中國四大淡水魚是青魚、草魚、鰱魚、鳙魚，它們也被稱為四大家魚。這四種魚都屬于鯉科，其中青魚屬于肉食性的魚類，通常以蝦、蚌以及昆蟲的幼蟲為食，但也可以接受人工餌料。草魚是草食性魚類，主要吃植物。剩下的鰱魚和鳙魚是濾食性魚類，它們的食物是各種浮游生物。

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中國四大淡水魚是哪四個

青魚，草魚，鰱魚，鳙魚。四大淡水魚為青魚（螺絲青），草魚（俗稱草混），鰱魚（俗稱白鰱），鳙魚（俗稱花鰱），除此四大家魚外，經(jīng)常養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)淡水魚還有，鯉魚，鯽魚，鳊魚（武昌魚），羅非魚（引進(jìn)品種），鱔魚，甲魚等。

四大淡水魚

我國傳統(tǒng)的四大淡水家魚是指：青魚、草魚、鰱魚、鳙魚四種。

在我國養(yǎng)殖魚類的“大家族”中堪稱國寶，“四大家魚”之說源遠(yuǎn)流長，影響較大，為我國所獨(dú)有的特產(chǎn)，亦被世界許多國家引進(jìn)和養(yǎng)殖，就連美國、加拿大等國現(xiàn)在也落地生根，并且有泛濫成災(zāi)之勢。它們是池塘的常見常養(yǎng)的食用魚類，也是最常見的淡水魚種。

這四種魚類由于食性和棲息習(xí)性不同，很適合混養(yǎng)在一個塘里，更能充分利用天然餌料和水域空間，養(yǎng)殖效益更大，相互搭配更為相得益彰，堪稱魚類混養(yǎng)的經(jīng)典，因而逐漸成為了我國傳統(tǒng)性的主要養(yǎng)殖魚類。

“四大家魚”在江河有水流的自然水域中能夠自然繁殖，在人工養(yǎng)殖的靜水塘中不能像鯉魚鯽魚那樣發(fā)情產(chǎn)卵，只能在模仿江河水流狀態(tài)的催產(chǎn)設(shè)備中進(jìn)行人工繁殖。

分布范圍

青魚、草魚（鯇魚）、鰱魚和鳙魚（大頭魚）在中國習(xí)慣上稱為四大家魚。以往這4種魚在自然情況下只能在江河中繁殖后代，不能在靜水池塘里產(chǎn)卵繁殖。中國主要魚苗產(chǎn)地原是長江、湘江和西江。

原水產(chǎn)部南海水產(chǎn)研究所淡水漁業(yè)研究室（現(xiàn)中國水產(chǎn)科學(xué)院珠江水產(chǎn)研究所）1953年開始研究家魚的人工繁殖。1958年池養(yǎng)鰱魚和鳙魚首次人工繁殖成功。其后，青魚和草魚的人工繁殖也相繼獲得成功。

其關(guān)鍵技術(shù)是：采用營養(yǎng)生理與生態(tài)相結(jié)合的親魚培育法，促使親魚性腺充分發(fā)育；在一定的生態(tài)條件下，注射適量的外源激素，促進(jìn)親魚的卵子達(dá)到生理成熟，使之產(chǎn)卵和受精。

四大家魚人工繁殖的成功，擺脫了長期依靠捕撈天然魚苗的局面，解決了養(yǎng)殖所需的種苗，極大地促進(jìn)了中國淡水漁業(yè)的發(fā)展。其原理還適用于其他魚類的人工繁殖。該成果在世界上居領(lǐng)先地位，1965年獲國家發(fā)明獎。

四大淡水魚是哪四種 四大淡水魚分別是草魚、青魚、鳙魚、鰱魚，也是我們生活最常見的淡水魚，它們的體型都不是很大，非常容易飼養(yǎng)，成活率和繁殖率都非常的高，擁有很高的經(jīng)濟(jì)價值。  

四大淡水魚是哪四種

中國四大淡水魚是青魚、草魚、鰱魚、鳙魚。也叫四大家魚。

四大淡水魚的由來

在唐代以前，鯉魚是最為廣泛養(yǎng)殖的淡水魚類。但是因?yàn)樘苹适倚绽?，所以鯉魚的養(yǎng)殖，捕撈，銷售均被禁止。漁業(yè)者只得從事其他品種的生產(chǎn)，這就產(chǎn)生了青、草、鰱、鳙的四大家魚。

生活環(huán)境

鰱魚：在水域的上層，以硅藻、綠藻等浮游植物為食。

鳙魚：棲息在水域的中上層，以水蚤等浮游動物為食。

青魚：棲息在水域中下層，主要以螺獅、蚌和小河蚌等底棲動物為食。

草魚：棲息在水域的中下層和水草多的岸邊，主要水草、蘆葦?shù)葹槭场?p>在北宋時四大家魚繼續(xù)發(fā)展到更廣泛的區(qū)域養(yǎng)殖，在長江，珠江的養(yǎng)殖逐漸興盛起來。根據(jù)周密(1232～1298)《癸辛雜志》的記載，四大家魚魚苗的捕獲、運(yùn)輸、篩選、販賣已經(jīng)達(dá)到專業(yè)化程度。而且，宋代產(chǎn)生了四大家魚混養(yǎng)技術(shù)，并迅速普及?；祓B(yǎng)技術(shù)不但充分利用了養(yǎng)殖資源，而且豐富了魚戶的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，降低了生產(chǎn)的風(fēng)險。

共同特點(diǎn)

四大家魚都屬于鯉形目，鯉科。由于這四類魚生長迅速，抗病力強(qiáng)的共同特點(diǎn)，適于作為大眾食用魚。而且四大家魚的生長拐點(diǎn)年齡均比其性成熟年齡大2-3齡，性成熟后仍會繼續(xù)生長。