其實(shí)要我說(shuō)中國(guó)鱟不好吃，它的味道比較重，而且它不是屬于腥味的那種，可以說(shuō)一般人真的接受不了。

中國(guó)鱟在我們中國(guó)主要是分布在廣西、廣東這些沿海海域，它是屬于暖水性近海節(jié)肢動(dòng)物，一般是生活在水深40米到潮間帶之間，平時(shí)的話，主要是以蠕蟲(chóng)、薄殼小貝類(lèi)、海豆芽、動(dòng)物尸體為食。它們有越冬和產(chǎn)卵的洄游習(xí)性，一般每年的5-8月份是它們的產(chǎn)卵期，這個(gè)時(shí)期，它們會(huì)顯得非常安靜，也不怎么出去，只有在它們的老窩可以看到它們的身影。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

鱟應(yīng)該怎樣烹飪才好吃?

爆炒鱟肉：爆炒鱟魚(yú)是一道少見(jiàn)美食。鱟魚(yú)是海洋一種奇特的生物，也叫兩公婆。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，一般都是母的比較好吃。注意年幼的鱟魚(yú)是有毒的，并且加溫后毒性還在，千萬(wàn)要小心食用。

【材料】

中國(guó)鱟 ：1只、辣鮮露：適量、姜：適量、洋蔥：適量、大蒜：適量、油：適量、生抽：適量、味精：適量、紅辣椒：適量。

【做法步驟】

首先準(zhǔn)備一只健康的鱟。

把鱟殺開(kāi)，肉取下來(lái)，殼可不要。

把取下來(lái)的肉洗干凈。

用刀砍成一小塊一小塊的，不要太小。

切點(diǎn)輔料；姜片，洋蔥片，蒜，紅辣椒。

把鍋刷干凈，放點(diǎn)生油，把姜片爆干點(diǎn)，放入鱟肉。

把鱟肉炒干點(diǎn)，放入洋蔥片，再炒一下。

把蒜，紅辣椒倒入鍋中，炒下放入味精（適量）再炒下放入辣鮮露（適量）再翻幾下。起鍋。

中華鱟有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

中華鱟，又名花膠，是一種常見(jiàn)的海產(chǎn)品。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，被許多人視為美味佳肴。

首先，中華鱟富含蛋白質(zhì)，每100克中華鱟含有約25克的蛋白質(zhì)，這比牛肉的含量還要高。而且，中華鱟的蛋白質(zhì)含有多種必需氨基酸，對(duì)人體有很大的好處。

其次，中華鱟中含有豐富的膠原蛋白，這是一種保持皮膚彈性和年輕的重要成分，能夠促進(jìn)皮膚細(xì)胞的再生和修復(fù)，使皮膚更加光滑細(xì)膩。

此外，中華鱟中還含有多種礦物質(zhì)和維生素，如鈣、鐵、鋅、維生素B2等。這些成分對(duì)人體健康非常重要，能夠幫助增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)骨骼發(fā)育、調(diào)節(jié)新陳代謝等。

最后，中華鱟還有一種特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，即魚(yú)膠原蛋白。這種成分能夠促進(jìn)膠原蛋白的生成，有助于保持皮膚的彈性和光澤，讓人看起來(lái)更年輕。

總之，中華鱟是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口的海產(chǎn)品，含有多種對(duì)人體健康有益的成分，特別是能夠促進(jìn)皮膚健康和美容的膠原蛋白和魚(yú)膠原蛋白。因此，我們可以適當(dāng)?shù)厥秤弥腥A鱟，享受它帶來(lái)的健康和美容效果。

閩南地區(qū)的一種勺子，是用某種海鮮的殼做的

中國(guó)鱟(hou).,早20年，我小的時(shí)候家里還有老人家用這個(gè)?，F(xiàn)在沒(méi)有了。目前中國(guó)鱟屬于保護(hù)動(dòng)物，因?yàn)檫@種生物對(duì)環(huán)境的要求很高，屬于環(huán)境警報(bào)器，如果有污染就會(huì)導(dǎo)致死亡，目前在福建的平潭還有養(yǎng)殖場(chǎng)。國(guó)家在東山島附近有專(zhuān)門(mén)的養(yǎng)殖基地，中國(guó)鱟屬于中國(guó)特有的物種，它血液是藍(lán)色的有可以提煉抗癌物質(zhì)，和特殊的污染檢測(cè)劑，所很受保護(hù)。目前市場(chǎng)上已經(jīng)不允許販賣(mài)作為食用的中國(guó)鱟了，我們只能偷偷的吃啦。。。呵呵，它們卵，小小個(gè)的，炒蛋，超級(jí)好吃。

鱟魚(yú)怎么吃 一家人吃鱟兩人喪命

　　 吃鱟釀成慘劇

　　2018年7月21日下午6點(diǎn)，家住東興市的林女士在菜市場(chǎng)買(mǎi)了一只海鮮鱟回到家中，按照平時(shí)制作鱟的方式給一家四口做晚餐。晚餐過(guò)后一小時(shí)，林女士及丈夫出現(xiàn)嘴麻及全身無(wú)力的狀況，兩個(gè)小孩精神也不好，頻繁嘔吐，難以站穩(wěn)。

　　覺(jué)得不對(duì)勁后，兩人連忙聯(lián)系親戚將全家送往東興市人民醫(yī)院治療，簡(jiǎn)單處理后因醫(yī)療條件有限轉(zhuǎn)院至欽州人民醫(yī)院，林女士丈夫及大兒子因洗胃及時(shí)已經(jīng)脫離生命危險(xiǎn)。小兒子情況嚴(yán)重已經(jīng)離世，母親仍在昏迷危在旦夕。

　　 鱟魚(yú)怎么吃

　　在世界部分國(guó)家包括國(guó)內(nèi)某些地區(qū)有食用鱟的習(xí)慣，鱟的方法也各不同，有烤的，煲湯的，將鱟肉取出配其它菜色的，總之，鱟還是有很多人當(dāng)做美味佳肴的。中華鱟是可以食用的。然而，因?yàn)閳A尾鱟有毒，是不可食用的。每年6到8月是鱟上岸產(chǎn)卵時(shí)節(jié)，易被漁民捕獲，故夏秋季節(jié)也是誤食圓尾鱟造成食物中毒的高發(fā)季節(jié)。

　　海鱟節(jié)瓜肉片湯、鱟殼蒸粉絲是陽(yáng)江比較經(jīng)典的“兩吃”做法。將鱟的肉取出洗凈，留下殼用來(lái)蒸粉絲。取出的鱟肉與節(jié)瓜、肉片一同煲湯，利用節(jié)瓜清熱、解毒的特性，與鱟的濕熱相中和，達(dá)到健康美味的最佳效果。同時(shí)，節(jié)瓜的清爽也能將鱟的澀味去除，令肉質(zhì)的鮮感更為明顯。鱟肉的質(zhì)感與蟹肉有些類(lèi)似，但嚼勁更強(qiáng)，在齒間留下的滿(mǎn)滿(mǎn)都是鮮味。

　　 鱟魚(yú)是我國(guó)保護(hù)動(dòng)物

　　“中華鱟”是一種非常古老的海洋甲殼動(dòng)物，有“生物活化石”之稱(chēng)，是國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。我省的平潭、長(zhǎng)樂(lè)、連江、廈門(mén)、東山等地沿海是中華鱟的主要棲息地，但由于近年來(lái)海洋環(huán)境遭人為影響，導(dǎo)致中華鱟的棲息地遭到一定程度的破壞，其數(shù)量大減。

　　中華鱟和圓尾鱟最大的區(qū)別是中華鱟的尾巴與鱟甲長(zhǎng)度相當(dāng)，而圓尾鱟的尾巴明顯比鱟甲長(zhǎng)，而且中華鱟要比圓尾鱟的個(gè)頭大許多。另外，據(jù)世界各國(guó)醫(yī)學(xué)界的研究表明，食用鱟對(duì)身體健康和生命安全存在著極大危害。

　　目前，中國(guó)鱟和圓尾鱟都已被列入世界自然保護(hù)聯(lián)盟2012年瀕危物種紅色名錄，作為國(guó)家保護(hù)動(dòng)物，銷(xiāo)售、購(gòu)買(mǎi)以及食用鱟，其實(shí)都是一種違法行為。