水晶蝦

卵白質(zhì)關(guān)于于許多動(dòng)物都是十分要害的養(yǎng)分元素，關(guān)于于水晶蝦來(lái)說(shuō)也是一般。卵白質(zhì)被胃腸中的酵素所領(lǐng)會(huì)，轉(zhuǎn)移為許多基原物資——氨基酸。他們從腸道接收并加入輪回體系，再聯(lián)合成鏈狀或者網(wǎng)狀的卵白質(zhì)分子?！　♂橁P(guān)于沒(méi)有共的生物有10-11種必定氨基酸，庸俗來(lái)道便是生物自己體內(nèi)無(wú)法合成的氨基酸便是必定氨基酸，由于它們無(wú)法在生物構(gòu)造內(nèi)由其余的食物因素轉(zhuǎn)移制作，必定從食物中直交獲得。更加是離氨酸（Lysine）和甲硫氨酸（Methionine），所以水晶蝦的食物核心應(yīng)相映減少?zèng)]有共品種的食物根源，不管是動(dòng)物仍舊植物的，以保證食物中有周到的養(yǎng)分。

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自己繁育的水晶蝦為什么顏色不鮮艷

水晶蝦的顏色不鮮艷可能有以下原因：

1. 基因問(wèn)題：水晶蝦的色彩鮮艷程度與基因有很大關(guān)系。一般來(lái)說(shuō)，如果水晶蝦的基因優(yōu)良，其體色會(huì)非常鮮艷。但是，如果基因不良或存在基因缺陷，可能會(huì)導(dǎo)致水晶蝦的體色不鮮艷。

2. 水質(zhì)問(wèn)題：水晶蝦對(duì)水質(zhì)的要求很高。如果水質(zhì)不佳，例如水中存在有害物質(zhì)，或者pH值、KH值不適當(dāng)，可能會(huì)影響水晶蝦的健康和顏色表現(xiàn)。

3. 營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題：水晶蝦的營(yíng)養(yǎng)需求也比較高。如果它們?nèi)狈Ρ匦璧臓I(yíng)養(yǎng)元素，如蝦紅素和蛋白質(zhì)等，可能會(huì)導(dǎo)致體色不鮮艷。

4. 光照問(wèn)題：水晶蝦需要適當(dāng)?shù)墓庹铡Ｈ绻庹詹蛔?，也可能?dǎo)致它們的體色不鮮艷。

5. 疾病問(wèn)題：水晶蝦可能感染各種疾病，包括白斑病、紅腿病、甲殼潰瘍病等，這些疾病會(huì)影響它們的體色。

為了解決水晶蝦顏色不鮮艷的問(wèn)題，可以嘗試調(diào)整水質(zhì)、提供適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)和光照，同時(shí)確保水源干凈，避免引入有害物質(zhì)。如果問(wèn)題持續(xù)存在，建議尋求專業(yè)養(yǎng)殖人士的幫助。

白蝦是哪里的特產(chǎn)？

太湖三白是指中國(guó)太湖的三種河鮮類特產(chǎn)，白魚、銀魚和白蝦，其中白蝦是太湖名產(chǎn)，白蝦殼薄，活時(shí)透明，死后變成白色，因此而得名。白蝦俗稱"水晶蝦"，其殼極薄，通體透明，晶瑩如玉，肉嫩味鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富，可烹制百十道菜肴，著名的"醉蝦"，上桌后還在活蹦亂跳，吃在嘴里，細(xì)嫩異常，鮮美無(wú)比。

《太湖備考》載："太湖白蝦甲天下，熟時(shí)色仍潔白。大抵江湖出者大而白……"其頭有須，胸有爪，兩眼突出，尾成叉形，大多生長(zhǎng)在水草繁茂、風(fēng)平浪靜的開(kāi)闊淺灘處，以植物碎片、有機(jī)殘?jiān)腿跣o(wú)脊椎浮游生物為主要食料，生長(zhǎng)期一般為一年左右，其生命嬌弱，離水即死。太湖白蝦的捕撈季節(jié)與梅鱭、銀魚相差不遠(yuǎn)，捕撈旺季通常在農(nóng)歷六至七月間。

太湖白蝦的制作方法很多，除用白蝦做"醉蝦"外，可制作紅燒白蝦，令人百吃不厭，也可用白蝦剝蝦仁，其肉嫩，出肉率頗高，還可加工成蝦干，食用極為方便。此外，"水晶蝦球"、"芙蓉蝦片"、"核桃蝦餅"等名菜，樣樣都是色、香、味、形俱佳的美味，誘人食欲，令食客贊不絕口。蝦還可入藥。內(nèi)服有托里解毒之功能，酒后喝一碗蝦米湯，頓覺(jué)腸胃舒適，美味不盡。通常農(nóng)歷六、七月間是吃白蝦的時(shí)令，這時(shí)上市的白蝦，當(dāng)?shù)厝朔Q為"三蝦"，即蝦子飽滿、蝦腦充實(shí)、蝦肉鮮美，店家便有"三蝦面"應(yīng)市。

家里如何養(yǎng)蝦

在家養(yǎng)蝦的時(shí)候,需要先養(yǎng)水。

容器：在家中養(yǎng)蝦的時(shí)候還需要準(zhǔn)備一個(gè)供蝦生長(zhǎng)的容器，最好選擇容積較大的魚缸，然后對(duì)魚缸進(jìn)行消毒殺菌處理。魚缸較大的話，水的動(dòng)蕩比較小，就不會(huì)驚嚇到小蝦，對(duì)小蝦的生長(zhǎng)是比較好的。

喂食：如果是剛孵化出來(lái)的小蝦是不需要進(jìn)行投喂的，水中的浮游生物和藻類小蝦都是可以吃的。等到小蝦逐漸長(zhǎng)大之后就可以投喂一些專用的蝦糧了。

換水：在養(yǎng)殖小蝦的時(shí)候，最好不要隨意地?fù)Q水。如果水特別臟的話，就可以按照正確的換水方法來(lái)?yè)Q水，在換水的時(shí)候不要把水都倒掉換成新水，需要一點(diǎn)一點(diǎn)地?fù)Q點(diǎn)，這樣才不會(huì)影響小蝦的生長(zhǎng)。

號(hào)稱是蝦界的“白富美”，厄瓜多爾白蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高？

厄瓜多爾白蝦不僅像所有蝦類一樣具有補(bǔ)鈣，補(bǔ)鎂等微量元素的價(jià)值，富含蛋白質(zhì)，還富含碘元素，可用于食補(bǔ)，能補(bǔ)氣健胃健脾，強(qiáng)身健體，還有一定的藥用價(jià)值，是一類十分值得食用品嘗的蝦類。

蝦是常見(jiàn)的節(jié)肢動(dòng)物，屬于甲殼類。蝦和魚同生長(zhǎng)在水里，但是形態(tài)卻差的遠(yuǎn)。厄瓜多爾白蝦和其它蝦類相比，甲殼更薄，多呈淡青灰色，或者青藍(lán)色，足則是略微透明的白色，所以和其它蝦類比，它的顏色已經(jīng)很淺淡了，除了水晶蝦就是它最白了，所以厄瓜多爾白蝦也被稱為“蝦中白富美”。

厄瓜多爾白蝦頭小，約占全長(zhǎng)的三分之一，它游泳時(shí)沒(méi)有魚鰭，便靠它的幾對(duì)小短腿劃水游泳。幾對(duì)足像賽龍舟的一排排船槳一樣，整整齊齊的向后劃水，同時(shí)伴隨著身子和尾部的屈伸，可以快速移動(dòng)。同時(shí)也因?yàn)楠?dú)特的方式，蝦類還特別擅長(zhǎng)“倒行”。

厄瓜多爾白蝦喜好分布在富含泥質(zhì)的淺海區(qū)，它們喜歡晝伏夜出，成年蝦喜歡在危險(xiǎn)的近岸區(qū)覓食，因?yàn)槭澄锓植驾^多，但是未成年的蝦寶寶為了安全和生存，更喜歡在河口區(qū)吃專門的飼料，既美味又安全。厄瓜多爾白蝦對(duì)生活的水域具有較高要求，溫度得13～40℃，適宜鹽度為2～34‰，適宜pH為7.5～8.5，可以說(shuō)是很嬌氣了。

蝦類本身富含蛋白質(zhì)和微量元素。如果家里恰好有小朋友在生長(zhǎng)期，可以適當(dāng)?shù)某晕r來(lái)補(bǔ)鈣促進(jìn)發(fā)育，如果家里有心臟不好的老年人，也可以適當(dāng)?shù)某晕r補(bǔ)鎂，可以保護(hù)心血管，降低膽固醇，防止心心肌梗死等。除此之外，厄瓜多爾白蝦還尤其富含碘，可以預(yù)防很多因?yàn)槿钡鈱?dǎo)致的甲狀腺疾病。

需要注意的是，厄瓜多爾白蝦雖然美味而且營(yíng)養(yǎng)豐富，但是和部分水果不要同食，不僅影響吸收，還會(huì)因?yàn)楦黝愇镔|(zhì)互相影響導(dǎo)致身體不適，這樣就得不償失了。