節(jié)選自清代拙園老人的《蟲魚雅集》，古法養(yǎng)魚的經(jīng)典之作，必讀！

凡養(yǎng)魚，必須擇向陽過風(fēng)之地。無論盆缸，安置是處。下邊支磚，不宜太高。尤須花擺，取其透氣。使魚在盆中，上受天光，下得地氣，方能出長。若置之天棚之下，背陰之中，斷非法也?；蛴兄糜谔偬}、葡萄各架及槐、柳各樹之下者，為得其半陰半陽花影。然亦在伏暑之候，春秋皆不可也。

譯文：

選擇養(yǎng)金魚的地方。凡是養(yǎng)金魚，必須選擇向陽通風(fēng)的地方。無論養(yǎng)金魚是用魚盆還是魚缸，安置在這樣的地方，下面一定要支上磚頭，不宜支得太高了。支的磚頭尤其需要間錯著擺，使得磚縫之間透氣。這樣的話，使得金魚生活在魚盆中，上面承受著天光，下面又得到地氣，這樣的話金魚才能夠生長。如果把魚缸放置在天棚之下，背蔭的地方，是斷斷不可以的。有人把魚盆放在藤蘿、葡萄架下面以及槐樹、柳樹等樹下面，為的是能得到它們半陰半陽的影子。然而這種情況也就在三伏暑天的時候比較合適，春秋天都不可以這樣。

魚盆喜陳惡新，盆口宜敞忌收。務(wù)選多年舊盆，毫無火氣為最上，缸亦如是。俗云：“水寬得養(yǎng)魚”。盆缸固大者為佳，然總宜陳物，雖小亦可。即補漏鋸紋不堪者，但能收什（拾）盛水不漏便佳。常見用細(xì)磁盆缸養(yǎng)魚，無非好看，實與魚無俾（裨）益。倘無陳盆，新盆亦須用水泡曬過三伏，使生青苔方可用也。

譯文：

選擇養(yǎng)金魚的魚盆。養(yǎng)金魚的魚盆喜歡用陳舊的，不喜歡新的，魚盆的盆口適宜敞開的忌諱收縮的。務(wù)必選用多年的舊盆，一點兒火氣都沒有才是最好的，魚缸也是這樣。俗話說：“水面寬闊才能養(yǎng)魚”。魚盆魚缸固然是體積大的為佳品，然而總是適宜使用陳舊的為好，雖然就是體積小，陳舊的也可以使用。即使是經(jīng)過修補漏洞，缸體表面裂紋不堪入目的，一旦能夠經(jīng)過收拾用來盛水，如果不漏水就便好了。常?？匆娪杏眉?xì)瓷盆缸來養(yǎng)金魚的，無非是這樣養(yǎng)魚比較好看，實在是對于金魚來說并沒有多少好處。若果沒有陳舊的魚盆，新的魚盆必須用水泡上個一夏天，使得魚盆的內(nèi)壁上長出青苔來方可以用來養(yǎng)金魚。

養(yǎng)魚必須井水，河水、雨水皆不可用。水有生熟之分，曬過者為熟水，可以滋養(yǎng)魚身。曬水，將空盆上滿向日看，面上起有浮皮，即系堿性，用旋子撇去，再起再撇，候涼便可用矣。若老魚，水微生尚可；新秧，必須熟水為妙。水之甜苦卻不論，總要認(rèn)準(zhǔn)一井。使水不宜常換，魚雖微物，亦如人受慣某方水土，況魚水中生長之物乎。往往由他處覓得數(shù)頭，一經(jīng)換水，必軟數(shù)日，此即明驗。

譯文：

調(diào)理養(yǎng)金魚的水。養(yǎng)金魚的用水必須要用井水，河水、雨水都不可以使用。水有生水熟水的區(qū)別，經(jīng)過陽光曝曬過的水就是熟水，用來養(yǎng)魚可以滋養(yǎng)金魚的身體。曬水的方法，就是將空的魚盆裝滿水敞口放在太陽底下曝曬，水面上就會起一層浮皮，這就是因為水的堿性的緣故，用旋子把這層浮皮撇去，如果再起，就再撇去，等水涼了便可以使用了。如果是老金魚，水稍微生一點兒還可以；新出的魚苗，必須用熟水才是最好的。水是甜水還是苦水，先不說，養(yǎng)金魚總是要認(rèn)準(zhǔn)了一口井里的水。使飼養(yǎng)水不宜經(jīng)常更換。金魚雖然是微不足道的東西，也如同人一樣受慣了一個地方的水土，何況金魚是在水中生長的動物呢。往往有這種情況，從別的地方尋覓來的幾尾金魚，一經(jīng)過換水，必定要萎靡不振幾天，這就最能說明這個道理了。

魚蟲，非雨水不生，非穢處亦不生。清水活水處無，渾水死水處有。以色紅肥圓者為佳。交春后，有雨便生。雖有，亦細(xì)小，必須經(jīng)暖日。一曬便浮水面，用布袋長抄撈來，清水漂之，過羅去其渣滓，然后飼之。且防河中雜蟲。最有一蟲，名曰魚虎，形似馬鱉，慣能傷魚。是以必須漂凈，且須鮮活，一死，魚即不食矣。

譯文：

魚蟲，不經(jīng)過下雨的天氣它們不生長，不是污穢的地方也不生長。在清水活水的地方?jīng)]有魚蟲，在渾水死水的地方就有。魚蟲以長得顏色鮮紅肥圓滾胖的為最好。到了春天以后，一下雨便有生長。雖然有，也長得很細(xì)小，必須經(jīng)過暖暖的太陽的照射。魚蟲一經(jīng)太陽曬便浮到水面上來，用布袋做的長抄子來撈取來，用清水漂洗它們，過羅篩取出渣滓，然后就能用來喂金魚了。且要防備河里的一種雜蟲。最可惡的是有一種蟲子，名字叫做魚虎，形狀類似馬鱉，慣能傷害金魚，因此必須漂洗干凈，而且必須保證魚蟲是鮮活的，魚蟲一死了，金魚就不吃了。

掀蓬用短把布抄，將水面所落塵纖，或花樹之葉，或楊花柳絮，并曬起苔沫，每日早晚須掀兩遍。早起掀凈下食，聽其自去。至晚，日影一過，再掀一回，下妥晚食，則得矣。不可勤掀，勤則水面浮搖，魚多不定，不掀又恐氣悶。故一早一晚，只掀兩次，使魚得豁朗之氣，自然精神歡躍矣。

譯文：

掀蓬的做法就是用短把的布炒子，將水面上落的纖小的塵土，或者花樹的葉子，或者楊花柳絮，以及曬起來的水中青苔泛起的沫子，都用抄子撇掉。每天早晨晚上必須撇兩遍。早上起床后就撇凈水面上的臟物再喂魚食，聽人金魚自己去取食。到了晚上，太陽的影子一過去，在撇出水面的雜物一回，把晚上的魚食下妥當(dāng)，就可以了。不要過于勤快地撇出水面的臟東西，太勤快了，水面就浮搖不定，金魚就多不安定，不撇出水面的臟東西又恐怕金魚感到氣悶。故此一早一晚，只要撇出兩次就行了，使金魚能夠得到豁然開朗的氣息，自然金魚就精神歡悅了。

清底之器或徹子，或提壺均可。必須清蚤，將盆底魚糞、沉下泥土及剩下死蟲，皆要提凈。若稍晚，經(jīng)日一曬，則浮上水面，不得收什（拾），且防死蟲易于傷壞好水。若水一臭，魚大有損。故養(yǎng)魚必須起早，先掀蓬，后清底，再飼新食，魚自妥然無傷且得養(yǎng)也。

譯文：

清理魚缸底部的器物或者是徹子，或者是提壺，都可以。必須把魚缸里的剩下的魚蟲清干凈，將魚盆底下的魚糞、沉到底下的泥巴以及金魚吃剩的死魚蟲，都要用清底的工具清除干凈。如若清得稍微晚了一些，魚盆經(jīng)過太陽一曬了，這些臟東西就都漂浮到水面上，就收拾不了，而且必須防止死魚蟲，因為死魚蟲最容易把好水變壞了。如果水一臭了，金魚就有很大的損傷。故此養(yǎng)金魚必須要起早，先要撇出水面雜物，然后在清除魚盆底部，再喂給金魚新鮮的魚食，金魚自然就妥當(dāng)沒有損傷，并且養(yǎng)得住了。

搭盆，即用編就葦簾。宜疏不宜密，取其花陰涼耳。三伏炎熱天氣，無非午未刻用搭。若功夫太大，與魚無益?？傃灾顣r宜少，曬時宜多。春秋天氣，直勿用搭。倘逢急雨、狂風(fēng)、重霧皆宜搭蓋。第驟雨有猝不及防時，故盆上必須打眼，以免水烹，有泛濫之虞。至受別病，尚有可治之法。

譯文：

魚盆，就是用編成的葦簾。葦簾適宜疏朗不宜編得過密，是取其有花樹的樹蔭的蔭涼的效果。三伏的夏天炎熱的天氣，無非在中午的時候搭一下。如果功夫用得太大，搭得太勤快，對于金魚沒有什么益處。總而言之，搭葦簾的時候宜少，魚盆曬太陽的時間宜多。春秋的天氣，那就不用搭了。倘若遇到暴風(fēng)驟雨和濃霧的天氣，都適宜搭蓋葦簾。由于驟雨常常是猝不及防，故此在魚盆上必須打上孔眼，以免一下大雨，盆中的水翻滾起來，有盆水泛濫的憂患。至于因此金魚得了別的疾病，尚且還有別的可以治療的方法，如果盆水一泛濫起來，金魚隨水流出，就糟了。

盆中掛苔，魚故得養(yǎng)。但水經(jīng)多日，或落雨水，必須換出。務(wù)將舊苔刷凈，添換新水，魚在盆中亦覺煥然一新。若不刷凈，必然渾濁，不獨與魚無宜，且反費手。況陳盆老缸，夏日裝水一二日，便可生苔。再，春秋之候，刷凈空盆置于日光中少曝，以驅(qū)寒氣，且換上新水，愈覺澄清，亦一善法也。

譯文：

魚盆中長了青苔，所以金魚能夠養(yǎng)得住。但是養(yǎng)魚的水經(jīng)過好多天，或者落有雨水，就必須更換了。務(wù)必將陳舊的青苔刷干凈，添換上新鮮的水，金魚在魚盆中也一定覺得煥然一新了。如果青苔不刷干凈，養(yǎng)魚水必然渾濁，不單單對于金魚沒有好處，而且就是對于養(yǎng)魚人來說也覺得清理起來費功夫。況且陳魚盆老舊魚缸，夏天裝上水一兩天，便可以長出青苔。再就是春秋天氣，刷干凈了的空魚盆放在太陽底下稍微曝曬一下，就可以驅(qū)散魚盆里的寒氣，而且換上新水，愈加覺得澄澈清明，也是一個好方法。編者注：冬季不可刷苔過度，需要結(jié)合水溫來靈活調(diào)節(jié)

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古法養(yǎng)金魚怎么養(yǎng)

古法養(yǎng)金魚需要準(zhǔn)備一個大水缸，水缸平時要放到向陽且遮陰的地方，良好的空氣流通對于提高水體溶氧很有幫助。缸內(nèi)可以種植一些水生植物，以便進行光合作用，釋放一定的氧氣，同時也能抑制藻類的爆發(fā)。投喂通常選擇活食，比如水蚤和紅蟲等，它們不容易壞水，還有助于發(fā)色。

我常聽聞中國古法養(yǎng)金魚，歷來講究盆養(yǎng)，并以此為正宗，所以有的地方把金魚亦叫做盆魚。閑來讀明代張丑撰《朱砂魚譜》，記得文中寫道“朱砂魚，獨盛于吳中......此種最宜盆蓄，極為鑒賞家所珍。”“大凡蓄朱砂魚缸以磁州所燒白者為第一，杭州宜興所燒者亦可用，終是色澤不佳。余常見好事者家用一古銅缸蓄魚數(shù)頭，其大可容二石，制極古樸，青綠四裹。古人不知何用，今取以蓄朱砂魚亦似所得?！庇肿x清代句曲山農(nóng)撰《金魚圖譜》“缸畜”一章，文中寫到：“池畜之魚，其類固易養(yǎng)，但魚近土則色不鮮紅，故以缸畜為妙。缸以古沙缸為上，磁缸次之。缸宜底尖口大者，埋其底于土中。一缸只可畜五六尾，魚少則食，可常繼，易大而肥。凡新缸未蓄水時，擦以生芋，則注水后便生苔而水活，且性不燥，不致?lián)p魚之鱗翅。若用古缸則宜；時時去苔，苔多則減魚色。初春缸宜向陽，入夏半陰半陽，立秋后隨處安置，冬月將缸斜埋于向陽之地，夜以草覆缸口俾嚴(yán)寒。時常有一二指薄冰，則魚過歲無疾。魚恃水為活，凡缸畜者，夏秋暑熱時須隔日一換水，則魚不郁蒸，而易大。若天欲雨，則缸底水熱而有穢氣，魚必浮出水面換氣急，宜換水；或魚翻白及水泛，水更宜頻換，遲換則魚傷。” 計成的《園冶》一書中的“金魚缸”一節(jié)，記述到“ 如理山石池法，用糙缸一只，或兩只，并排作底?；蚵?、半埋，將山石周圍理其上，仍以油灰抿固缸口。如法養(yǎng)魚，勝缸中小山?！?p>由此看來，中國古法養(yǎng)金魚講究盆養(yǎng)一說，此言不虛。

中國傳統(tǒng)的魚盆就是為金魚而生的了。魚盆是我國古老的養(yǎng)金魚容器，魚盆用自身的品質(zhì)，盛裝著金魚之美，而美麗的魚兒又使魚盆充滿靈氣。魚盆與金魚，美魚與美器，相得益彰。華夏古人在欣賞著金魚之美的同時，也在追求著美魚美器完美統(tǒng)一的境界。當(dāng)柔美的金魚承載著中華民族的創(chuàng)造、審美及文明，在魚盆中翩翩起舞的時候，魚盆也從簡單的盛魚容器向藝術(shù)品悄然演化。而當(dāng)我們在欣賞這美器中的美魚時，已經(jīng)感覺不僅僅是在賞魚，而是在體味著生命的清供。

華夏古人做魚盆的材料，采用石、陶、砂、瓷、和木等，制作設(shè)計無不奇思巧構(gòu)，各盡其妙。石質(zhì)的魚盆，是采用天然石塊雕琢而成，根據(jù)工匠的才藝，雕琢出各式祥和的圖案，質(zhì)樸而天然，清代皇家園林中常點綴石盆數(shù)具，華美古樸異常，柔美的魚兒在其間舞動，剛?cè)嵯酀?，渾然天成。此外還有用玉石雕刻的魚盆，據(jù)史料記載，宋徽宗曾在書房中用白玉石琢成魚盆，養(yǎng)紅金魚，現(xiàn)今古玩市場還有用岫玉，雕琢成金玉滿堂的造型的金魚盆，此中養(yǎng)金魚得金屋藏嬌質(zhì)感，但是夸張的玉雕金魚造型，淺淺的魚盆，對于養(yǎng)金魚來說，終究不大適宜。陶質(zhì)魚盆俗稱為瓦盆，呈圓形。曾經(jīng)是老北京養(yǎng)魚主要容器之一，由于盆的外壁燒制有凸起的虎頭紋飾，故又稱“虎頭盆”。由于滲水或者反潤，所以更適合庭院使用，陶質(zhì)的盆的規(guī)格稱為“套”。砂質(zhì)魚盆口大底小，曾經(jīng)是華東華南地區(qū)常用的養(yǎng)魚容器，砂質(zhì)的盆的規(guī)格稱為“號”。石質(zhì)、陶質(zhì)，砂質(zhì)的魚盆有共同的特點就是有粗糙的內(nèi)壁，粗糙的內(nèi)壁成為一個大菌床，為此，在沒有過濾器輔助的情況下，可以起到凈水的作用，比內(nèi)壁光滑的瓷盆更容易養(yǎng)水，而當(dāng)粗糙的內(nèi)壁掛滿細(xì)滑的綠苔時，綠苔映紅魚，無論從觀賞還是從金魚的養(yǎng)護，都是理想境界。而瓷質(zhì)魚盆較其它材質(zhì)的魚盆質(zhì)地更細(xì)膩，外觀也更華麗、精美，可根據(jù)陶瓷工藝制作出很多款式的魚盆，或青花、或粉彩、或茶末，畫工精美、工藝精良。是倍受青睞的養(yǎng)魚容器及家居裝點的器物。瓷質(zhì)的盆的規(guī)格稱為“件”。木質(zhì)魚盆俗稱木海，木盆一般為圓形或橢圓形，用黃柏木制成，可根據(jù)需要制作合適尺寸，木海主要是養(yǎng)殖金魚的容器，比起上述材質(zhì)魚盆，有體大質(zhì)輕，盛水量大，不易破碎的優(yōu)點，在京津地區(qū)較為常見。

古法養(yǎng)魚怎么做水循環(huán) 古法養(yǎng)魚如何做水循環(huán)

1、古法養(yǎng)魚的重點就只能放在于日常的維護上。

2、首先你要有一個具有透氣性的陶瓷魚缸。

3、因為在古代養(yǎng)魚基本為金魚，錦鯉等冷水魚，取水多為當(dāng)?shù)氐叵滤蚝铀鹊乇硭?。在古代沒有水污染，水中也不含有氯氣等殺菌藥劑所以不存在養(yǎng)水一說。

4、困水的目的在于水體在平靜的容器其中的一些雜質(zhì)的自然沉降，取水時用換水器只取用自然沉降后的上層水，來保證水體的純凈度。

5、古法養(yǎng)缸其目的就是配菌，并培育一些的藻類綠苔，逐步建立一個相對穩(wěn)定的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，所以在古法養(yǎng)魚中綠苔和一下藻類也占有很大上午位置。也可以養(yǎng)殖一些荷花等水生植物。

6、這個過程相對漫長，但無比重要，是保持水質(zhì)清澈的基礎(chǔ)條件。

7、雖然在第二步已經(jīng)建立了一個相對穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)，但魚兒作為這個生態(tài)系統(tǒng)的頂端存在，密度一旦過大就極易打破這個平衡，從而導(dǎo)致水質(zhì)變化。所以養(yǎng)殖密度也是極為重要。

古法金魚飼養(yǎng)技巧

1、養(yǎng)魚瓦盆要舊，多年陳盆，里掛綠苔，入水蒙茸浮起，方為好盆。在選盆時，要選壁薄、廣口的淺盆。因為壁薄的盆輕，透氣性能好；廣口的盆增加了盆口水面與空氣的接觸面積，增加了水面的溶氧；金魚上下游動能力不強，水體過深對魚并不有利，所以要用淺盆。一般養(yǎng)金魚，水深控制在三十厘米左右就可以了。水淺了，也增加了水面的氧向盆底的滲透。如果再配一個小氣泵，不斷充氣，使飼水上下對流，溶氧效果就更好了。

2、魚盆放好后，刷凈魚盆，放入清水，靜置一天以上，然后購魚，過水，放入金魚。金魚的密度一定要適當(dāng)，不可過密，以防引起缺氧而浮頭。前一兩天，少量喂食，以后每天定時定量投喂兩到三次，以金魚能在十分鐘食盡為宜。

3、陶盆養(yǎng)魚一般不用過濾，有條件的也可以配上一個小功率的氣泵，定時充氣，效果更佳。每天傍晚的時候，用虹吸的方法抽出魚糞和部分廢水，兌入等量新水。用來兌水的清水，一定要在同樣的地點，另備一盆，放入清水曝曬一天以上，不可直接用自來水兌入，以防水溫水質(zhì)驟變及氯氣中毒。

4、如果發(fā)現(xiàn)水色過于濃綠，綠藻泛濫，水質(zhì)開始惡化，就要徹底換水。方法是將魚從魚盆中撈出，放入盛有曬好的新水的小盆中，將原魚盆中的飼水徹底倒掉，用清潔器具清潔盆內(nèi)外。青苔不可全部擦除，要保留一部分苔茸。將盆洗干凈后，換入新水，再將金魚撈入，以后維持正常的飼養(yǎng)。

古法養(yǎng)魚教程

古法養(yǎng)魚教程如下：

古法養(yǎng)魚想要開缸，首先要用清水泡著，泡水的目的是為了去堿。去堿完成后，就可以往里面注水了，注水后要放到向陽的地方曬著，兆逗這對于調(diào)節(jié)水質(zhì)有很大的幫助。

但也會增加爆藻的風(fēng)險，所以最好養(yǎng)一些水生植物。另外還要注意換水，這樣也能保持水質(zhì)，做好這些養(yǎng)魚就沒問題了。

怎么樣才能養(yǎng)好魚呢？也有兩點：

1，要吃好。首先飼料要有葷有素，既要有動物性蛋白成份，也要有植物性蛋白成份，此外還必須要有維生素，礦物質(zhì)微量搭猜桐元素攝入。其次吃下去要能消化得了。

金魚屬于無胃生物，營養(yǎng)吸收全靠腸道內(nèi)的消化酶。而它的知坦消化酶活性受水溫影響較大。最合適的水溫為20－26度。

所以，想讓魚吃好，不但要求飼料營養(yǎng)豐富，葷素搭配，而且要注意喂食與水溫之間的關(guān)系。

2，要根據(jù)不同魚的不同品種選擇不同的水質(zhì)和水深以及水的流速。中國傳統(tǒng)名貴品種多數(shù)水深為15--30公分，水的流速為零或者特別緩慢。而錦鯉，草金以及一些現(xiàn)代品種如泰獅，流金對水深要求較高，且需要一定的流速的水流。