耗兒魚，學(xué)名綠鰭?cǎi)R面鲀（file fish），又稱馬面魚、象皮魚、孜孜色、皮匠刀、面包魚、燒燒魚、扒皮魚、羊魚、老鼠魚、迪仔、沙猛。

體甚側(cè)扁，長(zhǎng)橢圓形。頭側(cè)視呈三角形，上緣斜直，吻長(zhǎng)，尖突?？谛。拔?。上、下頜分別有牙2行和1行，呈門齒狀。鰓孔較大，側(cè)位。鱗細(xì)小，上有數(shù)行小刺，直接生在基板上。背鰭2個(gè)，第一背鰭有2鰭棘，第一鰭棘始于瞳孔上方。臀鰭和第二背鰭相對(duì)，同形。兩腹鰭退化，合成一短棘，連于腰帶末端，不能活動(dòng)。尾鰭圓形。體藍(lán)灰色，第二背鰭、臀鰭和尾鰭綠色。

眼小、位高、近背緣。鰓孔小，位于眼下方，鱗細(xì)小，絨毛狀；體呈藍(lán)灰色，無側(cè)線。第一背鰭有2個(gè)鰭棘，第一鰭棘粗大并有3行倒刺；腹鰭退化成一短棘附于腰帶骨末端不能活動(dòng)，臀鰭形狀與第二背鰭相似，始于肛門后附近；尾柄長(zhǎng)，尾鰭截形，鰭條墨綠色。

第二背鰭、胸鰭和臀鰭均為綠色，故而得名。

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請(qǐng)問這是什么魚？

耗兒魚 學(xué)名

綠鰭?cǎi)R面鲀 Thamnaconus septentrionalis（七帶短角單棘鲀Navodon septentrionalis）

俗稱：馬面魚、象皮魚、孜孜色、皮匠刀、面包魚、燒燒魚、扒皮魚、羊魚、老鼠魚、迪仔。

體較側(cè)扁，呈長(zhǎng)橢圓形，與馬面相象，一般體長(zhǎng)10～20厘米、體重40克左右。頭短，口小，牙門齒狀。眼小、位高、近背緣。鰓孔小，位于眼下方。鱗細(xì)小，絨毛狀。體呈藍(lán)灰色，無側(cè)線。第一背鰭有2個(gè)鰭棘，第一鰭棘粗大并有3行倒刺；腹鰭退化成一短棘附于腰帶骨末端不能活動(dòng)，臀鰭形狀與第二背鰭相似，始于后附近；尾柄長(zhǎng)，尾鰭截形，鰭條墨綠色。第二背鰭、胸鰭和臀鰭均為綠色，故而得名。

可供鮮食或加工成魚干。肝可制肝油。南海常見有短角馬面鲀，鰭大部，較前種鰭條少。均為食用魚，因其皮膚強(qiáng)韌，須先剝皮才可食用，所以常被叫做剝皮魚。

耗兒魚長(zhǎng)什么樣子？

學(xué)名：綠鰭?cǎi)R面鲀，地方名： 馬面魚、象皮魚、孜孜色、皮匠刀、面包魚、燒燒魚、扒皮魚、羊魚、老鼠魚、迪仔、沙猛。

在中國(guó)基本都叫耗兒魚，已經(jīng)形成了一種俗稱。隨著捕撈量逐年增加，目前的250g以上的耗兒魚已很難見到。

其實(shí)，成年耗兒魚并不像耗子那么小。二十世紀(jì)九十年代前，耗兒魚主要用于制作魚干，魚油和豬飼料。2000年以前，沿海市場(chǎng)還經(jīng)常能見到500g甚至1000g以上的耗兒魚（象皮魚）。只是近十年來，耗兒魚市場(chǎng)逐漸往內(nèi)地遷移，使得500g以上的成年耗兒魚在市場(chǎng)幾乎絕跡。每年市場(chǎng)消化掉大量的幼年耗兒魚（象皮魚），使得該物種資源越來越少。

耗兒魚的書名叫什么

單棘鲀科 Aluteridae   馬面鲀屬 Thamnaconus    魚類

下圖為 該屬常見種類 綠鰭?cǎi)R面鲀 Thamnaconus septentrionalis ，

俗稱 ：耗兒魚、象皮魚、孜孜色、皮匠刀、面包魚、燒燒魚、扒皮魚

體較側(cè)扁，呈長(zhǎng)橢圓形，與馬面相象，一般體長(zhǎng)10～20厘米、體重40克左右。頭短、口小、牙門齒狀。眼小、位高、近背緣。鰓孔小，位于眼下方，鱗細(xì)小，絨毛狀；體呈藍(lán)灰色，無側(cè)線。第一背鰭有2個(gè)鰭棘，第一鰭棘粗大并有3行倒刺；腹鰭退化成一短棘附于腰帶骨末端不能活動(dòng)，臀鰭形狀與第二背鰭相似，始于后附近；尾柄長(zhǎng)，尾鰭截形，鰭條墨綠色。

分布于中國(guó)、朝鮮和日本，為暖溫性底層海魚類，棲息于水深50～120米的海區(qū)。喜集群，在越冬及產(chǎn)卵期間有明顯的晝夜垂直移動(dòng)現(xiàn)象，白天起浮、夜間下沉。索餌期間晝夜垂直移動(dòng)不顯著。食性較雜，主要攝食浮游生物，兼食軟體動(dòng)物、珊瑚、魚卵等。

耗兒魚是海魚還是河魚

各地俗稱不同    ，海魚    耗兒魚、扒皮魚    （一般 紅燒或油炸食之 ）  學(xué)名  

單棘鲀科     Monacanthidae     馬面鲀屬 （短角單棘鲀屬）   Thamnaconus    魚類 

下圖為      綠鰭?cǎi)R面鲀     Thamnaconus  modestus 

外海暖溫性底層魚類，雜食性。沿海有一定產(chǎn)量，魚肉的蛋白質(zhì)含量較高，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的大眾化食品。