太湖黑豬是一種以本地老品種土豬—太湖六白山黑豬為基礎(chǔ)，經(jīng)過多年選擇培育而成的黑色肉豬品種。它屬于安徽省優(yōu)良的地方豬種之一，具有以下特點：

體型適中：成年太湖黑豬的體重一般為100-120公斤，肥肉比較均勻，脂肪沉積在肚腹及肋間部位。

肉質(zhì)鮮嫩：太湖黑豬的肉質(zhì)細嫩、鮮美、口感特殊，色澤深紅，肉質(zhì)緊實，有很好的口感。

營養(yǎng)豐富：太湖黑豬肉質(zhì)富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，尤其是具有很高的賴氨酸含量，對提高人體免疫力和促進生長發(fā)育有很好的作用。

生長發(fā)育快：太湖黑豬生長發(fā)育速度比其他豬種快，到6個月齡時，體重已經(jīng)達到75-80公斤。

因此，太湖黑豬是一種具有優(yōu)良性狀的黑色肉豬品種，適合于規(guī)模化養(yǎng)殖和家庭散養(yǎng)。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

這種豬因產(chǎn)仔率高而出名，一斤賣30元，市場供不應(yīng)求，前景可觀！

如今人們的生活水平顯著提高，每天餐桌上基本都可以看到葷菜，豬肉就是最常見的葷菜之一。

豬的品種有很多，各地都會有些特色豬，不知道大家是否見過太湖豬，它是世界上產(chǎn)仔數(shù)最多的著名豬種，享有“國寶”之譽，在無錫地區(qū)產(chǎn)量較多。

太湖豬最大的特點就是繁殖力強，產(chǎn)仔率高，也因此而出名。

此外，太湖豬肉質(zhì)也十分鮮美，肌內(nèi)脂肪較多，吃起來比普通豬肉嫩滑些，因此買著吃的人也不少，市場品質(zhì)好的賣到了30元一斤，因這種豬生長速度較慢，所以市場上供不應(yīng)求。

在養(yǎng)殖太湖豬上，效益還是比較高的，同時市場需求量大，進而可以得知這種豬的養(yǎng)殖前景較為可觀。

想詳細了解太湖豬的朋友可以看看下文。

太湖豬的特點

太湖豬在我國分布范圍廣，數(shù)量多，其肉質(zhì)十分受人們歡迎，這種豬主要有：產(chǎn)仔率高、母性好，雜交優(yōu)勢強、肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富等特點。

1、產(chǎn)仔率高、母性好

太湖豬的產(chǎn)仔率高是世界上公認的，據(jù)了解，產(chǎn)母豬可以達到平均12頭，經(jīng)產(chǎn)母豬平均16頭以上，三胎以上，每胎可產(chǎn)20頭，最高紀(jì)錄是42頭。

另外，太湖豬的母性也很好，護仔性比較強，泌乳力較高，在喂小豬的起臥中非常謹(jǐn)慎，減少了仔豬的壓死率，仔豬的哺育率和育成率比較高。

2、雜交優(yōu)勢顯著

這些年以來，外國豬與我國的豬雜交是一種主要模式，其中太湖豬的雜交優(yōu)勢就很顯著，作為母本與瘦肉型豬種雜交后的豬也會保持產(chǎn)仔率高的優(yōu)勢，同時瘦肉率和生長速度也提高了不少。

3、肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富

吃過太湖豬肉的朋友都知道，其肉質(zhì)十分鮮美，滑嫩可口，在市場上人們搶著買。

太湖豬早熟易肥，瘦肉率只有40%左右，但營養(yǎng)卻十分豐富，其中肌肉蛋白含量達到23%左右，各種氨基酸含量較高，肌間脂肪含量達到1.37%。

太湖豬價格多少錢一斤？

現(xiàn)在市場上太湖豬的價格會因品質(zhì)，產(chǎn)地等因素不同而有所差異，據(jù)了解，目前內(nèi)蒙古赤峰市松山區(qū)太湖豬26元/斤；安徽滁州市明光市太湖豬27.5元/斤；福建漳州市華安縣太湖豬16.67元/斤；湖南郴州市宜章縣太湖豬20元/斤；陜西咸陽市淳化縣太湖豬28.13元/斤；云南昆明市祿勸彝族苗族自治縣太湖豬23.67元/斤等。

備注：以上農(nóng)產(chǎn)品價格信息均來自惠農(nóng)網(wǎng)大宗產(chǎn)地批發(fā)報價（非市場零售價格），僅供參考。

太湖豬的產(chǎn)地在哪？

太湖豬在中國分布廣泛，如蘇州、杭州、嘉興、上海、湖州等地，其中蘇州是太湖豬的重點產(chǎn)區(qū)。

太湖豬屬于江海豬品種。

這是一個著名的地方品種，繁殖力強，產(chǎn)仔數(shù)大。

太湖豬的養(yǎng)殖前景

說到太湖豬的養(yǎng)殖前景，我們可以從幾個方面來進行分析，首先太湖豬的產(chǎn)仔率較高，數(shù)量大多可達到15只以上，其次它的育肥效果也較好，通常半年多可以長到300-400斤。

且其瘦肉含量也極其豐富，銷售渠道很好。

太湖豬繁殖性能越到后面越好，一般三胎以后可達產(chǎn)崽17頭以上。

加上太湖豬的抗病能力強，養(yǎng)殖風(fēng)險較低，所以養(yǎng)殖成本不會太高。

還有太湖豬肉的價格比一般豬肉價格都要高些，品質(zhì)好的可賣到30元一斤，養(yǎng)殖效益較高。

總得來說，養(yǎng)殖太湖豬的前景十分可觀。

從上文我們可以知道太湖豬是一個優(yōu)良豬種，其繁殖力十分強，初產(chǎn)母豬一般能達到平均12頭，經(jīng)產(chǎn)母豬通常平均16頭以上，三胎以上，每胎可產(chǎn)20頭，最高紀(jì)錄是42頭，這個數(shù)字相信很多養(yǎng)過豬的農(nóng)民朋友都沒怎么聽說過，也正因為這種豬產(chǎn)仔率高的特性，在全世界都比較出名，其次它的肉質(zhì)也很鮮美，瘦肉營養(yǎng)價值較高，購買這種豬肉的人也很多，加上太湖豬抗病能力強，不易生病，養(yǎng)殖成本上面花費少，前景還是十分可觀的。

如果大家想養(yǎng)太湖豬賺錢，做好市場調(diào)研，也可以著手準(zhǔn)備了，不過還是提醒大家不要盲目跟風(fēng)！

黑豬是什么豬有哪些品種

黑豬體毛呈黑色，身材結(jié)構(gòu)均勻?qū)ΨQ，四肢健壯有力，額頭部位有橫行皺紋，耳朵中等，軟而下垂，表皮褶皺較少，腹腔體積較大卻不拖地，平均體重偏低。常見的黑豬有萊蕪黑豬、東北、太湖豬、藏豬。

一、黑豬是什么豬

1、黑豬全身體毛普遍呈黑色，身材結(jié)構(gòu)均勻?qū)ΨQ，四肢健壯有力，頭型稍長，在豬的額頭部位有橫行皺紋（有似眼眉的兩道深皺，所以也被稱為二眉豬）。黑豬的耳朵中等大小，軟而下垂，豬身表皮褶皺較少，頸部垂肉較少，背腰較為平直，腹腔體積較大卻不拖地，后半身軀較弱，略高于前半身驅(qū)。母豬的平均為12.7個。

2、黑豬的生長速度較為緩慢，體重偏低，成年公豬體重一般在117kg左右，成年母豬體重一般在95kg左右。其肉質(zhì)細嫩多汁、色澤鮮紅、胴體瘦肉率在46%左右，含有豐富的鐵質(zhì)、氨基酸、維生素。

二、黑豬有哪些品種

1、萊蕪黑豬：繁殖能力強（平均每年生2窩，并且幼仔成活率高）、飼喂能力強、肉質(zhì)細嫩、肉味濃郁新鮮、抗逆性強、雜交優(yōu)勢明顯。

2、東北：適應(yīng)能力強（在零下20℃到30℃的環(huán)境下皆能生仔）、產(chǎn)仔數(shù)高、抗病能力和雜交能力較強、肉質(zhì)堅實、色澤鮮紅、口感細膩多汁。

3、太湖豬：超強的繁殖能力（是世界上產(chǎn)仔數(shù)最多的豬種，并且繁殖能力隨著時間的推移會越來越強、三胎后產(chǎn)仔數(shù)高達17頭以上）、超強的抗病能力和抗菌能力、生長速度快、瘦肉率高。

4、藏豬：能夠適應(yīng)惡劣的高原環(huán)境，抗病能力較強，但是繁殖能力較低（頭胎母豬產(chǎn)仔4.6頭，三胎及三胎以上6.4頭）、增重速度緩慢。

哪種太湖豬最好 太湖豬有幾個品種？

1、太湖豬高產(chǎn)性能蜚聲世界，是我國乃至全世界豬種中繁殖力最強，產(chǎn)仔數(shù)量最多的優(yōu)良品種之一，尤以二花臉、梅山豬最好。太湖豬屬于江海型豬種，產(chǎn)于江浙地區(qū)太湖流 域，是我國豬種繁殖力強，產(chǎn)仔數(shù)多的著名地方品種。依產(chǎn)地不同分為二花臉、梅山、楓涇、嘉興黑和橫涇等類型。本文針對太湖豬品種的詳細信息、品系特點及原種太湖豬與非原種太湖豬的辨別方法，介紹如下：

2、太湖豬有二花臉、梅山、楓涇、嘉興黑、橫涇、米豬、沙烏頭等多個品種，常見的幾個品種詳細介紹如下：

3、二花臉。二花臉豬是太湖豬品種之一，以江蘇省舜山四周為母豬繁殖中心，主要分布在江陰、武進、無錫、常熟、沙洲、丹陽、宜興及靖江等市、縣。

4、梅山。梅山豬是我國優(yōu)良地方品種太湖豬的一個品系，以高繁殖力和肉質(zhì)鮮美而著稱于世。該豬主要適宜于圈養(yǎng)的飼養(yǎng)方式，宜用精、青、輔料適當(dāng)搭配飼喂，要注意防寒保暖，加強分娩護理。

5、楓涇。楓涇豬，毛色全黑、稀毛，皮膚黑色或紫紅。耳大下垂、耳基部較厚不貼臉，嘴筒略凹、額有皺紋、鼻鏡少有玉鼻。體型中等、粗壯結(jié)實，成年公豬體重150千克以上，成年母豬體重125 千克以上。少數(shù)有四白腳、腰背微凹，乳房發(fā)育良好，8-9對，呈盅狀。本品種內(nèi)類群結(jié)構(gòu)豐富，有廣泛的遺傳基礎(chǔ)，肉色鮮紅，肌肉脂肪較多，肉質(zhì)好，但純種太湖豬生長速度慢，胴體中皮比例較高。

6、嘉興黑。嘉興黑豬是我國著名的優(yōu)良地方品種,屬太湖豬的一個主要類群,素以產(chǎn)仔多、性成熟早、耐粗飼、適應(yīng)性強、肉質(zhì)好、雜交效果明顯而著稱,是我國寶貴的生物資源。

7、橫涇。橫涇豬以江蘇省吳縣的橫涇鎮(zhèn)為繁殖中心。產(chǎn)區(qū)地處帶地區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，農(nóng)作物產(chǎn)量高，是中國著名的農(nóng)業(yè)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)地區(qū)之一。

8、米豬?！懊棕i”骨骼較細，頭大額寬，額部皺褶多且深，耳大(軟而下垂)，耳尖齊或超過嘴角;全身被毛黑色或青灰色，毛稀疏，毛叢間距大，腹部皮膚多呈紫紅色，也有鼻吻白色或尾尖白色的;乳頭數(shù)多為16~18個。

9、沙烏頭。沙烏頭豬體質(zhì)較緊湊。頭大額寬、額部皺褶多、深，耳特大，軟而下垂，耳尖齊或超過嘴角，形似大蒲扇。

10、金楓豬。金楓豬是太湖豬的一個品種之一，是一種新品種豬。金楓豬是用金山楓涇豬(太湖豬的一個種群)、長白豬、皮特蘭豬等品種，經(jīng)選育選配而成的新品種豬。母豬毛色純黑、母性好、產(chǎn)崽多;商品豬毛色純白、瘦肉率高、肉質(zhì)優(yōu)良、生長速度快。飼養(yǎng)證明，金楓豬不僅適應(yīng)規(guī)模豬場的集約化飼養(yǎng)，而且適合小型豬場的傳統(tǒng)喂養(yǎng)和個體農(nóng)戶的散養(yǎng)。

太湖豬是什么?

太湖豬原產(chǎn)于江蘇、浙江、上海等地，由二花臉豬、梅山豬、楓涇豬、米豬、沙烏頭豬、嘉興黑豬和橫涇豬等地方類型豬組成，1973年開始統(tǒng)稱為太湖豬。

太湖豬體型中等，各類群間有所差異。其中以梅山豬較大，骨骼粗壯；米豬骨骼細致；二花臉豬、楓涇豬、橫涇豬和嘉興黑豬介于兩者之間；沙烏頭豬體質(zhì)比較緊湊。太湖豬頭大額寬，額部皺紋多且深，耳大下垂，耳尖與嘴筒齊或超過嘴端，背腰微凹，胸較深，腹大下垂，臀部較高而傾斜。全身被毛黑色或灰色，被毛稀疏，四肢末端白色，俗稱“四白腳”。乳頭數(shù)8～9對。