關(guān)于中國哪個地方吃蜘蛛？了解到是云南。中國的云南地區(qū)會有用的蜘蛛生產(chǎn)菜肴, 通?？境?，有時會做包燒或生吃。烤蜘蛛通常使用花蜘蛛作為原料，去除蜘蛛的腿， 烤掉外表皮，煮完后吃。

此外這種可食用的蜘蛛被稱為泰國斑馬腳捕鳥蛛, 是一種兇猛的節(jié)肢動物。人們誤解蜘蛛是昆蟲是錯誤的。它們原產(chǎn)于森林地區(qū), 如溫暖、潮濕、防光的環(huán)境, 挖掘洞穴和生活, 可以捕捉到各種昆蟲或小動物。成人食用蜘蛛足展長度約13-15 厘米, 是一種比較嬌小的鳥類捕鳥器。在當?shù)? 它是為了制造食材而飼養(yǎng)的, 但它更直接地在熱帶雨林附近被捕捉到, 據(jù)說是景區(qū)周邊居民創(chuàng)收的一種方式。被這只蜘蛛咬傷是很痛苦的, 它們也是有毒的, 但它們殺人的可能性仍然較小。

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云南特產(chǎn)十八怪

云南由于其獨特的地理風(fēng)貌，特殊的氣候狀況，多彩的民族風(fēng)情，奇特的風(fēng)俗習(xí)慣，產(chǎn)生了許多不同于其他地方的奇異現(xiàn)象，隨著遠來的游人、匆匆的過客們在這片神奇的土地上留下短暫的足跡并離開之后，他們所耳聞目睹的那些奇聞異趣也逐漸流傳開來，并每每被冠以‘怪’字，也因而流傳下“云南十八怪”、“云南二十八怪”、“云南八十一怪”等說法。

【云南第一怪】雞蛋用草串著賣：老鄉(xiāng)們?yōu)榱吮阌谫I主攜帶所購買的雞蛋，又不被碰壞，便以竹篾或麥草貼著蛋殼編，每個都隔開，十個為一串，可以掛在墻上，想吃的時候便吃幾個拿幾個。

【云南第二怪】摘下斗笠當鍋蓋：云南竹林較多，因此許多用具都以竹子為原料，而鍋蓋就形似于內(nèi)地的斗笠，只是頂略小一點，便于抓拿，而且用此做鍋蓋，透氣保溫，做出來的飯更加清香。

【云南第三怪】三只蚊子一盤菜：云南的許多地區(qū)，天氣較為炎熱，終年蚊蠅不絕，特別是野地與牲畜圈里的蚊子個頭都比較大，故夸張說3個蚊子一盤菜。

【云南第四怪】火筒能當水煙袋：當?shù)厝顺闊熕玫臒煷芟駜?nèi)地的吹火筒，只不過吹火筒是往外吹，而它是往里吸，煙氣經(jīng)過水過濾，可以減低焦油的濃度，味道更加清涼香醇。

【云南第五怪】糌粑被叫做餌塊：云南產(chǎn)大稻米，特香糯，把大米蒸熟舂打后，揉制成長條形的半成品，可炒吃、煮吃、蒸著吃，顏色白如雪，像內(nèi)地做的白米粑，當?shù)胤Q餌塊。

【云南第六怪】背著娃娃談戀愛：少數(shù)民族期盼人丁，成婚后數(shù)日媳婦便回門了，等有了娃娃再回婆家與丈夫相聚，開始真正的談戀愛。

【云南第七怪】四季服裝同穿戴：云南地區(qū)氣候多變，夏天不熱冬天不寒，白天和晚上的溫差較大，可以說是冷熱瞬變，在街上四季服飾隨處可見，長的、短的、厚的、薄的，顏色艷麗，絢麗多彩。

【云南第八怪】螞蚱能做下酒菜：云南許多地區(qū)的人都有吃蟲的愛好，變害蟲為佳肴，化昆蟲為美味，所以昆蟲都因為油煎之后，焦脆鮮香，而成為了美味的下酒菜。

【云南第九怪】姑娘被叫做老太：云南有些地區(qū)口音姑娘不分，喊姑娘其實就是指姑與娘，而把姑姑與娘娘喊為老太，所以你問姑娘他說老太，喊老太也就是內(nèi)地人所稱的小姨。

【云南第十怪】和尚可以談戀愛：云南與幾個信奉佛教的國家接壤，而佛教國家的男子上寺廟當和尚就像內(nèi)地上學(xué)讀書或服兵役一樣，到時還可以還俗結(jié)婚生子，受其影響，邊民也穿和尚服談戀愛。

【云南第十一怪】老太爬山比猴快：云南多高山深谷，當?shù)氐膵D女們從小到老都勤勞無比，爬山越嶺、種地砍柴都習(xí)以為常，因此練就了一身矯健的身板與腳勁，七八十歲的老人登山往往如履平地。

【云南第十二怪】新鞋后面補一塊：少數(shù)民族婦女在繡花鞋后面，用布巧做鞋曳，上面繡花精心點綴。既美觀又有擋灰擋泥的實用價值。

【云南第十三怪】火車沒有汽車快：由于有許多的高山峽谷，所以云南境內(nèi)的鐵路坡度很大、彎道較多，使得火車的速度特慢，形成了火車沒有汽車快的獨特景觀。

【云南第十四怪】腳趾常年都在外：云南到處崇山峻嶺，行路較不方便，爬山跑路多了會有較多的腳汗，于是就做成淺品淺幫鞋，露出腳趾，能夠感到更加涼爽。

【云南第十五怪】娃娃全由男人帶：云南的婦女們歷來勤勞，所以很多外面的活都由她們來干，而男子們相對來說卻比較清閑，大多都呆在家里帶孩子。

【云南第十六怪】花生蠶豆數(shù)堆賣：舊時滇省民風(fēng)純善，喜歡以物易物，恥言商品交易，故花生蠶豆等物品都數(shù)堆賣，人心就是秤一桿。

【云南第十七怪】這邊下雨那邊曬：這句話是用來形容云南特殊的地理位置與十里不同天的多變氣候的。相差十里便會有不同的天氣景象，而同一座山的兩面也是一面艷陽天，一面雨傾盆。

【云南第十八怪】四個竹鼠一麻袋：山區(qū)竹林很多，有繁茂的竹筍。食竹筍的鼠多肥碩，形狀與家鼠有很大差異。用這樣的山珍待客真是賽過雞鵝。

云南十八怪中，有好幾怪都是關(guān)于吃的方面的。云南雖然沒有拿得出手的大菜，擺在席面上供來云南的人風(fēng)光風(fēng)光，賺足面子，填飽自尊?？蓙磉^云南的人，都不得不承認：“云南好玩的地方多，好吃的東西更多?！边@不是做廣告，來過云南的人都這樣認為。云南人在吃的方面是非常富有創(chuàng)新精神的，能把普通的大米做成餌塊、餌絲、米線、米糕、粽子、元宵、米腸、粉蒸、卷粉、涼宵、米涼粉……十多種小食品，足可以看出云南人在吃方面的智慧，是多么的高超靈巧和有創(chuàng)意啊！

令人費解的是，云南人還特別愛吃蟲子，而且還專吃害蟲。

云南十八怪中，有一怪是“螞蚱當下酒菜”。這螞蚱，就是我們常說的蝗蟲，就是這樣普通得不能再普通的蟲子，我們這里的人美其名曰：“跳菜”，好形象呀。在舊中國，有一年北方地區(qū)蝗災(zāi)，蝗蟲飛過，遮天蔽日。所到之處，草葉、樹葉都被一掃而光，可見蝗蟲的厲害。而在云南滇西北一帶，一到秋季收割谷子的時候，那谷田里便到處是螞蚱飛舞的影子。從田埂上走過，一陣“堤嗒”聲，走急了，一腳都會踩死幾只螞蚱。這時候，婦女們便一面割谷子，一面將螞蚱捉了往圍腰里塞。當然也有專門捉的，用了網(wǎng)兜綁一竹棍，在田埂上跑來跑去地捉，不用多少功夫就能捉滿一大塑料袋。所以每到滇西北的小街子天，兩行兩路上，還偶有人以碗論數(shù)量地擺著出售螞蚱，這是題外話。

這些割谷子的婦女，將捉了的螞蚱帶回家，用開水一燙，去掉翅膀，和腿足，在鍋里慢慢烤黃，烤到水分干涸，焦黃燦然的時候，加上香油，花椒調(diào)料，黃生生的螞蚱，便透出誘人的香氣。那香勁才叫無法形容，清脆中有一股子谷草的清香氣味?；蛘邔⑽涷婆D干了，“有朋自遠方來！”的時候，炒上一盤，弄上二兩小酒，嚼著清香的油炸螞蚱，敘說著人間的深情厚義，那才叫神仙過的日子。

蠶蛹也是一品好佳肴，當“春蠶到死絲方盡?！钡臅r候，它們便吐繭自縛，成了蠶蛹。當上好的蠶繭進行烘干，煮沸，加堿后，送到巧手的蠶婦手里，她們將蠶絲弄好后，那金的，肥漉漉的蠶蛹便隨著她們的巧手滾落了出來。江南一帶的人，只將這些高級營養(yǎng)品的東西扔了，或者喂了豬，實在是資源浪費。云南人可不這樣憨，將那蠶蛹收整好，撿去僵蠶，癟蠶，留下滾圓金黃的。特別優(yōu)秀的，應(yīng)算是春蠶的蠶蛹了，看著那金的蠶蛹，就讓人涎水長淌了。經(jīng)過在鍋里焙干，加上油鹽，佐料，就是一品上好的下酒菜了，特別是再加上一瓶，給乾隆老皇的貢品“鶴慶乾酒”，那更是別有一番風(fēng)味在嘴頭了。聰明的云南人，真是變廢為寶的高手?。〖缺阋?，又飽口福，還解饞，天下的好事真叫云南人占絕了。

柳樹蟲，也是云南人愛吃的蟲子。那百年老柳樹，被蟲子蛀得快要倒了，砍倒了那棵老柳樹，用斧頭劃開那柳樹筒子，里邊滾出了又白又胖的蟲子。你別看不起這些蟲子，雖然它們結(jié)果了柳樹的性命，應(yīng)該懲治懲治它們才是，可將它們?nèi)恿四鞘枪挚上У?。撿了它們，在鍋里細細地烤，不用多長時間，它們身上便會冒出油來，不用加什么佐料，放進口里一嚼，酥酥的，香香的，那才叫一飽口福。

飛螞蟻就是云南人也難得吃到的珍稀佳肴。一到七八月份，深山里下了幾場大雨。那長著翅膀的飛螞蟻紛紛從蟻洞里鉆出來，遍山坡的飛舞，土紅色的身軀肥碌碌的，所以飛不高，也飛不遠，大多只能在濕漉漉的小山坡上，慢慢地爬行。撿了它們，除去翅膀，將鐵鍋放三腳架上，塞進一把松毛，在鍋里烤黃了飛螞蟻，放上點清鹽，那又嫩又香的滋味，慈禧太后也未必品嘗過。

馬蜂仔，那才叫珍稀藥用佳肴。那高高的大栗上或者其它的高大樹木上，掛一馬蜂窩，古怪的馬蜂窩外開一個橢圓小孔，那馬蜂進進出出的那個圓門，馬蜂窩表面的花紋古典而又莊重。只有那勇敢的山里漢子，才敢招惹它們。據(jù)說那馬蜂的毒針，特別毒，大牯子牛也只要被蜇上三下，不出十步遠就要倒下，那是無藥可治的。人呢，只要被蜇上半下，就沒有生還的希望了?？梢灿心怯赂业纳嚼餄h子，不怕那毒針。天黑的時候，他們來到樹下面，扛上一把火把，點上一袋辣腥腥的旱煙含在嘴進里，手里提上個蛇皮口袋，爬上那顆高高的大栗樹，乘馬蜂們不備，用口袋套了那個馬蜂窩，將那個奇形怪狀的東西，一窩端進自己的口袋里。下了樹，回到家里，把那些活著的大馬蜂，捉了放進酒里泡成藥酒，因為那毒針的毒，是治療風(fēng)濕病的上好良藥。小心地打開馬蜂窩，里面有好幾層蜂餅，蜂里面白白胖胖就是那馬蜂仔了，嫩嫩的嬌嬌的，將它們一只只取出來，在鐵鍋里黃黃地烤，那滋味不說也是云南獨有，世界一絕。

土海參，本地人又叫它做爬沙蟲，那又是云南人的一道珍世稀品。到了二、三月的時候，箐溝、大河、小河里的水，像老前輩歐陽修的《醉翁亭記》中所寫道的：“水落而石出者”的季節(jié)里，那些箐里或者大河小河里經(jīng)七、八的大水，沖刷了一個冬天的石塊下面，就有營養(yǎng)豐富，味道鮮美的土海參了。土海參的叫法，是有別里生長的海參而取名的。樣子有些丑陋，那嚇人的樣子實在太像蜈蚣了?？伤鼈兪嵌悴卦谇逅蜐L圓的鵝卵石縫之間的，只有那清冽的山泉，或者清亮的小河里，才能見到它們身影的，像愛清潔的人一樣，它們對環(huán)境的挑剔，達到了讓人不能理解的地步。有土海參的地方，你隨便翻開一塊卵石都能捉到它們，沒有的地方，任你翻遍了所有的卵石，都沒有它們的影子。正是這種致命的弱點，讓它們處在瀕臨絕跡的地步。正是如此它的吃法也就比較特別，由于金貴的原因，云南人就用雞蛋調(diào)上小粉，在土海參外里，給這些丑陋的家伙，穿上件金黃的漂亮衣服。一個方面可以避免因為樣子難看，而難以下口，另一個方面可以增加它們的數(shù)量，用來款待客人，以免數(shù)量太少，而使主人尷尬。當然難以下咽，這只是由于初次品嘗的人有這種感覺。如果你吃過一兩回，那鮮美的味道，會讓你恨不得見到它們，就生吞活剝地咽了下去，確實那鮮美的味道，實在是太妙不可言了。

螻蛄這種蟲子，凡是在農(nóng)村生活過的人，都是非常熟悉的。俗名土狗子，或者叫拉拉蛄，生活在泥土里，頭上長著一雙反生的手，用來刨土，厲害無比。捉它們的時候，也要眼明手快，方才能抓得住，否則一眨眼功夫，它們便掩沒在泥土里，不見蹤跡了。它們專干壞事，愛咬食農(nóng)作物幼苗、根、莖，是個暗藏著的“階級敵人”。一般到五六月前后，正是插秧季節(jié)，秧田里一放水，常年生活在泥土里的螻蛄，便紛紛浮出水面。拿一把撮箕，卷上褲腳，一下就有了一些收獲。這樣普通的蟲子，可能誰也沒有想到，可以用它來打牙祭，解饞，只有富有創(chuàng)造思維的云南人，將它們搬上餐桌，變害為寶。捉了它們回來，放開水里一燙，除去身上的羽翅和四肢，用栗炭火在烤鍋上烤去水分，加上油鹽，便是一道非常板扎的下酒菜了。

沒聽說過吧？臭甲蟲也是一道上好的佳肴。臭甲蟲生活在陰濕的石縫，或者青磚頭之間的陰暗角落里。很多人家在清理這些地方的時候，都會爬出一群全身披著黑甲的蟲子，它們一出來，你不小心碰了它們，它們都會釋放出一種說不出名堂來的臭味來，如果氣味過敏的人，還可能會因此發(fā)暈或者昏倒。就這種樣子丑陋無比，其臭不可聞的東西，也是云南桌面上的美味。云南人愛讓外地人猜一道謎語：“哪樣?xùn)|西越臭越好吃？”多數(shù)外地人都不能很準確地答上來，越臭越好吃的其實就是——臭豆腐。這臭甲蟲也有點臭豆腐的風(fēng)格，也是越臭越好吃。云南還有一句俗語：“好看不好吃。”反過來說就是：“好吃不好看?！边@臭甲蟲就是這樣演繹出來的美味佳肴了。當你捉到臭甲蟲時，將臭甲蟲放到子母灰（子母灰是用栗柴或者栗炭，燒出來的熱燙火灰，山里人用來捂洋芋吃，特別香甜。）里捂熟了的，剝?nèi)ネ饷娴臍ぃ▽嶋H上在子母灰里捂出來，那硬殼已經(jīng)變酥了，只輕輕一揉，那硬殼就分崩離析了。），那撲鼻的香味馬上就襲來，這時你就不必擔(dān)心它能不能吃了，此時此刻你用最恰當?shù)脑~語來形容，那就非垂涎欲滴莫屬了。

吃蜘蛛，這是駭人聽聞，空前絕后的。因為在武功片里，我們就知道有一種毒蜘蛛非常厲害。非洲還有一種食人蛛呢，這更在蜘蛛身上蒙上了一層恐怖的迷彩。這么恐怖的東西，云南人也敢吃？其實我們吃的是一種，和螞蚱同時出現(xiàn)的一種生長在稻田里的蜘蛛，令人吃驚的是，這種蜘蛛專門吃的就是螞蚱。到了秋收季節(jié)，螞蚱在田間活動的時候，這種樣子有些張牙舞爪的蜘蛛，也就在稻田間活動了。它們布下天羅地網(wǎng)，不時有不知風(fēng)險的螞蚱自投羅網(wǎng)。蜘蛛看見了，便將落網(wǎng)的螞蚱五花大綁起來，慢慢地將螞蚱的精華汲取干凈，使蜢蚱變成了一具空殼為止。本地還說：“一只蜘蛛，十只螞蚱?！币馑际浅砸恢怀晕涷频闹┲耄拖嘤诔粤耸晃涷屏?。捉吃蜘蛛都要有非凡的膽量，像楊利偉一樣有一種敢冒風(fēng)險的勇氣和膽略，因為那張牙舞爪的樣子，實在難以下手。捉了那吃螞蚱的蜘蛛，將手腳去了，放在油鍋里煎，香噴噴地出來，自然有一種不同凡響的：“滋味在心頭?！?p>上面是云南人愛吃的八種害蟲，云南白族一遇到喜慶和辦大事，都免不了要在席面上辦“八大碗”，來過大理一帶的人，都可能品嘗過白族的“八大碗”，如果誰有了個創(chuàng)新精神，也辦他個蟲子“八大碗”，那更是空前絕后呢！有機會可別忘了品嘗這幾道可口的蟲子大宴哦??！

有哪些以昆蟲為食材的美食?

以昆蟲為食材的美食在一些地方已經(jīng)成為一種趨勢，以下是一些常見的以昆蟲為食材的美食：

蠶蛹：蠶蛹是蠶的幼蟲，常用于烹飪。它們可以炸、煮、炒或烤，具有堅果般的口感和豐富的蛋白質(zhì)。

蝗蟲：蝗蟲是一種常見的昆蟲，可以炸成脆脆的小吃或用于制作蝗蟲粉?；认x富含蛋白質(zhì)和微量元素。

螞蚱：螞蚱是另一種常見的昆蟲食材，可以炸成脆脆的小吃或用于制作螞蚱粉。螞蚱富含蛋白質(zhì)和纖維。

蜜蜂：蜜蜂的幼蟲和蜂蛹可以作為食材使用。它們可以燉湯、煮粥或用于制作昆蟲醬。

蠶豆蟲：蠶豆蟲是一種富含蛋白質(zhì)和纖維的昆蟲，可以炸成脆脆的小吃或用于制作昆蟲蛋白粉。

蚊子：在一些地方，蚊子幼蟲被用作食材，可以炒、煮或炸。蚊子幼蟲富含蛋白質(zhì)和脂肪。

需要注意的是，以昆蟲為食材的美食在不同文化和地區(qū)有不同的傳統(tǒng)和做法。在嘗試這些美食之前，確保從可靠的渠道購買并確保其安全和衛(wèi)生。

除了上述提到的昆蟲食材，還有一些其他的昆蟲被用于食品制作。以下是一些例子：

螞蟻：在一些地方，螞蟻被用于制作螞蟻醬。螞蟻醬是一種酸辣的調(diào)味醬，由螞蟻和其他調(diào)味料混合而成。

蝸牛：雖然蝸牛不是昆蟲，但它們也被視為一種美食。在法國和其他一些歐洲國家，蝸牛被用于制作傳統(tǒng)菜肴。

蝎子：在中國和其他一些亞洲國家，蝎子被用于制作蝎子酒。蝎子酒是一種傳統(tǒng)的中藥酒，據(jù)說可以治療各種疾病。

蜘蛛：在柬埔寨和其他一些東南亞國家，蜘蛛被用于制作小吃。蜘蛛通常被炸成脆脆的小吃，口感類似于炸蟲子。

需要注意的是，盡管昆蟲食品在某些地區(qū)已經(jīng)成為傳統(tǒng)美食，但在其他地區(qū)仍然存在文化和道德上的抵觸情緒。此外，昆蟲食品的安全性和衛(wèi)生問題也需要引起關(guān)注。如果您想嘗試昆蟲食品，請確保從可靠的渠道購買，并遵循正確的烹飪和食用方法。

國內(nèi)哪個松鴉亞種是白臉蛋

國內(nèi)的白臉松鴉亞種是松鴉云南亞種（學(xué)名：Garrulus glandarius leucotis），體長約32厘米，整體近紫紅褐色，腰部及肛周白色，兩翅外緣帶一輝亮的藍色和黑色相間的塊狀斑。它們是山林鳥，一年中大多數(shù)時間都在山上，很少見于平地。針葉林和闊葉林或針闊葉混交林中均可遇見。一般都遠離人居。秋天到后，開始過著游蕩生活，偶然會于城郊住宅附近見到。平常多見一對活動，秋后有結(jié)群現(xiàn)象，棲息在樹頂上，在山上卻較活躍，特別是繁殖前期。春末及夏天以昆蟲為主，也吃蜘蛛、鳥雛、鳥卵等。分布于緬甸中東部、泰國、印度支那中部和南部、中國云南。