甲魚也叫作鱉，是一種兩棲類的爬行動物，它不但是我們?nèi)粘２妥郎弦坏莱Ｒ姷拿朗?，還被當(dāng)做藥材來入藥，能夠滋陰養(yǎng)顏，提高人體的免疫力。但同樣都是四只腳一個殼，為什么大家只吃甲魚，卻很少聽說有吃烏龜?shù)哪兀?/p>

這是因為甲魚身上的肉比烏龜多出很多的原因，同樣的價格，甲魚的肉更多，那么消費(fèi)者自然而然會傾向選擇甲魚，而且甲魚的肉質(zhì)比較鮮嫩，外殼相對來說比較柔軟，更加容易處理。烏龜不但皮糙肉厚，口感不好，又大又重的龜殼處理起來也更加耗費(fèi)時間。

從生物學(xué)的角度上來說，甲魚在我們國家的分布范圍比烏龜要廣得多，養(yǎng)殖起來也比烏龜容易，因此考慮到供貨量和成本，商家進(jìn)貨的時候都會優(yōu)先購買甲魚。

此外，在中國的古代，烏龜因為長壽的原因，被古人認(rèn)為是一種有靈性的動物，食用烏龜會觸犯神靈，烏龜殼又常常被用于占卜，給人一種十分神秘的感覺。而甲魚沒有那么多的象征含義，想吃就吃，所以出于傳統(tǒng)習(xí)俗的原因，人們也更加傾向于吃甲魚而不是烏龜。

其實(shí)到了今天，吃烏龜?shù)默F(xiàn)象也慢慢多了起來，在廣東和海南，人們都可以在一般的農(nóng)貿(mào)市場上買到烏龜，像是草龜、巴西龜、花龜，什么種類的都有，買回去的烏龜一幫都用于煲湯，不但味道鮮美，營養(yǎng)價值也相當(dāng)高。像小編家里養(yǎng)了好幾年的烏龜當(dāng)初就被老爸殺了燉湯，當(dāng)時我就傷心得哭著連吃了三大碗。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

為什么吃甲魚不吃烏龜？

因為文化因素和營養(yǎng)價值。

1:文化因素：在中國烏龜是一種通靈性的生靈，背上是一個八卦紋，古時候巫師會用龜殼進(jìn)行卜卦，測算人的命數(shù)和運(yùn)數(shù)等等，人們認(rèn)為這是神靈的暗示。

2:營養(yǎng)價值：烏龜?shù)娜庥稚儆植缓贸裕覡I養(yǎng)成分遠(yuǎn)沒有甲魚來的高； 而甲魚的營養(yǎng)價值是公認(rèn)的，有大補(bǔ)的作用，經(jīng)常吃甲魚可以強(qiáng)身健體，還能提高。

再者就是飼養(yǎng)和范圍分布，甲魚飼養(yǎng)比較容易，分布范圍也廣。

吃烏龜雖然不多，但是烏龜也常常用來作為中藥的一部分。

為什么吃甲魚不吃烏龜

1、文化因素

在中國烏龜是一種通靈性的生靈，背上是一個八卦紋，古時候巫師會用龜殼進(jìn)行卜卦，測算人的命數(shù)和運(yùn)數(shù)等等，人們認(rèn)為這是神靈的暗示，而烏龜便成了人們與神靈取得聯(lián)系的載體；另外烏龜在我國代表長壽，對中國人來說烏龜是一種吉祥的動物，一般會放在家里養(yǎng)著，或者拿到寺廟中放生，暗示著“慈悲之心”，要真吃了還不不知道要難過多久呢。

2、價格因素

有買過甲魚的朋友應(yīng)該知道，烏龜和甲魚的價格差別太大，完全不是一個檔次的。一只甲魚的價格正常也就幾十塊錢的樣子，而烏龜?shù)膬r格極高，有養(yǎng)烏龜?shù)娜硕济靼装凑掌贩N、大小價格各不相同，一些珍貴品種的烏龜1只就值幾千元。

另外，烏龜?shù)娘曫B(yǎng)成本也要比甲魚高出許多，而且長得很緩慢，所以，人們也就更愿意大批量養(yǎng)殖甲魚。

3、可食用的部分

一只烏龜本來就不大，而且烏龜?shù)臍ず軋杂?，是沒辦法吃的，另外，再去除烏龜?shù)淖ψ雍蛢?nèi)臟，講真的！一只烏龜身上剩下來可以吃的肉實(shí)在少的可憐；而甲魚就不同了，一只甲魚身上可食用的部分很多，胖胖的爪子可以吃，殼上面肥厚的裙邊也可以吃，而且還很美味，所以愛吃甲魚的人有很多。人們一般會用甲魚來煲湯，白白的濃湯，香氣四溢，十分滋補(bǔ)。

4、營養(yǎng)成分

烏龜?shù)娜庥稚儆植缓贸裕覡I養(yǎng)成分遠(yuǎn)沒有甲魚來的高；而甲魚的營養(yǎng)價值是公認(rèn)的，有大補(bǔ)的作用，經(jīng)常吃甲魚可以強(qiáng)身健體，還能提高自身的免疫力，特別是對于體質(zhì)虛弱的人，很適合燉一份甲魚湯來滋補(bǔ)滋補(bǔ)，補(bǔ)助氣血。

我們只吃甲魚卻很少吃烏龜，你知道為什么嗎

1、第一個原因從外表和口感來說。甲魚那肉比烏龜厚實(shí)多了，自然就成了人們眼中的獵物了，再加上它滋陰養(yǎng)顏、提高人體免疫力的功效，自然就更受青睞了。烏龜?shù)膬r格要比甲魚貴 ，同樣的價錢之下，吃貨們當(dāng)然愿意選擇肉更多的甲魚了。再加上甲魚相對烏龜而言，肉質(zhì)更加的鮮嫩，外殼又比較軟，處理起來也比較方便。烏龜不僅外殼硬，而且皮糙肉厚，吃下去的口感沒有甲魚的好。說到這里，我突然想到了一塊精瘦肉和五花肉的對比，哪個更有層次，更合你胃口呢？

2、第二個原因就是它們兩者的分布范圍來說。甲魚在我國的分布范圍要廣一些，養(yǎng)殖的人群也比烏龜要大，只因為甲魚比較好養(yǎng)活，自然就成本低一些。商家在考慮到供貨量和成本的問題，自然就更偏向于甲魚了。

3、第三個原因就是關(guān)于烏龜?shù)拿篮孟笳?。在古代，烏龜因為長壽的原因，被人們寓為是一種有靈性的動物，是長壽的象征。因為它的靈性，烏龜殼常常被用以占卜之類的，充滿了神秘。而甲魚卻沒有這種說法，甚至還被叫成了王八，沒有了傳統(tǒng)賦予的意義，人們便更傾向于吃它了。

為什么吃甲魚不吃烏龜/烏龜吃甲魚嗎

想要解決為什么吃甲魚不吃烏龜?shù)膯栴}，就點(diǎn)擊這里，烏龜和甲魚是具有同等價值的食用和藥用價值，之所以很少人不吃烏龜，是因為烏龜相比甲魚來說肉少，而且皮很粗糙

烏龜和甲魚是具有同等價值的食用和藥用價值，之所以很少人不吃烏龜，是因為烏龜相比甲魚來說肉少，而且皮很粗糙，口感也不如甲魚鮮美，甲魚常年生活在水中，在水中幾乎是以小魚小蝦等作為食物，所以在食用時口感也會更好，甲魚的養(yǎng)殖成本也是遠(yuǎn)低于烏龜?shù)?，因此人們?jīng)常會喝到甲魚湯而不是烏龜湯。

在古代傳統(tǒng)文化中，烏龜是長壽的象征，而且被譽(yù)為四大神獸之一的玄武，原型就是烏龜。在大家眼中有某些神圣的意味，所以吃烏龜在很多人心中就被自然拒絕了。雖然烏龜和甲魚長得很像，但是烏龜相對來說，還是好辨認(rèn)的，尤其是它的背殼，烏龜?shù)谋硽ず軋杂?，甲魚的背殼相對來說會軟一點(diǎn)，而且烏龜?shù)凝敋ど嫌谢y，甲魚是沒有的。