想要讓螃蟹安全過夜活到第二天。最好準(zhǔn)備一個大盆，室溫在15-25℃的話，可以將螃蟹放到里面，然后要定時灑水，保持其濕度，這樣就能活過夜。家里有浴缸的話會更方便，直接將螃蟹扔到浴缸里，同時要加1-3厘米深的水。浴缸相較于盆而言，四面光滑，可以避免它逃跑。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

螃蟹怎么保存過夜最好?

方法一：

放到塑料桶/盆里，可以將螃蟹放在一個高一點、且內(nèi)壁光滑的塑料桶/盆里，注意不要層疊，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，水太深會讓它們無法呼吸。

方法二：

放在冰箱里，保存活的螃蟹要注意方法，首先，根據(jù)你冰箱的冷凍室找一個大小合適的泡沫箱子，然后把螃蟹的腿腳綁住，一個個挨緊的放到泡沫箱子里，接著往箱子里加入過螃蟹表面的水，最后把泡沫箱子蓋好，放進冰箱的冷凍室里即可。

選購技巧：

1看

優(yōu)質(zhì)蟹的背甲殼呈青灰色，有光澤，腹部為白色，金爪叢生黃毛，色澤光亮，臍部圓潤，向外凸，肢體連接牢固呈彎曲形狀，個大而老健，如果背呈，則肉較瘦弱。另外，如果是活動有力，四處亂爬的蟹則是健壯的好蟹。

2掂

對經(jīng)眼看外觀符合要求的蟹，要逐個用手掂一掂它的分量，手感重的為肥狀的蟹。此招不適用于河蟹和活的海蟹，因為這些蟹常常會被五花大綁。

3剝

剝開蟹的臍蓋，若殼內(nèi)蟹黃多、整齊，凝聚成形，則此蟹為好蟹。

4拉

如果購買的是已死的海蟹，要觀察蟹的腿，完整無缺，輕拉蟹腿有微弱彈力，表明是新鮮海蟹，若不新鮮的海蟹，輕拉蟹腿，不僅沒有微弱力，而且蟹腿容易斷落。

5聞

如聞到海蟹有腥臭味，說明海蟹已變質(zhì)，不能再食用。食用變質(zhì)的海蟹極易造成食物中毒。

6適時食用

農(nóng)歷九月前后，雌蟹性腺成熟，肉豐滿；農(nóng)歷十月之后，雄蟹性腺成熟，肉豐滿，因此，要適時食用。

螃蟹怎么養(yǎng)到第二天

螃蟹保存到第二天的方法為冰箱保存、水桶保存。

1、冰箱保存

可以將買回來的螃蟹用繩子綁住之后保存在冰箱冷藏室，之后在上層鋪上白毛巾，這樣可以保證活螃蟹不死。

 2、水桶保存

可以將買回來的活螃蟹保存在水桶中之后向水中加入適量的清水保存在陰涼的地方，需要注意的是水不能加太多。

螃蟹保鮮技巧

1、我們再把螃蟹忘冰箱里面放時注意要先把螃蟹的腿起來，在敷一片濕毛巾在螃蟹上面，這樣可以對螃蟹保濕。

2、我們把螃蟹放在盆里面養(yǎng)的期間，我們還可以給螃蟹喂一些食物，不然螃蟹可能會越來越瘦，我們可以喂一些碎雞蛋等等。

吃螃蟹注意事項

1、不能吃死蟹

螃蟹如果死了我們就最好是不要吃了，因為螃蟹死了之后會加速螃蟹身體里的寄生蟲和細(xì)菌的繁殖，我們吃了對身體是很不利的，嚴(yán)重的話還會導(dǎo)致我們的身體中毒，所以我們要避免自己吃死螃蟹。

2、螃蟹不能吃太多

很多人特別愛吃螃蟹，就容易一次吃很多，螃蟹是比較寒性的食物，吃太多會傷及我們的脾胃，導(dǎo)致腹痛等等，所以愛吃螃蟹的人一定要注意，吃螃蟹的時候一定要控制好我們的食量。

大閘蟹如何保存才能?；畋ｕr？

大閘蟹通過以下幾種保存方式可以?；畋ｕr：

1、浴缸/洗手池圈養(yǎng)?？梢允褂眉抑械脑「住⒈容^深的洗手池或較大較深的塑料桶。先將大閘蟹輕輕撿到浴缸等容器中，放入清水，建議把自來水提前晾曬2小時，這樣去除自來水的細(xì)菌。（室溫超過20°，不建議如此保存）

2、塑料桶/盆圈養(yǎng)，使用高的塑料桶或者盆，然后把大閘蟹輕輕放入其中平放，注意不要讓蟹層疊。然后加水至大閘蟹身體的一半高度，切記水深不能把大閘蟹全部沒過。桶和盆一定不要加蓋，放在通風(fēng)陰涼處保存，這樣保存可以儲存大閘蟹可超過5天。（室溫超過20°，不建議如此保存）

3、冰箱保存，挑選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳捆起來以減少大閘蟹體力消耗，然后把大閘蟹放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度。最后在螃蟹的身上蓋上濕毛巾保存，以保持適當(dāng)?shù)臐穸?，一般可以放置三到五天?p>想要了解更多關(guān)于大閘蟹保活保鮮方法的相關(guān)信息，推薦咨詢蟹公館大閘蟹，蟹公館13年只專注大閘蟹品牌直營連鎖，始終堅守“以誠為本，誠信為商”的經(jīng)營理念。以做大閘蟹行業(yè)的領(lǐng)軍品牌為企業(yè)終身的奮斗目標(biāo)。擁有大面積的專業(yè)大閘蟹養(yǎng)殖基地，并與蟹農(nóng)直接簽約，正本溯源，為消費者提供“買得放心，吃得安心，送得舒心”的品質(zhì)大閘蟹。

活螃蟹怎么保存過夜

活螃蟹保存過夜的方法：冰箱保存、水養(yǎng)保存。

1、冰箱保存

活螃蟹想要保存過夜可以用繩子綁好蟹鉗和蟹腳，再用塑料盒子裝好放在冰箱保鮮層。一般情況下都可以將活螃蟹保存3-5天左右，且螃蟹不會死亡，因為螃蟹在低溫環(huán)境下會進入冬眠狀態(tài)。

2、水養(yǎng)保存

將活螃蟹一個一個放入塑料盆內(nèi)，不要讓它們重疊在一起，再往里面加水至螃蟹身體一般高，起到保濕的作用，螃蟹到了第二天依然可以保持活躍的狀態(tài)。切記水量不要淹過螃蟹，否則可能會導(dǎo)致螃蟹窒息死亡。

螃蟹選購的注意事項

1、活動性：選擇購買活螃蟹，因為活螃蟹通常比死螃蟹新鮮?？梢杂^察螃蟹是否有活動性，如爪子的活動、身體的扭動等。

2、外觀：螃蟹的外殼應(yīng)該堅硬、完整，沒有明顯的裂紋或破損。外殼的顏色應(yīng)該飽滿鮮艷，而不是暗淡無光。

3、重量：相對于大小來說，較重的螃蟹通常含有更多的肉質(zhì)?？梢杂檬州p輕提起螃蟹，感覺是否比較沉重。

4、性別：雄性螃蟹通常比雌性螃蟹更有肉質(zhì)，所以如果你注重螃蟹的肉質(zhì)，可以選擇雄性螃蟹。

5、氣味：新鮮的螃蟹應(yīng)該沒有異味或腥味?？梢月勔宦勼π返谋砻?，如果有清香的海洋味道，可能是新鮮的跡象。