無論野生蛇還是養(yǎng)殖蛇，均尚未列入《國家畜禽遺傳資源品種目錄（2021版）》，各經(jīng)營單位不得以蛇為食材加工餐食。除蛇以外還有果子貍、竹鼠、野雞等陸生野生動物均不能食用。

根據(jù)《全國人民代表大會常務(wù)委員會關(guān)于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習(xí)、切實(shí)保障人民群眾生命健康安全的決定》《中華人民共和國野生動物保護(hù)法》等法律法規(guī)規(guī)定，禁止食用國家重點(diǎn)保護(hù)野生動物和國家保護(hù)的有重要生態(tài)、科學(xué)、社會價值的陸生野生動物以及其他陸生野生動物。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

國家禁止吃蛇嗎？

國家不允許吃蛇。

2020年2月24日，全國常委會表決通過《關(guān)于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習(xí)、切實(shí)保障人民群眾生命健康安全的決定》，為我國未來保護(hù)野生動物奠定新方向。蛇是禁止食用了，并且頒布了法律，吃了是要犯法的。

蛇的產(chǎn)生：

距今大約3.4億年前后，出現(xiàn)了真正的陸生脊椎動物，這就是爬行動物。在這個時期里，獸類和鳥類的祖先也先后從爬行動物的原始種類中演變出來，鱉、鱷、蜥蜴的老祖宗也誕生了。蛇和蜥蜴的親緣關(guān)系最為密切，它們是近親，蛇是從蜥蜴變來的。在蜥蜴的原始種類里面，有一部分在漫長的進(jìn)化過程中，適應(yīng)了新的環(huán)境，四肢逐漸退化，形成了一些新的特征，變成了蛇；另有一部分雖然四肢沒有了，但由于沒有具備蛇的特點(diǎn)，到現(xiàn)在仍然是蜥蜴。

2022吃蛇肉犯法么

不犯法,蛇也有很多種，有的不屬于一二級保護(hù)動物,是可以吃的。

蛇肉是指蛇類動物的肉，又稱長蟲肉、蟒肉，在粵菜中較為常見。蛇屬蟒蛇科動物，種類很多，烏蛇為佳，是廣東、香港等地人最喜歡吃的野生動物之一，骨頭較多。只要沒列入國家保護(hù)動物名錄，不犯法。但如果捕殺、銷售和食用國家保護(hù)動物名錄中的蛇類，受處罰的主要是捕殺者和銷售者，對食用的消費(fèi)者，國家一般不追究。一般抓的是賣的人，最好是不要吃保護(hù)的蛇類!

蛇類在我國真的不能食用嗎？為什么？

可以明確的一個點(diǎn)是，不管是養(yǎng)殖的蛇還是野生的蛇，一直都沒有被列入我國可食用動物目錄，所以說其實(shí)是不能以蛇作為食材加工餐食的！下面我們再從三個角度詳細(xì)分析一下。

 一 . 從法律的角度來看：

根據(jù)《中華人民共和國野生動物?！泛汀吨腥A人民共和國動物防疫法》的規(guī)定，蛇類屬于野生動物或者特殊動物，是國家重點(diǎn)保護(hù)的對象！不得隨意捕殺、販賣、食用或者加工利用！那如果違反了這些法律規(guī)定，肯定會受到相應(yīng)的處罰，甚至可能涉嫌犯罪！

所以說呢，從法律的角度來看，蛇類是不可以食用滴~

二 . 從衛(wèi)生的角度來看:

蛇類是一種冷血動物，這個大家應(yīng)該都知道吧。它們的體溫會隨著環(huán)境溫度而變化，這就導(dǎo)致對細(xì)菌、病毒、寄生蟲等微生物的抵抗力很低！而這些微生物又通常都會寄生在蛇類的體內(nèi)或者體表，造成蛇類攜帶各種病原體。倘若人們沒處理干凈就食用了這些蛇類，那就很有可能感染上這些病原體，導(dǎo)致各種疾??！發(fā)熱、腹瀉都算是輕的了，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致肝損傷、神經(jīng)系統(tǒng)損害等嚴(yán)重的癥狀！

所以呀，從衛(wèi)生的角度來看，蛇類也是不可以食用的！

三 . 從營養(yǎng)的角度來看：

普遍有人覺得蛇肉有一定的營養(yǎng)價值，吃了能夠延年益壽，增強(qiáng)體魄什么的，但其實(shí)不然哦！蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣等物質(zhì)蛇確實(shí)是富含，但這些營養(yǎng)素并不是人體必需的或者缺乏的。相反呢，人體更需要攝入一些植物性食物，比如水果、蔬菜、豆制品... 這些植物性食物不僅能提供足夠的維生素、纖維素，還能降低患上心血管疾等慢性疾病的風(fēng)險！

所以說，從營養(yǎng)的角度來看，蛇類還是不可以食用的哦！

總之呢，我國很早之前就已明確蛇類是禁吃的！很多捕蛇人明知犯法卻還是鋌而走險。沒有買賣就沒有傷害，如果我們都能夠拒絕食用或者加工利用蛇類，就能夠有效地保護(hù)蛇類的生存，也能夠減少自己和他人的風(fēng)險。

希望大家能夠理智地對待這個問題，不要被一些不實(shí)的信息或者一些錯誤的觀念所誤導(dǎo)啦！

現(xiàn)在允許吃蛇肉嗎

國家不允許吃蛇

現(xiàn)在是否允許吃蛇肉，這個問題實(shí)際上取決于你所在的地理位置和具體的法律法規(guī)。

在許多地方，包括大部分的國家和地區(qū)，吃蛇肉是被允許的，甚至是被鼓勵的。這是因?yàn)樯呷馐且环N非常豐富的蛋白質(zhì)來源，對于許多人來說是一種健康的選擇。

然而，也有些地方可能對蛇肉的食用有嚴(yán)格的法律規(guī)定，例如在一些地方，可能禁止捕殺或販賣某些種類的蛇。

在決定是否可以吃蛇肉時，你需要考慮你所在地的具體法律法規(guī)，以及你打算食用的蛇的來源和種類。如果你不確定，最好咨詢當(dāng)?shù)氐氖称钒踩珯C(jī)構(gòu)或相關(guān)部門，以確保你的行為符合法律規(guī)定。

總的來說，吃蛇肉在某些地方是被允許的，但具體情況可能會有所不同。因此，你需要了解并遵守當(dāng)?shù)氐姆煞ㄒ?guī)。