活蟹想要長時(shí)間保存，一般用水養(yǎng)起來比較好，但如果是海蟹的話，需要用鹽度適宜的水才行，而且還要給它一直充氧，以免氧氣不足導(dǎo)致死亡。除此之外，還可以用冰箱保存螃蟹，但一定要是活的，死蟹放到冰箱里就沒有意義了，因?yàn)楸洳⒉荒艹?，只是繁殖的慢，但還是會影響其口感。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

大閘蟹怎么保存能存活更久

大閘蟹可以通過以下方法保存，以延長存活時(shí)間:

1.冰箱冷藏:將大閘蟹綁好，放在冷藏室中，溫度控制在5-10℃，然后用濕毛巾蓋住存放，可以存活3-5天。注意不能冷凍，冷凍會凍死大閘蟹。

2.塑料桶/盆保存:準(zhǔn)備一個30-50厘米高的塑料桶/盆，將大閘蟹放入其中，不能層疊。然后加水至大閘蟹身體的一半高，不能把大閘蟹全部埋住。桶/盆無須加蓋，采用這種方法保存大閘蟹，氣溫不高的時(shí)候大閘蟹保存可超過5天。

3.暫養(yǎng)池保存:如果所購大閘蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法儲存了，最好的辦法是，把自己的浴缸做暫養(yǎng)池，因?yàn)樵「姿谋诠饣箝l蟹無法逃跑。把大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住大閘蟹，如果大閘蟹把八足扁起來就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲存時(shí)間和數(shù)量投放少量的小魚小蝦，用這種方法儲存大閘蟹一般可超過7天或更長。

活螃蟹怎么存放活的時(shí)間長？

可以通過冷凍、優(yōu)化擺放方式、調(diào)整水位等方法延長活螃蟹的保存時(shí)間。具體如下：

1、將活螃蟹的腳和大閘起來。

2、放在冰箱的保鮮層并蓋上濕毛巾，每天吃的時(shí)候可以挑體力不足的先吃。

3、可以將螃蟹保存在塑料桶內(nèi)，將螃蟹放在桶內(nèi)并且不能層疊。

4、加水至螃蟹身體一半高，其次吃不了的螃蟹一定不要用水洗。

注意事項(xiàng)：

1、因?yàn)椴惶赡軅溆性鲅踉O(shè)備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。

2、桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時(shí)吃掉，采用這種方法保存螃蟹，氣溫不高的時(shí)候螃蟹保存可超過5天。

買回來的活螃蟹怎么保存過夜

買回來的活螃蟹保存過夜的方法有：室溫保存、水養(yǎng)、冰箱冷藏。

1、室溫保存：如果室溫能保持在15度到25度之間，是完全可以把螃蟹放到室溫下存放的。只需要把螃蟹放到比較大的盆里，然后定時(shí)給噴灑一些水，保持濕度，這樣也可以保存螃蟹3-5天的時(shí)間，隨吃隨取，非常的方便。

2、水養(yǎng)：還可以把吃不完的螃蟹放到一個桶里，然后在桶里倒上少許清水，保證螃蟹的濕度就可以了。然后投放一些芝麻末、碎雞蛋等食物，這樣螃蟹能養(yǎng)5-10天，隨時(shí)抓上來就能吃，非常的新鮮。

3、冰箱冷藏：把螃蟹的腿都用繩子捆起來之后，放到冰箱冷藏室，然后在螃蟹上蓋上一塊濕毛巾進(jìn)行保存，這樣也可以保存螃蟹2-3天。

挑選螃蟹的方法

1、看反應(yīng)：選擇螃蟹的過程當(dāng)中，能用一只手把螃蟹拿出，另一只手接觸螃蟹的雙眼，假如雙眼收攏快速，也表示螃蟹新鮮的，或者把螃蟹拿出后，后背向下放到路面，螃蟹能快速旋轉(zhuǎn)右?guī)?，表明比較新鮮的。

2、看公母：吃螃蟹最好的季節(jié)在每年九、十月份，在其中九月份母螃蟹的蟹膏比較多，美味可口，而十月份公蟹的蟹膏比較肥嫩，因此在九月份選購螃蟹時(shí)，可以選擇肚臍為圓形母螃蟹，十月份選購螃蟹則要選擇肚臍為三角形的公蟹。

3、看后背：選購螃蟹時(shí)，首先觀察背部顏色，后背為青色螃蟹更為肥嫩，隨后用手輕按螃蟹的背面和腹腔，后背比較硬實(shí)，腹腔圓鼓鼓，也表示螃蟹肉厚，假如后背瑩潤、腹腔干癟癟，也表示螃蟹肉少。

4、看：觀察河蟹的臀部，越硬越好，便是河蟹蓋邊緣和臍中間被撐開之間的距離越多，表明河蟹黃越慢。這也就是常說的開蓋。每每河蟹進(jìn)到真正的成熟期，它精巢或子宮卵巢開始慢慢生長發(fā)育，會把臀部后面的蓋頂開。

活螃蟹怎樣保存時(shí)間長一些

活螃蟹可以通過以下方法保存時(shí)間長一些：

1、準(zhǔn)備一個塑料桶，將活螃蟹放入桶中，加入適量的水，注意水不要過深，以免壓壞螃蟹。

2、將桶放置在陰涼通風(fēng)的地方，避免陽光直射和高溫。

3、每天檢查桶中的水，保持水質(zhì)清潔，并更換桶中的水。

4、如果需要長期保存，可以將螃蟹放入冰箱的冷藏室中，保持溫度在5-10攝氏度之間，并定期檢查螃蟹的情況。

總之，保存活螃蟹需要保持水質(zhì)清潔、避免高溫和陽光直射，同時(shí)要定期檢查螃蟹的情況，及時(shí)處理死亡的螃蟹。