多寶魚的學(xué)名是大菱鲆，也叫歐洲比目魚，它是一種鲆科菱鲆屬的魚類。身體呈菱形，兩個眼睛位于頭部的左側(cè)，體表沒有鱗，背面為青褐色，同時有點(diǎn)狀的黑色素。其牙齒又細(xì)又短，而且也不銳利，頭部和尾部的魚鰭比較小，而且除了中軸骨之外，它也沒有小刺，內(nèi)臟團(tuán)也比較小。

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多寶魚的學(xué)名是什么？

“多寶”之名,是英名turbot的音譯,又寓意吉祥,深受好尋意頭的粵港人喜愛.其學(xué)名大菱鲆,為硬骨魚綱鰈形目鲆科菱鲆屬海洋底棲魚類.體扁平、外形呈菱形而又近似圓形,兩眼位于頭部左側(cè).有眼側(cè)(背面)體色較深,呈棕褐色,又稱沙色,并且可隨環(huán)境和生理情況變化而出現(xiàn)深淺的改變.有眼側(cè)看似無鱗,實(shí)際上被有少量角質(zhì)鱗片,用手觸摸略有粗糙感.無眼側(cè)(腹面)光滑無鱗,呈白色.口大,吻短,口裂前上位,斜裂較大.上下頜較發(fā)達(dá),對稱.上頜骨較短,下頜骨稍長,并向前伸.頭長為頜長的兩倍.左右側(cè)均具發(fā)達(dá)的頜齒,細(xì)而彎曲;無犬齒,犁骨具齒.背鰭、臀鰭和尾鰭均發(fā)達(dá),并有軟鰭膜相連.體長與體高之比為1:0.9.生長速度快,個體較大,據(jù)<大不列顛百科全書>載,一自然群體中最大個體的長超過1米,體重54千克;一般個體長0.4-0.5米,重5-6千克.本種為分批產(chǎn)卵魚類,產(chǎn)卵量與雌魚個體大小密切相關(guān),平均每千克體重可產(chǎn)卵100萬粒

左口魚，是比目魚科的魚，人稱「比目魚」，又叫「左蝶魚」。

左口魚常以身體的左面，貼臥沙底或潛伏沙中僅露出頭部，而其左面的顏色能夠隨棲身之處的顏色而改變。

本來稚魚是雙眼分別生於身體兩旁，后因體的左面貼沙而臥故右側(cè)一眼漸向日光，乃轉(zhuǎn)栘於左側(cè)。

新鮮的左口魚，魚身是茶褐色，花紋顏色隨環(huán)境而變化、左口魚離水即死，不能養(yǎng)活。

市上出售的只有冷藏的左口魚、大條的左口魚，差不多長約半米，多生活在百米的深海中。

這些冷藏的左口魚在進(jìn)行急凍前經(jīng)已切成塊狀才放入冷藏倉庫、購買時宜選堅硬的魚塊，回家后慢慢地解凍復(fù)元。

多寶魚、比目魚、左口魚、偏口魚的區(qū)別

比目魚又叫鰈魚，是硬骨魚綱鰈形目魚類的統(tǒng)稱，多寶魚、比目魚、左口魚都是比目魚中的一種，和比目魚都屬于從屬關(guān)系，多寶魚、比目魚、左口魚都是比目魚，但是反之則不成立，下面我們就一起來看一看它們的區(qū)別吧！

多寶魚

多寶魚是鲆科菱鲆屬魚類，俗稱歐洲比目魚，在中國稱多寶魚，在自然海域，成魚最大可長到75厘米，體甚側(cè)扁，呈長橢圓形、卵圓形或長舌形，幼魚眼睛在身體兩側(cè)，成魚身體左右不對稱，一只眼逐漸向左或向右，兩眼均位于頭的左側(cè)或右側(cè)，口稍突出，鰭一般無鰭棘，背鰭和臀鰭基底長，與尾鰭相連或不連，雙眼同在身體朝上的一側(cè)，這一側(cè)的顏色與周圍環(huán)境配合得很好，身體的朝下一側(cè)為白色，身體表面有極細(xì)密的鱗片。

比目魚

比目魚又叫鰈魚，硬骨魚綱鰈形目魚類的統(tǒng)稱，體甚側(cè)扁，呈長橢圓形、卵圓形或長舌形，最大體長可達(dá)5米，成魚身體左右不對稱，兩眼均位于頭的左側(cè)或右側(cè)，口稍突出，鰭一般無鰭棘，背鰭和臀鰭基底長，與尾鰭相連或不連，廣泛分布于各大洋的暖熱海域中，主要以底棲無脊椎動物和魚類為食。

左口魚

左口魚是比目魚科魚類，棲息在淺海的沙質(zhì)海底，捕食小魚蝦，新鮮的左口魚，魚身是茶褐色，花紋顏色隨環(huán)境而變化、左口魚離水即死，不能養(yǎng)活，要生活在溫帶水域，是溫帶海域重要的經(jīng)濟(jì)魚類。

偏口魚

偏口魚也叫高眼鰈，體長卵圓形，側(cè)扁，尾柄狹長，兩眼均位于頭部右側(cè)，上眼位于頭部被緣的正中線上，口大，前位，左右對稱，有眼側(cè)大多被弱櫛鱗，間或雜以圓鱗，無眼側(cè)被圓鱗，側(cè)線幾乎呈直線狀，背鰭始于無眼側(cè)，有眼側(cè)的胸鰭較長，尾鰭呈截形，一般長度20厘米左右、重量200克左右者居多。

多寶魚是什么魚？

多寶魚(學(xué)名:Scophthalmus maximus)，是鲆科，菱鲆屬魚類。為硬骨魚綱鰈形目鲆科菱鲆屬海洋底棲魚類。俗稱歐洲比目魚，在中國稱"多寶魚"。

多寶魚成魚體長最大可長到75cm。體側(cè)很扁，而且還是多寶魚卵圓形的身材，它的兩眼在頭部的左側(cè)，它的長相不但奇特，而且多寶魚皮下和鰭邊含有豐富的膠質(zhì)，頭部及尾鰭均較小，鰭條為軟骨；體內(nèi)無小骨亂刺，骨頭呈白色玉石狀，內(nèi)臟團(tuán)小、出肉率高，肌肉豐厚白嫩。漠斑牙鲆形態(tài)與中國褐牙鲆相似，體側(cè)扁，卵圓形，兩眼均位于頭部左側(cè)，身體的左側(cè)呈淺褐色，分布有不規(guī)則的斑點(diǎn)，腹部顏色較淺，能隨著周圍環(huán)境而變化，以便隱藏身體，躲避敵害。多寶魚近似圓形；有眼的一側(cè)（背面）呈青褐色，有點(diǎn)狀黑色素及少量皮棘，無眼的一側(cè)（腹面）呈白色；體表上還有隱約可見的黑色和棕色花紋，肌肉豐厚白嫩

多寶魚長什么樣子

多寶魚的學(xué)名是大菱鲆，也叫歐洲比目魚，它是一種鲆科菱鲆屬的魚類。身體呈菱形，兩個眼睛位于頭部的左側(cè)，體表沒有鱗，背面為青褐色，同時有點(diǎn)狀的黑色素。其牙齒又細(xì)又短，而且也不銳利，頭部和尾部的魚鰭比較小，而且除了中軸骨之外，它也沒有小刺，內(nèi)臟團(tuán)也比較小。