中華鱘是鱘形目鱘科鱘屬的魚類動物。其體長梭形，胸腹部平坦，尾部細；頭呈三角形；吻尖長，微上翹；口下位，橫裂，能自由伸縮；唇具乳突，鼻孔大；鰓弓肥厚，鰓耙呈棒狀，排列稀疏。

雌性個體稍大于雄性，因其產(chǎn)地為中國東部，故名中華鱘。中華鱘在中國的分布較廣，海域北起遼東灣，南到珠江口等地均有分布。中華鱘主要生活在長江和近海，屬于底層、洄游或半洄游性魚類，5-6月常集群于河口，秋季上溯至江的上游，以搖蚊和水生昆蟲的幼蟲、軟體動物以及小型魚類為食。

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中華鱘的詳細資料

中華鱘，別稱鱘魚、鰉鱘、黃鱘、潭龍、鰉魚、鱘鯊。屬鱘形目、鱘科、鱘屬、中華鱘種。

形態(tài)特征：

體長平均約40厘米，最長達230厘米。是長江中最大的魚，故有“長江魚王”之稱。  體呈紡錘形，頭尖吻長，口前有4條吻須，口位在腹面，有伸縮性，并能伸成筒狀，體被覆五行大而硬的骨鱗，背面一行，體側和腹側各兩行。尾鰭為歪尾型，偶鰭具寬闊基部，背鰭與臀鰭相對。

生活習性：

鱘魚棲息在水體中下層。海河洄游性和江河定居性的種類，在產(chǎn)卵期均向河上游移動。冬季多在河道或近岸深水處。仔魚期一般食浮游生物。幼魚期多以底棲的水生寡毛類、水生昆蟲、小型魚蝦及軟體動物為主要食物。成魚期食底棲動物或動植物渣滓，鏟鱘則仍以浮游生物為食。

種群現(xiàn)狀：

全球的27種鱘魚中，有23種瀕臨滅絕，17種被世界自然保護聯(lián)盟（IUCN）列為極度瀕危，代表著以鱘魚為旗艦物種的淡水生態(tài)系統(tǒng)在衰退。

擴展資料

分布范圍：

中華鱘是鱘形目中唯一跨過北回歸線的種類，曾主要分布于朝鮮半島西海岸以南的沿海地區(qū)和各大江河，中國長江干流金沙江以下至入海河口，其他水系如贛江、湘江、閩江、錢塘江和珠江水系均偶有出現(xiàn)，以長江出產(chǎn)較多。

保護級別：

列入《世界自然保護聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN） 2009年 ver 3.1--極危（CR）。 

列入《華盛頓公約》CITES 附錄Ⅱ級保護動物。

列入《中國物種紅色名錄》：瀕危（EN）。

列入《中國瀕危動物紅皮書魚類》。 

參考資料來源：百度百科-中華鱘

參考資料來源：百度百科-鱘魚

中華鱘的簡介資料

【名稱】：中華鱘

【產(chǎn)地】：中國

【俗稱】： 鱘魚 鰉鱘 大癩子 黃鱘 著甲

【拉文種名】：Acipenser sinensis Gray

【英文種名】： Chinese sturgeon

【簡介】

中華鱘(Aclpenser Sinensis Grdy)是一種大型的溯河洄游性魚類，是我國特有的古老珍稀魚類。世界現(xiàn)存魚類中最原始的種類之一。被譽為“水中的大熊貓”和“長江魚王”。遠在公元前1千多年的周代,就把中華鱘稱為王鮪魚。

中華鱘，又稱鰉魚，國家一級保護動物。屬于軟骨硬鱗魚類，身體長梭形，吻部犁狀，基部寬厚，吻端尖，略向上翹。口下位，成一橫列，口的前方長有短須。眼細小，眼后頭部兩側，各有一個新月形噴水孔，全身披有棱形骨板五行。尾鰭歪形，上葉特別發(fā)達。中華鱘魚，屬世界27種鱘魚之冠，它個體碩大，形態(tài)威武，長可達4米多，體重逾千斤。

中華鱘生理結構特殊，既有古老軟脊魚的特征，又有現(xiàn)代諸多硬骨魚的特征。形近鯊魚，鱗片呈大形骨板狀；魚頭為尖狀，口在頜下。從它身上可以看到生物進化的某些痕跡，所以被稱為水生物中的活化石，具有很高的科研價值。是長江中的瑰寶！

鱘魚類的祖先在地球上已有1.4億年的歷史，主要分布于長江干流。中華鱘是一種大型洄游性魚類。平時，中華鱘棲息于北起朝鮮西海岸，南至我國東南沿海的沿海架地帶。在海洋里生活了9—18年后，性腺發(fā)育接近成熟時，便成群結隊向長江洄游，到達長江上游四川宜賓一帶和金沙江下段繁殖。 每年夏秋，聚集于長江口，溯江而上至長江上游金沙江一帶產(chǎn)卵，和幼鱘順江而下，到東海，黃海的深水中成長。長江葛洲壩水電站的建設，使此魚在長江失去了產(chǎn)卵繁殖的場所。為使中華鱘魚保存下來，我國投資興建中華鱘人工繁殖研究機構，并獲得成功。

【中華鱘概述】

中華鱘（Acipenser sinensis Gray）隸屬于魚綱,輻鰭亞綱，鱘形目，鱘科，鱘屬。

體呈紡錘形，頭尖吻長，口前有4條吻須，口位在腹面，有伸縮性，并能伸成筒狀，體被覆五行大而硬的骨鱗，背面一行，體側和腹側各兩行。鱘是一億五千萬年前中生代留下的稀有古代魚類，它介于軟骨與硬骨之間，骨骼的骨化程度普遍地減退，中軸為未骨化的彈性脊索，無椎體，隨顱的軟骨殼大部分不骨化。尾鰭為歪尾型，偶鰭具寬闊基部，背鰭與臀鰭相對。腹鰭位于背鰭前方，鰭及尾鰭的基部具棘狀鱗，腸內(nèi)具螺旋瓣，和泄殖孔位于腹鰭基部附近，輸卵管的開口與卵巢遠離。

中華鱘個體較大，壽命較長，最長命者可達40齡。但其性成熟較晚。

據(jù)研究，在產(chǎn)卵群體中，雄魚年齡一般為9至22齡，體重40至125公斤；雌魚為16至29齡，體重172至300公斤。據(jù)文獻記載最大體重達560公斤，是魚類的龐然大物。因為它們是長江中最大的魚，故又有“長江魚王”之稱。據(jù)觀察，中華鱘年平均增長速度，雄魚5至8公斤，雌魚為8至13公斤。但從幼魚長到大型成魚需8至14年。

一般認為中華鱘是淡水魚類，它們是典型的溯河洄游性魚類。

它們平時棲息在海中覓食成長，開始成熟的個體于7—8月間由海進入江河，在淡水棲息一年性腺逐漸發(fā)育，至翌年秋季，繁殖群體聚集于產(chǎn)卵場繁殖，產(chǎn)卵以后，雌性親魚很快即開始降河。產(chǎn)出的卵粘附于江底巖石或礫石上面，在水溫17—18℃的條件下，受精卵約經(jīng)5—6晝夜孵化。剛出膜的仔魚帶有巨大的卵黃囊，形似蝌蚪，順水漂流，約12—14天以后開始攝食。再年春季，幼鱘漸次降河，5—8月份出現(xiàn)在長江口崇明島一帶，9月以后，體長已達30cm的幼鱘陸續(xù)離開長江口淺水灘涂，入海肥育生長。

中華鱘是底棲魚類，食性非常狹窄，屬肉食性魚類，主要以一些小型的或行動遲緩的底棲動物為食，在海洋主要魚類為食，甲殼類次之，軟體動物較少。河口區(qū)的中華鱘幼魚主食底棲魚類蛇鯤屬和蛹屬及鱗蝦和蜆類等，產(chǎn)卵期一般停食。

據(jù)研究記述，因中華鱘特別名貴，外國人也希望將它移居自己的江河內(nèi)繁衍后代，但中華鱘總是戀著自己的故鄉(xiāng)，即使有些被移居海外，也要千里尋根，洄游到故鄉(xiāng)的江河里生兒育女。在洄游途中，它們表現(xiàn)了驚人的耐饑、耐勞、識途和辨別方向的能力，所以人們給它冠以閃光的“中華”二字。

【鱘魚的種屬及分布】

世界鱘科魚類計4屬24種，其中：鰉屬2種，鱘屬17種，鏟鱘屬2種，擬鏟鱘屬3種。我國有鱘科魚類計3屬8種其中：鰉屬1種，鱘屬6種，擬鏟鱘屬1種。

鱘形目魚類(Acipenseriformes)在分類學上屬硬骨魚（Actinopterygii），又因其內(nèi)骨骼多為軟骨，體表多被覆著硬鱗亦將其列為軟骨硬鱗類（Chondroslei）。鱘形目魚是現(xiàn)在地球上生活著的魚類中最原始的類群。它們的化石最早發(fā)現(xiàn)于中生代三疊紀（大約兩億年前）的地層，很多種類在地球的演變的長河中滅絕了，只有極少數(shù)殘存至今，而且主要分布在北半球的北部。目前全世界已為人們認識的共有25種，其中我國分布的有8個種。在我國的遼寧和河北也曾于晚侏羅紀到白堊紀地層中發(fā)現(xiàn)過它們的化石。

由于我國地域遼闊，生態(tài)環(huán)境豐富多彩，鱘形目魚類的種類和數(shù)量都比較豐富，分布范圍廣泛，北自黑龍江、額爾齊斯河，南到珠江，以及我國沿海大部分近岸海區(qū)都曾有過它們的分布記錄，只是隨著緯度的降低，其種類和數(shù)量都略有減少。

據(jù)1834年的有關文獻記裁，中華鱘的模式產(chǎn)地是中國。盡管它不是中國特產(chǎn)，但卻由于模式產(chǎn)地在中國而出名。后來有人根據(jù)當時的中國歷史和后人的工作推測是廣州。它的分布較廣，在我國的渤海的大連沿岸、旅順、遼東灣、遼河；黃河北部遼寧省海洋島及中朝界河鴨綠江；山東石島、黃河、長江、錢塘江、寧波、甌江、閩江、臺灣基雄及珠江水系等。在長江可達金沙江下游；在珠江水系可上溯西江三水封開，北江達乳源，甚至達廣西潯江、郁江、柳江；在海南省沿岸亦產(chǎn)。國外見于朝鮮漢江口及麗江和日本九州西側。

現(xiàn)在中華鱘主要分布于我國長江干流金沙江以下至入海河口，其他水系如贛江、湘江、閩江、錢塘江和珠江水系均偶有出現(xiàn)。

【中華鱘的保護現(xiàn)狀及其保護意義】

最大個體重達550公斤，幼年生活在我國東部沿海，性成熟后洄游入江河繁殖，產(chǎn)卵場主要分布在長江，另在珠江也發(fā)現(xiàn)有少數(shù)中華鱘產(chǎn)卵。在長江葛洲壩水利樞紐修建前，中華鱘的產(chǎn)卵場位于長江上游干流和金沙江的下段，由于葛洲壩樞紐的阻隔，不能溯游到上游產(chǎn)卵場的中華鱘，在緊接葛洲壩下的宜昌長航船廠至萬壽橋附近約7公里江段上，形成了新的產(chǎn)卵場，面積大約330公頃。為了補償葛洲壩工程對中華鱘的不利影響，成立了宜昌中華鱘研究所，從1983年起每年向長江放流人工繁殖的幼鱘，但由于培育技術和養(yǎng)殖規(guī)模的，每年只能培育出長度為8～10厘米、重3～5克的達到設計規(guī)格的幼鱘1萬尾左右。因此，中華鱘種群的補充，主要依靠在宜昌產(chǎn)卵場自然繁殖的幼鱘。

中華鱘是地球上最古老的脊椎動物，是魚類的共同祖先—古棘魚的后裔，距今有一億四千萬年的歷史。和恐龍生活在同一時期。中華鱘在分類上占有極其重要地位，是研究魚類演化的重要參照物，在研究生物進化、地質、地貌、海侵、海退等地球變遷等方面均具有重要的科學價值和難以估量的生態(tài)、社會、經(jīng)濟價值。但由于種種原因，這一珍稀動物已瀕于滅絕。保護和拯救這一珍稀瀕危的“活化石”對發(fā)展和合理開發(fā)利用野生動物資源、維護生態(tài)平衡，都有深遠意義。從它身上可以看到生物進化的某些痕跡，所以被稱為水生物中的活化石。

它們生在江河里，長在海洋中,在那里成長、發(fā)育，成熟期約需9-12年。完全成熟后，再遷移到我國淺海地區(qū)進入河口，在那里肥育、棲息。秋季，順長江逆流而上，直至長江上游的金沙江一帶產(chǎn)卵繁殖。幼魚孵出后，便跟隨著親魚遠征，向河口、海洋游去。中華鱘魚的壽命很長，可活一二百年。魚體可長達2米以上，雌魚體重約二三百千克。中華鱘魚肉質肥美，卵可制魚子醬，是珍貴食品；鰾和脊索可制魚膠，所以過去一直遭到過度捕撈。許多水利工程由于忽視生態(tài)平衡，也使這種魚類自然資源遭受嚴重影響?，F(xiàn)在，中華鱘魚有瀕于滅絕的危險，因此要求嚴加保護。

中華鱘是溯河洄游性魚類，一生主要生活在海洋中，產(chǎn)卵洄游時進入長江，上溯數(shù)千公里抵達長江上游進行產(chǎn)卵繁殖，其生物學特性決定了中華鱘資源一旦遭到破壞將不易恢復。由于水土流失、工業(yè)廢水、生活廢水、農(nóng)藥殘留物等造成的水污染；航運業(yè)對其的威脅和漁業(yè)捕撈的嚴重過度；尤其是葛洲壩截流阻斷了洄游路線，三峽工程位于葛洲壩上游，不再存在阻隔中華鱘洄游路線問題。

但三峽工程在每年10月份開始蓄水，將使下泄流量比天然流量有所減少，這就有可能干擾中華鱘在葛洲壩工程下游的棲息和產(chǎn)卵活動。造成長江中中華鱘的數(shù)量急劇下降，導致中華鱘已成為瀕危物種。中華鱘有一億多年的悠久歷史，如此古老魚類已經(jīng)不多。如不采取堅決果斷的保護措施。不出50年，中華鱘將有可能滅絕。

中華鱘的險惡生存處境引起了中國和有關部門的高度重視。目前，長江的中華鱘已被列入國家級保護動物，在我國《國家重點保護野生動物名錄》中被列為I級保護動物；在《中國瀕危動物紅皮書·魚類》中被列為易危種。為了保護中華鱘資源，國家有關部門在湖北省荊州和宜昌先后成立了長江水產(chǎn)研究所及葛洲壩集團中華鯨研究所，并進行了一系列艱苦的工作。[6]目前人工投精繁殖幼鱘取得成功，增殖放流成效顯著。為保護這一珍貴動物，采取多項同步措施的工作正在進行中。

中華鱘保護工作急需解決的幾個的問題

第一，葛洲壩截流后出生和放流的中華鱘洄游產(chǎn)卵繁殖的數(shù)量極少。

第二，目前中華鱘放流的規(guī)模和規(guī)格過小，中華鱘增殖放流實際效果不明顯。

第三，一旦三峽大壩截流，葛洲壩下的產(chǎn)卵場水位將降低，可能給中華鱘造成致命的威脅。

自1981年長江葛洲壩截流以后，農(nóng)業(yè)部采取了果斷措施

(1) 實行全江禁捕和科研用魚，將中華鱘的管理納入法制軌道。國家先后投資支持湖北省、四川省在長江沿岸建立漁政站，并幫助漁民轉產(chǎn)轉業(yè)；1983年全面禁止對中華鱘的捕撈，并嚴格科研用魚；1988年《野生動物?！烦雠_，中華鱘被列入國家一級保護名錄。嚴格執(zhí)行了全江禁捕，從而保護了親鱘和幼鱘洄游，最大限度的保存了產(chǎn)卵種群。

(2) 開展中華鱘科研，進行人工增殖放流活動。1983年，長江水產(chǎn)研究所、湖北省水產(chǎn)局、宜昌市水產(chǎn)研究所等單位組成的中華鱘人工繁殖協(xié)作組取得了葛洲壩下中華鱘人工孵化的成功，此后不久便開始向長江增殖放流中華鱘苗和幼苗。據(jù)統(tǒng)計，1983-1998年，共增殖放流各種規(guī)格中華鱘苗近600萬尾。1999年12月投放10萬尾10CM以上大規(guī)格中華鱘苗，超過15年來同種規(guī)格鱘苗的總量。

(3) 開展了廣泛的宣傳和教育活動，集中全社會力量來保護中華鱘。在沿江各級及其漁業(yè)行政主管部門以及廣大人民群眾的共同努力下，全社會保護中華鱘的意識日益提高，沿江漁民誤捕中華鱘后均能自覺放生，發(fā)現(xiàn)不法分子偷捕能舉報，市場上經(jīng)營利用中華鱘的行為已絕跡。

近年來的研究表明，由于對中華鱘采取了全面保護的對策，從而延緩了中華鱘資源衰退的進程，基本保全了溯河產(chǎn)卵親體，為中華鱘自然繁殖、研究和增殖放流打下了基礎，中華鱘物種數(shù)量已開始回升。

關于進一步做好中華鱘保護工作的建議：

第一，建立國家級中華鱘保護區(qū)，并強化管理。

第二， 大放流規(guī)模并提高放流規(guī)格。

第三， 大科研力度，力爭實現(xiàn)全人工繁殖。

中華鱘的商業(yè)經(jīng)濟價值及合理利用

中華鱘由于它們自身所具有的一系列原始特征，表現(xiàn)出它們既是介于軟骨魚類（鯊魚等）與硬骨魚類之間的類群，又是硬骨魚類中較原始的類群，在魚類演化史中有重要的學術價值、更由于它們的個體較大，肉、卵具有很高的營養(yǎng)價值，《本草綱目》記載：“其肝主治瘡疥，其肉補虛益氣，浴血淋，其鼻肉作脯補虛下氣，其籽如小豆，食之健美，殺腹內(nèi)小蟲。”鱘魚和骨髓有抗癌因子，素有“鯊魚翅，鱘魚骨，食之延年益壽，滋陰壯陽”之說。

中華鱘在國內(nèi)外水產(chǎn)品中商品價值也極高，又具有很大的經(jīng)濟意義。皮可制革；鰾稱為“鰉魚肚”，含有豐富的膠質，可配制上等漆料，并可入藥；肉味道鮮美；脊椎骨、鼻骨等均為上等佳肴，素有“鯊魚翅，鱘魚骨，食之延年益壽，滋陰壯陽”之說；體表由硬磷形成的骨板是制作工藝品的材料；尤以魚卵最為名貴，用鱘魚卵制成的“魚子醬”，含脂量極高，被視為世界三大珍味之一。另據(jù)報導，中華鱘所含的抗癌因子是目前的主藥源鯊魚的15至20倍。可以說中華鱘渾身是寶，確屬難得的特有經(jīng)濟魚類，在分布區(qū)其自古就為最要的漁業(yè)對象。因此，積極研究開發(fā)中華鱘的增養(yǎng)殖，并在大量增養(yǎng)殖基礎上合理開發(fā)利用將大有作為。

正是由于中華鱘具有這些優(yōu)點，才造成了它們被大肆捕撈破壞，從而導致中華鱘資源遭到嚴重破壞。為保護和拯救中華鱘，國家不得不采取了嚴厲的保護措施，尤其是禁止捕殺上市流通。但正是這樣，才造成了關于中華鱘保護和利用之間的矛盾。

近年來，為拯救廣東省瀕危珍稀野生動物，經(jīng)有關部門批準，順德、南海、三水、東莞等地先后辦起了一批中華鱘飼養(yǎng)場，如農(nóng)業(yè)部批準成立的中華鱘南方養(yǎng)殖基地。中華鱘也在人們的精心繁殖飼養(yǎng)下已具有了數(shù)以百萬之眾。應該說它已擺脫了瀕危絕種的境地而進入了魚丁興旺的時代，其繁殖量已達25萬多尾，迅速扭轉了前幾年中華鱘瀕臨滅絕的局面。

據(jù)《羊城晚報》2002年3月3日報道，中華鱘已在廣東形工種群，目前5公斤以上幼魚存有量達20萬尾以上。如果這時仍硬要貼著"一級保護"標簽而讓人們品味望梅止渴，這不合乎情理。因此，關于中華鱘應允許上市銷售的呼聲也不絕于耳。然而中華鱘因是國家一級野生保護動物，一直被禁止捕殺上市流通。即使作為人工繁殖類群上市也必須依照有關法規(guī)。依照《野生動物?！酚嘘P規(guī)定，人工養(yǎng)殖的國家一級保護動物必須繁殖到子二代以上才能被市場利用，而中華鱘從魚苗到子二代約需30多年時間，若依照法律，其經(jīng)濟價值需等到30多年后才能體現(xiàn)。長年賣不掉的中華鱘讓養(yǎng)殖戶備感資金壓力。中華鱘養(yǎng)殖業(yè)因科技進步而興起，又因法律滯后而遇阻。這對每一個人來說，都是一種無奈的選擇。

其實，國際上已有不少物種從“絕境”中走出來后就為人類造福了。因此，我們大可不必擔心要背上什么包袱而窒息了我們的思想，使中華鱘的保護和養(yǎng)殖陷入兩難的困境。作為管理部門應該尊重事實，體恤民情，實行有管制地開發(fā)，于公于私都大有裨益。墨守成規(guī)，一成不變的觀點是不符合形式發(fā)展的要求。因此，有關部門可根據(jù)現(xiàn)狀適時修改有關規(guī)定，有限度地放寬對中華鱘等野生動物的保護，允許少量中華鱘上市流通，以期合理利用中華鱘資源，充分實現(xiàn)中華鱘的價值。

中華鱘完全成熟后，再遷移到我國淺海地區(qū)進入河口，在那里肥育、棲息。秋季，順長江逆流而上，直至長江上游的金沙江一帶產(chǎn)卵繁殖。幼魚孵出后，便跟隨著親魚遠征，向河口、海洋游去。中華鱘魚的壽命很長，可活一二百年。魚體可長達2米以上，雌魚體重約二三百千克。中華鱘魚肉質肥美，卵可制魚子醬，是珍貴食品；鰾和脊索可制魚膠，所以過去一直遭到過度捕撈。許多水利工程由于忽視生態(tài)平衡，也使這種魚類自然資源遭受嚴重影響?，F(xiàn)在，中華鱘魚有瀕于滅絕的危險，因此要求嚴加保護。

中華鱘的產(chǎn)卵期在10月中旬至11月上旬，當長江三峽工程建成運行后，10月份水庫將大量蓄水，將水庫水位從145米提高到175米，使下泄流量顯著減少，10月平均流量從建壩前的18980米、3/秒減少到11090米、3/秒，減少了41%，這將使本來就不大的中華鱘宜昌產(chǎn)卵場的面積進一步縮小，使中華鱘的自然繁殖受到更為不利的影響。今后應加強對中華鱘的保護工作，對用于人工繁殖和科學試驗親鱘的捕撈數(shù)量和捕撈地點、時間，應嚴格，切實保護沿江和河口區(qū)的幼鱘，擴大中華鱘人工繁殖放流的規(guī)模，讓中華鱘這一珍稀物種得以長期生存繁衍下去。

(1)水溫

中華鱘是一種適應于水溫范圍相當廣的溫水性魚類，在人工養(yǎng)殖的條件下，中華鱘的生存水溫為0—37℃，生長適宜水溫為13—25℃，最佳生長水溫為20～22℃。親鱘適宜催產(chǎn)水溫為17～24.5℃。魚卵最佳孵化水溫為17—21℃。入冬之后，當水溫下降至9～6℃時，中華鱘攝食量很少，生長停滯，甚至出現(xiàn)體重下降的現(xiàn)象。立春前后，水溫逐漸回升至10～13℃，開始少量攝食，生長緩慢。清明之后，水溫回升至15℃以上，攝食開始活躍，生長加快。當水溫達到33～38℃時，中華鱘反而不能正常活動。

(2)含氧量

中華鱘對溶氧量要求較高，一般要求水中的溶氧量在5毫克研以上。如果當水中溶氧量下降至4毫克/l時，中華鱘的食欲就下降；當溶氧量繼續(xù)降至3毫克研或降至3毫克/升以下時，中華鱘攝食量迅速減少，甚至停止攝食，嚴重者發(fā)生活動遲緩、昏迷、甚至窒息死亡。值得指出的是，水的溶氧量變幅大的肥水，不應作為培育中華鱘仔、幼魚的水源。

(3)pH

中華鱘適宜于在pH為7.0～8.0的弱堿性水中生活。當pH下降時，就意味著水中二氧化碳的增多，酸性增大，溶氧量降低，這對于要求較高溶氧量的中華鱘不利；當pH過高時，會使水中氨氮毒害作用加大，對于養(yǎng)殖中華鱘也不利。

(4)鹽度

中華鱘為廣鹽性魚類，耐鹽度范圍較廣，在自然條件下，往來于咸水與淡水水域之中，在淡水中繁殖，在海水里生長。

(5)光照強度

在垂直游泳階段，魚苗有極強的趨光性。轉為底棲后，趨光性消失。一般光照強度對仔、幼鱘的培育沒有明顯影響，但要盡量避免夏天強光直射水池而引起水溫的急劇上升，養(yǎng)殖水池上方要設置遮陽設施。

(6)底質

仔、幼鱘對底質的要求較高，要求池底很光滑，無污染；成鱘對底質的要求不很嚴格，泥沙底質即可。

(7)透明度

透明度反映了水中浮游生物、泥及其他懸浮物質的數(shù)量。在仔、幼鱘培育階段，透明度應控制在40～60厘米為好，要及時清除排泄物和加強日常管理；在成鱘飼養(yǎng)階段，透明度控制在30厘米左右即可滿足其要求。

(8)氨氮

氨氮主要是由養(yǎng)殖池中的有機物質分解而來。中華鱘長期生活在氨氮較高的水中，會出現(xiàn)活力減退、生長不良、引起爛鰓等病癥，甚至導致大批死亡。對于仔、幼鱘，氨氮最好不超過0.2毫克/L。

(9)水流

中華鱘仔、幼魚，沒有明顯的溯水上游的習性，較喜歡集中在流水口。面積為3～10米2的養(yǎng)殖池，水流量以10～20升/分為宜。

中華鱘的詳細資料

中華鱘為硬骨魚綱鱘科的魚類。常見個體50-300千克，最大個體可達600千克，平均體長約40 cm，最大長度為230 cm。它是長江中最大的魚，因此被稱為“長江魚王”。

身體呈紡錘形，有一個長長的頭尖和一個長長的鼻子。嘴前面有四個鼻孔胡須。嘴位于腹側。有伸縮性，并能伸成筒狀，體被覆五行大而硬的骨鱗，背面一行。

身體側和腹側有兩條線。尾鰭為歪斜型，基部較寬，背鰭與臀鰭相對。腹鰭位于背鰭前面，鰭基部和尾鰭有棘鱗，腸有螺旋瓣，和排氣孔位于腹鰭基部附近，輸卵管開口遠離卵巢。

中華鱘是一種底棲魚類，生活習性很窄。它是一種食肉魚類。它主要以一些小型或緩慢移動的底棲生物為食。在海洋中，主要以魚為食，其次是甲殼類，軟體動物較少。

擴展資料：

中華鱘分布于北半球。有九個自然分布區(qū)：太半洋東海岸、北美洲大湖區(qū)、大西洋西北部、密西西比河流域和北美洲墨西哥灣、大西洋東北部、里海、西伯利亞和北冰洋盆地；黑龍江和日本海，長江和珠江。

中華鱘棲息于水的中下層。在產(chǎn)卵期，海河的洄游和河流定居物種向河流上游遷移。冬季主要在河道或近岸深水區(qū)。一般來說，浮游生物在幼蟲期被吃掉。幼魚的主要食物是水生少毛類、水生昆蟲、小魚、蝦和軟體動物。

參考資料來源：百度百科-鱘魚

參考資料來源：百度百科-中華鱘

長江「中華鱘」是一種什么樣的生物？

中華鱘是硬骨魚綱、鱘形目、鱘科、鱘屬的魚類，常見個體體長0.4-1.3米，體重50-300千克；最大個體體長5米，體重可達600千克。是長江中最大的魚，故有“長江魚王”之稱。

中華鱘所屬的鱘魚類都是在距今約1.4億年的中生代末期的上白堊紀出現(xiàn)的，是非常古老的魚類，是中國一級重點保護野生動物，也是活化石，有“水中大熊貓”之稱。

中華鱘主要分布于中國長江干流金沙江以下至入海河口，其他水系如贛江、湘江、閩江、錢塘江和珠江水系也偶有出現(xiàn)。

中華鱘是地球上最古老的脊椎動物，是魚類的共同祖先——古棘魚的后裔，距今有一億四千萬年的歷史。和恐龍生活在同一時期。

中華鱘由于它們自身所具有的一系列原始特征，表現(xiàn)出它們既是介于軟骨魚類（鯊魚等）與硬骨魚類之間的類群，又是硬骨魚類中較原始的類群，在魚類演化史中有重要的學術價值。中華鱘在分類上占有極其重要地位，是研究魚類演化的重要參照物，在研究生物進化、地質、地貌、海侵、海退等地球變遷等方面均具有重要的科學價值和難以估量的生態(tài)、社會價值。

但由于種種原因，這一珍稀動物已瀕于滅絕。2010年，世界自然保護聯(lián)盟（IUCN）將其升級為極危級（GR）保護物種。保護和拯救這一珍稀瀕危的“活化石”對發(fā)展和合理開發(fā)利用野生動物資源、維護生態(tài)平衡，都有深遠意義。

中華鱘