鯛魚在我國是一種比較常見的魚，還被稱為“加吉魚”、“銅盆魚”、“班加吉”等等。從所屬的類別來看，鯛魚屬于鱸形目麗魚科羅非魚屬。鯛魚的身體比較扁而高，長度一般在50厘米左右；它們的顏色是銀紅色的，表面還可能有一些比較淡的藍(lán)色斑點(diǎn)，尾鰭后面則是綠色的；它們的頭部比較大，但嘴巴比較小。

從生活環(huán)境來看，鯛魚生活在海水之中，因而是海魚的一種 。具體來看，不同品種的鯛魚生活在不同的地方。在我國的沿海地區(qū)，也有很多鯛魚分布，具體的城市比如青島、龍口、煙臺、秦皇島等。從分布的深度來看，鯛魚主要生活在深度30-200米范圍的海水之中。從食性來看，鯛魚的食性比較雜，可以吃的食物比較多。它們可以吃動物，比如軟體動物、棘皮動物、小魚、小蝦、小蟹等等。另外，它們也可以吃青草以及浮游生物。

上面已經(jīng)介紹過，鯛魚從生活環(huán)境來看是生活在海水之中的，因此就是海魚的一種。淡水魚跟海魚是習(xí)性完全相反的兩種魚，因?yàn)榈~只能生活在淡水之中，鯛魚并不是淡水魚。從世界范圍來看，鯛魚的分布都是比較廣泛的。在我國一些沿海的城市，也有很多鯛魚分布。它們的分布深度主要是在30-200米的地方。它們對海水水溫也有一定的要求，在24-32度的海水之中生存最為適宜。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

鯛魚是淡水魚嗎？

鯛魚是海魚，不是淡水魚。鯛魚是生活在海洋之中的，通常生活在深度30-200米之間的海洋之中。它們喜歡比較溫暖的水，所以普遍分布在緯度稍低一些的海域之中。

鯛魚是海魚還是淡水魚

鯛魚是我國比較常見的一種魚。在對魚類進(jìn)行分類的時(shí)候，可以從它們的生活環(huán)境入手，此時(shí)可以將它們分為海魚和淡水魚。顧名思義，海魚就是生活在海水之中的魚，淡水魚則是生活在淡水之中的魚。從這個(gè)方面對鯛魚進(jìn)行劃分的話，可以將鯛魚分為海魚，因?yàn)樗鼈兪巧钤诤Ｋ械?。鯛魚絕大部分時(shí)間都待在海水中，所以并不屬于淡水魚。鯛魚的分布范圍是十分廣泛的，在我國的很多沿海地區(qū)都有分布。

鯛魚屬于海魚的一種，不是淡水魚，它們生活在海洋之中。從具體的生活來看，鯛魚的分布深度范圍是從30米深處一直到200米深的地方。雖然也有些鯛魚個(gè)體生活在更深的海水中，不過總體來看數(shù)量并不是特別多?？梢姡狋~分布的海水深度并不是特別深，可以說它們屬于近海魚類。另外，從分布的緯度來看，鯛魚在緯度比較低的地方分布范圍更廣，這是因?yàn)樗鼈儗λ疁赜幸欢ǖ囊螅瑢儆谂瘻匦缘聂~，在低緯度更適宜它們生活。

鯛魚怎么做好吃又簡單

一、酥炸鯛魚片

鯛魚是海魚，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、硒等營養(yǎng)元素，為人體補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)。鯛魚基本無刺，很適合老人和孩子吃。今天我做的是酥炸鯛魚，外酥里嫩。

1、冷凍鯛魚肉片化軟。

2、蔥姜切碎。

3、鯛魚片撒上蔥姜碎，加上適量的料酒，胡椒粉和鹽腌漬10分鐘，中途翻動幾次。

4、雞蛋一個(gè)打散。

5、攪拌均勻后，加入一湯勺淀粉，2湯勺面粉。

6、再拌勻成糊。

7、腌漬好的刀魚片裹滿蛋糊。

8、油5分熱的時(shí)候入鍋。

9、翻動，炸制兩面金黃即可。

小貼士：油溫不要燒高，5分熱的時(shí)候放入魚片。慢火炸透。

二、煎鯛魚

一般人群都可食用，尤適于食欲不振、消化不良、產(chǎn)后氣血虛弱者食用。用法用量1.加吉魚是一種上等食用魚類，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，可紅燒、干燒、燉、燒、清蒸、醬汁等;2.頭部膠質(zhì)含量豐富，含有大量脂肪，煨湯味道最佳。

1、魚去鱗，內(nèi)臟，洗凈，控干

2、鍋中放入少許油

3、油熱后，放入魚

4、蓋上蓋子，大火，魚眼睛變白色即可。

5、出鍋　　小貼士：注意掌握火候，不要燒焦。

三、香煎鯛魚

1、鯛魚用料酒、椒鹽粉、少許鹽腌制1小時(shí)以上。

2.西蘭花和胡蘿卜絲，放入開水中焯30秒。

3.鯛魚表面拍上一層干淀粉。

4.裹上一層蛋清。

5.撒上面包糠。

6.油鍋里倒入少許油，抖凈面包糠，放鍋里煎。

7.一面煎好后，翻面煎另一面，直到兩面金黃。

8.出鍋后擠上番茄醬。

小貼士：一定要用椒鹽粉來腌制，出鍋后魚肉會很有味道，只加鹽不香。

四、蒜香鯛魚丁

1.鯛魚切小丁備用，蒜苗洗凈備用　　鍋中燒熱水，下花椒粒煮出香味

2.加入鯛魚丁，淋入少許料酒

3.待魚丁變白迅速撈出控干水份

4.熱油爆香姜蒜末

5.放入少許蔥白炒香

6.加入焯好的魚

7.淋入少許蒸魚豉汁，加入鹽

8.起鍋前加入蒜苗段即可

小貼士：

1、焯水中的花椒粒也可以不放，我主要是為了增加魚肉的香味

2、焯魚丁的時(shí)候一定要快，變色即撈出，否則魚肉容易散

3、翻炒魚丁的時(shí)候也要快動作要輕，別讓魚肉散掉

五、黑椒鯛魚排

1.鯛魚去刺洗凈

2.切塊

3.加入黑胡椒，料酒鹽腌制20分鐘

4.雞蛋面粉拌勻

5.腌制好的鯛魚放入蛋液

6.放入平底鍋煎

7.兩面全部煎好以后

8.盛出

9.辣椒和蔥炒香

10.加入鯛魚排，倒入少許生抽和鹽

11.炒濃稠盛出即可

鯛魚是不是淡水魚??？

鯛魚是海魚。

鯛魚廣義上是鯛科魚類的統(tǒng)稱，狹義上僅指真鯛，真鯛是近海暖溫性小型珊瑚礁魚類，它們棲息于水質(zhì)清澈，藻類叢生的巖礁海區(qū)。對魚類進(jìn)行分類時(shí)，可以從它們的生活環(huán)境入手，因此魚類分為海魚和淡水魚。海魚就是生活在海水之中的魚，淡水魚則是生活在淡水之中的魚，從這個(gè)方面對鯛魚進(jìn)行劃分的話，鯛魚為海魚，因?yàn)樗鼈兪巧钤诤Ｋ械摹?/p>

鯛魚通常生活在深度30-200米之間的海洋之中，它們喜歡比較溫暖的水，所以普遍分布在緯度稍低一些的海域之中。在我國，鯛魚的主要產(chǎn)地是青島、龍口、煙臺、秦皇島等，它們已經(jīng)適應(yīng)了海水高鹽度和高滲透壓的環(huán)境，所以無法長時(shí)間在淡水中生活。

鯛魚的生活習(xí)性

鯛魚為中上層魚類，適應(yīng)其生長的水溫在18-36℃之間，最佳的生長水溫為24-32℃，最低的生存水溫為12-15℃。當(dāng)水溫降到15℃時(shí)，鯛魚開始停止攝食且少動或不動，它們會潛入水體中下層；當(dāng)水溫降至12℃時(shí)，可能會導(dǎo)致鯛魚死亡。鯛魚能耐低氧，不怕肥水，適宜生活的pH值為7-8。

鯛魚喜集群，雜食性，魚苗階段以浮游生物為食，魚種及成魚階段以各種麩皮、糠餅、青草和人工配合飼料為食，飼料的蛋白質(zhì)含量要求為25%-33%。鯛魚成熟早，繁殖季節(jié)在每年的4-10月份，它們的生長速度很快，一般當(dāng)年繁殖的魚苗，經(jīng)過4-5個(gè)月的養(yǎng)殖，每尾體重可長至0.5公斤。

鯛魚是海魚還是淡水魚

鯛魚是海魚，不是淡水魚。

鯛魚屬近海底層魚類，分布于我國各海區(qū)，黃海、渤海產(chǎn)量較大。鯛魚以其全身紅色而十分艷麗，肉質(zhì)細(xì)嫩而味道鮮美，居海魚之冠。但是近年來因忽視自然環(huán)境保護(hù)，海水污染，加之濫捕幼魚，鯛魚的自然資源越來越少，近岸已很難釣到。

鯛魚棲息在沙礫海底，每年3—4月生殖期作生殖回游，從黃海長途跋涉來到渤海的萊州灣三山島、西山沙旺一帶海區(qū)產(chǎn)卵，繁殖下一代。

鯛魚喜歡在水深30—200米的巖礁地帶生活，食性很廣。鯛魚攝取食物有一個(gè)很大的特點(diǎn)：常先圍著餌食轉(zhuǎn)幾圈，察看動靜，然后用頭碰碰餌食，再試探咬吃。如果稍感不適，立即吐出，從吃餌謹(jǐn)慎狡猾這一點(diǎn)來說，可以勝過淡水魚中的鯉魚。

分布地區(qū)

青銅鯛：由愛爾蘭東到大部分的北、中、南歐，再到烏拉爾山區(qū)，并進(jìn)入中亞部分地區(qū)。

銀鯛：由英格蘭東部到里海，斯堪的納維亞北部、西班牙、葡萄牙及意大利除外。

多瑙河鯛：多瑙河及伏爾加河流域。

文鳊：由波羅的海到北歐、中歐及東歐。

鯛魚是海魚還是淡水魚

鯛魚是海魚。

鯛魚廣義上是指鯛科魚類的統(tǒng)稱，狹義上僅指真鯛，真鯛是近海暖溫性小型珊瑚礁魚類，棲息于水質(zhì)清澈，藻類叢生的巖礁海區(qū)，真鯛在中國近海均產(chǎn)之，黃，渤海漁期為5到8月份和10到12月份，東海閩南近海和閩中南部沿海漁期為10到12月份，11月份是盛產(chǎn)期。

鯛魚主要以底棲甲殼類，軟體動物，棘皮動物，小魚及蝦蟹類為食，鯛魚攝取食物有一個(gè)很大的特點(diǎn)是常先圍著餌食轉(zhuǎn)幾圈，察看動靜，然后用頭碰碰餌食，再試探咬吃，如果稍感不適，立即吐出。

鯛魚的捕撈技巧：

軟口魚及文鳊為底食魚類，故可使用浮標(biāo)釣組以使餌恰好離底，釣鯛魚時(shí)，無論為浮標(biāo)釣或投底直感釣，應(yīng)經(jīng)常撒大量誘餌，因?yàn)樗鼈內(nèi)舨荒芰⒓吹玫绞澄?，便不會長時(shí)間停在這個(gè)水域中，誘餌可使用含有大麻種子，蛆及蛆蛹或蚯蚓的大塊面包。

釣軟口魚及文鳊時(shí)，可用3.7到4米有軟高竿先的浮釣竿，定軸式卷線器，910克母線，及16到20號釣鉤，用浮標(biāo)釣釣鯛魚時(shí)，使用4到4.3米的軟調(diào)浮標(biāo)竿，定軸式卷線器，3.2到4.1千克母線，及10到14號釣鉤。

用投底直感釣釣鯛魚時(shí)，試用有插入式顫動竿先的釣竿，定軸式卷線器，1.8到2.7千克母線，及6到12號釣鉤， 釣餌可試用小片的面包屑釣軟口魚，用煮過的大麥，蛆，蚯蚓碎片及面包屑釣文鳊。

釣鯛魚時(shí)，面包屑，蛆，蛆蛹，蚯蚓及谷類都是有效的浮標(biāo)釣餌，裹在面糊中的蛆或蚯蚓則是優(yōu)良的投底直感釣釣餌。