鮪魚(yú)是金槍魚(yú)的一種。金槍魚(yú)的種類(lèi)有很多，常見(jiàn)的有六種，分別是黃鰭金槍魚(yú)、大眼金槍魚(yú)、藍(lán)鰭金槍魚(yú)、長(zhǎng)鰭金槍魚(yú)、鰹魚(yú)和馬蘇金槍魚(yú)，它們同屬于鱸形目鯖科，因此外形和習(xí)性上比較相似。這些魚(yú)類(lèi)的分布也很廣泛，在太平洋、大西洋和印度洋的熱帶和亞熱帶水域中比較常見(jiàn)。

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鮪魚(yú)是金槍魚(yú)嗎

鮪魚(yú)是金魚(yú)。

金魚(yú)類(lèi)屬鱸形目鯖科又叫鮪魚(yú)，主要分布于低中緯度海區(qū)，在太平洋、大西洋、印度洋都有廣泛的分布。我國(guó)東海、南海也有分布。

同金魚(yú)最相似的是鰹屬魚(yú)類(lèi)，最簡(jiǎn)單的區(qū)分方法是鰹屬腹部有4～6條黑色縱帶，其它相近魚(yú)種如舵鰹、狐鰹等有暗色縱帶等。而金魚(yú)類(lèi)，魚(yú)體無(wú)任何黑斑，或深色縱紋。金魚(yú)腹鰭明顯比舵鰹、狐鰹的長(zhǎng)。

形態(tài)特征

體錘形，肥壯；尾柄細(xì)，平扁，具1隆起嵴；吻尖圓；上下頜各具小齒1列；犁骨、腭骨具絨毛齒；鰓孔大，鰓膜條骨7；背鰭2，第二背鰭及臀鰭形狀相似，其后各有小鰭6～9個(gè)；胸鰭呈鐮狀；腹鰭短；腹鰭間突分離，較小，尾鰭大新月形。

生活習(xí)性

金魚(yú)類(lèi)以大型浮游動(dòng)物和各種魚(yú)類(lèi)為食，食物中有30余科的魚(yú)類(lèi)和9個(gè)目的無(wú)脊椎動(dòng)物的代表。游泳迅速，以每小時(shí)3～8海里的速度在表層海中前進(jìn)，在魚(yú)群之后常伴隨有大型鯊魚(yú)來(lái)追捕它們，當(dāng)魚(yú)群受驚時(shí)，常會(huì)躍出水面以逃避敵害。

熱帶海水中的金魚(yú)類(lèi)產(chǎn)卵季節(jié)較長(zhǎng)，在一個(gè)季度里可能多次產(chǎn)卵。非常活潑好動(dòng)，其體溫可比周?chē)疁馗叱?0℃，富有皮膚血管系統(tǒng)與側(cè)肌肉發(fā)達(dá)的血管叢相連，因之體側(cè)肌呈深紅色。

鮪魚(yú)是金槍魚(yú)嗎

鮪魚(yú)是金魚(yú)的一種。金魚(yú)的種類(lèi)有很多，常見(jiàn)的有六種，分別是黃鰭金魚(yú)、大眼金魚(yú)、藍(lán)鰭金魚(yú)、長(zhǎng)鰭金魚(yú)、鰹魚(yú)和馬蘇金魚(yú)，它們同屬于鱸形目鯖科，因此外形和習(xí)性上比較相似。這些魚(yú)類(lèi)的分布也很廣泛，在太平洋、大西洋和印度洋的熱帶和帶水域中比較常見(jiàn)。

通過(guò)以上關(guān)于鮪魚(yú)是金魚(yú)嗎內(nèi)容介紹后,相信大家會(huì)對(duì)鮪魚(yú)是金魚(yú)嗎有個(gè)新的了解,更希望可以對(duì)你有所幫助。

鮪魚(yú)是金槍魚(yú)嗎

鮪魚(yú)是金魚(yú)。

只是不同的叫法而已，還叫做吞拿魚(yú)。金魚(yú)的種類(lèi)有很多，有大眼金魚(yú)、藍(lán)鰭金魚(yú)、黃鰭金魚(yú)、長(zhǎng)鰭金魚(yú)、鰹魚(yú)、馬蘇金魚(yú)這六種。金魚(yú)是屬于硬骨魚(yú)綱、鱸形目、鯖科的魚(yú)類(lèi)，分布的區(qū)域很廣，分布在太平洋、大西洋、印度洋的熱帶、帶及溫帶廣闊水域。

鮪魚(yú)又名金魚(yú)，是一種鯖科的海洋生物，大部分皆屬于鮪屬。鮪魚(yú)游泳速度極快，瞬時(shí)時(shí)速可達(dá)160公里，平均時(shí)速約60-80公里。鮪魚(yú)的肉色為紅色，這是因?yàn)轷n魚(yú)的肌肉中攜帶了大量的肌紅蛋白所致。

有些鮪魚(yú)可以利用泳肌的代謝，使體內(nèi)血液的溫度，高于外界的水溫，例如：藍(lán)鰭鮪(T.thynnus, T. maccoyii, T. orientalis)，這項(xiàng)生理功能使鮪魚(yú)適應(yīng)的水溫范圍較大，能夠生存在溫度較低的水域。

鮪魚(yú)分布在印度洋、太平洋中部與大西洋中部、屬于熱帶-帶大洋性魚(yú)。鮪魚(yú)的游程很遠(yuǎn)，過(guò)去曾經(jīng)在日本近海發(fā)現(xiàn)過(guò)從美國(guó)加州游過(guò)去的鮪魚(yú)。

鮪魚(yú)有50多個(gè)品種，其中多數(shù)品種體積巨大，最大的體長(zhǎng)達(dá)3.5米，重達(dá)6-700公斤，而最小的品種只有3公斤重。鮪魚(yú)的繁殖能力很強(qiáng)，一條50公斤重雌魚(yú)，每年可產(chǎn)卵500萬(wàn)粒之多。

鮪魚(yú)指的是金槍魚(yú)嗎？

鮪魚(yú)是金魚(yú)，只是不同的叫法而已，還叫作吞拿魚(yú)。

金魚(yú)的種類(lèi)有很多，有大眼金魚(yú)、藍(lán)鰭金魚(yú)、黃鰭金魚(yú)、長(zhǎng)鰭金魚(yú)、鰹魚(yú)、馬蘇金魚(yú)這六種。

金魚(yú)是屬于硬骨魚(yú)綱、鱸形目、鯖科的魚(yú)類(lèi)，分布的區(qū)域很廣，分布在太平洋、大西洋、印度洋的熱帶、帶及溫帶廣闊水域。

冰鮮過(guò)程

1、艙底和艙壁處理：艙底和艙壁要用30厘米冰鋪鋪墊，放魚(yú)時(shí)離開(kāi)艙壁30厘米，并用冰填充空隙。

2、把冰從魚(yú)嘴往腹臟內(nèi)塞，塞滿(mǎn)塞實(shí)。

3、放置：魚(yú)體平放，魚(yú)間隔30厘米，中間用冰填實(shí)。每層魚(yú)也要保持30厘米的冰層，層與層之間魚(yú)的擺放要錯(cuò)開(kāi)，形成三角形，且頭尾倒置，擺完后封上冰，蓋上冰被，這樣冰魚(yú)過(guò)程結(jié)束。

4、敲冰及兩次蓋冰：一般在第二天冰魚(yú)前，要將前一天所冰魚(yú)的覆冰重新敲碎，覆蓋一層冰后，再冰魚(yú)。

5、冰鮮魚(yú)艙的溫度，控制在0—2之間為宜，最高不超過(guò)5

6、冰鮮的保鮮期是12天，14天是極限，超過(guò)14就會(huì)逐漸變質(zhì)。