準(zhǔn)備所需的材料：豌豆、玉米面粉、雞蛋、油、鹽。

將豌豆煮熟，再用攪拌機(jī)將其打成泥。

將豌豆泥、玉米面粉、雞蛋、鹽、油混合在一起。

將混合物倒入平底鍋中，中火煎至兩面金黃色。

將煎好的豌豆狗糧粉絲切成適合狗咀嚼的小塊，然后冷卻后放入狗的食盆中。

注意：在做狗糧時(shí)，應(yīng)避免使用蔥、蒜、洋蔥等食物，因?yàn)檫@些食物對(duì)狗不利。此外，應(yīng)該避免讓狗吃太多的豌豆，因?yàn)檫^(guò)多的豌豆會(huì)導(dǎo)致狗體內(nèi)氧化過(guò)程增加，從而導(dǎo)致肝臟負(fù)擔(dān)過(guò)大。因此，狗的膳食中的豌豆含量應(yīng)適當(dāng)控制。

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豌豆粉是什么做的?豌豆粉的功效與作用

豌豆粉很多人肯定不知道這是什么，其實(shí)就是涼粉和豌豆的結(jié)合，那么問(wèn)題來(lái)了，豌豆粉有哪些功效作用呢？下面我們來(lái)一起介紹下吧！

豌豆粉是昆明市傳統(tǒng)的漢族小吃。是云南人十分喜愛(ài)的雜糧制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡發(fā)后，摻水磨成漿，經(jīng)過(guò)濾、熬者成糊，冷卻后凝回而成。質(zhì)地細(xì)膩滑嫩，色澤姜黃，口感有豌豆的特殊芳香，經(jīng)刀功成形后烹調(diào)可熱吃或涼吃。

（1）制粉：將干豌豆淘洗干凈，曬干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，過(guò)籮篩篩出細(xì)面入盆兌入清水（2千毫升）攪成漿，加鹽。鍋上火，注入水,待水溫至40攝氏度左右時(shí)，徐徐淋入豌豆?jié){，邊淋邊用鐵鏟鏟動(dòng)鍋底，將鍋巴（也受熱凝固的片）翻出、防止糊底，直到稠濃。當(dāng)鍋已與糊漿各占一半時(shí)、盛入瓦盆冷卻凝固后、翻扣在木板上，蓋上濕紗布。

（2）兌調(diào)料：香菜洗凈切細(xì)入碗。姜、蒜去皮剁成泥分別裝碗兌上涼開(kāi)水成為姜汁，蒜汁，其他調(diào)料分別各裝1碗。

（3）裝碗：將豌豆粉切成薄條入碗（傳統(tǒng)做法是切一片放在左手掌內(nèi)，右手拿餐刀把左手掌內(nèi)的豌豆粉打成薄條，一面打一面入碗）。根據(jù)就餐者口味要求，用小木勺將各種調(diào)料舀入碗內(nèi)，拌勻即可食用。

1. 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：豌豆中富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。

2. 防癌治癌：豌豆中富含胡蘿卜素，食用后可防止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細(xì)胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率。

3. 通利大腸：豌豆中富含粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。 食療作用豌豆味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)；具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營(yíng)衛(wèi)、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效；主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥。

主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。豌豆粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上豌豆粉絲本身的柔潤(rùn)嫩滑，更加爽口宜人，涼拌更佳。

豌豆性味甘，微寒。具有補(bǔ)中益氣，解毒利用的功效。適用于小便不暢，下腹脹滿，消渴，婦人乳閉等癥。

豌豆怎么制作成豌豆粉

豌豆是我們常吃的一種豆科蔬菜，豌豆和黃豆、綠豆一樣是可以做成豌豆豆?jié){的。豌豆還可以做成豌豆粉，豌豆涼粉等各種美食，一起來(lái)看看怎么做吧。

豌豆怎么做成豌豆粉

豌豆粉是云南人十分喜愛(ài)的雜糧制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡發(fā)后，摻水磨成漿，經(jīng)過(guò)濾、熬者成糊，冷卻后凝回而成。質(zhì)地細(xì)膩滑嫩，色澤姜黃，口感有豌豆的特殊芳香，經(jīng)刀功成形后烹調(diào)可熱吃或涼吃。

材料：豌豆，香菜，姜、蒜、醋、甜醬油、咸醬油，芝麻油、花椒油、味精、鹽、胡椒面、紅辣子油。

做法：

1、制粉：將干豌豆淘洗干凈，曬干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，過(guò)籮篩篩出細(xì)面入盆兌入清水（2千毫升）攪成漿。

2、將豌豆?jié){邊淋邊用鐵鏟鏟動(dòng)鍋底，將鍋巴翻出、防止糊底，直到稠濃。

3、當(dāng)鍋巴與糊漿各占一半時(shí)、盛入瓦盆冷卻凝固后盛出備用。

4、兌調(diào)料：香菜洗凈切細(xì)入碗。姜、蒜去皮剁成泥分別裝碗兌上涼開(kāi)水成為姜汁，蒜汁，其他調(diào)料分別各裝1碗。

5、將豌豆粉切成條入碗。

6、裝碗：根據(jù)就餐者口味要求，用小木勺將各種調(diào)料舀入碗內(nèi)，拌勻即可食用。

豌豆粉可以做什么美食

豌豆涼粉

原料：豌豆粉、香菜、姜、蒜、醋、甜醬油、咸醬油、芝麻油、花椒油、昧精、鹽、胡椒面、紅辣子油。

做法：

1、制粉

豌豆粉入盆兌入清水(2千毫升)攪成漿,加鹽。鍋上火,注入水,待水溫至40攝氏度左右時(shí),徐徐淋入豌豆?jié){,邊淋邊用鐵鏟鏟動(dòng)鍋底,將鍋巴(也受熱凝固的片)翻出、防止糊底,直到稠濃。當(dāng)鍋已與糊漿各占一半時(shí)、盛入瓦盆冷卻凝固后、翻扣在木板上,蓋上濕紗布。

2、兌調(diào)料

香菜洗凈切細(xì)入碗。姜、蒜去皮剁成泥分別裝碗兌上涼開(kāi)水成為姜汁,蒜汁,其他調(diào)料分別各裝1碗。

3、裝

將豌豆粉切成薄條入碗(傳統(tǒng)做法是切一片放在左手掌內(nèi),右手拿餐刀把左手掌內(nèi)的豌豆粉打成薄條,一面打一面入碗)。根據(jù)就餐者口味要求,用小木勺將各種調(diào)料舀入碗內(nèi),拌勻即可食用。

豌豆糕

主料：白豌豆500克。

輔料：優(yōu)質(zhì)柿餅400克，白糖250克，青紅絲50克，堿面、香精水、米黃食色各少許。

做法：

1、先將豌豆用磨破成瓣渣，用簸箕簸凈豆皮、洗凈。

取一口大炒鍋添入2000克清水，上旺火燒開(kāi)后倒入豌豆和堿面，等鍋開(kāi)后撇凈浮沫，把火燜住，用溫火把豌豆熬成糊狀，加入食色和150克白糖，用木棍拌勻。

2、凈柿餅去蓋，切成2--3厘米厚的薄片，鋪在大搪瓷盆里，擺成象征性的花樣，撒上一層青紅絲，倒入一層熬成的豌豆糊，上面再擺上一層柿餅，再倒入一層豌豆糊。

如此一層柿餅一層豆糊將原料用完晾冷凝固即成（最好放在冰箱內(nèi)冷卻）。

吃時(shí)翻扣在案板上，用不銹鋼刀切塊裝盤(pán)灑上雪花白糖和香精水即可。

香煎豌豆粉

原料：豌豆粉、單山蘸水辣椒面

做法：

1、辣椒面也可以不要，豌豆粉煎煎就很香~

2、豌豆粉切成厚片。

3、不粘鍋上火，刷薄薄一層油，油熱后排入豌豆粉，小火煎。

4、一面煎至金黃后，翻面繼續(xù)小火將另一面煎至金黃。

5、撒上適量辣椒面就可以開(kāi)吃啦

豌豆粉的功效

1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

豌豆粉中富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。

2、防癌治癌

豌豆粉中富含胡蘿卜素，食用后可防止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細(xì)胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率。

3、通利大腸

豌豆粉中富含粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。

豌豆粉怎么做

豌豆粉是云南人十分喜愛(ài)的雜糧制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡發(fā)后，摻水磨成漿，經(jīng)過(guò)濾、熬煮成糊，冷卻后凝回而成。質(zhì)地細(xì)膩滑嫩，色澤姜黃，口感有豌豆的特殊芳香，經(jīng)刀功成形后烹調(diào)可熱吃或涼吃。豌豆性味甘，微寒。具有補(bǔ)中益氣，解毒利用的功效。適用于小便不暢，下腹脹滿，消渴，婦人乳閉等癥。

涼豌豆粉編輯

涼豌豆粉

涼豌豆粉(5張)

涼豌豆粉涼豌豆粉，是云南盛夏小吃，昆明的中老年人提起涼豌豆粉都會(huì)勾起青少年時(shí)代最溫馨的回憶，至今仍是家庭自配口味的夏季涼食。其成品酸、甜、麻、辣，鮮香味濃，尤受青少年之獨(dú)愛(ài)。在農(nóng)村，每逢趕集，豌豆粉攤常擺在小溪岸邊，一來(lái)取水方便，二來(lái)又添涼爽，情食交融，充滿詩(shī)情畫(huà)意。農(nóng)民們當(dāng)疲乏之時(shí)，買(mǎi)上一碗涼豌豆粉，吃到僅剩湯汁時(shí)，掏出隨身所帶冷飯、拌勻而食，又是一番風(fēng)味。

材料

主料：上等菜于豌豆；料：香菜，姜、蒜、醋、甜醬油、咸醬油，芝麻油、花椒油、味精、鹽、胡椒面、紅辣子油各自入器

制法

（1）制粉：將干豌豆淘洗干凈，曬干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，過(guò)籮篩篩出細(xì)面入盆兌入清水（2千毫升）攪成漿，加鹽。鍋上火，注入水,待水溫至40攝氏度左右時(shí)，徐徐淋入豌豆?jié){，邊淋邊用鐵鏟鏟動(dòng)鍋底，將鍋巴（也受熱凝固的片）翻出、防止糊底，直到稠濃。當(dāng)鍋巴與糊漿各占一半時(shí)、盛入瓦盆冷卻凝固后、翻扣在木板上，蓋上濕紗布。

（2）兌調(diào)料：香菜洗凈切細(xì)入碗。姜、蒜去皮剁成泥分別裝碗兌上涼開(kāi)水成為姜汁，蒜汁，其他調(diào)料分別各裝1碗。

（3）裝碗：將豌豆粉切成薄條入碗（傳統(tǒng)做法是切一片放在左手掌內(nèi)，右手拿餐刀把左手掌內(nèi)的豌豆粉打成薄條，一面打一面入碗）。根據(jù)就餐者口味要求，用小木勺將各種調(diào)料舀入碗內(nèi)，拌勻即可食用。

豌豆淀粉作手工粉條的作法

材料

主料：干豌豆200克、粉條100克、臘肉或臘排骨250克（沒(méi)有可不用）、蔥花5克、姜末5克

調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、料酒5克

做法

1、將干豌豆在清水中泡3小時(shí)以上。

2、粉條在清水中泡1小時(shí)后，剪成中段；

3、將臘肉用溫水清洗干凈，切成塊備用。

4、然后轉(zhuǎn)中火燉至臘肉變軟、豌豆變爛。

5、放下粉絲段，開(kāi)大火煮開(kāi)。

6、加入鹽、胡椒粉、味精調(diào)味。

7、裝碗的時(shí)候撒上漂亮的蔥花即可。