首先，將原料加入攪拌機(jī)中，并加入適量的水和添加劑（如維生素和礦物質(zhì)）。

然后，將混合物倒入膨化機(jī)中，使用膨化技術(shù)將其膨化。這個(gè)過程通常包括高壓和高溫，以使混合物膨脹起來。

最后，將膨脹后的狗糧干燥，然后包裝成小袋或大袋，供消費(fèi)者購買。

要使膨化狗糧變得好吃，需要使用優(yōu)質(zhì)的原料，并正確地控制加工過程中的溫度和壓力。此外，可以添加一些狗喜歡的食物作為調(diào)味劑，使狗糧更加美味。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

膨化食品是怎么樣做出來的

膨化食品是六十年代末出現(xiàn)的一種新型食品，它以含水份較少的谷類、薯類、豆類等作為主要原料，它們經(jīng)過加壓、加熱處理后使原料本身的體積膨脹，內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)亦發(fā)生了變化，經(jīng)加工、成型后而制成。

由于這類食品的組織結(jié)構(gòu)多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的營養(yǎng)價(jià)值，很惹孩子們的喜愛。

膨化食品大體上可分為幾類：（1）油炸膨化，如油炸薯片、油炸土豆片等；（2）焙烤膨化，如旺旺雪餅、旺旺仙貝等；（3）擠壓膨化，如麥圈、蝦條齲?4）壓力膨化，如爆米花等。

現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)主張平衡膳食，認(rèn)為任何一種食品都不可偏廢，任何一種食品的量又不是多多益善。就膨化食品而言，由于它多為油炸食物，經(jīng)加壓、加熱等工藝后使食物本身的體積擴(kuò)大了數(shù)倍，鑒于其為方便快餐食品，所以食品中糖、鹽、味精的含量相對(duì)其它食品的量就比較多一些，而其他有益營養(yǎng)素的含量則甚少，如長(zhǎng)期攝入不但會(huì)影響到孩子的食欲，而且食品中過量的調(diào)味品對(duì)人體也會(huì)產(chǎn)生一定的危害性。尤其值得注意的是，街頭小販們用“糧食擴(kuò)大機(jī)”制作出的爆米花，更是不易多食，因?yàn)橛糜诒谆ǖ摹凹Z食擴(kuò)大機(jī)”，其內(nèi)壁上的鉛錫合金在加熱的過程中它們以氣化的形態(tài)進(jìn)入爆米花中，造成了食物被鉛污染。據(jù)檢測(cè)，這些食品中鉛的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了國家所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。因此，為了孩子的健康應(yīng)少吃膨化食品，而且最好不要讓孩子在空腹的情況下食用。

4種貓糧工藝優(yōu)略勢(shì)對(duì)比如何選對(duì)貓糧

盤點(diǎn)4種貓糧工藝

膨化糧

工藝

將原料粉碎混合送入膨脹機(jī)。在高壓和高溫下，擠出小顆粒。最后用干燥機(jī)，抽出水分。

優(yōu)點(diǎn)

①衛(wèi)生質(zhì)量高，保存時(shí)間長(zhǎng)

高溫高壓和作用下殺死了原料中細(xì)菌，也更加容易保存。

②工藝成熟，價(jià)格較低，可選范圍廣

工藝成熟，對(duì)原料的利用率比較高，所以價(jià)格普遍都是比較低的

缺點(diǎn)

①原料營養(yǎng)流失

多次高溫高壓下，會(huì)降低整體的營養(yǎng)價(jià)值，蛋白質(zhì)、維生素會(huì)流失

②淀粉的添加

大部分膨化糧加工過程中要加入淀粉，以保證材料的粘合度

凍干糧

工藝

指的就是主食凍干。-40°C的低溫下速凍，然后在高壓狀態(tài)下進(jìn)行脫水和干燥

優(yōu)點(diǎn)

①適口性極好

凍干保留了鮮肉的風(fēng)味，適口基本不踩雷

②營養(yǎng)價(jià)值高

接近鮮肉，肉含量高，營養(yǎng)價(jià)值自然高

缺點(diǎn)

①加工成本高

凍干的工藝復(fù)雜、器材昂貴，市面主食凍干的價(jià)格基本是按克來算的

②水分低

凍干含水量很低，如果當(dāng)作主食一定要讓貓咪多喝水，或者泡水吃

烘焙糧

工藝

經(jīng)過低溫冷壓，讓原料緩慢熟成，烘焙成型而制成的

優(yōu)點(diǎn)

①能更好保留原料的營養(yǎng)

烘焙糧摸起來很輕，由于沒有經(jīng)過高溫，更大程度上保留食物的營養(yǎng)

②油少、淀粉少

囗感酥脆像曲奇餅干，表面不需要噴油來增加適口。加工時(shí)也不需要加大量淀粉增加粘合度，會(huì)更健康

缺點(diǎn)

①比膨化糧價(jià)格稍高

膨化糧比烘焙糧價(jià)格稍高一些，但是不會(huì)高很多，可以接受

風(fēng)干糧

工藝

采用自然風(fēng)干的方式，或者模擬自然風(fēng)干的條件生產(chǎn)，通過蒸發(fā)去除水分，無需增加熱量

優(yōu)點(diǎn)

①營養(yǎng)價(jià)值高

無需加熱，能保留原材料結(jié)構(gòu)和肉類原料的營養(yǎng)成分

②接近貓咪食肉天性

很像是牛肉干，肉質(zhì)紋理清晰可見，這種工藝不需要加淀粉

缺點(diǎn)

①價(jià)格高

原料成本高，4斤肉才出1斤多的肉干

②脂肪含量過高

肥胖的貓咪不建議用來做主食

如何制作膨化食品？

膨化小食品

膨化小食品的制作，通常是在淀粉質(zhì)原料中加少量水拌勻后，用擠壓機(jī)連續(xù)加壓加熱(例如30～40公斤/厘米2，140℃)，使原料從噴咀擠出，并使之迅速膨脹，再根據(jù)需要適當(dāng)切斷，調(diào)味后即可制成。膨化小食品的調(diào)味方法一般用經(jīng)過調(diào)味的植物油噴灑，或者噴灑植物油后再灑上調(diào)味品溶液，然后使之干燥；也有將膨化小食品先在植物油中浸漬一下，然后直接撒上調(diào)味品的。

但是用上述各種調(diào)味方法制成的膨化小食品，食用時(shí)都有使人感覺不夠松脆、有粘牙和調(diào)味品脫落等缺點(diǎn)。

將噴灑植物油以后的膨化小食品在糠漿中浸漬一下，干燥后制成松脆的成品。由于調(diào)味品滲透到食品內(nèi)部，所以，這種膨化小食品咀嚼口感好，風(fēng)味佳。

制作方法 首先，為了獲得更好的松脆性，最好預(yù)先在這種膨化食品上壓出孔，這樣吸油量可稍多一些。

其次，用以浸漬膨化食品的糖漿，可用白利糖度30～80度的糖漿。如果白利糖度在30度以下，則水分過多，使膨化食品呈潮濕狀態(tài)，以致不能制成松脆的制品。相反，如果白利糖度在80度以上時(shí)，則難以使糖漿浸透，工藝性狀不良。

糖漿中可以按需要預(yù)先配合好調(diào)味品、賦香劑、色素等。

浸漬時(shí)間與糖漿的白利糖度和溫度有關(guān)，可根據(jù)這些條件的配合情況選定浸漬時(shí)間，一般以1～20秒為宜。

浸漬后的離水可用離心機(jī)作數(shù)秒鐘處理，最佳處理為5秒鐘。

離水后的干燥，可用60～150℃加熱干燥。150℃以上時(shí)容易烤焦，如果溫度不到60℃則干燥太費(fèi)時(shí)間，因此最好以上述范圍的溫度作熱風(fēng)干燥。

實(shí)例 碎玉米950克，加水50克充分拌和，濕透后，用擠壓噴爆機(jī)以35公斤/厘米2的壓力擠出，制成膨化小食品。以140℃溫度使膨化小食品達(dá)到含水量2%以下的干燥狀態(tài)，然后噴灑上植物油。

將下述混合糖漿熬成白利糖度65度，使它保持50～70℃，把噴灑過植物油的膨化小食品在這種糖漿中浸漬5～7秒鐘，取出后用離心分離機(jī)進(jìn)行5秒鐘離水，最后將離水后的膨化小食品用80℃熱風(fēng)干燥，即成成品。

糖漿的配方 醬油20份 砂糖60份 調(diào)味品0.1份 色素1份 植物油0.2份 乳化劑0.1份 水適量

產(chǎn)品特點(diǎn) 松脆，不粘牙，調(diào)味糖漿的味浸透到膨化食品內(nèi)部，入口融化，味美、有光澤、色調(diào)均勻，外觀悅目。美味可口。

如何制作膨化食品？

制作膨化食品的方法：

1、當(dāng)把糧食置于膨化器以后，隨著加溫、加壓的進(jìn)行，糧粒中的水分呈過熱狀態(tài)，糧粒本身變得柔軟；

2、當(dāng)?shù)竭_(dá)一定高壓而啟開膨化器蓋時(shí)，高壓迅速變成常壓，這時(shí)糧粒內(nèi)呈過熱狀態(tài)的水分便一下子在瞬間汽化而發(fā)生強(qiáng)烈爆炸，水分子可膨脹約2000倍，巨大的膨脹壓力不僅破壞了糧粒的外部形態(tài)，而且也拉斷了糧粒內(nèi)在的分子結(jié)構(gòu)；

3、將不溶性長(zhǎng)鏈淀粉切短成水溶性短鏈淀粉、糊精和糖，于是膨化食品中的不溶性物質(zhì)減少了，水溶性物質(zhì)增多了；

4、采用擠壓技術(shù)加工以谷物為原料的食品時(shí)，加入 氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、食用色素和香味料等添加劑可均勻地分配在擠壓物中，并不可逆地與擠壓物相結(jié)合，可達(dá)到強(qiáng)化食品的目的。

膨化食品的概念：說起膨化食品人們馬上會(huì)想到雪餅、薯片、蝦條、雞條等食品，若讓大家給膨化食品下個(gè)定義那就是一件困難的事了。國內(nèi)營養(yǎng)學(xué)界認(rèn)為膨化食品又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等等，被成為休閑食品中的新秀。具體講，膨化食品是以谷物、豆類、薯類、蔬菜等為原料，經(jīng)膨化設(shè)備的加工，制造出品種繁多，外形精巧，營養(yǎng)豐富，酥脆香美的食品。

按照生產(chǎn)工藝膨化食品可分為三類。

其一，以玉米和薯類為原料生產(chǎn)的膨化食品一；

其二，是以植物蛋白為原料生產(chǎn)組織狀蛋白食品；

其三，是以谷物、豆類或薯類為原料，經(jīng)膨化后制成主食。按照食物的功能可分為以下幾類：主食類，燒餅、面包、饅頭、煎餅等；油茶類，主要是膨化面茶；軍用食品，包括壓縮餅干；糕點(diǎn)類，桃酥、爐果、八件、酥類糕點(diǎn)、月餅、印糕、蛋卷等；小食品類，主要包括米花糖和涼糕兩類；冷食類，冰糕、冰棍的填充料。

利弊對(duì)決

由于膨化食品的生產(chǎn)設(shè)備相對(duì)簡(jiǎn)單、易操作，且投資較少、收益快，所以膨化食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展非常迅速，外加膨化食品有著營養(yǎng)元素耗量小、口味酥脆、易消化吸收等特點(diǎn)，快速成為休閑食品的主力軍。但是，部分營養(yǎng)專家稱膨化食品血鉛含量過高，長(zhǎng)期食用會(huì)引起消化、貧血等疾病，由此膨化食品在消費(fèi)者中展開了一場(chǎng)激烈的利弊對(duì)決戰(zhàn)。

優(yōu)點(diǎn)

據(jù)膨化食品的工藝資料顯示：膨化技術(shù)可以使淀粉徹底α化（所謂α化是指食品中的生淀粉即β淀粉變成α淀粉），已經(jīng)變成的α淀粉，經(jīng)放置后也不能復(fù)原成β淀粉，于是食品保持了柔軟、良好風(fēng)味和較高的消化率，這是膨化技術(shù)優(yōu)越于其它物理加工方法的又一特征，它為粗糧細(xì)作開辟了一個(gè)新的加工領(lǐng)域。由此，它呈現(xiàn)出以下優(yōu)點(diǎn)：

營養(yǎng)素?fù)p失少且易于消化吸收：膨化技術(shù)不僅改變了糧食的外形，也改變了內(nèi)部的分子結(jié)構(gòu)，糧食的維生素受破壞較少（如：維生素Bl、B6的含量明顯高于蒸煮后的食品）；膨化技術(shù)使淀粉徹底熟化，膨化食品內(nèi)多呈多孔狀，便于人體吸收（如大米蒸煮后蛋白質(zhì)消化率為75.3%，而膨化后可提高到83.8%）。