澳洲帝王鰈魚(yú)非常有野性的色彩，這種觀賞魚(yú)因?yàn)槠洳妒车膬疵臀嗽S多飼養(yǎng)者的關(guān)注。這種魚(yú)是非常不適合混養(yǎng)的。在剛買(mǎi)回這種魚(yú)的時(shí)候，需要給予它們一定的時(shí)間來(lái)適應(yīng)水族箱的新生活。這個(gè)時(shí)候一定要為它們提供符合條件的水質(zhì)以及喂食條件。

保證水的清潔非常的重要，如果水質(zhì)出現(xiàn)微弱的變化也會(huì)很大的影響到它們的健康。這種魚(yú)的投喂有很多的技巧，千篇一律的喂食方法并不適合它們。多重營(yíng)造多重食物搭配的投喂這種魚(yú)，才能保證它們的生長(zhǎng)速度。這種魚(yú)飼養(yǎng)起來(lái)比較難。

1、水質(zhì)：清潔的水質(zhì)是飼養(yǎng)這種魚(yú)的前提。它們生活的水中不能有氨或者是亞硝酸的存在。飼養(yǎng)用的水的酸堿度在8.1-8.4之間都是可以的。飼養(yǎng)的時(shí)候注意水的配比非常重要。及時(shí)的換水可以保證這種魚(yú)的健康狀態(tài)。

2、水溫：飼養(yǎng)這種魚(yú)的時(shí)候，把水溫保持在25℃就可以了。它們對(duì)于溫度并沒(méi)有很高的要求，適宜的溫度可以促進(jìn)它們的進(jìn)食。

3、喂食：這種魚(yú)在食物方面很挑剔。它們?cè)谠氐臅r(shí)候，只吃軟體珊瑚或者硬的珊瑚，對(duì)于別的食物并不感興趣。家庭飼養(yǎng)的時(shí)候，投喂紅蟲(chóng)、豐年蝦它們也是會(huì)積極的搶奪食物，但是長(zhǎng)時(shí)間的只投喂同一種食物是不好的，不利于它們的正常生長(zhǎng)。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

鰈魚(yú)能養(yǎng)殖嗎

能養(yǎng)殖，養(yǎng)殖方法：

先決條件必先達(dá)到穩(wěn)定水質(zhì)環(huán)境，這雖是老生常談的說(shuō)法，但亦是成功飼養(yǎng)的基本條件。水溫方面， 恒溫在攝氏26—29度（個(gè)別品種除外），使用冷水機(jī)及暖管恒溫，每天的溫差不可多于2度。

1、酸堿度（ph值）應(yīng)保持在8.0~8.4之間，過(guò)酸或過(guò)堿也會(huì)影響蝶魚(yú)健康。

2、鹽（NO3）含量保持在50ppm以下，鹽含量太高，會(huì)增加蝶魚(yú)壓力，食欲大減，也縮短了蝶魚(yú)的壽命。

3、氧化還原值要求穩(wěn)定在250mv以上，不應(yīng)大起大跌。

注：

1、避免把同種及同樣大小蝶魚(yú)飼養(yǎng)在一起。不同種屬的蝶魚(yú)則沒(méi)有這一顧慮。水族箱里飼養(yǎng)時(shí)間較長(zhǎng)的蝶魚(yú)，不喜歡新魚(yú)遷進(jìn)，彼此會(huì)相互沖撞、攻擊。有此情況要注意隔離。水族箱里要設(shè)置供魚(yú)藏身之處所。

2、初學(xué)飼養(yǎng)者和工作忙碌的人，不適宜飼養(yǎng)體型大小不一的蝶魚(yú)。因?yàn)樾⌒偷~(yú)口小，進(jìn)食緩慢，食餌往往會(huì)被大魚(yú) 或吃食快的魚(yú)搶去。3cm以下的小蝶魚(yú)，一天必須喂食數(shù)次細(xì)餌料。

3、小型蝶魚(yú)喜歡以嘴啄食其它魚(yú)只體外的寄生蟲(chóng)。如果被啄食對(duì)象是受傷的魚(yú)，很可能促使對(duì)方的病情加重。此外，弧茵病具有傳染性，一旦啄到此病菌，魚(yú)本身也會(huì)患病。因此，最好把病魚(yú)加以隔離。

4、由于種類(lèi)不同，有些體型大的蝶魚(yú)，往往無(wú)法立刻適應(yīng)由海中移至水族箱的環(huán)境，尤其是無(wú)法適應(yīng)食餌的改變。 此時(shí)飼養(yǎng)者在極有耐心地對(duì)魚(yú)進(jìn)行誘餌和馴餌。

5、飼養(yǎng)蝶魚(yú)要盡量投喂多種食餌，避免使用單一飼料。

6、小型的海葵、珊瑚等無(wú)脊椎動(dòng)物，不可與蝶魚(yú)一起飼養(yǎng)。因?yàn)榈~(yú)在海中以這些無(wú)脊椎動(dòng)物為主食。

7、要提醒白吻雙帶立旗鯛的飼養(yǎng)者，這種魚(yú)在黑暗中喜歡倒臥，肚子朝天。這是它們的習(xí)性。遇此情況，不必大驚小怪。只要有充足的光線(xiàn)，幾分鐘后它們就會(huì)恢復(fù)正常的游泳姿態(tài)。

鰈魚(yú)刺多嗎?

問(wèn)題一：比目魚(yú)刺多嗎 比目魚(yú)是海里進(jìn)化比較高級(jí)的魚(yú)類(lèi)。魚(yú)骨不多，除了主脊柱(肋骨)和上下魚(yú)鰭骨外就沒(méi)其它身骨了！這魚(yú)清蒸不錯(cuò)！當(dāng)然也可以生吃(壽司)

問(wèn)題二：鰈魚(yú)刺有毒嗎 因?yàn)轸~(yú)骨中含有一中化學(xué)物質(zhì)當(dāng)被加熱時(shí)會(huì)使周邊的肉質(zhì)變色。

多寶魚(yú)(學(xué)名:P *** ichthys lethostigma)，是鲆科，菱鲆屬魚(yú)類(lèi)。為硬骨魚(yú)綱鰈形目鲆科菱鲆屬海洋底棲魚(yú)類(lèi)。俗稱(chēng)歐洲比目魚(yú)，在中國(guó)稱(chēng)多寶魚(yú)。

多寶魚(yú)是冷水性魚(yú)類(lèi)，對(duì)養(yǎng)殖的環(huán)境條件要求非常嚴(yán)格。養(yǎng)殖適宜水溫要求在10～20℃之間，14～17℃水溫為快速生長(zhǎng)階段，最高致死溫度為28～30℃，最低致死溫度為1～2℃。養(yǎng)殖的適宜鹽度在20～32‰之間，25～30‰最為合適。養(yǎng)殖要求水質(zhì)清潔無(wú)污染，養(yǎng)殖池內(nèi)需要連續(xù)充氧，養(yǎng)殖池需要2天清掃一次，以防止餌料和排泄物殘留導(dǎo)致細(xì)菌大量繁殖。

多寶魚(yú)一般的吃法是整條清蒸，屬于很傳統(tǒng)的粵菜式吃法。歐洲人喜將多寶魚(yú)做成“魚(yú)排”。有的餐館大廚會(huì)將多寶魚(yú)起肉，再將魚(yú)肉蒸熟，在醬汁方面更用了西餐常用的紅酒汁配上日本燒汁，上碟時(shí)，每一件多寶魚(yú)扒放在白瓷小碟上，上面淋滿(mǎn)了紅酒汁，拌上露筍等佐料擺設(shè)，精致得有如藝術(shù)品。吃這款菜時(shí)每人分得一份魚(yú)扒，另外特別配上一人一套刀叉，像在西餐廳“鋸扒”一樣地吃蒸多寶魚(yú)，最好吃的是魚(yú)鰭。

問(wèn)題三：多寶魚(yú)怎樣剃魚(yú)刺 就是大菱鲆，其實(shí)沒(méi)啥肌間刺的，畢竟也是鰈形目的高等種類(lèi)，只有中軸骨，直接吃就好，吃完A面吃B面！

問(wèn)題四：亞洲漁港海苔鰈魚(yú)柳里面有沒(méi)有魚(yú)刺啊,小朋友吃這個(gè)沒(méi)關(guān)系吧 沒(méi)關(guān)系的 沒(méi)有魚(yú)刺 可以放心的吃

問(wèn)題五：清蒸魚(yú)，什么魚(yú)好 清蒸魚(yú)最重要的是選鮮活的，刺少的魚(yú)好。地域口味不同選擇的魚(yú)也不同。淮陽(yáng)菜-清蒸鯇魚(yú)，江蘇菜-清蒸刀魚(yú)，粵菜-清蒸鱸魚(yú)，川菜-清蒸青鱔，魯菜-清蒸甲魚(yú)，浙江菜-清蒸桂魚(yú)，清蒸鰻魚(yú)，清蒸石斑魚(yú)，清蒸鱸魚(yú)等。

條件允許可以買(mǎi)貴一點(diǎn)的斑魚(yú)類(lèi)，還有很多現(xiàn)在流行的品種也很好吃---例如鴨嘴魚(yú)、梭鱸等等，四大家魚(yú)就不用多說(shuō)了。

一般新鮮的海水魚(yú)，清蒸味道都很好。

淡水魚(yú)里鱸魚(yú)、刀魚(yú)、鰣魚(yú)適合清蒸，其他的四大家魚(yú)，養(yǎng)殖的一般土味道比較重，清蒸比較不適合。

清蒸鰣魚(yú)

鰣魚(yú)的肉味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)，能溫中開(kāi)胃，補(bǔ)益虛勞、強(qiáng)壯滋補(bǔ)、溫中益氣、暖中補(bǔ)虛、開(kāi)胃醒脾、清熱解毒、療瘡。宜連鱗蒸食，鰣魚(yú)蒸后，以其流下之油，可涂抹燙傷處。鰣魚(yú)肉嫩味鮮美，鱗下多脂，脂肪含量很高，富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對(duì)防止血管硬化、高血壓和冠心病等有益。[

清蒸鰲花

【又名：桂魚(yú)，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮滑，有“淡水老鼠斑”之稱(chēng)】

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1）鰲花魚(yú)含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)嫩，極易消化，對(duì)兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來(lái)說(shuō)，吃鰲花魚(yú)既能補(bǔ)虛，又不必?fù)?dān)心消化困難

2）吃鰲花魚(yú)有“癆蟲(chóng)”的作用，也就是說(shuō)有利于肺結(jié)核病人的康復(fù)

3）鰲花魚(yú)肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對(duì)于貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。鰲花魚(yú)

清蒸刀魚(yú)

刀魚(yú) 學(xué)名“刀鱭”，屬洄游魚(yú)類(lèi)。每當(dāng)春季，刀魚(yú)成群溯江而上，形成魚(yú)汛。農(nóng)諺有“春潮迷霧出刀魚(yú)”，是春季最早的時(shí)鮮魚(yú)。刀魚(yú)體形狹長(zhǎng)側(cè)薄，頗似尖刀，銀白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，但多細(xì)毛狀骨刺。肉味鮮美，肥而不膩，兼有微香。宋代名士劉宰曾有詩(shī)稱(chēng)贊：“肩聳乍驚雷，腮紅新出水，以姜桂椒，末熟香浮鼻?！钡遏~(yú)是鎮(zhèn)江、靖江、江陰、張家港主要水產(chǎn)品之一，境內(nèi)長(zhǎng)江水域均可捕獲。前期刀魚(yú)雄性多，體大，脂肪多；后期雌性居多，體小，脂肪少。

“清明”后，刀魚(yú)肉質(zhì)變老，俗稱(chēng)“老刀”。刀魚(yú)和鰣魚(yú)、河豚和t魚(yú)一起被譽(yù)為“長(zhǎng)江四鮮”。很奇特的是，此“長(zhǎng)江四鮮”回流過(guò)上游鎮(zhèn)江流域，下游過(guò)南通天生港開(kāi)始，其口味就會(huì)奇異變化，身價(jià)大跌，雖說(shuō)是共飲一江水，但是地道長(zhǎng)江流域喜好江鮮食客不難分別出該魚(yú)出水流域！

清蒸鯉魚(yú)

鯉魚(yú)味甘、性平，入脾、腎、肺經(jīng)有補(bǔ)脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣，對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益

宜---： 鯉魚(yú)對(duì)孕婦胎動(dòng)不安、妊娠性消腫有很好的食療效果。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鯉魚(yú)各部位均可入藥。鯉魚(yú)皮可治療魚(yú)梗；鯉魚(yú)血可治療口眼歪斜；鯉魚(yú)湯可治療小兒身瘡；用鯉魚(yú)治療懷孕婦女的浮腫，胎動(dòng)不安有特別療效。

忌---：根據(jù)民間經(jīng)驗(yàn)，鯉魚(yú)為發(fā)物，鯉魚(yú)兩側(cè)各有一條如同細(xì)線(xiàn)的筋，剖洗時(shí)應(yīng)抽出去掉。惡性腫瘤，淋巴結(jié)核，紅斑狼瘡，支氣管哮喘，小兒痄腮，血栓閉塞性脈管炎，癰癤疔瘡，蕁麻疹，皮膚濕疹等疾病患者均忌。

清蒸鯛魚(yú)【鯛魚(yú)，又名加吉魚(yú)】

1）加吉魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，為人體補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)

2）中醫(yī)認(rèn)為，加吉魚(yú)具有補(bǔ)胃養(yǎng)脾、祛風(fēng)、運(yùn)食的功效

清蒸石斑魚(yú)

石斑魚(yú)具有健脾、益氣的藥用價(jià)值。因?yàn)槭唪~(yú)經(jīng)常捕食魚(yú)、蝦、蟹，就會(huì)同時(shí)攝取蝦、蟹所富含的蝦青素，對(duì)人類(lèi)來(lái)說(shuō)，石斑魚(yú)就成為了含蝦青素的食物。

蝦青素（英文名Astaxanthin，在日本和港澳地區(qū)也稱(chēng)蝦紅素）是1938年從龍蝦中首次被分離出來(lái)的一種超強(qiáng)的天然胞外抗氧化劑。也是唯一能達(dá)到延緩器官和組織衰老功能的抗氧化劑。石斑魚(yú)也含蝦青素的，石斑魚(yú)的魚(yú)皮膠質(zhì)增強(qiáng)上皮組織的完整生長(zhǎng)和促進(jìn)膠原......>>

問(wèn)題六：多寶魚(yú) 煮熟后魚(yú)刺出現(xiàn)綠色 挺擔(dān)心 是否有毒 怎么會(huì)這樣呢，你有沒(méi)有加什么調(diào)料，如果色彩嚴(yán)重慎重食用，我是廚師，經(jīng)手的多寶魚(yú)無(wú)這樣的情況，是不是死的太久了

鰈魚(yú)和鴉片魚(yú)是一種魚(yú)嗎？

鰈魚(yú)和鴉片魚(yú)的區(qū)別如下：

1、生活習(xí)性

鰈魚(yú)，一般是指比目魚(yú)，是底棲食肉性、冷溫型海洋魚(yú)類(lèi)，廣泛分布于各大洋的暖熱海域中，主要以底棲無(wú)脊椎動(dòng)物和魚(yú)類(lèi)為食。棲息在淺海的沙質(zhì)海底，捕食小魚(yú)蝦。

生活于水的中下層，有江湖洄游習(xí)性，產(chǎn)卵期4～7月。為底棲性冷水性魚(yú)類(lèi)，肉食性，幼魚(yú)期攝食甲殼類(lèi)，成魚(yú)則捕食小魚(yú)、蝦等。

2、外形

鰈魚(yú)的外形并不具備其所屬的麗魚(yú)科的特征，鰈魚(yú)適應(yīng)專(zhuān)業(yè)養(yǎng)魚(yú)者飼養(yǎng)，因?yàn)樗鼈儗?duì)水環(huán)境的要求非?？量?，水必須是軟水，略帶酸性，且要用泥炭過(guò)濾。身體呈圓盤(pán)形，背鰭和臀鰭基部極長(zhǎng)，向后幾乎連接尾鰭。

鴉片魚(yú)體側(cè)扁，不對(duì)稱(chēng)，兩眼都在左側(cè)，口前位，下頜有突出;前鰓蓋骨邊緣游離。有眼的一側(cè)皮膚呈暗灰色或有斑塊紋，無(wú)眼的一側(cè)皮膚為白色。

3、口感

鰈魚(yú)肉質(zhì)細(xì)膩、口感鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富、污染較少，深受市場(chǎng)歡迎，加上這類(lèi)魚(yú)性情較為溫順，游泳速度較慢，也就成為海水養(yǎng)殖的主要對(duì)象。

鴉片魚(yú)肉質(zhì)鮮美，含油脂量較高，特別是鰭邊和皮下含有豐富的膠質(zhì)，為許多食客所推崇，鴉片魚(yú)的魚(yú)鱗細(xì)小不影響口感。

蝶魚(yú)的物種起源

現(xiàn)生比目魚(yú)類(lèi)均是底棲魚(yú)類(lèi)，絕大多數(shù)為埋棲型魚(yú)類(lèi)。左右對(duì)稱(chēng)魚(yú)類(lèi)眼睛的視野范圍由于頭背部的阻隔，很少在頭部上方有視野重疊區(qū)域，而比目魚(yú)兩只眼睛位于頭部的同一側(cè)，因此能夠看到偏向頭背中線(xiàn)的廣闊的雙視野區(qū)域。

雙視野能更好地定位目標(biāo)，更利于鎖定獵物或者躲避捕食者，因此，相比于眼睛在兩側(cè)的比目魚(yú)祖先，兩只眼睛在一側(cè)的比目魚(yú)具有優(yōu)勢(shì)，有可能被自然選擇下來(lái)。因此，眼睛移位應(yīng)在比目魚(yú)類(lèi)早期進(jìn)化史上起到非常重要的作用。對(duì)于眼睛左右不對(duì)稱(chēng)的起源與進(jìn)化過(guò)程卻闡述不清，因?yàn)楝F(xiàn)存的物種中沒(méi)有比目魚(yú)進(jìn)化過(guò)程的中間狀態(tài)的種類(lèi)。

比目魚(yú)的人工養(yǎng)殖條件

比目魚(yú)又叫鰈魚(yú)，硬骨魚(yú)綱鰈形目魚(yú)類(lèi)的統(tǒng)稱(chēng)。體甚側(cè)扁，呈長(zhǎng)橢圓形、卵圓形或長(zhǎng)舌形，最大體長(zhǎng)可達(dá)5M。成魚(yú)身體左右不對(duì)稱(chēng)。兩眼均位于頭的左側(cè)或右側(cè)?？谏酝怀?。鰭一般無(wú)鰭棘。背鰭和臀鰭基底長(zhǎng)，與尾鰭相連或不連。廣泛分布于各大洋的暖熱海域中，主要以底棲無(wú)脊椎動(dòng)物和魚(yú)類(lèi)為食。種類(lèi)繁多，全世界有540余種，中國(guó)產(chǎn)120種，主要類(lèi)別有鳒、鲆、鰈、鰨、舌鰨等，為經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。[1] 棲息在淺海的沙質(zhì)海底，捕食小魚(yú)蝦。它們特別適于在海床上的底棲生活。由于它們的身體扁平。雙眼同在身體朝上的一側(cè)，這一側(cè)的顏色與周?chē)h(huán)境配合得很好；它們身體的朝下一側(cè)為白色。比目魚(yú)的身體表面有極細(xì)密的鱗片。比目魚(yú)只有一條背鰭，從頭部幾乎延伸到尾鰭。它們主要生活在溫帶水域，是溫帶海域重要的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。