通常能買到的食用螃蟹是沒有毒的，不過如果是死蟹，放的時間長了也會催生一些有毒物質(zhì)，因此不宜食用。除此之外，一些品種的螃蟹也有毒性，比如毒鱗斑蟹、繡花脊熟若蟹、正直愛潔蟹、花紋愛潔蟹等，它們通常棲息在珊瑚礁等淺水區(qū)域，顏色比較鮮艷，同時身上的殼還有顆粒，行動也很緩慢。

1、蟹胃：蟹的胃是它的消化器官，由于它本身食性很雜，所以吃的東西也是亂七八糟的，還有食腐的習(xí)性，因此胃也不干凈，不能食用。胃的位置在蟹蓋上，表面會有蟹黃，因此一定要將其分開。

2、蟹心：掀開蟹蓋后，里面有一層黑膜，黑膜下面六角形的東西就是它的心，這個部位也是不能吃的，最好將其清理掉。

3、蟹腸：蟹腸和其它動物的腸子一樣，里面都是排泄物，它連接蟹胃，是一根黑色的線，比較容易找到。

4、蟹鰓：蟹生活在水中，所以是用鰓呼吸的，由于要過濾水，所以這個部位比較臟，口感也不好，所以不要食用。蟹鰓主要在它的腹部，是兩排軟軟的東西，比較容易分辨。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

螃蟹有毒嗎

一般的螃蟹是沒有毒的，但一些品種有毒比如毒鱗斑蟹、銅鑄熟若蟹、繡花脊熟若蟹、正直愛潔蟹、花紋愛潔蟹等。另外，通常買來得食用螃蟹，如果死后放了很長時間，也會帶有一定的毒性，不能再吃了。食用蟹有一些部位，雖然沒有毒，但也不能吃，比如蟹胃、蟹心、蟹腸和蟹鰓。

一、螃蟹有毒嗎

通常能買到的食用螃蟹是沒有毒的，不過如果是死蟹，放的時間長了也會催生一些有毒物質(zhì)，因此不宜食用。除此之外，一些品種的螃蟹也有毒性，比如毒鱗斑蟹、繡花脊熟若蟹、正直愛潔蟹、花紋愛潔蟹等，它們通常棲息在珊瑚礁等淺水區(qū)域，顏色比較鮮艷，同時身上的殼還有顆粒，行動也很緩慢。

二、什么部位不能吃

1、蟹胃：蟹的胃是它的消化器官，由于它本身食性很雜，所以吃的東西也是亂七八糟的，還有食腐的習(xí)性，因此胃也不干凈，不能食用。胃的位置在蟹蓋上，表面會有蟹黃，因此一定要將其分開。

2、蟹心：掀開蟹蓋后，里面有一層黑膜，黑膜下面六角形的東西就是它的心，這個部位也是不能吃的，最好將其清理掉。

3、蟹腸：蟹腸和其它動物的腸子一樣，里面都是排泄物，它連接蟹胃，是一根黑色的線，比較容易找到。

4、蟹鰓：蟹生活在水中，所以是用鰓呼吸的，由于要過濾水，所以這個部位比較臟，口感也不好，所以不要食用。蟹鰓主要在它的腹部，是兩排軟軟的東西，比較容易分辨。

總結(jié),通過以上關(guān)于螃蟹有毒嗎，什么部位不能吃內(nèi)容介紹后,相信大家會對螃蟹有毒嗎，什么部位不能吃有個新的了解,更希望可以對你有所幫助。

請問螃蟹的哪些部位不能吃？

螃蟹的蟹胃、蟹腸、蟹心和蟹腮等部位不能吃，具體見下圖標(biāo)注位置。

螃蟹的哪個部位不能吃 螃蟹的哪個部位不能吃有毒嗎

1、螃蟹有四個部位不可以食用，分別是蟹腮、蟹腸、蟹胃、蟹心。

2、蟹腮：蟹的呼吸器官，里面很臟。打開蟹殼后首先去除。

3、蟹腸：里面有蟹的排泄物。

4、蟹胃：躲在蟹黃里的三角包兒。同蟹腸一樣，也有蟹的排泄物。

5、蟹心：也叫蟹六角板。這個東西在蟹黃中，不好找，但它成六角形，樣子很顯眼。

螃蟹有哪些有毒不能吃的部位

蟹胃，蟹腮，蟹心，蟹腸有毒不能吃。打開蟹殼，看到殼上沾有一些蟹黃，蟹胃就藏在殼子的蟹黃里。蟹胃很臟，不建議食用。 打開蟹殼后在蟹身上的兩排灰色扇狀軟綿綿的組織就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系統(tǒng)，也不宜食用。

蟹心是一個白色的六角形，位于蟹一塊黑色膜衣下。蟹腸是蟹胃通到蟹臍的一條黑線。蟹腸位于螃蟹下腹部的那塊可以掰開的三角內(nèi)。

擴(kuò)展資料

螃蟹的選購注意事項(xiàng)：

蟹殼。凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都為肉厚壯實(shí);殼背呈的，大多較瘦弱。肚臍。肚臍凸出來的，一艘都膏肥脂滿;凹進(jìn)去的，大多膘體不足。螯足。凡螯足上絨毛叢生，都螯足老健;而螯足無絨毛，則體軟無力。

活力。將螃蟹翻轉(zhuǎn)身來，腹部朝天，能迅速用螫足彈轉(zhuǎn)翻回的，活力強(qiáng)，可保存;不能翻回的，活力差，存放的時間不能長。雄雌。農(nóng)歷八、九月里挑雌蟹，九月過后選雄蟹，因?yàn)榇菩垠π贩謩e在這兩個時候性腺成熟，滋味營養(yǎng)最佳。

參考資料來源：人民網(wǎng)-螃蟹有四個地方不能吃 吃錯食物部位會要你命