食人魚(yú)能吃的，這個(gè)魚(yú)沒(méi)有毒的，雖然食人魚(yú)長(zhǎng)得比較彪悍，閃著銅光的奔兒頭，閃著寒光的銀灰色腹部，渾身銀白色的細(xì)鱗，胸腹部一抹淡淡的胭脂紅，但是是可以放心吃的，不必驚訝。

對(duì)于人類(lèi)來(lái)說(shuō)它既是一種很危險(xiǎn)的魚(yú)種，但也是一種可食性魚(yú)種。所以盡管它會(huì)攻擊人，但是每年仍然有大量的食人魚(yú)遭到人類(lèi)的捕捉并且食用。像亞馬遜流域附近的土著居民，他們就很喜歡直接將食人魚(yú)放在火上烤來(lái)吃。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

食人魚(yú)有毒嗎

可以吃，早期就已經(jīng)有人證實(shí)過(guò)食人魚(yú)的使用

食人魚(yú)有毒嗎

食人魚(yú)有很多種,我們一般說(shuō)的食人魚(yú)是水虎魚(yú),是一種熱帶魚(yú).我國(guó)引進(jìn)的是紅腹水虎魚(yú),這種魚(yú)是沒(méi)毒的,但是肉質(zhì)很差,味道也不好,吃起來(lái)很難吃.亞馬遜河流的原著民捕魚(yú)時(shí)捉到這種魚(yú)都會(huì)扔掉.集體銷(xiāo)毀是因?yàn)檫@種魚(yú)適應(yīng)性很強(qiáng),有些玩家不想養(yǎng)了就放到水庫(kù)或河流中,嚴(yán)重影響我國(guó)境內(nèi)生態(tài)平衡.

食人魚(yú)能吃嗎

人食魚(yú) 食人魚(yú) 魚(yú)食人

當(dāng)然可以吃拉

它沒(méi)有毒的

食人魚(yú)

"水中惡魔"食人魚(yú)

學(xué)名：Pygocentrus nattereri (Serrasalmus nattereri)

英名：Red piranha

分布：安第斯山脈以東、南美洲的中南部河流；巴西、圭亞那的沿岸河流。在阿根廷、玻利維亞、巴西、哥倫比亞、蓋亞那、巴拉圭、烏拉圭、秘魯及委內(nèi)瑞拉有發(fā)現(xiàn)的紀(jì)錄。

食人魚(yú)（又名食人鯧）棲息在主流、較大支流，河寬甚廣、水流較湍急處。在巴西的亞馬遜河流域，食人魚(yú)被列入當(dāng)?shù)刈钗ｋU(xiǎn)的四種水族生物之首。在食人魚(yú)活動(dòng)最頻繁的巴西馬把格洛索州，每年約有1200頭牛在河中被食人鯧吃掉。一些在水中玩的孩子和洗衣服的婦女不時(shí)也會(huì)受到食人鯧的攻擊。食人魚(yú)因其兇殘?zhí)攸c(diǎn)被稱(chēng)為“水中狼族”、“水鬼”。成魚(yú)主要在黎明和黃昏時(shí)覓食，以昆蟲(chóng)、蠕蟲(chóng)、魚(yú)類(lèi)為主，但其有些相近種只吃水果和種子。活動(dòng)以白天為主，中午會(huì)到有遮蔽的地方休息。

成熟的食人魚(yú)雌雄外觀(guān)相似，具鮮綠色的背部和鮮紅色的腹部，體側(cè)有斑紋。有高度發(fā)展的聽(tīng)覺(jué)。兩顎短而有力，下顎突出，牙齒為三角形，尖銳，上下互相交錯(cuò)排列。咬住獵物后緊咬著不放，以身體的扭動(dòng)將肉撕裂下來(lái)，一口可咬下16立方公分的肉。牙齒的輪流替換使其能持續(xù)覓食，而強(qiáng)有力的齒列可引致嚴(yán)重的咬傷。

繁殖期時(shí)會(huì)將卵產(chǎn)在水中的樹(shù)根上，卵具黏著性。一次可產(chǎn)上千顆的卵。親魚(yú)會(huì)有護(hù)卵的行為，受精卵在9～10天之后孵化。河水的泛濫情形會(huì)影響其繁殖的成功率。

食人魚(yú)常成群結(jié)隊(duì)出沒(méi)，每群會(huì)有一個(gè)領(lǐng)袖，其它的會(huì)跟隨領(lǐng)袖行動(dòng)，連攻擊的目標(biāo)也一樣。在干季時(shí)，水域變小，使得食人魚(yú)集結(jié)成一大群，經(jīng)過(guò)此水域的動(dòng)物或人就容易受到攻擊。長(zhǎng)久以來(lái)人們一直認(rèn)為血的氣味是引發(fā)大群食人魚(yú)攻擊的主因，但也有人認(rèn)為是受傷動(dòng)物所造成的噪音和水花引起它們的注意

俗語(yǔ)說(shuō)："大魚(yú)吃小魚(yú)，小魚(yú)吃蝦米。"可是在南美洲亞馬孫河流域的一些湖泊和河流中，卻生長(zhǎng)著一種魚(yú)，不怕大動(dòng)物，極具攻擊性。

那么，這些湖泊和河流中究竟?jié)摬刂裁垂治锬兀?

美國(guó)探險(xiǎn)家杜林專(zhuān)程進(jìn)行了考察，他目睹了一只大鳥(niǎo)企圖捕獵水中魚(yú)的情景。大鳥(niǎo)以俯沖的姿勢(shì)沖入水中，卻在水中掙扎起來(lái)，最后沉入水中。杜林非常驚訝，為了解開(kāi)這個(gè)謎團(tuán)，他把一頭山羊用繩子綁住推入水中。不到幾秒鐘，湖水便猛烈地翻騰起來(lái)。5分鐘后，他拉起繩子一看，只剩下了一具山羊的骨骼，骨骼上的肉已被啃得干干凈凈。

杜林在山羊的胸腔骨里發(fā)現(xiàn)了幾條形狀怪異的小魚(yú)，它們掉在草地上亂跳，碰到什么咬什么。它們的頭部?jī)蓚?cè)呈黑色，腹部橙，僅6厘米～7厘米長(zhǎng)，奇怪的是小魚(yú)的嘴里卻長(zhǎng)著兩排像利刃般鋒利的牙齒。

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，這正是亞馬遜河流域特有的"食人魚(yú)"，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)"水鬼"。

食人魚(yú)為何如此厲害

據(jù)生物學(xué)家統(tǒng)計(jì)，目前已發(fā)現(xiàn)的食人魚(yú)有20多種，不僅出現(xiàn)在亞馬孫河流域，在南美洲安第斯山脈以東，從加勒比海南岸至阿根廷北部的一些拉美國(guó)家都有食人魚(yú)的蹤跡。

食人魚(yú)的體型雖然小，但它的性情卻十分兇猛殘暴。一旦被咬的獵物溢出血腥，它就會(huì)瘋狂無(wú)比，用其鋒利的尖齒，像外科醫(yī)生的手術(shù)刀一般瘋狂地撕咬切割，直到剩下一堆骸骨為止。

食人魚(yú)為什么這么厲害？這是因?yàn)樗念i部短，頭骨特別是腭骨十分堅(jiān)硬，上下腭的咬合力大得驚人，可以咬穿牛皮甚至硬邦邦的木板，能把鋼制的釣魚(yú)鉤一口咬斷，其他魚(yú)類(lèi)當(dāng)然就不是它的對(duì)手了。平時(shí)在水中稱(chēng)王稱(chēng)霸的鱷魚(yú)，一旦遇到了食人魚(yú)，也會(huì)嚇得縮成一團(tuán)，翻轉(zhuǎn)身體面朝天，把堅(jiān)硬的背部朝下，立即浮上水面，使食人魚(yú)無(wú)法咬到腹部，救自己一命。

食人魚(yú)的生活按屬分是群居性和獨(dú)居性，群居的時(shí)常幾百條、上千條聚集在一起，最小6只也可成群，能同時(shí)用視覺(jué)、嗅覺(jué)和對(duì)水波震動(dòng)的靈敏感覺(jué)尋覓進(jìn)攻目標(biāo)。但是它的視力較差，靠鐵餅一樣的體形區(qū)分同類(lèi)。

食人魚(yú)有膽量襲擊比它自身大幾倍甚至幾十倍的動(dòng)物，而且還有一套行之有效的"圍剿戰(zhàn)術(shù)"。當(dāng)它們獵食時(shí)，食人魚(yú)總是首先咬住獵物的致命部位，如眼睛或尾巴，使其失去逃生的能力，然后成群結(jié)隊(duì)地輪番發(fā)起攻擊，一個(gè)接一個(gè)地沖上前去猛咬一口，然后讓開(kāi)，為后面的魚(yú)留下位置，迅速將目標(biāo)化整為零，其速度之快令人難以置信。

食人魚(yú)為何難以稱(chēng)霸亞馬遜

許多人對(duì)這樣一個(gè)問(wèn)題大惑不解：既然食人魚(yú)這么厲害，為什么亞馬孫地區(qū)的動(dòng)物不會(huì)被它掃蕩光呢？

食人魚(yú)的主要食物當(dāng)然不會(huì)是落到水里的人、猴子、?；蚱渌溉閯?dòng)物，因?yàn)檫@種守株待兔式的獵食方式不能使它挨到下一頓，它們的主要目標(biāo)是其他各種魚(yú)類(lèi)。

然而對(duì)于食人魚(yú)來(lái)說(shuō)，在亞馬孫流域的河流里去獵食其他魚(yú)類(lèi)并非輕而易舉之事，因?yàn)楹铀畬?shí)在混濁，能見(jiàn)度通常不超過(guò)1米，而食人魚(yú)發(fā)起攻擊時(shí)離獵物的距離不能大于25厘米。

食人魚(yú)的游速不夠快，這對(duì)于許多魚(yú)類(lèi)來(lái)說(shuō)無(wú)疑值得慶幸，但是捕食時(shí)的突擊速度極快。游速慢的原因歸咎于食人魚(yú)的那副鐵餅狀的體型。長(zhǎng)期的生物進(jìn)化為什么沒(méi)有賦予它一副苗條一點(diǎn)的身材呢？科學(xué)家們認(rèn)為，鐵餅型的體態(tài)是所有種類(lèi)的食人魚(yú)相互辨認(rèn)的一個(gè)外觀(guān)標(biāo)志，這個(gè)標(biāo)志起到了阻止食人魚(yú)同類(lèi)相食的作用。

為了對(duì)付食人魚(yú)，還有許多魚(yú)類(lèi)在千百年的生存競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)展了自己的"尖端武器"。例如，一條電鰻所放出的高壓電流就能把30多條食人魚(yú)送上"電椅"處以死刑，然后再慢慢吃掉。

刺鯰則善于利用它的銳利棘刺，一旦被食人魚(yú)盯上了，它就以最快速度游到最底下的一條食人魚(yú)腹下，不管食人魚(yú)怎樣游動(dòng)，它都與之同步動(dòng)作。食人魚(yú)要想對(duì)它下口，刺鯰馬上脊刺怒張，使食人魚(yú)無(wú)可奈何。 而且在且在亞馬遜河殺手排行榜上刺鯰排第一，食人魚(yú)只排在第四。

食人魚(yú)還有一種獨(dú)特的稟性，只有成群結(jié)隊(duì)時(shí)它才兇狠無(wú)比。有的魚(yú)類(lèi)愛(ài)好者在玻璃缸里養(yǎng)上一條食人魚(yú)，為了在客人面前顯示自己的勇敢，有時(shí)他故意把手伸到水里，在大多數(shù)情況下他都能安然無(wú)事。 如果手指有傷就另當(dāng)別論了。

假如客人湊近玻璃缸或是主人做了一個(gè)突如其來(lái)的手勢(shì)，這種素有"亞馬孫的恐怖"之稱(chēng)的食人魚(yú)竟然嚇得退縮到魚(yú)缸最遠(yuǎn)的角落里不敢動(dòng)彈。顯而易見(jiàn)，平常成群結(jié)隊(duì)時(shí)不可一世的食人魚(yú)，一旦離了群，就成了可憐巴巴的膽小鬼啦。

烏克蘭有關(guān)魚(yú)類(lèi)專(zhuān)家在查看了第聶伯羅彼得羅夫斯克州捕捉到的食人魚(yú)后認(rèn)為，這些不速之客是被人為放生的，春季以來(lái)烏克蘭河水和湖泊的水溫能夠滿(mǎn)足食人魚(yú)生存的需要，因此它們被放生后能自由地生存并開(kāi)始繁殖。雖然等到冬天水溫下降后這種熱帶魚(yú)會(huì)被自然凍死，但今年夏天和秋天這段時(shí)間如果不捕殺它們的話(huà)，這種魚(yú)還是會(huì)對(duì)水禽和人的安全構(gòu)成威脅。

在亞馬遜河流域食人魚(yú)傷人的事件是較少見(jiàn)的，在我國(guó)非官方引進(jìn)作為觀(guān)賞魚(yú)已經(jīng)有十多年的歷史。近來(lái)由于無(wú)知的新聞媒體炒作在魚(yú)市上已經(jīng)非常少見(jiàn)，且因?yàn)橥庑尾淮蠛每矗挥邢矏?ài)它的專(zhuān)業(yè)魚(yú)友手中才能見(jiàn)到。最低的價(jià)格都在百元以上，珍稀品種如“紫羅蘭”則高達(dá)萬(wàn)元難求一魚(yú)。市場(chǎng)上常見(jiàn)的幾元一條稱(chēng)為食人魚(yú)的大都是它的近親紅腹鯧。是我國(guó)早年作為食用魚(yú)從巴西引進(jìn)的。

食人魚(yú)可供食用嗎？

可以的

食人魚(yú)其實(shí)又叫食人鯧，是水虎魚(yú)的一種，主要生活在南美洲亞馬遜河附近，是一種很危險(xiǎn)的魚(yú)類(lèi)，因?yàn)樗鼤?huì)吃人。

其實(shí)，對(duì)于人類(lèi)來(lái)說(shuō)它既是一種很危險(xiǎn)的魚(yú)種，但也是一種可食性魚(yú)種。所以盡管它會(huì)攻擊人，但是每年仍然有大量的食人魚(yú)遭到人類(lèi)的捕捉并且食用。像亞馬遜流域附近的土著居民，他們就很喜歡直接將食人魚(yú)放在火上烤來(lái)吃。

食人魚(yú)由于其攻擊性比較強(qiáng)，平時(shí)的游泳速度比較快，所以身上的肉會(huì)比較厚實(shí)，吃起來(lái)就沒(méi)有那么爽滑，不過(guò)咬起來(lái)還是相當(dāng)有嚼勁的。不過(guò)它腹部的肉會(huì)比較嫩滑，魚(yú)皮也是膠質(zhì)厚的。

食人魚(yú)的攻擊性是非常強(qiáng)的，據(jù)有關(guān)專(zhuān)家介紹，它們具有尖利的牙齒，其尖利程度能夠輕易咬斷用鋼造的魚(yú)鉤或是一個(gè)人的手指，而且一旦發(fā)現(xiàn)獵物，它們往往群起而攻之。食人魚(yú)群可以在10分鐘內(nèi)將一只活牛吃剩一排白骨。所以大家對(duì)于他們一定要注意安全。

擴(kuò)展資料：

在原產(chǎn)地亞馬遜河流域，成群的“食人魚(yú)”常將誤入水中的動(dòng)物在短時(shí)間內(nèi)吃得只剩白骨，甚至將誤入水中的人吃掉。巴西人稱(chēng)其為“皮拉尼亞”，意思是“割破皮膚的”，印第安人常將其牙齒當(dāng)小刀來(lái)用。在中國(guó)，“食人魚(yú)”咬傷飼養(yǎng)人員和養(yǎng)殖愛(ài)好者的情況也時(shí)有發(fā)生。

更為嚴(yán)重的是，“食人魚(yú)”對(duì)水域生態(tài)環(huán)境的潛在影響不可低估。體質(zhì)強(qiáng)壯、對(duì)水質(zhì)要求不嚴(yán)的“食人魚(yú)”在南方廣大地區(qū)都能找到適宜其繁殖生長(zhǎng)的氣候條件和水體，一旦流入自然水域?qū)⒋蚱粕镦湥{中國(guó)的本土魚(yú)類(lèi)，破壞現(xiàn)有的魚(yú)類(lèi)區(qū)系，降低生物多樣性，而且會(huì)對(duì)中國(guó)漁業(yè)資源和生產(chǎn)造成重大損失。

食人魚(yú)在20°時(shí)候就會(huì)開(kāi)始新陳代謝緩慢，15度以下遲鈍，無(wú)法長(zhǎng)期生存，因此，食人魚(yú)只能在常溫最少在20°以上的地區(qū)生存，在中國(guó)地區(qū)并無(wú)真正野生食人魚(yú)，且食人魚(yú)在野外天敵較多，更不用擔(dān)心它們會(huì)像新聞和謠言里那樣能在此落地生根并破壞生態(tài)。

參考資料來(lái)源：百度百科-    食人魚(yú)