眼鏡蛇能吃嗎

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醫(yī)生回答

這是可以吃的。眼鏡蛇雖說是毒蛇，其毒素儲存在毒囊里。但身體的肌肉里是無毒，肉和其它生物一樣，主要成份是蛋白質(zhì)，可以吃。但在烹調(diào)時要注意去掉毒囊和毒素，以確保食用安全。

但是由于眼鏡蛇體內(nèi)含有的毒素較多，在烹飪前需要將眼鏡蛇完全煮熟和蒸透，以破壞其中的細(xì)菌和其他病原體，同時去除眼鏡蛇頭中的毒性組織，降低對人體的危害。

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眼鏡蛇能吃嗎

眼鏡蛇不能吃。因?yàn)檠坨R蛇是國家一級保護(hù)動物，所以眼鏡蛇不能吃。眼鏡蛇常喜歡生活在平原、丘陵、山區(qū)的灌木叢或竹林里，山坡墳堆、山腳水旁、溪水魚塘邊、田間、住宅附近也常見出現(xiàn)。該蛇食性很廣，既吃蛇類、魚類、蛙類，也食鳥類、蛋類、蝴蝎等。

形態(tài)特征：眼鏡蛇科主要特征：上頜骨較短，前端有溝牙，溝牙之后往往有1至數(shù)枚細(xì)牙，系前溝牙類毒蛇，毒液含神經(jīng)毒為主。本科蛇類不愛活動，頭部呈橢圓形，從外形看與無毒蛇不易區(qū)別。頭背具有對稱大鱗，無頰鱗。瞳孔圓形，尾圓柱狀，整條脊柱均有椎體下突。中國只有4屬8種左右，如銀環(huán)蛇　、金環(huán)蛇、眼鏡蛇、眼鏡王蛇等主要劇毒蛇。

眼鏡蛇能吃嗎

可以的。眼鏡蛇是毒蛇，但是肌肉無毒，所以在食用的時候要進(jìn)行處理，將毒囊和毒素摘除，就可以安全食用。

眼鏡蛇可不可以吃

眼鏡蛇不可以吃。

1、蛇肉含有大量寄生蟲及病菌：蛇以青蛙、老鼠等野生動物為食，體內(nèi)含有寄生蟲較多，由于寄生蟲生命力極強(qiáng)，高溫加熱環(huán)境下也不能將其全部殺死，如果人類食用后，寄生蟲有可能會寄生到人體。

2、造成生態(tài)環(huán)境破壞：蛇是在自然生態(tài)環(huán)境方面有非常之重要的作用。蛇是在大自然生態(tài)系統(tǒng)中的重要一環(huán)，它們通過食物鏈的關(guān)系、互相來制衡。如果大量捕撈食用，會造成食物鏈的環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，對生態(tài)系統(tǒng)的平衡會受到嚴(yán)重的破壞。

擴(kuò)展資料：

嚴(yán)禁野生動物運(yùn)輸、觀賞、展示、展演等一切經(jīng)營利用行為，全面加強(qiáng)陸生野生動物管控。全市林業(yè)部門會同市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門全面排查農(nóng)（集）貿(mào)市場、超市、餐飲單位、電商平臺等經(jīng)營場所，嚴(yán)禁任何形式的野生動物交易活動，清理并拆除與野生動物經(jīng)營利用、加工食用相關(guān)的廣告牌、橫幅等標(biāo)識標(biāo)牌。

疫情期間嚴(yán)禁任何形式的野生動物交易活動。嚴(yán)查違法出售、購買、利用、運(yùn)輸、攜帶、寄遞野生動物及其制品的行為；不得為出售、購買野生動物及其制品發(fā)布廣告及提供交易服務(wù)等。

參考資料來源：

人民網(wǎng)-珍愛生命拒吃野味

眼鏡蛇能吃嗎？

蛇是可以吃的。我國有些地方還以吃蛇肉為特色，認(rèn)為蛇肉有許多功效。

事實(shí)上，蛇肉和普通雞鴨一樣富含豐富的蛋白質(zhì)。只是味道和味道不一樣而已。

最好吃的是蛇肉，專業(yè)的人工養(yǎng)殖。

由于野生蛇類帶有許多寄生蟲和病菌，有的因高溫而無法殺滅，若處理不當(dāng)可能會引起人體感染。