn)馬鮫（學(xué)名：Scomberomorus niphonius）是鯖科、鲅魚下的一種魚類。體延長(zhǎng)，側(cè)扁，尾柄細(xì)，兩側(cè)在尾鰭基各具3隆起嵴；體高小于頭長(zhǎng)；吻尖長(zhǎng)；口大，上下頜約等長(zhǎng)；上下頜各具強(qiáng)牙一行，側(cè)扁，三角形，14-20枚，排列稀疏；腭骨及鋤骨亦具齒，舌上無齒。

體被細(xì)圓鱗，側(cè)線鱗較大，明顯，腹側(cè)大部分裸露無鱗；臀鰭與第二背鰭同形；尾鰭深叉形；體背側(cè)藍(lán)黑色，腹部銀灰色；沿體側(cè)具數(shù)列黑色圓形斑點(diǎn)。

鯖魚和鲅魚的區(qū)別

鯖魚和鲅魚的區(qū)別

鯖魚和鲅魚雖然在海洋舞，但它們卻有著截然不同的外觀、生活習(xí)性和食用體驗(yàn)。下次在海鮮市場(chǎng)或餐廳中遇到它們時(shí)，不妨細(xì)細(xì)品味這些差異，感受大自然的奇妙之處吧！