蛇酒的泡制方法有兩種，具體如下：

方法一：

準(zhǔn)備活蛇、五加皮、白酒。

把蛇殺死去砸，和野山參、五加皮一同泡入白酒中。

密封保存，一年后服用效果較好。

每天取以上蛇酒50毫升引用。

方法二：

準(zhǔn)備三蛇（烏梢蛇、銀環(huán)蛇、蝮蛇）、中藥材（青風(fēng)藤、桂枝、附子、生薏苡仁、當(dāng)歸、枸杞子、黃芪、牛膝、白術(shù)、狗脊、防風(fēng)、羌活、茯神、人參、牛膝、五加皮、麥冬元參、薏苡仁、生地黃、芍藥、丹參、黃芪、甘草等）。

將三蛇和中藥材放入酒中浸泡。

密封保存一段時(shí)間后即可飲用。

在選擇藥材時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人需求和體質(zhì)選擇適合自己的藥材，但需注意不要使用有毒或者對(duì)身體有害的藥材。同時(shí)，在泡制過程中要保持清潔衛(wèi)生，避免污染和細(xì)菌滋生。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

三蛇酒該怎樣泡，需要什么藥材

需要選擇優(yōu)質(zhì)的眼鏡蛇、

金環(huán)蛇、過樹榕蛇來炮制

，也有人加入蛤蚧，提高

滋補(bǔ)的功效。還可以家人

桂圓等三十多種天然名貴

藥食兩用動(dòng)植物為原料，

密封炮制而成。對(duì)身體疲

勞、神經(jīng)衰弱、腎氣腎陽

不足、腰酸背痛、風(fēng)濕骨

痛、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、肩周炎

手足麻木冰冷、腸胃不適

失眠、氣血不足、面無血

色、膚焦暗黃、性功能衰

退、老年尿頻等患者，經(jīng)

常適量飲用，上述癥狀可

明顯改善。

三蛇酒的配方配料:米酒、決明子、枸杞子、黃精、金銀花、肉桂、白芷、茯苓、山藥、紅糖。該酒色澤如金、香醇如蘭、甘而不苦、甜而 不醴。百酒爭芳,嘆何以宴客,唯有富君!真是 品之有動(dòng)感、回味有典故。

鮮烏梢蛇、鮮眼鏡蛇、鮮銀環(huán)蛇、川烏、草烏、桂枝、桑寄生、鎖陽、黃精、活血藤、 當(dāng)歸、山木通、威靈仙、尋骨風(fēng) 等。 ? 功用作用：祛風(fēng)除濕，通經(jīng)活絡(luò)，強(qiáng)壯筋? 骨。用于風(fēng)寒濕痹之手足麻木，筋骨疼痛、腰膝無力等癥?，F(xiàn)代多用于類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、坐骨神經(jīng)痛、臂叢神經(jīng)炎等。

怎么泡制蛇酒？

三蛇酒：將眼鏡蛇、金環(huán)蛇、灰鼠蛇三種蛇除去頭部及內(nèi)臟，沖洗干凈后浸泡于米白酒中，半年之后即可飲用。

五蛇酒：將眼鏡蛇、金環(huán)蛇、灰鼠蛇、銀環(huán)蛇、百花錦蛇，五種蛇除去頭部及內(nèi)臟，沖洗干凈后浸泡于米白酒中，半年以上即可飲用。

龜蛇酒：用金龜、眼鏡蛇（去頭和內(nèi)臟），配以當(dāng)歸、杜仲、枸杞、蜜糖、冰糖，浸泡于優(yōu)質(zhì)小曲酒中，3個(gè)月之后即可飲用。

其它蛇酒：可選擇五步蛇、銀環(huán)蛇、眼鏡蛇、蝮蛇、赤鏈蛇、灰鼠蛇等毒蛇或無毒蛇中的一種或數(shù)種，剖腹去內(nèi)臟，洗凈晾干后浸泡于50度以上米白酒中，或?qū)⒒钌唣I上一周后直接投入酒中，3個(gè)月以上即可飲用；也可根據(jù)需要，分別加入補(bǔ)益藥類，如當(dāng)歸、黃芪、黨參，或祛風(fēng)濕類藥，如五加皮、木瓜、秦艽等，制成蛇藥酒。

泡制蛇酒的容器，最好是選有遮光作用的棕色廣口瓶。蛇與酒的比例為：蛇500克，酒1500~2500毫升。蛇酒配置好后，應(yīng)回蓋密封。放在床下等陰暗、涼爽的地方（溫度以10℃~20℃為宜）。飲用蛇酒，一般人每日2次，每次10毫升左右，酒量好的可適當(dāng)多飲一些。注意，不宜空腹服用。

白莽泡酒怎么泡

1、釀制浸漬法：用適宜的浸提溶媒在常溫下浸泡蛇和藥材，使有效成分滲出?？煞譃槔浣n法和熱浸漬法。冷浸漬法是常見的浸泡方法，是將蛇酒在常溫下加蓋密閉，在陰暗處存放，到時(shí)傾出上層清液，靜置過濾即得。

2、滲漉法：先將蛇干浸泡酒中，待適度膨脹后，裝入滲漉筒內(nèi)。滲漉筒是一種上端敞口，下有滲出口的筒狀裝置，酒自上流入，緩緩滲過蛇干，從下端滲出口流出。該法可造成良好的濃度差，浸出效果優(yōu)于浸漬法，成分提取較全，生產(chǎn)時(shí)間短。也可反復(fù)漉滲，有條件的可加壓、加熱或逆流滲，但需一定設(shè)備。

3、藥釀制法：以米、曲加藥，直接發(fā)酵成酒，是生產(chǎn)蛇酒的最好方法。通過該方法可使蛇中有效成分得到很好的提取，而且酒色清純。

蛇酒怎么泡

問題一：怎樣泡蛇酒 酒的選擇：制作蛇酒的酒劑應(yīng)為白酒，可以是蒸餾酒或配制酒。酒劑除了嚴(yán)格遵守規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)外，還必須注意傳統(tǒng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如高梁等谷類釀制的酒類，可使制成的蛇酒香氣濃郁而又持久。把握酒的濃度和用量也很重要，如果在蛇酒中另摻入滋補(bǔ)藥材，酒的濃度可低一點(diǎn)。 　　浸泡方法：蛇酒的浸泡方法有活浸法、鮮浸法和干浸法三種，下面簡介如下： 　　⑴活浸法：抓取一條活蛇，把它單獨(dú)關(guān)在干凈的蛇箱內(nèi)閉養(yǎng)1個(gè)月左右，期間不給水和食物，目的是讓它排空腹內(nèi)的排泄物。浸泡之前把蛇徹底清洗干凈，用潔布抹干水分，最后把這條新鮮的蛇直接浸泡在50℃以上的純糧白酒中，并密封貯存。蛇與酒的比例為1：10，即500克活蛇可用5千克白酒來浸泡。一般密貯兩個(gè)月后可飲，若浸泡半年或一年以上，則藥效更佳。飲用時(shí)，可根據(jù)病情或個(gè)人酒量酌飲。該蛇酒對(duì)治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎效果特佳。 　?、契r浸法：把一條健康無病的活蛇殺死，剖去內(nèi)臟并用清水沖洗干凈，放少量白酒中予以消毒（約5分鐘即可），拎出時(shí)抖凈，置于事先準(zhǔn)備好的純糧高度酒中，蛇酒的比例可在1：5左右。密封三個(gè)月可飲酒分飲。本酒祛寒濕、治療癱瘓效果更好。浸泡活得毒蛇時(shí)，不要盲目將其毒牙拔去，雖然蛇的頭部有毒腺和毒牙（有毒液），但浸入白酒后決不會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，反而使治療的效果更佳。 　　⑶干浸法：取一條加工好的蛇干，去鱗稱重后，浸泡于重量為蛇干重5~10倍的純糧高度酒中，最好是60度左右的白酒，如北京二鍋頭、衡水老白干等，密貯3~6個(gè)月后可取飲。蛇干浸酒有用整條泡的，也有切成寸段或粉碎后浸泡的。當(dāng)然，后者的浸泡時(shí)間短于前者，藥效也較充分徹底，但外觀上不如前者。 　　這三種浸泡蛇酒的方法，經(jīng)一次浸泡飲后，可再重新加酒浸之，但藥效會(huì)比首次有所降低；再飲后就無浸泡的價(jià)值和意義了。

問題二：蛇酒要泡多久才能喝 蛇酒也就可以改善體虛的情況，真正讓身體變得更好一些。另外就是這些保健藥酒才可以對(duì)老年人的各個(gè)器官有幫助，同時(shí)還可以預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。所以說，中老年人一定要重視蛇酒的使用。那么，是不是說自己也可以泡制蛇酒呢？其實(shí)現(xiàn)在很多人在家里面都是自泡制蛇酒，而且這些蛇酒祛風(fēng)濕的效果也被人們特別重視。那么，自己如何泡制蛇酒呢？ 中醫(yī)專家表示，雖然說都是蛇酒，但是蛇酒泡制方法卻各有不同。今天就告訴大家一種配方。使用生地黃1斤、冰糖10斤的配料。準(zhǔn)備蛇的時(shí)候需要準(zhǔn)備脆蛇2兩、大白花蛇4兩、烏梢蛇3斤，白酒200斤。如果說沒有辦法使用這么多，直接按照比例減少就可以了。然后將這三種蛇的頭去掉，使用白酒細(xì)潤之后直接切成小結(jié)干燥起來。生地黃需要切碎放置備用。 將冰糖放里面用少量的水煮開直到融化。等到湯汁出現(xiàn)了之后就可以直接用紗布過濾。把白酒直接放在壇子里面，然后將蛇和生地黃一起放在酒里面。此時(shí)一定要注意將其密封起來，而且要每天都對(duì)其進(jìn)行一次攪拌。等到10到15天以she19后先將里面的東西過濾，然后在將糖汁放在里面攪拌均勻。此時(shí)注意還要再次過濾一次方可使用。

問題三：蛇酒泡制方法？ 看這個(gè)是人家做藥酒的方法：

準(zhǔn)備一個(gè)裝好酒的壇子，打開蛇籠，小心翼翼地將蛇從籠內(nèi)拉出，用一只手緊緊捏住蛇的七寸，又用另一只手抓住蛇的頸部用力往下擠，將蛇腹中的排泄物擠出，然后先把蛇的尾巴塞進(jìn)壇子里，等蛇的身子全部都裝進(jìn)酒壇子以后，再快速松手，蛇頭本能地往下一縮，再用瓶蓋馬上將瓶口蓋住，這條蛇在酒里掙扎一會(huì)兒，很快就“醉死”在酒壇里了。一條一條的蛇就這樣被泡進(jìn)酒里，再配制一些中草藥材，一瓶裝滿各種毒蛇的蛇酒就泡制好了。據(jù)說，這種酒對(duì)人體有很好的藥用價(jià)值，特別是患有風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的人服用后療效特佳，為此，眾多的蛇才遭受了如此悲慘的命運(yùn)。

蛇酒，就是將蛇與酒合理配伍的一種可用于保健、治病的酒劑。以蛇泡酒在我國已有悠久的歷史。用蛇酒治病，早在西周時(shí)期，我國勞動(dòng)人民就開始飲用，數(shù)千年來，祖國醫(yī)學(xué)在蛇酒方面積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。隨著人民生活水平的不斷提高，蛇酒越來越受到人們的重視和歡迎。

高度的純糧酒能使蛇體內(nèi)的有效成分完全溶解釋放，而且容易保存，飲用方便。純糧酒本身就有溫通血脈的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更可加強(qiáng)搜風(fēng)通絡(luò)之功能。制作精良、配方科學(xué)的蛇酒，對(duì)多種疾病有輔助治療的作用。現(xiàn)在市場上的蛇酒品種繁多，比較有名的是三蛇酒、五蛇酒、烏蛇酒等。

蛇酒，具有祛濕搜風(fēng)、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、治療跌打損傷的功效。若再加入其他藥用動(dòng)物或補(bǔ)益中藥共泡，可使藥效增強(qiáng)。龜蛇酒，用眼鏡王蛇和金龜，配以當(dāng)歸、黨參、枸杞、杜仲、蜂王漿、冰糖等多種原料，又以優(yōu)質(zhì)白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜潤肺、滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)筋健骨之功效，被譽(yù)為珍品，暢銷海內(nèi)外。另外，市場上還有蟻龍參蛇酒、三蛇蛤蚧酒、靈蛇酒、養(yǎng)生蛇酒等，都受到消費(fèi)者的喜愛。以上蛇酒的臨床使用證明，飲后可提高機(jī)體免疫能力，使肌肉消除疲勞，并有增食、提神的作用，有利于身體健康。

蛇酒的泡制 一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黃，由于浸泡時(shí)浸出物有時(shí)會(huì)析出，故會(huì)有沉淀，氣味略帶芳香及蛇腥氣，味膩清潤又微澀。蛇酒的色、香、味，還可加入適量中藥予以改變。如加入紅花、五加皮之類的中藥，可使酒色鮮艷美觀；加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美適口。泡制蛇酒的目的，是為了讓蛇體內(nèi)有效成分溶入酒中，但為了達(dá)到防腐保質(zhì)的目的，必須用酒精含量高的糧食白酒，一般應(yīng)在50度以上。酒內(nèi)泡蛇或其它藥材后，應(yīng)定期攪拌或搖動(dòng)，這樣泡制成的蛇酒口味比較純正。 蛇酒也是酒，適量飲用對(duì)人體有益，若過飲、暴飲則有百害而無一利。因此，飲蛇酒亦要有節(jié)制、有適度，真正揚(yáng)其所益，避其所害，才能有益健康。

祝生活愉快，身體健康，望采納

問題四：泡蛇酒怎么才能不腥 蛇酒浸泡方法 用蛇浸酒之前須先確定用料的類型。最常用的是鮮蛇。鮮蛇有三種處理方法：第一種活蛇浸泡，將蛇清洗后不喂食，饑餓7天左右，浸酒前從蛇的胃部開始用拇指勒住，自上而下捋至 *** ，將腸內(nèi)食物排盡沖洗干凈后浸泡?！　∮腥苏J(rèn)為這種浸泡法可保留大量的生物活性物質(zhì)，貨真價(jià)實(shí)。但這種方法不衛(wèi)生，有腥味，而且浸泡時(shí)非常危險(xiǎn)。也有人用小鐵鉤子從 *** 伸入蛇腹內(nèi)將內(nèi)臟全部鉤出，沖洗擦干后泡酒。這一動(dòng)作也是多此一舉，因?yàn)槌陨呔剖浅陨叩慕鑫?，而不在于剖與不剖或完整不完整；第二種方法是先將鮮蛇肉蒸熟晾干，然后浸酒，其優(yōu)點(diǎn)是蛇酒無蛇腥味，并有一種特殊的香氣，口味純正，色澤也較清，但療效往往不及第一種；第三種方法是制成蛇干浸泡，可以整條也可切成寸段。用蛇干浸泡的特點(diǎn)：酒色金黃、透明、無腥味，但多次浸泡也會(huì)發(fā)生混濁現(xiàn)象?！　「鶕?jù)對(duì)微量元素的測定，浸泡1年，微量元素游離到酒中的約占蛇體內(nèi)的1／2。不論是鮮蛇還是蛇干浸泡封存時(shí)間都要延長一些，一般需6個(gè)月，氣溫高可縮短，冬季可延長一些。從比例上講，鮮蛇同酒的比例為 1：5，蛇干為1：10，第一次浸泡酒可多放一些，第二次浸泡相應(yīng)減少。 　　3．蛇酒的制作工藝 　　(1)浸漬法 是指用適宜的浸提溶媒在常溫條件下浸泡蛇和藥材，使有效成分浸出的操作方法，浸漬法可分為冷浸漬和熱浸漬法。①冷浸漬法：指通常蛇酒浸泡方法，蛇酒、中藥在常溫下加蓋密閉，在陰暗處存放，到時(shí)傾出上層清液，靜置過濾即得，可重復(fù)浸漬3～4次；②熱浸漬法：與上法基本相同，但浸漬溫度較高，一般在40～60°進(jìn)行隔水加熱，以縮短浸漬時(shí)間。因浸漬溫度較高，浸出液冷卻后常有棉絮狀沉淀物?！侗静菥V目》中記載：“取活蛇一枚著器中，投以醇酒一斗，封定，埋馬溺處。周年取用，蛇已消化，酒味猶存?！边@也是熱浸漬法的一種：按文埋馬溺處具有一定發(fā)酵溫度，在這種溫度下周年蛇已消化。用冷漬法不可能消化。

加一些當(dāng)歸去除腥味和增加藥效

問題五：蛇酒怎么飲用 1.毒蛇泡酒不能亂喝 :眼鏡蛇、竹葉青蛇等毒蛇的毒性都很大，用其泡的藥酒既不能輕易內(nèi)服也不能外用。蛇毒可滲透進(jìn)皮膚，影響腎臟功能，還有些蛇體內(nèi)的未知毒性會(huì)危及生命。所謂用毒蛇泡酒對(duì)人健康有益只是一種民間流傳的說法，并無任何科學(xué)依據(jù)，所以，不能亂用毒蛇泡酒飲用。

2.毒蛇的毒是在它的牙，它在攻擊敵人時(shí)就會(huì)從牙里分泌出毒液，毒液順著傷口侵入人體的血液，麻痹人的神經(jīng)。而泡酒的毒蛇在泡酒前都是已經(jīng)先 *** 毒蛇，讓它蓄存毒液，再把它的牙齒扣在杯子邊沿，毒液便會(huì)順著邊沿流出，然后拔掉毒牙，所以沒有毒的 。毒蛇有毒盡皆知。其實(shí)有毒是指蛇的毒液，而不是肉有毒。有毒蛇有一對(duì)毒腺，在上顎，與兩顆牙齒相連。牙齒中空，蛇咬人時(shí)將毒液從牙齒注入人體。泡酒用的毒蛇是經(jīng)過嚴(yán)格加工炮制的。最重要的就是去掉牙齒和毒腺，其次是清干凈內(nèi)臟，這樣就可以食用或藥用了。其實(shí)蛇肉也有微毒，但和蛇的毒液不是一種毒。就好像蝎子有毒一樣，就是尾尖有個(gè)毒腺，去掉后既可食用也可藥用。

3。筆者專門請(qǐng)教了有關(guān)中醫(yī)專家、國有中藥房藥劑師及蛇場養(yǎng)殖專家。據(jù)他們介紹，蛇酒確實(shí)有祛風(fēng)通絡(luò)、活血、鎮(zhèn)痛、解毒、鎮(zhèn)驚、強(qiáng)壯的功效，但由于各種蛇的毒性不同，功效不同，各種蛇酒也有不同的功效，并非包治百病，亂吃一通，要對(duì)癥下藥。蝮蛇、五步蛇、金銀環(huán)蛇、眼鏡蛇、竹葉青等都是極毒性蛇類，用毒蛇泡酒應(yīng)格外謹(jǐn)慎，講究嚴(yán)格的科學(xué)炮制，來不得半點(diǎn)馬虎。一般來說，制酒時(shí)先要去頭、去尾、去毒囊，也不能要浸幾條就幾條，一般兩三種同一毒性的蛇浸泡較合適，再泡入50度以上的優(yōu)質(zhì)白酒中，須浸泡半個(gè)月以上毒蛇的毒蛋白分解毒性才能完全消失，成為能飲用的有一定攻效的蛇酒，每次服用量25.5毫升(二湯匙)即半兩酒為宜。顯而易見，街頭蛇販活毒蛇浸酒，不講科學(xué)炮制，夸夸其談、言過其實(shí)的宣傳廣告又起了誤導(dǎo)消費(fèi)者作用，飲用后對(duì)人體健康反而有害無益。

4。因?yàn)樯叨臼且环N活性蛋白酶。這種活性蛋白酶只要在下列幾種情況下進(jìn)行處理，其活性便會(huì)失去作用：①高溫100℃；②較強(qiáng)的氧化作用；③較高濃度的有機(jī)溶劑。 古嶺純米酒的主要成份之一是乙醇，而乙醇是一種公認(rèn)較好的有機(jī)溶劑，具有良好的穿透性，易于進(jìn)入蛇毒組織細(xì)胞中，把蛇毒里的大部水溶性物質(zhì)以及水不能溶解、必需用極性有機(jī)溶劑溶解的有機(jī)物質(zhì)溶解出來。一般在含乙醇40%的米酒里，活性蛋白酶就會(huì)失去活性，同時(shí)還可延緩許多藥物的水解，增強(qiáng)藥劑的穩(wěn)定性。所以，喝了毒蛇炮制的酒不但不會(huì)中毒，相反，經(jīng)過酒的溶解作用，變毒為寶，成為治療風(fēng)濕骨痛、關(guān)節(jié)炎等病癥的良藥之一。 用毒蛇炮制的保健酒喝完以后，可用40度以上的米酒再炮制一次，加一些當(dāng)歸去除腥味和增加藥效，或針對(duì)自身的病痛適當(dāng)放入一些其它中藥材也可以，長期保存不易變質(zhì)，沒有任何副作用，您盡可放心飲用！

5。對(duì)藥物頗有研究的謝崇源教授對(duì)藥酒也持謹(jǐn)慎態(tài)度。他說，不是人人都適合喝藥酒，要看個(gè)人人體差異。因?yàn)樗幘拼蠖嗍切翜匦栽?，容易化火傷津。一些患肝炎、肝硬化、消化性潰瘍、癲癇、心臟功能不全、慢性腎炎、慢性結(jié)腸炎的病人等，均不適宜服用藥酒。對(duì)酒精過敏的人，就更不適宜飲用藥酒了，孕婦也要慎用藥酒。另外，滋補(bǔ)性的藥酒，年輕人就別急著喝了。

問題六：蛇酒泡制方法是什么 不會(huì)有毒的，看這個(gè)是人家做藥酒的方法：當(dāng)顧客和老板談好條件以后，老板就準(zhǔn)備一個(gè)裝好酒的壇子，打開蛇籠，小心翼翼地將蛇從籠內(nèi)拉出，用一只手緊緊捏住蛇的七寸，又用另一只手抓住蛇的頸部用力往下擠，將蛇腹中的排泄物擠出，然后先把蛇的尾巴塞進(jìn)壇子里，等蛇的身子全部都裝進(jìn)酒壇子以后，再快速松手，蛇頭本能地往下一縮，再用瓶蓋馬上將瓶口蓋住，這條蛇在酒里掙扎一會(huì)兒，很快就醉死在酒壇里了。一條一條的蛇就這樣被泡進(jìn)酒里，再配制一些中草藥材，一瓶裝滿各種毒蛇的蛇酒就泡制好了。據(jù)說，這種酒對(duì)人體有很好的藥用價(jià)值，特別是患有風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的人服用后療效特佳，為此，眾多的蛇才遭受了如此悲慘的命運(yùn)?！　「叨鹊募兗Z酒能使蛇體內(nèi)的有效成分完全溶解釋放，而且容易保存，飲用方便。純糧酒本身就有溫通血脈的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更可加強(qiáng)搜風(fēng)通絡(luò)之功能。制作精良、配方科學(xué)的蛇酒，對(duì)多種疾病有輔助治療的作用?，F(xiàn)在市場上的蛇酒品種繁多，比較有名的是三蛇酒、五蛇酒、烏蛇酒等?！　∩呔?，具有祛濕搜風(fēng)、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、治療跌打損傷的功效。若再加入其他藥用動(dòng)物或補(bǔ)益中藥共泡，可使藥效增強(qiáng)。龜蛇酒，用眼鏡王蛇和金龜，配以當(dāng)歸、黨參、枸杞、杜仲、蜂王漿、冰糖等多種原料，又以優(yōu)質(zhì)白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜潤肺、滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)筋健骨之功效，被譽(yù)為珍品，暢銷海內(nèi)外。另外，市場上還有蟻龍參蛇酒、三蛇蛤蚧酒、靈蛇酒、養(yǎng)生蛇酒等，都受到消費(fèi)者的喜愛。以上蛇酒的臨床使用證明，飲后可提高機(jī)體免疫能力，使肌肉消除疲勞，并有增食、提神的作用，有利于身體健康。　　蛇酒的泡制 一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黃，由于浸泡時(shí)浸出物有時(shí)會(huì)析出，故會(huì)有沉淀，氣味略帶芳香及蛇腥氣，味膩清潤又微澀。蛇酒的色、香、味，還可加入適量中藥予以改變。如加入紅花、五加皮之類的中藥，可使酒色鮮艷美觀；加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美適口。泡制蛇酒的目的，是為了讓蛇體內(nèi)有效成分溶入酒中，但為了達(dá)到防腐保質(zhì)的目的，必須用酒精含量高的糧食白酒，一般應(yīng)在50度以上。酒內(nèi)泡蛇或其它藥材后，應(yīng)定期攪拌或搖動(dòng)，這樣泡制成的蛇酒口味比較純正。 蛇酒也是酒，適量飲用對(duì)人體有益，若過飲、暴飲則有百害而無一利。因此，飲蛇酒亦要有節(jié)制、有適度，真正揚(yáng)其所益，避其所害，才能有益健康。

問題七：家里自制蛇酒,活蛇直接泡制了一年了,怎么喝? 泡活物的酒精度一定要高，最好是60-70度以上的白酒，蛇毒在浸泡過程中會(huì)轉(zhuǎn)化成無毒的各種酶的。

問題八：泡制蛇酒什么蛇都可以混泡嗎 三蛇酒主要功效

祛風(fēng)濕，通經(jīng)絡(luò)，散瘀腫

主要原料

烏梢蛇1500克，大白花蛇200克，蝮蛇100克，生地黃500克，冰糖5000克，白酒10公斤。

制作方法

將三種蛇剁去頭，清洗后切成短節(jié)；生地黃洗凈切成片；冰糖置鍋中，加入適量水置火上加熱溶化，待糖汁成時(shí)，趁熱用二層紗布過濾去渣。

白酒裝入酒壇，將蛇、生地黃直接倒入酒中，加蓋密閉，每天攪拌一次。10－15天后開壇過濾，加入冰糖汁后再充分?jǐn)嚢杈鶆?，密?5天后即成。每次飲用10－15克，每日兩次。

主要功效

祛風(fēng)濕，通經(jīng)絡(luò)，散瘀腫。適用于風(fēng)寒濕痹引起的筋骨疼痛、肢體麻木、屈伸不利、半身不遂、跌打損傷之瘀腫，亦適用于骨結(jié)核及中風(fēng)后遺癥患者。

在南方福建、廣東、廣西一些酒店，常?？吹讲ＡЬ聘桌锱葜?a target="_blank">金環(huán)蛇、眼鏡蛇和草花蛇配中藥制成的藥酒。這種名叫“三蛇酒”的藥酒，酒味醇香可口它可以驅(qū)風(fēng)、活絡(luò)、行血、去寒濕等病癥，蜚聲中外，成為名酒。

問題九：蛇酒能自己泡嗎？用什么蛇？ 你好！ 蛇毒的主要成上是毒性蛋白質(zhì)，酒精具有吸收蛋白質(zhì)中水分的作用是蛋白質(zhì)凝固，從而使蛋白質(zhì)活性下降到非常低的層次，在任何用毒蛇泡蛇酒后毒性蛋白到達(dá)小腸在其還沒有恢復(fù)活性時(shí)就已經(jīng)被消化了故酒喝了不會(huì)中毒！當(dāng)然這是對(duì)于毒性小的，若毒性猛烈還需要其他一措施，不同中藥師有不同的做法，在這里我就不想細(xì)說了！

問題十：泡了好多年的蛇酒了，還能喝嗎？ 現(xiàn)在都有專家研究過，自己泡的蛇酒，里面其實(shí)也是含有毒素的，只是部分毒素被酒精解了，所有含毒量不高，而且越放久毒性越強(qiáng)，尤其是那種整條直接丟進(jìn)去泡的，沒有經(jīng)過處理去除內(nèi)臟的，越危險(xiǎn)，因?yàn)樯叩氖澄镆彩怯卸镜膭?dòng)物，綜合在一起就是劇毒。

非專業(yè)人士還是不要隨便泡酒喝。