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營養(yǎng)均衡是什么意思
營養(yǎng)均衡就是配制合理的飲食就是要選擇多樣化的食物,使所含營養(yǎng)素齊全,比例適當(dāng),以滿足人體需要。
1.粗糧、細(xì)糧要搭配:粗細(xì)糧合理搭配混合食用可提高食物的風(fēng)味,有助于各種營養(yǎng)成分的互補(bǔ),還能提高食品的營養(yǎng)價值和利用程度。
2.副食品種類要多樣,葷素搭配:肉類、魚、奶、蛋等食品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機(jī)鹽。兩者搭配能烹調(diào)制成品種繁多,味美口香的菜肴,不僅富于營養(yǎng),又能增強(qiáng)食欲,有利于消化吸收。
3.主副食搭配:主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質(zhì),副食可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素等。
4.干稀飲食搭配:主食應(yīng)根據(jù)具體情況采用干稀搭配,這樣,一能增加飽感,二能有助于消化吸收。
5.要適應(yīng)季節(jié)變化:夏季食物應(yīng)清淡爽口,適當(dāng)增加鹽分和酸味食品,以提高食欲,補(bǔ)充因出汗而導(dǎo)致的鹽分丟失。冬季飯菜可適當(dāng)增加油脂含量,以增加熱能 配制合理飲食的方法:
①根據(jù)具體情況(如性別、年齡、勞動強(qiáng)度),確定每日總熱能及營養(yǎng)需要量。
②根據(jù)碳水化合物(占60%~70%)、脂肪(占20%~25%)、蛋白質(zhì)(占10%~15%)所占一日總熱能的比例,分別計算其需要量。
③確定每日需用的營養(yǎng)素后,根據(jù)食物所含的營養(yǎng)素計劃每日膳食。
④根據(jù)經(jīng)濟(jì)及供應(yīng)情況確定每日供給主食和副食的數(shù)量。
⑤最后計算出全部食物的各種營養(yǎng)素含量,并與供給標(biāo)準(zhǔn)相對照。若相差在±10%幅度內(nèi),即符合要求。
6.一日三餐熱量分配應(yīng)為:早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%,以保證一天的熱平衡。
孩子生長發(fā)育的關(guān)鍵:均衡、充足的營養(yǎng)
孩子的生長發(fā)育關(guān)鍵在于均衡、充足的營養(yǎng)。為了滿足這一需求,飲食上需要做到以下幾點(diǎn):粗細(xì)搭配、葷素搭配、不挑食,盡量少吃零食、飲料和甜品。
🍚全面補(bǔ)充營養(yǎng)素
孩子需要全面補(bǔ)充碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、微量元素(如鐵和鋅)、維生素A和維生素C等營養(yǎng)素,以保證生長發(fā)育的需要。
🥛牛奶、雞蛋、瘦肉、豆制品
對于學(xué)齡前的孩子,建議每天喝200-300毫升牛奶,吃1個雞蛋、100~125g的瘦肉、禽肉、魚肉和適量的豆制品。這些食物富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營養(yǎng)素,有助于孩子的生長發(fā)育。
🐟富含碘和鋅的海產(chǎn)品
每周吃1次富含鐵和維生素A的動物肝臟,每周吃1次富含碘和鋅的海產(chǎn)品,有助于孩子的生長發(fā)育和智力發(fā)展。
🧠合成蛋白質(zhì)的氨基酸
在7-15歲這個階段,孩子的智力迅速發(fā)展,他們需要為青春期做好準(zhǔn)備,并且需要的能量和營養(yǎng)物質(zhì)比還要多。特別是合成蛋白質(zhì)的氨基酸,需要大量補(bǔ)充以促進(jìn)骨骼生長。
如何做到營養(yǎng)均衡
問題一:怎樣才能做到營養(yǎng)均衡? 只吃某一類食物是很難達(dá)到營養(yǎng)均衡的,只有把各種食物搭配著吃,才能達(dá)到營養(yǎng)均衡.
1、主要營養(yǎng)素蛋白質(zhì):魚、火腿、豬肉、豆腐、雞蛋等;
2、主要營養(yǎng)素胡蘿卜素、維生素C、無機(jī)鹽:青椒、胡蘿卜、菠菜、蘆筍、南瓜等;
3、主要營養(yǎng)素維生素C、無機(jī)鹽:白蘿卜、蘋果、茄子、卷心菜、柑橘等;
4、主要營養(yǎng)素碳水化合物:米飯、面條、面包、土豆等;
5、主要營養(yǎng)素脂肪:花生、肥肉、植物油、熟豬油等。
葷菜素菜要搭配著吃,光吃蔬菜或光吃肉都不對。吃得太精細(xì)也不對,要經(jīng)功吃紅薯、玉米等粗糧。
可以看看健康飽含寶塔:
吃最少 油、糧、鹽類
吃適量 奶類、蛋、豆、魚、肉類
多吃些 蔬菜、水果類
吃最多 五谷、根莖類
按“321”、“343”原則進(jìn)食可以實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)均衡
“321”:是指食用的主食、蔬菜和肉的比例最好按3:2:1搭配,“343”是指近食量分配,早、中、晚三餐的比例最好是3:4:3。
當(dāng)然還要學(xué)會科學(xué)進(jìn)食,從日常的飲食中一點(diǎn)一滴地積累健康,從每一個飲食細(xì)節(jié)中關(guān)愛自己的身體。
問題二:如何做到三餐營養(yǎng)均衡 食物多樣,谷類為主每天的膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽肉蛋類、大豆堅果類等食物。
平均每天至少攝入12種食物,每周至少25種。
每天攝入谷薯類食物250~400g,其中全谷類和雜豆類50~150g ,薯類50~100g。
食物多樣、谷類為主是平衡膳食模式的重要特征。
吃動平衡,健康體重各年齡段的人群都應(yīng)天天運(yùn)動、保持健康體重。
食不過量,控制總能量攝入,保持能量平衡。
堅持日常身體活動,每周至少進(jìn)行5天中等強(qiáng)度身體活動,累計150分鐘以上;主動身體活動最好每天6000步。
減少久坐時間,每小時起來動一動。
多吃蔬果、奶類、大豆蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分,奶類富含鈣、大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白。
餐餐有蔬菜,保證每天攝入300~500g的蔬菜,深色蔬菜應(yīng)占1/2。
天天吃水果,保證每天攝入200~350g的新鮮水果,果汁不能代替鮮果。
吃各種各樣的奶制品,相當(dāng)于每天液態(tài)奶300g。
經(jīng)常吃豆制品,適量吃堅果。
適量吃魚、禽、蛋、瘦肉魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。
每周吃魚280~525g,畜禽類280~525g,蛋類280~350g,平均每天攝入總量120g~200g。
優(yōu)先選擇魚和禽。
吃雞蛋不棄蛋黃。
少吃肥肉、煙熏和腌制肉食品。
少鹽少油,控糖限酒培養(yǎng)清淡飲食習(xí)慣,少吃高鹽和油炸食品。每天食鹽不超過6g,每天烹調(diào)油25~30g。
控制添加糖的攝入量,每天不超過50g,最好控制在25g以下。
每日反式脂肪酸攝入量不超過2g。
足量飲水,成年人每天7~8杯水(1500~1700ml),提倡飲用白開水和茶水,不喝或少喝含糖飲料。
兒童少年、孕婦、乳母不應(yīng)飲酒。如飲酒,男性一天飲用酒的酒精量不超過25g,女性不超過15g。
杜絕浪費(fèi),興新食尚珍惜食物,適量備餐,提倡分餐不浪費(fèi)。
選擇新鮮衛(wèi)生的食物和適宜的烹飪方式。
食物制備生熟分開、熟食二次加熱要熱透。
學(xué)會閱讀食品標(biāo)簽,合理選擇食品。
多回家吃飯,享受食物和親情。
傳承優(yōu)良文化,興飲食文明新風(fēng)。
問題三:如何才能做到均衡飲食 一、控制高脂類食物。盡量少吃動物性食物肉類、用油煎炸的食物或西式快餐等。油炸的食品中多是反式脂肪酸,會增加身體的負(fù)擔(dān),還容易變胖。
二、少吃高強(qiáng)碳水化合物的食品。在我們平時的飲食中,包子饅頭稀飯面都是碳水化合物的主要來源。谷類是能量的來源,它為人體提供碳水化合 物、蛋白質(zhì)、纖維素及B族維生素等。但是強(qiáng)調(diào)的是要控制而不是不要。正常人是要補(bǔ)充碳水化合物的,但是肥胖的人在晚餐一定要少吃谷類的食品,因?yàn)檫^量的能量消耗不掉,就會轉(zhuǎn)化為脂肪。
三、要減少精糖的攝入。精糖非常容易代謝,但是如果在人體內(nèi)不消化,就很客易轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來,讓人變胖。
四、晚餐之后不吃零食。特別是花 生、果仁類的食品。如果實(shí)在喜歡的話, 最好就在早上吃,因?yàn)楣适称犯缓鞍?質(zhì),人吃過后可以有一種飽腹之感。
五、不吃夜宵。如果晚上餓得不行, 可以吃飛過水的青菜,它既可以為人體提 供維生素、纖維素礦物質(zhì)等,但又只有很低的能量,且有極少的脂肪,最適合胖、 糖尿病人。另外,晚上還可以吃蘑芋食品 如豬腰、粉絲、粉條等幾乎不合熱量的食品,但是吃的時候要注意,不能放太多的油。
遵守以上的這些原則,同時要做到食物的多樣化,五谷、水果、蔬菜、堅果類、牛奶、肉類都要吃一些,一日三餐營養(yǎng)要均衡,而且早餐要足夠的重視,早餐提供身體一天40%的能量,只有這樣才能大到均衡飲食。
問題四:怎么吃才能營養(yǎng)均衡 (一)營養(yǎng)早餐
《營養(yǎng)膳食指南》指出,早餐所提供的能量應(yīng)占全天總能量的25%~30%。陳靜認(rèn)為,一份營養(yǎng)的早餐應(yīng)該是營養(yǎng)豐富、干稀平衡、葷素適當(dāng)、清淡易消化的食物。比如應(yīng)該包括:谷類及薯類、奶類和豆類、蔬菜和水果、動物性食物(包括:蛋類、肉類)四大類。
適合作為早餐的食物有:谷類及薯類(100~150g):饅頭、包子、面包、米粥(玉米、燕麥等)、面條、餛飩。奶類(1杯)和豆類(50g):牛奶、酸奶、豆?jié){、豆腐腦、豆腐。動物性食物(50g):蛋類、醬牛肉、豬肝、火腿肉、炒蝦皮。蔬菜和水果(100~150g):拌黃瓜、拌蘿卜、拌西紅柿、水果沙拉。
(二)營養(yǎng)午餐
午餐應(yīng)提供的能量應(yīng)占全天總能量40%,所以一天中午餐吃好吃飽,營養(yǎng)全面、能量充足、富含優(yōu)質(zhì)蛋白、葷素平衡,食物具有良好色、香、味以促進(jìn)食欲。同樣也少不了谷類及薯類、奶類和豆類、蔬菜和水果、動物性食物(蛋類、肉類、海產(chǎn)品)四大類。
(三)合理晚餐
這里強(qiáng)調(diào)的是合理晚餐,晚餐其實(shí)和早餐的量差不多,晚餐所提供能量只占全天總能量30%~35%,食物應(yīng)當(dāng)以清淡易消化、葷素適當(dāng)為主,尤其要低蛋白質(zhì)和脂肪,少吃油膩食物,多吃蔬菜。但是,很多人因?yàn)樵绮秃臀绮统缘眠^于簡單,有一種補(bǔ)償心理,加上有時間,所以晚餐盡量豐富,吃飽了就成了“沙發(fā)土豆”呆著不動看電視,長期以往,肥胖、高血脂、糖尿病等疾病自然找上門來。
陳靜推薦彌補(bǔ)晚餐不合理的幾種方法:
1.晚餐前飲用一杯自制新鮮的水果蔬菜汁
2.學(xué)習(xí)工作至午夜者,應(yīng)在睡前1個多小時,加餐夜宵如熱牛奶、面包片、芝麻糊、蘋果等。
3.多烹調(diào)和食用營養(yǎng)菜粥如:菠菜粥、紅棗小米粥、山藥粥、百合木耳粥、芝麻粥等。
4.選擇安全可靠有一定營養(yǎng)的老湯制品,用于做烹調(diào)上湯菜、面條、火鍋等。
問題五:日常飲食要如何搭配才能做到營養(yǎng)均衡 人每天應(yīng)吃齊四類食物,五谷、蔬果、乳類和肉類,每天都吃齊了,人體每天所需的全部維他命和礦物質(zhì)就不缺,這四類食物,合起來提供人體每天需要的七大養(yǎng)分水份、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪酸(來自蔬果和豆類)、維他命、礦物質(zhì)和纖維、因此,這四類食物合稱“均衡的食物”。均衡的飲食對減肥者的新陳代謝是極為重要的。
均衡的飲食,是指每餐吃齊四類食物里的七大養(yǎng)分,但熱量和油脂不超標(biāo),纖維足量,每日以五谷和蔬果為主食,作為每日熱能的主要來源,維他命和礦物質(zhì)不缺,水份夠,蛋白質(zhì)也夠。
五谷里的淀粉,是人體的最佳能源物質(zhì);蔬果是纖維的主要來源;乳類和乳類制品,除了提供蛋白質(zhì)外,是鈣和鎂的最重要食物來源,也是水份的重要來源;肉類、魚類、蛋類和豆類里的蛋白質(zhì),是構(gòu)體的重要原料。
早餐和午餐各吃多少卡的熱量,可自行決定;要吃什麼食物,川自由選擇,但要吃齊四大類食物,只要熱量、油量、蛋白質(zhì)(肉類)等三項(xiàng)不入超,每餐有頗大的選擇食物的空間;晚餐亦然。
每餐熱量定好后,食譜可自行斟酌,而且富于變化,這樣的節(jié)食法,較能長期維持,故成功的機(jī)會最大。
問題六:怎么做到營養(yǎng)平衡? 一、保證合理營養(yǎng),提供符合營養(yǎng)要求的平衡膳食?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》提出了“五谷為養(yǎng)、五畜為益、五果為助、五菜為充”的飲食原則,這與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的理論是一致的,《中國居民平衡膳食寶塔》和《中國居民膳食指南》告訴我們,在食物多樣化的前提下,日常飲食應(yīng)以谷類為主,寶塔中糧食所占的比例最高,排在第一層(自下而上),每天300克-500克,主要提供能量且提供一半以上的蛋白質(zhì),同時,在配餐中應(yīng)注意粗細(xì)搭配,因?yàn)槌约?xì)糧不吃粗糧損失營養(yǎng)素,并牢記“安谷則昌、絕谷則亡”的道理;寶塔中的第二層是蔬菜與水果,建議每日食用新鮮蔬菜400克-500克,新鮮水果100克-200克,以提供食物中礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維的含量,并且注意選擇各種深顏色,尤其是深綠色的蔬菜,且蔬菜水果不可相互代替,因?yàn)樗麪I養(yǎng)濃度總體上來講不如蔬菜,但是水果的適口性、糖分及有機(jī)酸成分比蔬菜要好一些,各有優(yōu)勢,不能替代,因此,蔬菜水果都要吃,且要牢記食不可一日無綠,五菜常為充,新鮮黃綠紅;寶塔第三層是魚、蝦、禽、畜類、蛋類,建議畜禽肉類每日攝取量為50克-100克,魚蝦類每日為50克,蛋類25克-50克,且注意選擇魚類食品,因?yàn)轸~類為優(yōu)質(zhì)蛋白,且脂肪含量相對較低;寶塔第四層為奶及奶制品、豆及豆制品,每日最好攝入奶及奶制品100克,以補(bǔ)充膳食中鈣的不足,豆及豆制品每日50克,可提供豐富的維生素B1及鐵、鋅等微量元素,并牢記食可一日無肉,不可一日無豆,青菜豆腐保平安的古訓(xùn);寶塔第五層為油脂類,每日攝取植物油不超過25克,食鹽控制在每日6克以下。 二、根據(jù)營養(yǎng)平衡理論,科學(xué)搭配食物,按比例分配到一日三餐中。要改變現(xiàn)實(shí)生活中,動物蛋白多、海鮮多、高脂肪、少蔬菜、少主食的飲食結(jié)構(gòu),根據(jù)營養(yǎng)平衡理論,科學(xué)搭配食物,強(qiáng)調(diào)平衡就是健康,每日膳食中選用的品種要達(dá)到五大類、十八種以上,其中三種以上糧食類食物,包括米、面、雜糧等,三種以上的動物性食品,包括肉、蛋、魚、禽、乳類,六種以上的蔬菜,包括根、莖、葉、花、果實(shí)和蕈類、藻類,兩種以上的大豆及制品,包括豆腐、豆腐皮、腐竹,兩種食用植物油脂,兩種水果其中包括堅果類,且糧食供能占全日總供能量的55%-65%,蛋白質(zhì)占10%-15%,脂肪占20%-30%,將以上食物科學(xué)搭配,按早餐占30%、午餐占40%、晚餐占30%的比例分配到一日三餐中。 總上所述,要減少動物蛋白多、海鮮多、高脂肪、少蔬菜、少主食的飲食結(jié)構(gòu),降低“文明病”的發(fā)生率,就要改變?nèi)藗儾缓侠淼娘嬍沉?xí)慣,做到膳食平衡。美國從1968年普及營養(yǎng)知識、改善食物結(jié)構(gòu)以來,已經(jīng)取得明顯成效,心臟病發(fā)病率下降了25%,糖尿病發(fā)病率下降了50%,因此,通過改善飲食結(jié)構(gòu)降低多種“文明病”之發(fā)病率是完全可能的。
問題七:一日三餐怎么做到營養(yǎng)均衡 營養(yǎng)早餐:早餐食譜中可選擇的食品有:谷物面包、牛奶、酸奶、豆?jié){、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁,保證蛋白質(zhì)及維生素的攝入。
豐盛午餐:午餐要求食物品種齊全,能夠提供各種營養(yǎng)素,緩解工作壓力,調(diào)整精神狀態(tài)??梢远嘤靡稽c(diǎn)時間為自己搭配出一份合理飲食:中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒面、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉,外加一份高湯。
清淡晚餐:晚餐宜清淡,注意選擇脂肪少、易消化的食物,且注意不應(yīng)吃得過飽。晚餐營養(yǎng)過剩,消耗不掉的脂肪就會在體內(nèi)堆積,造成肥胖,影響健康。晚餐最好選擇:面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進(jìn)餐的同時飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。
問題八:小學(xué)生應(yīng)該怎樣做到營養(yǎng)均衡? 小學(xué)生的飲食搭配:
7-12歲的兒童正處于迅速發(fā)育階段,特別是小學(xué)后期進(jìn)入生長突增期,對營養(yǎng)要求較高,課堂教育要求注意力集中,相對比入學(xué)前腦力勞動加大,而游戲活動則趨減少,因此,這個時期的膳食應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
(1)膳食要多樣化,量要充足且平衡合理。根據(jù)季節(jié)及市場供應(yīng)情況,做到主副食粗細(xì)搭配、葷素、干濕適宜,多供給乳類和豆制品,保證鈣的供應(yīng)充足。
(2)適當(dāng)安排餐次,除三餐外應(yīng)增加一次點(diǎn)心。三餐能量分配可為早餐20%-25%,午餐35%,點(diǎn)心10%-15%,晚餐30%。早餐必須豐富質(zhì)優(yōu),既要吃飽也應(yīng)吃好。如早餐營養(yǎng)供給不足,小學(xué)生常在第二節(jié)課后出現(xiàn)饑餓感,影響聽課的注意力。一般宜供給一定量的葷食(50-100克),如1個雞蛋、1瓶牛奶或豆?jié){以及肉松、火腿、醬肉等,還可增加課間點(diǎn)心1次,以供給充分的營養(yǎng)素和能量,利于腦力勞動。午餐也應(yīng)充分重視,學(xué)校或家庭如能為孩子提供質(zhì)量好的午餐,對提高孩子身體素質(zhì)有極大作用。晚餐一般在家進(jìn)餐,雙職工家庭往往晚餐最豐盛,但從營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)看,晚餐不宜油膩過重、吃得過飽,否則會影響睡眠、休息,晚飯后最好不再進(jìn)食。
(3)培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣,注意飲食衛(wèi)生。食前便后應(yīng)洗手,瓜果應(yīng)用洗滌靈、清水沖洗凈后再吃。養(yǎng)成不偏食、不挑食、不吃零食的好習(xí)慣。
中學(xué)生的飲食搭配:
處于青春發(fā)育期的青少年,有著特殊的營養(yǎng)要求。青春期是人體生長發(fā)育的旺盛時期,當(dāng)然需要額外營養(yǎng),此類需要比高13%至15%。
青春期又是不斷加大身心活動量的高峰時期,其熱量的需要比高出25%至50%。而營養(yǎng)素的功能就在于構(gòu)成軀體,修補(bǔ)組織,供給熱量,補(bǔ)償消耗及調(diào)節(jié)生理功能等在果在青春發(fā)育期營養(yǎng)不足,不僅會影響身體發(fā)育,還會導(dǎo)致容易疲勞、消瘦、抵抗力降低,甚至形成某些疾病。如營養(yǎng)不良是產(chǎn)生結(jié)核病、肝炎的重要因素之一。性發(fā)育過于遲緩及女性的閉經(jīng)等病癥,與營養(yǎng)缺乏也有著密切關(guān)聯(lián)。
那么,青春發(fā)育期所需要的營養(yǎng)要從哪兒可以獲得呢?當(dāng)然應(yīng)該從日常食物中獲得,而不能依賴各種各樣的“營養(yǎng)補(bǔ)品”。
食物中所具有的營養(yǎng)相當(dāng)豐富,其中主要有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素和水,這就是人體所需要六大營養(yǎng)要素。
1.蛋白質(zhì)一詞來源于希臘文,意思是第一位。蛋白質(zhì)約占人體總重量的18%,人體內(nèi)除去水份外,有一半是蛋白質(zhì)。飲食中的蛋白質(zhì),葷、素食中均有。蛋類、魚類、瘦肉類、乳類、豆類食物中都有著比較豐富的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的作用有兩項(xiàng),一是滿足人體組織生長、更新和修復(fù)的需要,這是蛋耽質(zhì)的主要功能。所以,正在長身體的青少年,蛋白質(zhì)的需要量每天要比成年人高出10-20克。蛋白質(zhì)的另一項(xiàng)作用是供給熱量。不過,人體中所需要的熱量由碳水化合和脂肪來提供比較經(jīng)濟(jì)。所以,早晨最好先吃點(diǎn)碳水化合物類的食物,然后再喝牛奶或豆?jié){,以免蛋白質(zhì)和熱量被很快消耗掉。
2.碳水化合物的主要責(zé)任是供給人熱量。在通常情況下,大約人體總熱量的60-70%來自糖類,16-20%來自脂肪,10-14%來自蛋白質(zhì)。碳水化合物的主要來源就是米飯和面食。所以,青少年一進(jìn)人發(fā)育階段,往往會突然增加飯量。對于青少年來說,注意吃好每日三餐,確實(shí)能保證青春期身心活動高消耗的需要。
3.脂肪在人體內(nèi)的作用有三個,一是供給熱量。脂肪產(chǎn)熱量要比糖與蛋白質(zhì)高出一倍。二是保護(hù)內(nèi)臟。在心、肝、腎等內(nèi)臟周圍的脂肪,活像一層軟墊,保護(hù)內(nèi)臟免受震動與損傷。三是保溫。脂肪導(dǎo)熱差,皮下脂肪可以保護(hù)體內(nèi)熱量,減少散失。一個人每天所需的脂肪量是因體重而異,一般每公斤體重每天需要1克就夠了。老年人以少......>>
問題九:怎么才算營養(yǎng)均衡? 不挑食,什么都吃,
問題十:如何做到合理營養(yǎng),平衡膳食? 平衡膳食應(yīng)滿足下列條件:
(1)一日膳食中各種營養(yǎng)素應(yīng)品種齊全,包括供能食物,即蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物;非供能食物,即維生素、礦物質(zhì)、微量元素及纖維素。
(2)各種營養(yǎng)素必須滿足兒童生長發(fā)育需要,不能過多,也不能過少。
(3) 營養(yǎng)素之間比例應(yīng)適當(dāng)。如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物供熱比例為12.54,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占蛋白質(zhì)總量的1/2~2/3,動物性蛋白質(zhì)占1/3。三餐供熱比例為早餐占30%左右,中餐占40 %左右,晚餐占25%左右,午後點(diǎn)心占5%~10%。
(4)食物容易消化吸收。
合理營養(yǎng)要求三大營養(yǎng)素供熱占總熱能的百分比為蛋白質(zhì)10%~15%、脂肪20%~30%,糖類(碳水化合物)60%~70%。蛋白質(zhì)是構(gòu)體組織不可缺少的物質(zhì),也是構(gòu)成各種酶、抗體及某些激素的主要成分。蛋白質(zhì)可促進(jìn)生長發(fā)育,維持毛細(xì)血管的正常滲透性,并供給熱能,缺乏時可致生長發(fā)育遲緩、體重減輕、容易疲勞、循環(huán)血容量減少、貧血、對傳染病抵抗力降低、創(chuàng)傷和骨折不易愈合、病后恢復(fù)遲緩,嚴(yán)重缺乏時可致營養(yǎng)不良性水腫。脂肪可供給熱能,構(gòu)成組織脂肪及儲存脂肪,供給必需脂肪酸(亞油酸),脂肪還可促進(jìn)脂溶性維生素的吸收。但脂肪攝入過多可致肥胖和動脈粥樣硬化。動物性脂肪中含飽和脂肪酸較多(魚類除外),植物油含多不飽和脂肪酸較多(棕櫚油、椰子油除外),飽和脂肪酸可使血清膽固醇量增高,多不飽和脂肪酸可降低血膽固醇及甘油三酯,減少血小板的粘附性。所以膳食中飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸的比例(S/P)以1∶1為宜,這樣既照顧到必需脂肪酸的供應(yīng),又可預(yù)防一些與脂肪營養(yǎng)有關(guān)的疾?。ㄈ绻谛牟?、肥胖癥等)的發(fā)生。碳水化合物是熱能的食物來源,有節(jié)省蛋白質(zhì)的作用,可保證正常量的血糖、肝糖原和肌糖原,以維持大腦活動、肝臟解毒和肌肉活動。碳水化合物攝入不足可導(dǎo)致熱能不足,生長發(fā)育遲緩,易于疲勞,攝入過多可致肥胖。膳食纖維為人體健康所必需,為人體內(nèi)物質(zhì)代謝所必需,不能由人體合成,只能由食物供給。鈣、磷、鎂、鉀、鈉等無機(jī)鹽是組成機(jī)體的必要成分,具有重要的生理功能。在人體組織中含量少于體重的0.01%的鐵、碘、銅、鋅、錳、鈦、鉬、硒、鉻、氟、鎳等為人體必需的微量元素,與酶、維生素、激素、核酸有密切關(guān)系。
若按每日3餐的熱能分配,以早餐占25%~30%、午餐占35%~45%、晚餐占30%~35%較為合理,當(dāng)然還可以根據(jù)各地的生活和作息時間而作適當(dāng)?shù)男薷摹?
要達(dá)到合理營養(yǎng),必須合理調(diào)配膳食,滿足對各種營養(yǎng)素的要求。每個國家都根據(jù)各自的情況和生活習(xí)慣、食物的生產(chǎn)和供應(yīng)情況,提出各種不同年齡、性別人群推薦的膳食供給量(RDA)。
孕期營養(yǎng)均衡建議
孕期保持營養(yǎng)均衡非常重要,以支持母體和胎兒的健康發(fā)育。以下是幾個在日常生活中保持營養(yǎng)均衡的建議:
🍽️健康飲食
確保你的膳食包括五大類食物:谷物、蔬菜、水果、蛋白質(zhì)來源(如魚、肉、禽肉、豆類)以及乳制品(如牛奶、酸奶)。
💊補(bǔ)充營養(yǎng)素
如有需要,可以在醫(yī)生建議下補(bǔ)充相關(guān)的營養(yǎng)素,如鐵和鈣等。
🍎均衡攝入宏微量營養(yǎng)素
除了葉酸、鐵和鈣,還需要注意均衡攝入其他營養(yǎng)素,如維生素D、維生素C、維生素B12、膳食纖維等。多食用各類水果、蔬菜和全谷物食品,選擇營養(yǎng)豐富的食物。
石斑魚本身沒有毒,石斑魚的魚子有毒。
新生兔子吃母乳是最好的,但如果需要人工喂養(yǎng),主人可利用注射器喂食寵物奶粉,每次喂食5毫升,間隔12小時后再喂,直到21天后開始增加量,每次喂食7-8毫升。一個月后就可開始喂食苜蓿草了,這時需要將球蟲藥磨碎后摻入食物。
兔子被打后很焉,很可能是因?yàn)閼?yīng)激反應(yīng)導(dǎo)致的,多數(shù)時候還伴有厭食、躲避等癥狀。這主要是因?yàn)橥米拥哪懽雍苄?,不僅是被打會受驚,即使是換個新環(huán)境居住或者加入了新成員,也出現(xiàn)過兔子直接被嚇?biāo)赖陌咐?/p>
鱷龜是家養(yǎng)烏龜中長得最快最大的品種之一,鱷龜分為小鱷龜和大鱷龜,科學(xué)飼養(yǎng)下大鱷龜每年可長1-2斤,最大能長到200-500斤。而小鱷龜最大也可長到38公斤以上,普遍體重也在23-36公斤左右,可以說是非常適合想養(yǎng)大型龜?shù)娜巳骸?/p>
烏龜被摔到吐血,如果不進(jìn)行及時的治療,存活的概率是比較小的,因?yàn)闉觚斖卵话闶怯捎趦?nèi)臟出現(xiàn)了破損導(dǎo)致。因此在烏龜摔成內(nèi)傷后要立即治療,首先可以給它灌服云南白藥,3周內(nèi)禁食,但每天喂食葡萄糖。
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謝先孝主治醫(yī)師
擅長犬貓傳染病治療,消化內(nèi)科疾病診療,細(xì)胞學(xué)檢查和犬貓常規(guī)外科手術(shù)。
陽炳中執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師
擅長大小寵疾病
黃家豪住院部主管
擅長麻醉學(xué)、常規(guī)外科手術(shù)
張雨龍高級助理
擅長貓科行為學(xué)、鼻腔疾病、內(nèi)分泌疾病
陶虹宇藥房主管
擅長藥物代謝動力學(xué)、實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)學(xué)