個人在所在城市找到了一家餌料生產(chǎn)廠，提供了部分原材料由餌料廠生產(chǎn)定制了 100 斤餌料，借此機(jī)會來給魚友們科普一下喂食餌料的問題，這家廠規(guī)模不大，三臺餌料生產(chǎn)機(jī)，因為老板不允許拍照，所以沒有現(xiàn)場照片。

本期文章給大家揭秘一下餌料生產(chǎn)原材料和如何分辨餌料的好壞，針對我個人本次所見所聞，可能在與大型餌料生產(chǎn)廠工藝等方面有多差距，不喜勿噴！

原材料很簡單，沒有那么神秘，也不會無限添加很多成分

據(jù)餌料廠老板（也是員工，廠子一共就三個人，他老婆，他爸）介紹，他生產(chǎn)各種餌料，大部分是貼牌定制，要求定制的一般會自己提供部分原材料或者由他提供，收費(fèi)方面以質(zhì)論價，加工費(fèi)都一樣。

他自己也做餌料，但是沒有品牌，便宜的 3 塊錢一斤，貴點(diǎn)的 8 塊錢一斤，主要提供給養(yǎng)殖場。首先這個價格，似乎刷新了我對餌料的認(rèn)知，用老板自己的話說，沒有品牌，不會營銷，做得貴了沒人要。

說起對養(yǎng)魚喂魚的個人見解，老板對我的話多少有點(diǎn)嗤之以鼻，用老板的話說，他這個圈子里還沒聽說過誰真的添加十幾種成分來做一款餌料。于是，揭秘來了。

提前重點(diǎn)說明：這個揭秘有被揍的風(fēng)險，當(dāng)然沒有斷人家財路的意思，也不代表所有餌料生產(chǎn)廠都這么做。

針對便宜的餌料，原材料很簡單，棉花秸稈再加點(diǎn)蝦粉，就足夠了。作者趕忙查了一下，棉花秸稈本就可以做飼料，無毒無害，所以大家不要緊張，蝦粉的目的是讓餌料有腥味，魚喜歡吃，當(dāng)然加的蝦粉也不是啥優(yōu)質(zhì)的。這種餌料不屬于昧良心之作，只是營養(yǎng)成分欠佳，不會毒死魚。

針對貴一點(diǎn)的餌料，原材料稍微復(fù)雜，豆粉加蝦粉或者豆粉加鰻魚粉，額外添加一點(diǎn)土霉素。這種餌料對魚來說，營養(yǎng)成分就非常可以了，只是多少都會有一點(diǎn)渾水。

對于貼牌生產(chǎn)的餌料，人家老板不說，咱也不敢多問，這是一種機(jī)密，不過老板明確的告訴我，最多是五種材料混合，不會再多。

很多傳說中的原材料添加，是真的嗎

豆粉、鰻魚粉、蝦粉，都是不錯的餌料原材料，那么近幾年被大家傳出神來的螺旋藻粉呢！

老板說，螺旋藻粉很多加工者都會要求添加，或者提供原材料，但絕對不會存在大量加入，首先是價格問題，螺旋藻粉售價并不低，其次是螺旋藻粉自身融水之后會有超高粘度，如果大量添加，餌料根本無法制作。所以對于市面宣傳的大量螺旋藻粉添加餌料，魚友們要慎重考慮！

魚友們最關(guān)心的藥物添加問題，土霉素是大部分都會添加的，當(dāng)然那點(diǎn)量很有限，而且用老板的話，這東西（土霉素）便宜好用還安全。而且土霉素本身很多魚友也會用，預(yù)防和治療腸炎是非常高效安全的，所以這個問題我們并不擔(dān)心。

至于益生菌，老板說他是從來沒用過，不知道啥樣。其他餌料廠添加與否，我不做評論，因為沒見過！

如何判斷餌料的好壞呢？

肉眼很難判斷，我所知道的圈子里，還沒有大神用眼一看，就知道餌料好壞的！

味道方面，可以判斷一下：無刺鼻的氣味，比較淡一點(diǎn)的腥味或者豆香味都是可以的，當(dāng)然一些餌料因為所使用的制作原材料不同，會有淡淡的草香味也是可以的。

入水：別漂油花，油性太大則不是太好的餌料。

好的餌料喂魚，未必魚瘋搶才是好餌料，一些添加劑會讓魚有瘋狂搶食的作用。主人合理正常的喂食，魚不會發(fā)生、栽頭或者經(jīng)常性的腸炎，這款餌料就屬于不錯的餌料。

至于大家一直關(guān)注討論的渾水性，目前市面上幾乎所有的餌料都會存在一定程度的渾水性，不可能一點(diǎn)都不渾水，所以大家不必太糾結(jié)。

養(yǎng)好魚是一個綜合性因素都要考慮到的，例如合理的光照、良好的水質(zhì)、安靜的飼養(yǎng)環(huán)境，所以對于餌料適當(dāng)關(guān)注即可，別太迷信餌料的作用，即使再好的餌料，你也不可能把一條超級普通的蘭壽金魚喂成賽級大蘭壽。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

怎么辨別飼料的好壞？

怎么辨別飼料的好壞？

一、觀顏色

專業(yè)飼料生產(chǎn)企業(yè)，其產(chǎn)品的主要原料成分一般為：魚粉、豆粕、棉粕等蛋白原料。故產(chǎn)品外觀顏色具有其原料組成的屬性，一般為深黃褐色或褐色。有的漁民認(rèn)為餌料的顏色越淺豆粕含量越高，其實不然，一些企業(yè)在產(chǎn)品中加入檸檬酸色素，并非豆粕含量高，這對魚類并無益處。有的漁民認(rèn)為餌料的顏色越深越好，部分生產(chǎn)企業(yè)為此采取提高制粒溫度的方法來滿足漁民的消費(fèi)心理。但制粒溫度過高，飼料中各種營養(yǎng)因子會發(fā)生分解、散失，從而導(dǎo)致飼料營養(yǎng)不足。

二、聞氣味

專業(yè)企業(yè)生產(chǎn)的魚飼料一般具有豆粕的香味、魚粉的魚腥味。部分企業(yè)在產(chǎn)品中新增抗生素藥物（如大蒜素），因而飼料具有藥物的氣味。部分生產(chǎn)企業(yè)為了說明他們的產(chǎn)品魚粉含量大，新增魚腥寶、魚香精等香味劑，以假亂真。此類產(chǎn)品一般具有較濃的魚香味，如用水浸泡一段時間后，魚腥味馬上消失或變淡。

三、試耐水性

有些漁民認(rèn)為：耐水時間長，可減少魚餌料的浪費(fèi)。其實我們北方常見的青、草、鳙、鯽、鯉等魚類沒有胃，需要經(jīng)常攝食，經(jīng)過馴化后，攝食劇烈，只要增加投喂次數(shù)即可達(dá)到不浪費(fèi)飼料的目的。飼料的耐水性一般在3～6分鐘。

四、看規(guī)格

專業(yè)的生產(chǎn)企業(yè)一般根據(jù)魚類的不同生長期的特點(diǎn)，推出適應(yīng)生長特點(diǎn)的系列產(chǎn)品，并進(jìn)行有效的產(chǎn)品跟蹤服務(wù)。如顆粒飼料，同規(guī)格的產(chǎn)品均勻一致，表面光澤鮮亮，斷面切口平整。而劣質(zhì)的飼料表面粗糙、規(guī)格單一、斷面不平。對干顆粒飼料魚餌料來說，長度與粒徑的比例不能失調(diào)，顆粒的長度一般為粒徑的1． 5～2．5倍。比例失調(diào)會嚴(yán)重影響魚對餌料的適口性，造成飼料大量浪費(fèi)。此外，魚類對食物粒度越細(xì)越好，飼料原料粒度越細(xì)飼料系數(shù)越低，利用率就越高。

怎么辨別蝦飼料的好壞呢？

如果，是牌子好的，就是好的啦！牌子不好，也就不好拉！

怎樣辨別飼料的好壞？

簡單的區(qū)別方法，就好像我們分別食品一樣，有臭味，有化學(xué)品的味道，都是不好的飼料。

實際上要從選用的原料，配方合理性來區(qū)別飼料的好壞，甚至于可以從餌料效率來斷定飼料的好壞。

怎樣辨別豬飼料的好壞

肉眼觀察，關(guān)鍵看用的原料。嘗嘗也可以的，當(dāng)然好壞最終要在豬身上體現(xiàn)。如果以上看不懂就選品牌飼料吧！希望 正大 都不錯

螃蟹飼料好壞怎么辨別?

要想直接依靠感觀分辨出飼料的好壞是很難的，總體來說需要對照比較：

1、 看：首先看飼料有無產(chǎn)品質(zhì)量合格證。二是看有無飼料標(biāo)簽。飼料標(biāo)簽在包裝袋的封口處，其標(biāo)準(zhǔn)由國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局制定釋出。生產(chǎn)企業(yè)必須附具飼料產(chǎn)品標(biāo)簽，沒有標(biāo)簽的飼料，根據(jù)有關(guān)規(guī)定不能經(jīng)營，更不能購買。三看保質(zhì)期。保質(zhì)期是飼料標(biāo)簽注明的內(nèi)容之一，凡超過保質(zhì)期及沒有注明保質(zhì)期的配合飼料，不要購買。四看原料色澤。根據(jù)原料的色澤可大概判斷飼料是否穩(wěn)定，但色澤不是決定飼料好壞的唯一標(biāo)準(zhǔn)，看看色澤是否一致均勻，顆粒度是否均勻，有否結(jié)塊、發(fā)霉現(xiàn)象。

2、 聞：飼料中常用各種調(diào)味劑，用于對動物的誘食調(diào)整其適口性，因此，不要根據(jù)氣味來判斷某種原料的多與少。要拋開香味劑氣味，聞聞有沒有其它氣味，如發(fā)霉氣味、油脂哈喇味、酒糟味、氨氣味（尿素等非蛋白氮形成的）及其它異味。好的產(chǎn)品能聞到其特有的香味。

3、 嘗：優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品（配合飼料居多）香甜可口，不喇喉嚨，不苦，無異味。

4、 喂：好的飼料適口性好，有時甚至不需要過渡，換料后直接采食。否則，大多數(shù)不采食，甚至拒食，但有病除外。

5、 便：優(yōu)質(zhì)飼料進(jìn)食后排便不拉稀，成條狀，色澤暗黃稍黑，表面有光澤，落地呈塔狀。如呈球狀或過干，說明飼料中纖維含量或藥物含量過高。如拉稀（過渡期、疾病現(xiàn)象除外）說明飼料中原料存在問題，不要繼續(xù)飼喂。但有些飼料進(jìn)食后軟便并不是拉稀，不應(yīng)響長勢時可繼續(xù)飼喂。

6、 長：好的飼料飼喂半月后長勢明顯，或與其他飼料對比日增重勝出。

發(fā)酵酒糟做豬飼料用的飼料發(fā)酵劑怎么辨別好壞

飼料發(fā)酵劑是指能經(jīng)過微生物的生命活動將一些粗飼料（粗蛋白、粗纖維等）發(fā)酵成為優(yōu)質(zhì)飼料的微生物菌劑，通常的飼料新增劑主要含有三類菌：乳酸菌、酵母菌、芽孢菌，這些菌通常能產(chǎn)生足量的有機(jī)酸、纖維素酶，淀粉酶等，這些有機(jī)酸和酶類能將粗飼料中的纖維素和粗蛋白等分解為動物能夠吸收利用的優(yōu)質(zhì)蛋白和淀粉糖類，但現(xiàn)在的飼料發(fā)酵劑可謂是目不暇接，少說也有幾百種，那么如何辨別飼料發(fā)酵劑的優(yōu)劣呢？發(fā)酵劑的效果不是我們說了算，要使用者自己肯定才是真理。優(yōu)秀的飼料發(fā)酵劑應(yīng)該是發(fā)酵結(jié)果看得見、聞得出，您不妨自己動手做一些簡單的對比實驗。

取生大米50克（注意要完整的大米，不要粉碎，顆粒越大的越好）、5克帝億菌—飼料發(fā)酵劑（怎么使用照shengwujunji周技術(shù)員），放入罐頭瓶子中，再加入水150克（或毫升），攪拌均勻，用塑料薄膜蓋口，再用繩子扎口，這樣不會炸瓶子，因為塑料薄膜總會有縫隙走氣的。注意保溫發(fā)酵，冬天可以在暖氣片、爐灶旁邊發(fā)酵試驗。特別需要指出的是，冬天一定要保證發(fā)酵的溫度，至少應(yīng)該讓液體水溫達(dá)到15度以上，才能進(jìn)行正常的分解。

在發(fā)酵過程中注意觀察：發(fā)酵一天，可以看到帝億菌發(fā)酵的效果是：產(chǎn)氣，有酒香味，大米粒變小了，發(fā)酵兩天時，大米明顯變成細(xì)顆粒，大米變成細(xì)砂一樣細(xì)，也產(chǎn)氣，但產(chǎn)氣量不大，酒味濃香，品嘗則口味純正爽口帶有微微酸味，如果加入少量甜味劑，當(dāng)場品嘗，口感勝于優(yōu)質(zhì)糯米酒，但如果加白糖，只能當(dāng)場品嘗，不能隔天品嘗，因為白糖在隔天后，又會發(fā)酵消耗掉，就沒有甜味了，如果加糖精適量，則永遠(yuǎn)都有甜味，甜味不會消失，飲用此保健液，對人有益無害，沒有任何副作用。

以上發(fā)酵效果，目前一般同類產(chǎn)品很少能達(dá)到。最直觀的對比是其他產(chǎn)品不能分解其中的大米，大米不管發(fā)酵多少天，還是完整的米粒。

怎么樣好的分辨飼料的好壞？

現(xiàn)在飼料品種多，牌子也很多，選擇適合自己養(yǎng)殖的就行，主要看自己用著好，因為每個場的環(huán)境不一樣 ，所以不一定都要用大牌子，看看現(xiàn)在新聞大牌子也有出事的。我用的武漢華牧的預(yù)混合飼料，效果還可以，效果反響不錯，特別是糞便，非常成形、細(xì)膩，飼料消化吸收好，提高飼料的利用率。

怎么辨別戈壁料的好壞

您的問題，圖片可以發(fā)到這里免費(fèi)鑒定，補(bǔ)充圖片或者連結(jié)看看就知道！

請問怎么辨別布料的好壞

棉： 純棉布面光澤柔和，手感柔軟，彈性較差，易起皺。用手捏緊布料后松開，可見明顯褶皺，且褶痕不易恢復(fù)原狀。滌棉混紡光澤比純棉布明亮，布面平整，無紗頭或雜質(zhì)。手感滑爽、挺括，彈性比純棉布好。手捏緊布料后松開，折痕不明顯，且易恢復(fù)原狀?？s水、變形的問題不太容易看出來，只有洗過才知道。還有現(xiàn)在很流行的棉+氨綸（很有彈性），95%棉+5%氨綸比較多見，好的棉氨綸彈性好不易變形且不失棉的手感。

絲綢： 真絲表面平整細(xì)潔，光澤柔和，色彩鮮艷純正。手感滑爽、柔軟，外觀輕盈飄逸。干燥情況下，手摸綢面有拉手感，撕裂時有“絲鳴聲”；人造絲綢表面光澤明亮但不柔和，色彩鮮艷，手感雖然也比較柔軟，但不及真絲輕盈飄逸。手捏綢面后松開，有折痕，且恢復(fù)較慢。撕裂時聲音嘶啞。經(jīng)、緯紗沾水弄溼后，極易拉斷。

針織： 針織通常分棉線和毛線兩種，棉針織衫手感柔軟，最大的問題是穿久了可能會松懈，所以要注意選擇織紋細(xì)密的，用手抻一抻，彈性比較好的比較不容易松懈；而毛針織衫除了極好的羊絨之外，都會有輕微的扎手感，如果不是百分百純毛的，還會面臨起球的危險，在不顯眼的地方用力搓幾下，有起球現(xiàn)象的必然禁不起時間的考驗。

毛料： 一看手感。純毛的面料順毛摸手感柔滑，逆毛有刺痛感。而混紡或純化纖品，有的欠柔軟，有的過于柔軟松散，并有發(fā)黏感。二看色澤。純毛面料的色澤自然柔和，鮮艷而無陳舊感。相比之下，混紡或純化纖面料，或光澤較暗，或有閃色感。三看彈性。用手將物攥緊，然后馬上放開，看織物彈性。純毛面料回彈率高，能迅速恢復(fù)原狀，而混紡或化纖產(chǎn)品，則抗皺性較差，大多留有較明顯的褶皺痕跡。

金屬面料： 金屬面料一般分為金屬絲交織與金屬涂層兩種，如果金屬絲交織面料摸起來有扎手的感覺，那就一定不要購買；涂層面料如果光澤太過耀眼會顯得很Cheap，在面料反面吹一口氣，如果感覺不到透氣的話，也證明涂層面料質(zhì)量很差

1、棉

純棉透氣性好，吸溼性強(qiáng)，穿著舒服，但有一個突出的缺點(diǎn)——經(jīng)過水洗和穿著后易起皺，變形。但60%棉+40%滌綸就不會很容易起皺和變形哦。

滌棉通常采用35%的棉與65%的滌混紡。滌棉布俗稱“的確良”，它既保持了滌綸纖維強(qiáng)度高、彈性恢復(fù)性好的特性，又具備棉纖維的吸溼性強(qiáng)的特征，易染色、洗后免燙快干。

2、雪紡

“雪紡”的學(xué)名叫“喬其紗”-----喬其紗又稱喬其縐，是以強(qiáng)捻縐經(jīng)、縐緯制織的一種絲織物，喬其紗質(zhì)地輕薄透明，手感柔爽富有彈性，外觀清淡雅潔，具有良好的透氣性和懸垂性，穿著飄逸、舒適。

3、滌綸

滌綸最大的特點(diǎn)是它的彈性比任何纖維都強(qiáng)；強(qiáng)度和耐磨性較好，由它紡織的面料不但牢度比其它纖維高出3～4倍，而且挺括、不易變形，有“免燙”的美稱； 缺點(diǎn)是吸溼性極差，由它紡織的面料穿在身上發(fā)悶、不透氣。另外，由于纖維表面光滑，纖維之間的抱合力差，經(jīng)常摩擦之處易起毛、結(jié)球。

4、棉綸

錦綸的最大特點(diǎn)是強(qiáng)度高、耐磨性好，它的強(qiáng)度及耐磨性居所有纖維之首。

錦綸的缺點(diǎn)與滌綸一樣，吸溼性和通透性都較差。在干燥環(huán)境下，錦綸易產(chǎn)生靜電，短纖維織物也易起毛、起球。此外，錦綸的保形性差，用其做成的衣服不如滌綸挺括，易變形。但它可以隨身附體，是制做各種體形衫的好材料。

5、腈綸

腈綸的外觀呈白色、卷曲、蓬松、手感柔軟，酷似羊毛，多用來和羊毛混紡或作為羊毛的代用品，故又被稱為“合成羊毛”。

腈綸的吸溼性不夠好，但潤溼性卻比羊毛、絲纖維好。它的耐磨性是合成纖維中較差的，腈綸纖維的熨燙承受溫度在130℃以下。

6、維綸

維綸潔白如雪，柔軟似棉，因而常被用作天然棉花的代用品，人稱“合成棉花”。維綸的吸溼效能是合成纖維中吸溼效能最好的。另外，維綸的耐磨性、耐光性、耐腐蝕性都較好。

7、氯綸

氯綸的優(yōu)點(diǎn)較多，耐化學(xué)腐蝕性強(qiáng)；導(dǎo)熱效能比羊毛還差，因此，保溫性強(qiáng)；另外，它還有一個突出的優(yōu)點(diǎn)，即用它織成的內(nèi)衣褲可治療風(fēng)溼性關(guān)節(jié)炎或其它傷痛，而對面板無 *** 性或損傷。氯綸的缺點(diǎn)也比較突出，即耐熱性極差。

8、亞麻

亞麻具有拉力強(qiáng)、柔軟、細(xì)度好、導(dǎo)電弱、吸水散水快、膨脹率大等特點(diǎn)。

9、真絲

真絲有吸光的效能，看上去順滑不起鏡面，光澤幽雅柔和，呈珍珠光亮，手感柔和飄逸，絲線較密，用手抓會有皺紋，純度越高、密度越大的絲綢手感也越好；模擬絲織物雖經(jīng)過脫堅處理，手感較柔軟，但綢面發(fā)暗，無珍珠光澤；化纖織物光澤明亮、刺眼，手感較硬挺。另外，絲綢產(chǎn)品應(yīng)略有刮手的感覺，將兩層面料進(jìn)行摩擦，會產(chǎn)生“絲鳴”聲，而其它原料的織物沒有。

真絲縮水率較高，購買成品以選比實際需求大一檔的規(guī)格為宜。如果是選用真絲中高檔的貨色，最好拿去干洗。

真絲光澤柔和,手感柔軟體,質(zhì)地細(xì)膩,相互揉搓,能發(fā)出特殊的音響,俗稱'絲鳴'或'絹鳴',用手攥緊后放開,皺紋少且不明顯,真絲品的絲干溼彈力一致。

10、絲光棉

絲光棉面料優(yōu)勢：面料色澤明亮，久洗不變色；面料具有絲綢面料一般的光澤；面料尺寸比較穩(wěn)定，垂懸感較好；面料挺括、抗皺效能好、不易起球起皺。

以上是比較常見的一些面料和質(zhì)地的資訊，希望能給到你一些參考

怎么辨別服裝布料的好壞

2011韓版時尚女裝各種面料介紹-女衣柜

斜紋棉——是織物組織的一種，其它的還有平紋，緞紋。斜紋的比平紋柔軟，光澤也好于平紋，單牢固度稍差。

精梳棉——是一種纖維，是去除棉纖維中短纖維而留下的長的纖維，做紗線用的，織出來的東西，手感好，光滑，薄，而且質(zhì)量比其它的要高。

棉類混紡——是指棉和其它混合，比如棉滌，棉的占一定比例，滌的占一定比例?；旒彽氖指屑疤匦砸闯煞值模煞植煌指芯筒煌?。

莫代爾 (Modal)——是一種高溼模量粘膠纖維的纖維素再生纖維，該纖維的原料采用云杉、櫸木制成的木漿粕，通過專門的紡絲工藝加工成纖維。該產(chǎn)品原料全部為天然材料，對人體無害，并能夠自然分解，對環(huán)境無害。 莫代爾纖維制成木質(zhì)漿液后經(jīng)過專門的紡絲工藝制作而成，是一種纖維素纖維，所以與棉一樣同屬纖維素纖維，是純正的天然纖維。目前該纖維的生產(chǎn)企業(yè)有奧地利蘭精公司，唐山三友集團(tuán)興達(dá)化纖有限公司2010年9月在國內(nèi)首家研制成功

莫代爾產(chǎn)品因為它本身具有的很好的柔軟性和優(yōu)良的吸溼性但其織物挺括性差的特點(diǎn)，現(xiàn)在大多用在內(nèi)衣的生產(chǎn)。莫代爾的針織物主要用于制作內(nèi)衣。但是莫代爾具有銀白的光澤、優(yōu)良的可染性及染色后色澤鮮艷的特點(diǎn)，足以使之成為外衣所用之才

羅馬呢料——早期以紅或紫紅色為主，包括各類羊毛、羊絨織成的織物等。它通常適用以制作禮服、西裝、大衣等正規(guī)、高檔的服裝。

優(yōu)點(diǎn)是防皺耐磨，手感柔軟，高雅挺括，富有彈性，保暖性強(qiáng)。它的缺點(diǎn)主要是洗滌較為困難，不大適用于制作夏裝。

cvc拉架棉——CVC就是棉與化纖的混紡面料；拉架在編織時需使用特殊工藝，加入其他纖維使棉的彈性和抗拉強(qiáng)度增加。是春夏季服裝經(jīng)常出現(xiàn)的面料，這些制作出來的服裝質(zhì)量比較好。一般都用做制作時裝。

請問：魚粉的好壞有有哪些衡量指標(biāo)？而CP%含量是指什么？魚粉在中國目前的產(chǎn)能如何？

粗蛋白值(cp%)

中國魚粉產(chǎn)量大約為386,000噸

氨基酸含量衡量魚粉優(yōu)劣

飼料原料的營養(yǎng)價值受很多因素的影響，因時間、地點(diǎn)的不同有很大的差異。全世界使用最廣泛、營養(yǎng)價值 豐富而變異性又極大的蛋白質(zhì)來源———魚粉就是一個很好的例子。并不是每一種魚粉營養(yǎng)都是均衡的，魚粉營養(yǎng)的變異性甚至超過了玉米和大豆。因此，高蛋白的魚粉并不一定意味著高質(zhì)量。

近幾十年來，禽類和豬飼料中魚粉的使用量逐年下降，另一方面，特別在水產(chǎn)動物飼料中魚粉的用量持續(xù)增加，目前使用量幾乎占到世界漁產(chǎn)量的一半。一些科學(xué)試驗業(yè)已證明使用魚粉有很多優(yōu)點(diǎn)——促進(jìn)飼料轉(zhuǎn)化，提高日增重，增加產(chǎn)卵量，提高繁殖力以及奶牛奶產(chǎn)量等。

魚粉豐富的營養(yǎng)和優(yōu)良的消化利用率，使之在飼料工業(yè)中廣泛地使用，特別是幼年動物飼料中，魚粉蛋白中必需氨基酸的含量相當(dāng)高，尤其是蛋氨酸、半胱氨酸、賴氨酸、蘇氨酸和色氨酸含量。動物能夠利用魚粉中自然肽形式的氨基酸，這對改善餌料必需氨基酸的總體平衡十分有效。

參考值與實際值

當(dāng)前的調(diào)查看，Degussa實驗室收集了全球700多個魚粉樣品，調(diào)查包含了過去四年多所有生產(chǎn)使用樣品的分析結(jié)果?！八蟹治龅臉悠贰本鸵馕哆@些樣品中也包含了那些和魚粉氨基酸的典型特征不相符，通常不被認(rèn)為是魚粉的樣品。盡管這樣處理可能在一定程度上出現(xiàn)偏頗，但更準(zhǔn)確地代表了一些地方市場提供給飼料加工企業(yè)魚粉的實際情況。有時“魚粉”還含有相當(dāng)數(shù)量的其他原料。

在分析的魚粉樣品中30%不知道準(zhǔn)確的來源，這個比例相當(dāng)高，但實際情況的確如此，尤其是在一些蛋白飼料來源缺乏的國家。使用產(chǎn)地不清的魚粉無疑會增加飼料配方的風(fēng)險，造成飼料實際值和預(yù)定值不相符合。對飼料加工企業(yè)而言，無論過高或過低，這種不確定性風(fēng)險都是很大的。

和其他飼用動物產(chǎn)品及其副產(chǎn)品相比，“真”魚粉的氨基酸含量相對豐富，而且氨基酸的消化利用率也很高，變異系數(shù)也相對的低。

用魚粉的實測值和參考值比較，不同地區(qū)樣品就會呈現(xiàn)顯著差異。丹麥魚粉粗蛋白含量最高，達(dá)到了69.5%，其次是智利(67.0%)，秘魯(65.6%)和中國(64.0%)，而印度(46.1%)和印度尼西亞(53.6%)的魚粉粗蛋白含量最低。其他國家的魚粉粗蛋白含量在57%-62%之間。

粗蛋白的誤導(dǎo)

粗蛋白通常被作為購買魚粉，尤其是以單位蛋白定價原料的質(zhì)量參數(shù)。然而，動物需要氨基酸，而不簡單是粗蛋白或合成蛋白質(zhì)。利用高蛋白水平餌料來確保適宜的氨基酸含量的配方模式現(xiàn)早已棄用，而且，這損失了沒有用上氨基酸的蛋白質(zhì)利潤。

即便購買協(xié)議以粗蛋白作為指標(biāo)的公司，許多營養(yǎng)學(xué)家現(xiàn)在也根據(jù)氨基酸含量來設(shè)計飼料配方。無論魚粉還是其他蛋白源，氨基酸都比粗蛋白重要。

魚粉必需氨基酸中賴氨酸的含量最高，平均含量為7.33%(占魚粉粗蛋白含量)。僅有一些智利和秘魯?shù)聂~粉，賴氨酸含量超過了7%(占粗蛋白)，丹麥、泰國、越南的魚粉樣品中賴氨酸粗蛋白含量也接近7%，這也表明其質(zhì)量優(yōu)良。盡管中國的魚粉粗蛋白含量很高，但是其賴氨酸的含量較平均值低18%，這意味著其蛋白質(zhì)量低于平均水平。印度和印度尼西亞的魚粉賴氨酸含量(占粗蛋白)也低于平均水平(20%)。

賴氨酸外的其他氨基酸

調(diào)查多個氨基酸特征才能了解魚粉蛋白的實際質(zhì)量。魚粉蛋氨酸比例(占粗蛋白)和賴氨酸極為相似。智利、丹麥和秘魯?shù)鞍彼岷孔罡?，位于第一集團(tuán)。中國魚粉蛋氨酸含量極低。其他國家蛋氨酸與粗蛋白含量看上去有一定的相關(guān)性。

中國魚粉蛋氨酸含量低可能是魚粉加工企業(yè)采用不同來源的魚，魚不同部位和不同魚副產(chǎn)品所致。當(dāng)然，加工也是解釋粗蛋白和蛋氨酸矛盾的原因。飼料原料中非蛋白氮也能導(dǎo)致高的蛋白含量而氨基酸水平并不高。

進(jìn)一步審視其它必需氨基酸的值，就能對不同魚粉的真正質(zhì)量有更透徹地了解。例如，魚粉中半胱氨酸的含量，第一集團(tuán)情況與蛋氨酸情況完全相反。大多數(shù)國家和智利、丹麥、秘魯一樣半胱氨酸含量都低于1%。半胱氨酸含量低于1%和Degussa飼料成分氨基酸參考值基本一致。

相反，來自中國、印度尼亞西、馬來西亞魚粉中半胱氨酸的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于平均水平。問題來了，如何能造成如此高的半胱氨酸水平？事實上，沒有太多的可能增加飼料中半胱氨酸的含量，只有羽毛粉和禽類副產(chǎn)品才含有高水平的半胱氨酸。

在分析的700個樣品中超過10%半胱氨酸(占粗蛋白)含量高于1.4%，最高的達(dá)到了4%。大多數(shù)富含半胱氨酸的魚粉來自中國和東南亞。

氨基酸平衡的差異至關(guān)重要。半胱氨酸含量高的魚粉較標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量魚粉蛋氨酸低50%，賴氨酸低40%。如果營養(yǎng)學(xué)家在預(yù)定飼料配方中采用了錯誤的值，直接后果就是較低的動物生長性能。盡管魚粉在飼料中的添加量僅是一小部分，但是魚粉高的營養(yǎng)特性，使用不正確數(shù)據(jù)的后果很容易在隨后所有反應(yīng)生長性能的數(shù)據(jù)中追溯到。增重、飼料轉(zhuǎn)化率、里脊肉量及其他參數(shù)都會因原料成分含量的錯誤假定，導(dǎo)致低水平氨基酸而遭受影響。

魚粉粗蛋白的均值從46%到67%不等。大多數(shù)國家魚粉粗蛋白的變異系數(shù)都低于10%。只有印度和印度尼西亞粗蛋白的變異系數(shù)較智利、丹麥或秘魯?shù)聂~粉高5倍。進(jìn)一步調(diào)查蛋氨酸和賴氨酸含量的變化情況，所有國家魚粉的變異系數(shù)都是粗蛋白變異系數(shù)的2倍甚至3倍。和其他國家相比，印度魚粉賴氨酸含量變化幅度較少，但蛋氨酸、賴氨酸的含量最低。

魚粉是必需氨基酸相當(dāng)平衡的蛋白源。由于采用不同的魚、不同加工部位和加工工藝生產(chǎn)魚粉，可造成氨基酸質(zhì)量有很大的差異。僅用粗蛋白水平(或CP)作為指標(biāo)，并不能反映出蛋白的質(zhì)量。因此，購買的決定指標(biāo)應(yīng)該是氨基酸的含量，而不是粗蛋白水平。最后，我們應(yīng)該注意到智利、丹麥和秘魯魚粉質(zhì)量高，這些國家的魚粉樣品其粗蛋白含量和氨基酸質(zhì)量有很高的相關(guān)性。

背景資料介紹

魚粉

fish meal

以經(jīng)濟(jì)價值較低的食用魚類、水產(chǎn)動物及其加工廢棄物(頭、尾、內(nèi)臟等)為原料制成的粉狀或顆粒狀水產(chǎn)品。20世紀(jì)以后，隨著高產(chǎn)低值魚類的產(chǎn)量增加和畜牧業(yè)發(fā)展對飼料需要量激增，魚粉工業(yè)迅速發(fā)展。魚粉一般含蛋白質(zhì)60％～75％，脂肪6％～14％，灰分6％～18％，水分4％～12％。蛋白質(zhì)中各種必需氨基酸齊全，賴氨酸尤為豐富?；曳种兄饕S富的鈣和磷，較多的硒以及鋅、碘、鐵、銅、錳、鈷等元素。魚粉還富含維生素等。此外，一般認(rèn)為還含有促進(jìn)動物生長的未知生長因素，能加快畜、禽、魚類和其他動物的生長發(fā)育，提高抗病力和生產(chǎn)能力。魚粉色澤因原料含脂量不同而異：多脂魚類制成的稱褐色魚粉，少脂魚類制成的稱白色魚粉。制造方法因榨取魚油方式的不同而分干榨法和濕榨法兩種。干榨法是將原料先加熱干燥，再把經(jīng)壓榨除去魚油后的榨餅粉碎即成。也可用溶劑萃取方法代替壓榨法得到魚油和魚粉。適用于含脂量低的原料或小規(guī)模的生產(chǎn)。濕榨法應(yīng)用于原料為多脂魚類的場合，先將原料蒸煮、壓榨除去水分和油脂后，再將所得榨餅破碎、加熱干燥和粉碎制成。將壓榨液分離去油脂，濃縮后和榨餅一起加工稱全魚粉，可提高產(chǎn)量20％。廣義的魚粉還包括食用魚粉，通稱濃縮魚蛋白。

魚粉是以全魚或魚下腳料（魚頭、魚尾、魚鰭、內(nèi)臟等）為原料，經(jīng)蒸煮、壓榨、干燥、粉碎后制成的飼料。目前，全世界魚粉產(chǎn)量約700萬噸，產(chǎn)量最多的國家依次是智利、秘魯、日本、美國等，同時，挪威、丹麥、南非、冰島及泰國也是主要的魚粉生產(chǎn)國。其中以智利、秘魯產(chǎn)量最高。我國魚粉工業(yè)起步晚，且多集中于浙江、廣東、山東、福建等沿海省區(qū)。我國魚粉使用量較高，進(jìn)口魚粉來自秘魯。

一、營養(yǎng)特性：

魚粉的營養(yǎng)價值因魚種、加工方法和貯存條件不同而有較大差異。我國廣泛使用的魚粉是指以整魚為原料制成的不殘雜異物的純魚粉。

1、粗蛋白質(zhì)

魚粉的粗蛋白質(zhì)含量高，從40%到70%不等。蛋白質(zhì)品質(zhì)好，生物學(xué)價值高；富含各種必需氨基酸，其中賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸、胱氨酸含量很高；精氨酸含量相對較低；進(jìn)口魚粉賴氨酸含量可高達(dá)5%以上，國產(chǎn)魚粉約3%-3.5%，氨基酸比例平衡。

2、熱能

魚粉不含纖維素和木質(zhì)素，其可利用能量水平的高低取決于粗脂肪和粗灰分含量。魚粉含粗脂肪5%-12%，一般在8%左右，不宜高于12%。粗脂肪含量過高，雖能值高，但容易氧化酸敗而降低營養(yǎng)價值。粗灰分含量高也會降低能值。魚粉一般含鈣5%-7%，磷2.5%-3.5%，磷主要以磷酸鈣的形式存在，利用率高。在粗脂肪含量合格的情況下，進(jìn)口魚粉的代謝能可達(dá)11.72-12.55MJ/㎏。國產(chǎn)魚粉在不殘雜，蛋白質(zhì)含量在50%-55%時，代謝能為10.25MJ/㎏或者更高。

3、維生素和礦物質(zhì)

魚粉富含B族維生素，尤以維生素B12，維生素B2為多。魚粉還含維生素A、D、E等脂溶性維生素。魚粉中鈣、磷含量很高，且比例適宜，所有磷都是可利用磷。微量元素中，鐵含量高，可達(dá)1500-2000 mg /㎏，其次是鋅、硒、鋅含量達(dá)100 mg /㎏以上，硒含量為3-5 mg /㎏，并含有適量的砷。海產(chǎn)魚的碘含量較高。

4、未知生長因子

魚粉中含有可刺激動物生長發(fā)育的促生長因子，估計有4種或6種。

二、使用魚粉時應(yīng)注意的問題

1、摻雜摻假問題

由于魚粉價格較貴，所以目前市場魚粉摻假現(xiàn)象比較嚴(yán)重，殘雜物種類及其繁多，有血粉、羽毛粉、皮革粉、尿素、硫酸銨、菜籽餅、棉籽餅、鈣粉等，大多是廉價且消化利用率低的飼料。故在選購時應(yīng)通過感官、顯微鏡檢及分析化驗等方法進(jìn)行辨別。

2、鹽分含量

魚粉中鹽含量不能過高，允許值各不相同，日本對出口魚粉定為3%以下，美國規(guī)定為3%以上，7%以下。我國生產(chǎn)的魚粉食鹽過高，有的甚至達(dá)30%，這類魚粉不能用做飼料。日糧中食鹽過高，會導(dǎo)致食鹽中毒，雞最敏感。

3、 發(fā)霉變質(zhì)及氧化酸敗問題

魚粉是高營養(yǎng)飼料，貯存過程中，在高溫高濕條件下，及容易發(fā)霉變質(zhì)、，甚至出現(xiàn)自燃現(xiàn)象，使配合飼料的質(zhì)量下降而影響動物的生長發(fā)育；脂肪含量過高的魚粉，貯存不當(dāng)所含的不飽和脂肪酸極容易氧化生成醛、酸、酮等物質(zhì)，變質(zhì)發(fā)臭，適口性和品質(zhì)顯著降低。故魚粉貯存時應(yīng)隔絕空氣，并貯存于干燥避光處。如添加抗氧化劑則效果更佳。

4、 添加量

幼齡畜禽日糧中魚粉添加量應(yīng)小于10%，成年畜禽小于5%，育肥豬后期日糧可不添加，以降低成本。

魚餌料怎么配?

怎樣配餌料

配制魚餌遵循的原則：

釣餌=基礎(chǔ)餌料+主攻餌+狀態(tài)餌+添加劑

釣餌主要由這四個部分組成

1、基礎(chǔ)餌料組成：喂養(yǎng)顆粒粉、麩香餌、代表性的餌料。（原塘顆粒、當(dāng)?shù)佤~長期使用的農(nóng)作物釣魚，飼養(yǎng)者長期喂養(yǎng)的飼料，還有廠家生產(chǎn)的各種餌料等都是基礎(chǔ)餌）

2、主攻餌組成：廠家生產(chǎn)的專向（鯽魚、鯉魚、草魚等）魚餌，單品專攻餌，單品有特性的餌料。

3、狀態(tài)餌組成：餌料比列較輕，霧化好，穩(wěn)定性較強(qiáng)的蛋白餌單品，如雪花粉、尺上、大白鯽、魚寶、東峻等單品特效餌。

4、添加劑組成：具有氣味、誘魚力強(qiáng)、有代表性的添加劑和小藥等餌料，添加劑要具有特性，能調(diào)整化解餌料中的異常味道，改變餌料對魚的適口性才可以作為添加

全部釣餌都是有這4大部分組成，我們知道這個公式，就可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃?、天氣、魚情、季節(jié)來針對魚種隨心配餌。釣餌分型公式

腥香型＋香腥餌+香型+腥型+淡型

1、腥香型：動物蛋白為主—植物蛋白為輔—調(diào)整狀態(tài)—找對象魚的適口性。（用于3月到4月、11月）

2、香腥型：植物蛋白為主—動物蛋白為輔—調(diào)整狀態(tài)—調(diào)整狀態(tài)—找對象魚的適口性。（用于5月10月）

3、香型：植物蛋白為主—純谷物為輔—調(diào)整狀態(tài)—找對象魚的適口性

4、腥型：動物蛋白為主—純谷物為輔—調(diào)整狀態(tài)—找對象魚的適口性

5、淡型：淡味顆粒粉、純谷物為主—麩類、薯類為輔—調(diào)整狀態(tài)—找對象魚的適口性。

配制魚餌注意事項：

釣友們都知道，魚兒對攝食對象的味道、色彩、形狀、硬度是極其敏感的。因此，我們在進(jìn)行餌料調(diào)配時，要注意色、香、味、型的合理搭配，也就是說，開出的餌料要具備良好的溶散性、立體型、層次性以及適宜的粘度與軟硬度。如何才能開出一款使用效果好的優(yōu)秀釣餌呢？我認(rèn)為應(yīng)學(xué)習(xí)以下方面的內(nèi)容。

1、餌料顏色的誘魚效果是非常明顯的。丸九的三色鯉之所以被廣大釣友所喜愛，不光是因為其極強(qiáng)的誘魚香味，其顏色的搭配也是非常棒的！因此，我們在使用時，一定不要破壞這款餌的物理性狀。據(jù)資料研究，魚兒對紅、白、黃、綠四種顏色最為敏感。紅蟲、蚯蚓、玉米粒、大米粒、植物葉片與果實種子可當(dāng)做釣餌使用，不光是因為這些天然餌料具有天然的腥香味，同時，它們還身著魚兒所喜歡的色彩。如何才能讓您開出的餌料有很好的層次性呢？

首先是餌料顏色組合上要科學(xué)地進(jìn)行搭配，鯽、鯉魚喜歡紅、黃、白色，草魚喜歡紅、綠、，所以，我在釣鯽魚時：一般將丸九3號或老鬼草莓鯽、5號或918二號、黃鯽或老鬼速攻2號作為色彩與味型調(diào)配餌使用，在調(diào)配過程中，注意的是老鬼系列餌與丸九系列餌是2種組合。釣鯉時：一般將丸九三色鯉或老鬼螺鯉、丸九五谷誘或老鬼大野戰(zhàn)、丸九天下無雙或老鬼鯉魚誘魚香精作為色彩與味型調(diào)配餌使用，在調(diào)配過程中，同樣注意的是老鬼系列餌與丸九系列餌是2種組合。2種調(diào)配方法再與適量的顆粒飼料或基礎(chǔ)餌料配合使用，效果是非常不錯的。釣草魚時：我一般都用天然的餌料。

其次是開餌方法與次序：好多釣友開餌時，習(xí)慣于將幾種搭配好的餌料混勻后加水?dāng)嚢?，有的甚至還進(jìn)行反復(fù)揉搓。這樣，雖然也能釣上魚，但卻破壞了餌料的溶散性與層次性..，更加失去了餌料的固有色彩。大大地降低了餌料的誘魚效果，導(dǎo)致窩子留不住魚，越釣越少、最后直至?？?。我在釣鯽時：一般將混好的組合餌按照餌水比先將水均勻地倒入餌料，然后搖動開餌盆，直至餌料均勻浸水，再將拉絲粉撒于餌料表層進(jìn)行快速攪拌，最后將餌料用雙手?jǐn)n作團(tuán)裝掛鉤使用。釣鯉魚時：先將帶有色彩與顆粒的餌料加水進(jìn)行浸泡，待吸足水后再與基礎(chǔ)釣餌與拉絲粉或粘粉的混合基礎(chǔ)餌混勻，......>>

魚塘釣魚餌怎么配

你看你要釣什么魚。選擇合適的魚餌更加容易釣到魚。 鯽魚魚餌配料 50克阿魏研細(xì)(去中藥店買)配100克面粉,活成丸,魚聞味后,即來搶吃. 鯉魚覓食，主要靠觸覺，其次是視覺和嗅覺。葷素皆可。紅蚯蚓、的紅蟲束皆是它的喜愛。深秋為了儲存足夠越冬蛋白質(zhì)，小蝦常是好的釣餌。素食則面食（最好是70%細(xì)玉米面+30%白面用水加B12維生素拌勻后上鍋蒸熟，用手揉軟使用）、紅薯、鮮玉米、酒糟麥子粒都是好釣餌。隨著不同水域、不同地域、不同季節(jié)，愛好也不盡相同。在養(yǎng)魚池垂釣，用該處喂魚的合成餌料，水泡散后與自己準(zhǔn)備的面食揉勻，常是最好的餌料。此外，泡泡糖也是好釣餌。如釣海竿用糟食最好。

釣魚餌料怎么配？

鯽魚魚餌配料

50克阿魏研細(xì)(去中藥店買)配100克面粉,活成丸,魚聞味后,即來搶吃.

鯉魚覓食，主要靠觸覺，其次是視覺和嗅覺。葷素皆可。紅蚯蚓、的紅蟲束皆是它的喜愛。深秋為了儲存足夠越冬蛋白質(zhì)，小蝦常是好的釣餌。素食則面食（最好是70%細(xì)玉米面+30%白面用水加B12維生素拌勻后上鍋蒸熟，用手揉軟使用）、紅薯、鮮玉米、酒糟麥子粒都是好釣餌。隨著不同水域、不同地域、不同季節(jié)，愛好也不盡相同。在養(yǎng)魚池垂釣，用該處喂魚的合成餌料，水泡散后與自己準(zhǔn)備的面食揉勻，常是最好的餌料。此外，泡泡糖也是好釣餌。如釣海竿用糟食最好。

幾種常用餌料的配比

（1）鯽魚餌 按垂釣一天用0.2千克計算，一次配料2千克為宜。各種料的比例為：黃豆粉或豆餅粉15%、紅薯粉或土豆粉15%、細(xì)玉米粉45%、大麥粉20%、蛋黃粉5%，再加入適量的清香型香粉和白色、淡等食用色素。

（2）鯉魚餌 鯉魚身大、體壯，胃口也大，故一次配料應(yīng)不少于3千克，且用料應(yīng)稍粗一些。具體配比是：大麥粉25%、玉米粉40%、蠶蛹粉或魚粉15%、動物肝粉5%、紅薯粉或土豆粉15%，再加入適量的濃香型食用香料和食用色素。

（3）草魚餌 臺釣餌配制以素為主。主要原料為草干粉30%、小麥粉15%、玉米粉20%、土豆粉25%，再加入10%的海藻類粉料。這種餌入水即開始化散，草香、藻味隨波漂流，可很快誘集成群草魚匯集釣點(diǎn)。

（4）花鰱 、白鰱餌 酸味、腥臭味、霧化好的餌是配制花鰱、白鰱餌的要點(diǎn)。其主要原料是預(yù)先發(fā)酵好、具濃酸味的玉米面溼料。白鰱餌基本配比是：發(fā)酸的酸面料50%、玉米面30%、大麥粉料15%，再加入適量帶腥味的蝦粉、魚粉。而釣取花鰱的餌，以主要原料為已經(jīng)發(fā)酵的濃酸玉米溼面外，應(yīng)加大腥味、特別是臭味，如臭豆腐汁、大蒜泥等的比重。

自制臺釣餌料質(zhì)量的好與否，除了看垂釣時上鉤率，還要觀察餌裝鉤入水后的化散過程，較理想的餌應(yīng)在臉盆中試驗時，入水半分鐘餌粒表面開始膨化起一層霧狀，而后開始自然化散剝落，這樣逐步膨化，層層散落，但內(nèi)層還緊包著魚鉤，直到約2分鐘餌料全部化散、鉤餌脫離（試驗餌粒軟硬度以釣者耳垂為宜），因骸，大家在家多試驗幾次，就能達(dá)到理想狀態(tài) 垂釣中不得不搞清楚的有關(guān)問題

鯽魚的魚餌料怎么配?

鯽魚餌料配制：

1、雪花粉4份、黃豆粉0.5份、玉米面0.5份、麩皮1份、粘粉2份、拉絲粉2份、草莓香精（按每公斤5-10克添加）；將以上原料按比例混合后攪拌均勻，垂釣時按1:1的比例加水?dāng)嚢杓纯?。此餌料可搓可拉，特點(diǎn)誘魚快，留魚時間長。

2、黃豆粉3份、麩皮2份、花生麩或者芝麻渣2份、酒泡小米0.5份、粘粉2.5份；將以上原料按比例混合后攪拌均勻，垂釣時按1:0.8的比例加水?dāng)嚢杓纯?。此餌料為搓餌，特點(diǎn)針對個體較大的鯽魚有非常好的誘釣效果。

釣魚餌料怎么配 20分

你好。釣友下記是我多年釣魚經(jīng)驗，分享給你關(guān)于餌料配置方面知識：

【前言：餌料好壞五要素：種類，味型，粗細(xì)，比重，軟硬。】

第一要素，種類。商品餌料種類分植物型和動物型，當(dāng)然很多是混合的。植物型的么大家都知道有谷物，麩皮，土豆和藻類等，動物型的有魚，蝦，螺，蚯 蚓，蠶蛹等，反正你自己看餌料的說明，那上面都有介紹。餌料類型知道后，你還得了解什么魚喜歡吃什么類型的餌料，草魚喜歡植物型，鯽魚兩種類型都喜歡，白 魚以動物型為主，這些知識你自己度娘下，肯定比我說的詳細(xì)。還有在誘魚上，活餌好過動物型的商品餌，動物型的優(yōu)于植物型的，秋冬動物型的好。

第二要素，味型。腥，香，酸，臭等。這個商品餌包裝上也會注明，什么谷物香，濃腥，濃香，腥香，香腥等。很好理解，腥香是腥為主香為輔，香腥是香為 注腥為輔。那下面就是什么魚喜歡什么味道了，鯽魚鯉魚喜香甜，腥也行，鰱魚喜酸臭，草魚喜香酸甜且偏口重，反正也是你自己去度娘。最后也是那個問題，什么 時期魚喜歡什么味型。夏天一般魚喜歡淡味，冬季喜歡重口味，不冷不熱用混合，一切以氣溫而定。還有就是，餌料味道要和窩料一致，且味道要比窩料淡些，這個 別問我為什么，是化紹新老師講的，我也不是很明白，但實際中感覺確實有道理。味道重肯定比淡味誘魚好，但容易招小魚。小魚看狀態(tài)，大魚看味型，釣大魚一定 要把握好味道。還有味型細(xì)分的話太多了，果酸味一般夏天使用不錯，鯽信，果酸等。還有發(fā)酵的，如五大湖，一般用在野釣和不投放飼料的魚塘，像這種地方的魚 吃習(xí)慣了的食物，有點(diǎn)投其所好的意思。

第三要素，粗細(xì)。很好理解，餌料的粗細(xì)程度。餌料顆粒的粗細(xì)影響掛餌的大小，掛餌的大小影響魚入口的難易；同時，細(xì)顆粒霧化好誘魚快，粗的顆粒起到 長時間誘魚的作用。這個可以買的時候自己觀察，像九一八野戰(zhàn)、野戰(zhàn)藍(lán)鯽、超誘顆粒較大。決定餌料粗細(xì)的也是看魚，鰱鳙喜霧化好的，越細(xì)越好；草鯽鯉魚等， 個體大的，就多加粗顆粒，釣釣小魚，那主要用細(xì)顆粒。還有一點(diǎn)要注意，顆粒越細(xì)，霧化越好，越招小魚鬧，可以加拉絲粉或寒梅粉使餌料變粘減少霧化，但加的 量一定要控制好，否則加多了會成面疙瘩。要增加霧化，可以使用化氏尺上、新四季等，搭配拉絲粉，可以使餌料入水后膨脹成棉絮裝，增加餌料的霧化，同時改善 餌料的適口性?？傊?，餌料要有霧化，但霧化太好又招小魚，一切以實際的魚情來決定。

第四要素，比重。餌料的比重也影響?zhàn)D料的霧化，重的餌料霧化差；底部有淤泥或枯草的時候，重餌料會陷入其中，造成只見魚星不吃勾；重的餌料魚吸入口 更費(fèi)勁一點(diǎn)。相反餌料太輕也不行，霧化太快，或加劇浮漂走水。餌料的比重在包裝上是沒有說明的，只能憑自己的經(jīng)驗去感覺。在實際的配餌時，個人感覺粗顆粒 的餌料比重大一些，和的干餌料比重也大，拉絲粉、粘粉放的多，比重也大。同時很多商品餌是用來減輕餌料比重的，如雪花粉，還有一些是既減比重又增加霧化 的，如上面說的化氏尺上、新四季，還有什么輕質(zhì)狀態(tài)粉等等。

第五要素，軟硬。即餌料的軟硬程度，由和餌時水加多加少來決定。程寧的說法是餌料軟硬度要和人耳垂差不多，我一直懷疑人耳垂的軟硬度是不一樣的，肉 多的軟一點(diǎn)，沒肉的硬一點(diǎn)，但大師和餌是不會錯的，這一點(diǎn)我相信。老鬼易哲的說法是一杯餌料一杯水，看老鬼的視頻技術(shù)學(xué)不了多少，老是聽他叨叨自己的餌 料，然后拿個量杯念經(jīng)一樣“一杯餌料一杯水”，到最后一看稀了，極其鎮(zhèn)定的說，我們再加點(diǎn)鬼5，既能收水，又能增加餌料霧化，結(jié)果卡卡卡一包全進(jìn)去了，但 還不一定夠。天元鄧剛在和餌時雖然也做做廣告，但如果覺得稀了，他會加一點(diǎn)顆粒細(xì)的谷物類餌料收水，我感覺他還比......>>

如何自己配制魚餌呢？

第一， 誘餌一定要"散、香"。由于誘餌很香，又是分散的，魚兒怎么也舍不得離開，且怎么也無法吃飽。

第二， 誘餌一定要有鮮艷的顏色。魚最敏感的顏色是：紅、白、黃三種；魚的視力約1米左右，所制的誘餌要盡量接近這三種顏色，并使之比重大一些。撒入水中后才能沉底，一次撒量不宜太多，以免招引浮在水面的小魚。

第三， 誘餌要有一定的粒狀物，同時又有粉末，其顆粒應(yīng)有一定粘度，落水后才慢慢松散，這樣能穩(wěn)住魚在窩內(nèi)巡游；其粉末可引誘魚兒入窩。

第四， 魚喜歡香味、腥味、臭味。因此誘餌必須具有香、腥、臭等特點(diǎn)才能使魚聚集。

【餌譜之1】 尿泡臭雞蛋1個，桂枝粉、羊油各5克，阿魏2．5克，白面適量，放容器中攪拌均勻，揉合到軟硬適度——如嘴唇軟，即可應(yīng)用。垂釣時根據(jù)欲獲魚的大小，選用相適宜的漁鉤，將釣餌制成大米粒狀或大棗狀，依次裝滿鉤底及鉤尾，鉤尖 *** 。買不到阿魏時，可用大蔥韭菜發(fā)酵水代替加此水后，須適量增加干面粉。

【餌譜之2】 大米飯適量，搗成糊狀，摻入適量穿山甲粉（中藥店有售），揉至軟硬如嘴唇為度。裝鉤方法同餌譜之一。

【餌譜之六3】 將鮮活蚯蚓抖凈泥土（不要水洗），裝鉤后在丁香油中（或香精、花露水中）蘸一下，立即投入垂釣水域。其上鉤率比單純用蚯蚓垂釣高4～6倍。切記，不能為省事，在出釣前就把蚯蚓浸泡在上述油或液體中，那樣姐蚓會很快死亡，影響誘魚效果，降低上鉤率。如能用動物鮮血喂蚯蚓，或在出釣前用動物鮮血拌在蚯蚓中，能增加蚯蚓的腥味和色澤，對甲魚、兇猛食肉魚類有更大的力。

【餌譜之4】 用玉米面為主料，制成各種氣味獨(dú)特的面食，是垂釣各種淡水魚的基礎(chǔ)餌料。先將玉米面用細(xì)羅過篩，羅上的粗料和糠皮，可作為制糟食的賦形劑，篩下的細(xì)粉，是做各種釣餌的主料。具體配制方法是：取細(xì)玉米面3份、白面1份（3。1），放在容器里拌勻，用沸水邊沖燙邊攪拌，使其成為大小均勻的“珍珠”狀，趁熱放在鍋內(nèi)蒸5分種（水燒開后計時），出鍋除涼至不燙手，用力揉搓?；虺鲥伒谷胧⑵髦?，用雕面杖頭趁熱搗均勻。經(jīng)過這樣加工的釣餌，粘性大，韌性好，耐水泡。無論是揉還是搞制，其軟硬均以嘴唇為度。這個我們把它叫做基礎(chǔ)餌。根據(jù)要釣的不同魚種，對基礎(chǔ)餌要加不同的添加劑。如以釣鯉魚為主，需摻入適量白糖或蜂蜜，再加點(diǎn)香精（或曲酒、花露水、魚粉，只限加一種，多加效果不好）。如以釣塘養(yǎng)魚為主，需摻點(diǎn)喂該塘魚的顆粒飼料粉末，其效果獨(dú)佳。如以釣鰱鳙為主，可摻入適量阿魏粉，或韭菜大蔥發(fā)酵水，或雞骨發(fā)酵后的臭水。雞骨發(fā)酵水的制法：將餐桌上的雞骨放在盛器中，用開水沖燙，涼透后裝入清潔瓶內(nèi)，密封放在日光下曝曬，幾天就會產(chǎn)生臭味，可常年保存，隨用隨取。如以釣草魚為主，可摻入適量草惠醬。也可將基礎(chǔ)餌裝入兩層以上的塑料袋中，扎緊袋口，放在強(qiáng)陽光下曝曬2～3天，使之稍發(fā)酵，略帶酸味，效果也很好。上述各不相同的釣餌，都是各種淡水魚（食肉性魚除外）所喜愛的，上鉤率比較高。施加添加劑時要注意：油性物質(zhì)（香油、羊油）不能多加，有的在裝鉤后蘸上一點(diǎn)即可，以防餌料失去韌性、縮短水泡時間。近年來，市場上出現(xiàn)塑質(zhì)筒式托餌器，不僅鮮艷色澤本身對魚有誘招力，而且較金屬塔式托餌 器具有更大的優(yōu)越性。由于筒式托餌器不會泡餌，所以垂釣時不必?fù)?dān)心無餌空等，還可以節(jié)省時間和餌料。以細(xì)玉米面為主料的釣餌，非常適宜用這種塑料托餌器組鉤，底釣、浮釣都很好用。

【餌譜之5】 酒曲發(fā)酵餌，具有酒香氣味濃、誘魚效果好、制作簡便、經(jīng)濟(jì)適用的特點(diǎn)，深受釣魚愛好者的青睞。其制作方法是：取細(xì)玉米面適量，加玉米面重量1／3的白面，用沸水沖燙，邊沖邊攪拌......>>

魚食怎么配制

1、常用的誘魚方法有哪些？

（1） 用食物誘魚：也就是利用餌料誘魚施釣，通常也稱撒窩子?？勺鳛槭澄镳D料的素餌有麩皮、玉米、小米、豆餅、大米、菜餅、糠、豆渣、碎米等，動物餌料有：肉骨頭、螺螄肉、蚌肉、雞頭、魚骨、蛙、蛆、紅蟲、蚯蚓等。

（2） 味誘：淡水中除梭魚外，大部分魚嗅覺靈敏，能憑氣味找到食物的位置，據(jù)此可根據(jù)自己需要垂釣的對象準(zhǔn)備味餌。味餌要餌料有濃郁的香、腥、臭等味，其顏色，水清的水體以桔紅、藤黃、朱赭等暖色為好；水渾的水體：以白色為佳。餌的氣味和顏色在白天或黑夜應(yīng)各有擇重，一般夜釣偏重氣味；白天偏重顏色；水清重色，水渾重味。

（3） 光誘：用類似黃火蟲的冷光，可以銹魚，近年來國外生產(chǎn)出藍(lán)、綠、黃、紅等顏色的熒光棒，將其扣在魚鉤上以增加上釣率。

（4） 聲誘：魚的皮下有內(nèi)耳，內(nèi)耳內(nèi)有聽斑，能準(zhǔn)確地辯出聲音的方向和位置。據(jù)此已有"音響誘魚器"問世。它是把魚群攝食時的聲音錄下，復(fù)制，把它放在釣點(diǎn)，通過在水中放出聲音信號，便可誘魚被釣。

（5） 窩誘：將嫩草用繩子捆扎，系以石塊沉到水底，即工魚窩；也可用各種誘餌撒入釣點(diǎn)，形成窩子誘魚。

2、餌料如何分類？

餌料可分為誘餌和釣餌。

誘餌的作用是：集魚和留魚。也就是使分散的魚集中到一起，而且滯留下來不愿離去。誘餌有散餌和粘餌兩種。散餌是將顆料餌料撒到水中使分散的魚集聚，以使垂釣；粘餌是將豌豆粉、玉米粉、芝麻粉、黃豆粉、面粉等用文火炒香，裝進(jìn)水盒里，用時先將魚釣用水浸溼，然后將鉤放進(jìn)上述餌料混合的粉盒中拌和幾下，有香味的粉料即粘在鉤上，再把釣鉤投入釣點(diǎn)，引誘魚兒集聚，以便垂釣。

3、配制誘餌的原則是什么？

要使自己所配置的誘餌做到使魚"吃不飽、化不了、又不會跑"。為此配制誘餌時應(yīng)掌握以下原則：

第一， 誘餌一定要"散、香"。由于誘餌很香，又是分散的，魚兒怎么也舍不得離開，且怎么也無法吃飽。

第二， 誘餌一定要有鮮艷的顏色。魚最敏感的顏色是：紅、白、黃三種；魚的視力約1米左右，所制的誘餌要盡量接近這三種顏色，并使之比重大一些。撒入水中后才能沉底，一次撒量不宜太多，以免招引浮在水面的小魚。

第三， 誘餌要有一定的粒狀物，同時又有粉末，其顆粒應(yīng)有一定粘度，落水后才慢慢松散，這樣能穩(wěn)住魚在窩內(nèi)巡游；其粉末可引誘魚兒入窩。

第四， 魚喜歡香味、腥味、臭味。因此誘餌必須具有香、腥、臭等特點(diǎn)才能使魚聚集。

4、如何制作粉末、顆粒和合成誘餌？

粉末誘餌

制作粉末誘餌的原料有：麩皮、菜子餅粉、豆餅粉、玉米粉、黃豆粉、山芋粉、胡豆粉、米糠粉、米粉、面包屑、芝麻粉、花生粉、面粉等數(shù)十種。制作時先將其中2種-3種粉末摻和在一起，到釣場后在什么水質(zhì)中垂釣，便使用該釣場水體中的水拌和餌料。有條件的地方粉料可不炒，將摻和的粉料加水浸泡3天-5天，待其發(fā)酵再供使用，其效果更好。這樣誘餌的香味不僅持久，而且擴(kuò)散范圍更廣。

顆粒誘餌

制作顆粒誘餌的原料有：大米、小麥粒、玉米、飯粒、南瓜、香瓜、枸杞子、熟山芋、蚌肉、碎骨頭等。這些餌料顆粒大，不需摻拌其他餌料。如果水域大，將2種-3種餌料的粉末摻拌誘餌在一起制成的效果更好。

合成誘餌

合成誘餌在主料有：米、麩皮、菜子餅粉、玉米粉等其輔料有：螺螄肉、蝦肉屑、棱粉、芝麻粉、魚骨粉等。其佐料有：水果香精、奶油香精、酒曲或魚肝油、糖類。

除上述誘餌種類外還有干撒餌、溼撒餌、腥撒餌、釀制誘餌（將大米或碎米裝進(jìn)瓶里，倒進(jìn)白酒浸泡2天-3天用時倒出即可）、......>>

自己怎樣配魚食

每年的6月到9月是釣鯉魚的最佳時間，鯉魚一般20度到35度是最合適生長的溫度，這個溫度魚的活動量大食欲也強(qiáng)，只要用對餌料，搭配好味型，拋竿勤快點(diǎn)就能有好的收獲，好的魚餌也就是味型能夠吸引魚的餌料能把魚從遠(yuǎn)處給誘到你這邊來，鯉魚一般喜歡谷物類的餌料，味型甜香的最好，現(xiàn)在釣鯉魚除了餌料外，添加劑是最重要的，誘魚還得靠添加劑，因為餌料本身味型在水中的穿透力不是很強(qiáng)，小藥能改善餌料味型，增加餌料水中的穿透力，誘魚效果更好，試試一品源的王者之誘跟黑坑威武搭配，我一直用效果不錯，效果就是誘魚快，窩子里面多加點(diǎn)，散窩打進(jìn)去，十五分鐘左右就能明顯看到有魚津過來，然后勤拋竿，多逗引，能有好的收獲，希望回答對你有幫助

釣大魚用的餌料怎么配

1.墜用重一點(diǎn)的，配大一點(diǎn)的漂，目的是使鉤餌下沉快一點(diǎn)，不要讓小魚在半道把餌搶光了；2.面粉改成拉絲粉，增加餌的持鉤性；3.將九一八2改成九一八野戰(zhàn)，增加對大魚的效果。用玉米粑做餌，持鉤性不錯，香味小一點(diǎn)就不太招小魚，也可一試。用酒泡糯米做窩或用香精泡蚯蚓都能釣到大魚。一　釣具：水庫釣大魚用桿需要3米一3.6米的海桿，我用3.3米海桿5一6只，主線用0.5至0.45。釣鉤用13一15號大鉤，單鉤雙鉤都可以。腦線川.45，墜重80克，繞線輪繞線120米線．（一般打窩在110米左右）。繞線輪較大好用，上魚搖著輕。

二　釣位:選擇岸邊平坦，場地開闊，這里擺海桿，操作方便，釣點(diǎn)水渾4—7米。最好選釣位在水庫上游。

三　打窩：選好釣點(diǎn)，用礦泉水瓶做兩個標(biāo)記，大約10米寬。用草，干玉米打窩，將草捆成小捆內(nèi)放石頭讓草會沉底。將草，干玉米粒放入窩內(nèi)。

四　餌料：選大粒干玉米粒。用曲酒、玉米香精、蜂蜜、丁香、白糖，提前泡好。（時間越長效果越好）我是頭一年泡好的，第二年使用，穿鉤方法：將玉米穿到鉤柄處，每個鉤穿一粒，一天換一次餌,換餌時在放一把打窩用的干玉米粒。送鉤時一定把鉤送到離標(biāo)志漂1米處，防止上魚時掛漂，掛打窩的草。

送鉤釣魚要注意：

1、草魚上鉤，桿尖點(diǎn)動，回線，魚越大，點(diǎn)動越輕，基本上鈴不會響，桿不彎。

2、鯉魚上鉤，基本上是大彎腰，鈴不會響。所以最好使用警報器，并隨時注意著桿尖。

3、釣到大魚千萬不要急于抄魚，一定要在深水處多溜一陣。特別是大草魚，見到人影回頭就跑。

4、準(zhǔn)備一個大口抄網(wǎng)。

5、釣到得大魚，一定要用繩拴起來，并弓起來，防止釣到的魚再跑了。

如何配制餌料

鯽魚魚餌配料

50克阿魏研細(xì)(去中藥店買)配100克面粉,活成丸,魚聞味后,即來搶吃.

鯉魚覓食，主要靠觸覺，其次是視覺和嗅覺。葷素皆可。紅蚯蚓、的紅蟲束皆是它的喜愛。深秋為了儲存足夠越冬蛋白質(zhì)，小蝦常是好的釣餌。素食則面食（最好是70%細(xì)玉米面+30%白面用水加B12維生素拌勻后上鍋蒸熟，用手揉軟使用）、紅薯、鮮玉米、酒糟麥子粒都是好釣餌。隨著不同水域、不同地域、不同季節(jié)，愛好也不盡相同。在養(yǎng)魚池垂釣，用該處喂魚的合成餌料，水泡散后與自己準(zhǔn)備的面食揉勻，常是最好的餌料。此外，泡泡糖也是好釣餌。如釣海竿用糟食最好。

草魚餌 臺釣餌配制以素為主。主要原料為草干粉30%、小麥粉15%、玉米粉20%、土豆粉25%，再加入10%的海藻類粉料。這種餌入水即開始化散，草香、藻味隨波漂流，可很快誘集成群草魚匯集釣點(diǎn)。

打窩誘魚技術(shù)，是整個臺釣技術(shù)中的一個重點(diǎn)，也是一個難點(diǎn)。并非像一些釣友理解的那樣，僅僅是“誘釣合一”。?

臺釣常見的誘魚方法有以下幾種：?

一、動態(tài)誘魚?

很多種魚都愛吃“活食”，臺釣就利用魚的這一特點(diǎn)，把餌操作成不停地動著的狀態(tài)，藉以誘魚。投餌時，把釣餌投到竿加線的最遠(yuǎn)點(diǎn)，釣餌入水后便像小蟲一樣悠悠晃晃在水中“游泳”，從入水點(diǎn)游到垂釣點(diǎn)。然后餌坨開裂，散開、霧化。霧化后，粉末像無數(shù)小蟲在釣點(diǎn)的“窩子”里“飛舞”，引魚吃餌。?

二、以釣餌為誘餌?

如果水中的魚很稠密，而且食欲非常旺盛，垂釣時就不必打大窩，僅以釣餌代誘餌就行了?！搬烉D代誘餌”的方法是：每次投釣餌都準(zhǔn)確地落在入水點(diǎn)和釣點(diǎn)上，過一兩分鐘便提竿起鉤(不管是否有魚吃鉤)，有意識地把釣餌抖落在釣點(diǎn)上，讓其霧化作為誘餌。這樣投餌次數(shù)越多、釣點(diǎn)積餌越來越多，窩子越來越大(當(dāng)然魚也要吃掉一部分餌)。如果經(jīng)常雙魚吞鉤釣起雙魚，說明窩中魚非常多，可以不必急于大量投餌，還可把釣餌減小至綠豆般或大米般大小。但此時也應(yīng)高度警惕由于餌太小魚會“散伙”而游往他處。

要注意添餌“留魚”。?

“以釣餌代誘餌”的打窩法是在養(yǎng)魚塘最常用的釣法。其難點(diǎn)有二：1.餌料摻水量要適度，若太溼，投餌時餌坨容易在半路脫落；若太乾，入水后不易霧化、浪費(fèi)時間。初學(xué)者應(yīng)“寧干勿溼”。2.投餌落水點(diǎn)一定要準(zhǔn)確，每次必須投落在同一個點(diǎn)上。最忌東幾坨西幾坨。初學(xué)者必須勤學(xué)苦練。?

三、重餌打窩?

一般釣魚比賽禁止重餌打窩，更不允許把餌捏成大坨用手投入水中，因為這樣會影響他人。但實際上，在上魚情況不太好的情況下，打重餌大窩在比賽中是經(jīng)常出現(xiàn)的。因為餌坨較大、較松、易散，投餌時可以不必從“最遠(yuǎn)的入水點(diǎn)”入水。可以輕輕地從釣點(diǎn)的垂直點(diǎn)入水。落水底后，便立即抖散使其霧化。每次垂釣開始前，可以投上幾坨成窩，垂釣途中，可視魚情隨時“補(bǔ)窩”。一般情況下是魚少時多用餌，魚多時少用餌。當(dāng)上魚率明顯減少時，表明窩中餌太少，便應(yīng)及時補(bǔ)餌留住魚；保持繼續(xù)上魚。?

投餌量的多少、投餌的勤與怠，是“打大窩”的關(guān)鍵也是難點(diǎn)。投少了、怠慢了，誘不來魚，留不住魚，白白浪費(fèi)了寶貴的時間和機(jī)遇；投多了，太勤了，餌料過剩，誘餌淹沒了釣餌，魚只吃誘餌不吃釣餌，搞成了白白浪費(fèi)餌料，自己給自己“幫倒忙”?！爸仞D打窩”餌的用量必須根據(jù)魚情慎重揣摩，千萬不可盲目濫用，必須掌握好分寸。?

四、逗誘?

當(dāng)窩里的魚已經(jīng)很多，然而魚的注意力卻集中在誘餌上，熱衷于誘餌而釣餌受到冷落時，——魚星氾濫卻無魚吃鉤時，或者由于水底淤泥較多常把釣餌淹沒時，便可用“逗誘法”對付。其具體操作方法是：釣餌落入水底后過幾秒鐘，將竿提起，后拉十幾厘米，

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怎樣識別海參真假？如何辨別海參的好壞

正因為海參受到大家的歡迎，也有個別不法商家制造“假海參”出售給消費(fèi)者，以牟取不法之利。因此，消費(fèi)者們也應(yīng)該掌握些分辨“真假海參”的小竅門。下面就教給大家如何辨別海參的好壞的方法。

怎樣識別海參真假？如何辨別海參的好壞

海參，既是宴席上的佳肴，又是滋補(bǔ)人體的珍品，其藥用價值也較高。海參有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)精壯陽的作用。凡有久虛成癆、精血耗損，癥見眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢遺滑精、小便頻數(shù)的患者，都可將海參作為滋補(bǔ)食療之品。

正因為海參受到大家的歡迎，也有個別不法商家制造“假海參”出售給消費(fèi)者，以牟取不法之利。因此，消費(fèi)者們也應(yīng)該掌握些分辨“真假海參”的小竅門。

真假海參的識別方法

1、看：摻鹽的海參表皮被鹽破壞，表皮發(fā)暗。

2、聞：假海參往往帶有異味。

3、摸：摻假海參摸上去手發(fā)黏，有灰。

4、嘗：摻糖的海參有甜味；而摻鹽、摻明礬的海參，則有咸味或澀味。

干海參的辨別方法

1、 觀察： 按規(guī)定工藝加工的干海參，其色澤為黑灰色或者灰色，體形完整端正，個體均勻，大小基本一致，結(jié)實而有光澤，刺尖挺直且完整，切口小而清晰整齊，腹部下的參腳密集清晰；體表無鹽霜，附著的木炭灰或草木灰少，無雜質(zhì)、異味為上品。

2、 觸摸： 干海參個體堅硬，不容易掰開，分量較輕，敲擊有木炭感，擲地有彈性，為上品。劣質(zhì)干海參易于掰斷，并有鹽結(jié)晶或雜質(zhì)脫落，手掂有沉重感，敲擊或擲地?zé)o彈性和回音，鹽含量均在60%以上。

3、 剖開： 橫向切開干海參，其體內(nèi)潔凈無鹽結(jié)晶，無內(nèi)臟、泥沙等雜質(zhì)，斷面壁厚均勻，在3-5毫米以上，斷面肉質(zhì)呈深棕色，光澤明亮為上品。不按規(guī)定加工的干海參，體內(nèi)有明顯的鹽結(jié)晶或雜質(zhì)，膠質(zhì)層薄且厚度不均勻，甚至破碎，形成破洞，組織形態(tài)老化即為劣質(zhì)品。

野生海刺參和圈養(yǎng)海參的選購方法

1、 生長年限： 野生海刺參一般生長4到5年以上才達(dá)到捕撈標(biāo)準(zhǔn)，時間越久營養(yǎng)沉積越多，滋補(bǔ)價值越大；而圈養(yǎng)海參為了快速達(dá)到上市銷售的目的，迅速對海參進(jìn)行催肥，在短短一到兩年的時間里就捕撈銷售了，健康滋補(bǔ)作用不言而喻。野生的海參口感勁道，無澀味，切口細(xì)膩、整齊、均勻。

2、 底足： 野生海刺參一般生長在水深20米左右的海域，通過底足行動來尋找食物，所以底足長得短而粗壯；而圈養(yǎng)的海參因為長期使用養(yǎng)殖人員投放的餌料不需要移動，且生活在淺水區(qū)域，底足的行動作用下降，吸附力差，變得細(xì)長。

3、 沙嘴： 野生海參的沙嘴大而堅硬。

4、 肉質(zhì)： 野生海參因為生長水域深（15到20米），水溫低，日照少，生長慢，肉質(zhì)厚實有彈性，筋寬厚飽滿，沉積的營養(yǎng)物質(zhì)豐富；而圈養(yǎng)的海參生長的快，肉質(zhì)松軟不緊實（這一點(diǎn)很像三個月出欄的生豬）。

5、 形態(tài)： 野生海參是紡錘形的，兩頭尖中間粗，短粗胖，看起來很結(jié)實；而圈養(yǎng)的海參長得細(xì)長，缺乏韌勁。

6、 背刺： 野生海參需要覓食，活動較多，背部和兩側(cè)的刺都是很粗壯，而且粗細(xì)不一；而圈養(yǎng)海參人工喂養(yǎng)，活動較少，背部和兩側(cè)的刺長短基本一致，而且刺長的細(xì)長顯得沒有力量的感覺。