獺兔

向來(lái)此后，爾國(guó)獺兔的養(yǎng)殖都以美系獺兔為主，連年來(lái)因?yàn)檫x育漸漸蛻化，一些美系獺兔漸漸被法系獺兔代替。

因?yàn)樾乱M(jìn)的法系獺兔血統(tǒng)純、體型大、毛皮品質(zhì)佳，很快遭到養(yǎng)殖者的一致迎接。但是因?yàn)榉ㄏ但H兔數(shù)目較少，一些養(yǎng)殖者便將普遍獺兔當(dāng)法系獺兔賣(mài)。本來(lái)，法系獺兔可經(jīng)過(guò)以下方式辨別：

體型大是法系獺兔的重要特性，120日齡的獺兔，常常體沉在4公斤安排，大的個(gè)別可到達(dá)5.75公斤；而共齡的普遍獺兔，體沉僅3~3.5公斤。從外延上瞅，法系獺兔前肩較寬，與后臀簡(jiǎn)直等寬，軀體猶如呈長(zhǎng)方形；而普遍獺兔前肩較窄，軀體呈后寬前窄的長(zhǎng)三角形。其余，法系獺兔的毛絨短而密，風(fēng)吹沒(méi)有露皮，也可動(dòng)作一個(gè)辨別標(biāo)記。

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法系獺兔和德系獺兔的區(qū)別

獺兔原產(chǎn)于法國(guó)。但是，今天的法系獺兔與原始培育出來(lái)的獺兔已不可同日而語(yǔ)。經(jīng)過(guò)幾十年的選育，今天的法系獺兔取得了較大的遺傳進(jìn)展。1998年11月，我國(guó)山東省榮成玉兔牧業(yè)公司從法國(guó)克里莫兄弟育種公司引入我國(guó)。其主要特征特性如下：

體形外貌

體形較大，體尺較長(zhǎng)，胸寬深，背寬平，四肢粗壯；頭圓頸粗，嘴巴平齊，無(wú)明顯肉髯；耳朵短，耳殼厚，呈“V”形上舉；眉須彎曲，被毛濃密平齊，分布較均勻，粗毛比例小，毛纖維長(zhǎng)度1.6～1.8厘米。

生長(zhǎng)發(fā)育

生長(zhǎng)發(fā)育快，飼料報(bào)酬高。榮成玉兔牧業(yè)公司測(cè)定的結(jié)果見(jiàn)表4、表5。

表4 法系獺兔生長(zhǎng)發(fā)育統(tǒng)計(jì)表

表5 法系獺兔增重與飼料消耗統(tǒng)計(jì)表

注：粗蛋白16.7%～18%，賴(lài)氨酸0.72%～0.75%，蛋氨酸＋胱氨酸0.62%～0.65%，粗纖維＞14%（不可消化的纖維素＞12%），可消化能10.46～10.67兆焦/千克。

繁殖性能

初配時(shí)間25～26周（公兔），23～24周（母）；分娩率80%；胎產(chǎn)活仔數(shù)8.5只；每胎斷奶仔兔數(shù)7.8只，斷奶成活率91.76%；斷奶～3月齡死亡率5%；胎均出欄數(shù)7.3只；母兔每年出欄商品兔數(shù)42只；仔兔21天窩重2850克；35日齡斷奶個(gè)體重800克。母兔的母性良好，護(hù)仔能力強(qiáng)，泌乳量大。

商品質(zhì)量

商品獺兔出欄月齡5～5.5月齡，出欄體重3.8～4.2千克，皮張面積1.2平方尺以上，被毛質(zhì)量好，95%以上達(dá)到一級(jí)皮標(biāo)準(zhǔn)。

該品系引進(jìn)之后于全封閉兔舍飼養(yǎng)，自動(dòng)飲水，顆粒飼料，全價(jià)營(yíng)養(yǎng)，程序化管理。從以上數(shù)據(jù)可以看出，該品系具有較好的生產(chǎn)性能和較大的生產(chǎn)潛力。但其在農(nóng)戶(hù)較粗放的條件下表現(xiàn)如何，有待進(jìn)一步觀察。

獺兔毛怎樣辨認(rèn)真假

獺兔是一種皮肉兼用型兔。應(yīng)選擇體型大，毛質(zhì)細(xì)膩、柔軟、光亮、手感爽滑、白色或青色的法系或美系獺兔為優(yōu)良品種。

〈一〉看毛色：

獺兔大多是白色，還有少量的青紫藍(lán)色、黑色、海貍色、碎花色等，現(xiàn)以白色為重點(diǎn)做一介紹。白色獺兔要求全身被毛純白，腳爪為白色或玉色，眼睛為粉紅色。凡是毛色不純白，帶、鐵銹色或雜亂花斑色者，都不宜選作種兔。

〈二〉看體型：

獺兔是“雙五成”兔種，即毛占五成，體型占五成。體型指獺兔的體重與外形，體重大皮張也大、產(chǎn)肉也多，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。對(duì)種用獺兔外形上要求頭部寬大、耳立不垂、眼大有神、須眉細(xì)而彎曲，成年獺兔頰下有明顯肉髯，后胯豐滿、腹部緊湊、四肢健壯。8～10 月齡以上的成年種獺兔標(biāo)準(zhǔn)體重為 3.5～4 公斤。

〈三〉看毛皮質(zhì)量：

這是挑選獺兔最重要的基礎(chǔ)，毛皮質(zhì)量不好，體重再大也不能做種兔。對(duì)獺兔毛皮質(zhì)量要求概括為 6 個(gè)字：短、細(xì)、密、平、美、牢?！岸獭敝该w維要短，標(biāo)準(zhǔn)毛長(zhǎng)為 1.3～2.2 厘米，理想毛長(zhǎng)為 1.6 厘米；“細(xì)”指毛纖維較細(xì)、粗毛含量較少；“密”指絨毛很密，手感特別豐滿；“平”指毛纖維長(zhǎng)短一致，毛面平整；“美”指絨毛富有彈性、有光澤、光潤(rùn)油亮、外觀華麗；“牢”指毛與皮附著度好，非換毛季節(jié)不易脫毛。毛皮質(zhì)量不符合以上要求者，都不能做種兔。

我國(guó)獺兔有幾個(gè)品系?各有什么特點(diǎn)?

（1）美系獺兔

我國(guó)多次從美國(guó)引進(jìn)獺兔，目前國(guó)內(nèi)所飼養(yǎng)的獺兔絕大多數(shù)屬于美系。但是，由于引進(jìn)的年代和地區(qū)不同，特別是國(guó)內(nèi)不同兔場(chǎng)飼養(yǎng)管理和選育手段的不同，美系獺兔的個(gè)體差異較大。其基本特征如下：

頭小嘴尖，眼大而圓，耳長(zhǎng)中等直立，轉(zhuǎn)動(dòng)靈活；頸部稍長(zhǎng)，肉髯明顯；較窄，腹腔發(fā)達(dá)，背腰略呈弓形，臀部發(fā)達(dá)，肌肉豐滿；毛色類(lèi)型較多，美國(guó)國(guó)家承認(rèn)14種，我國(guó)引進(jìn)的以白色為主。根據(jù)筆者對(duì)北京市朝陽(yáng)區(qū)綠野芳洲牧業(yè)公司種兔場(chǎng)300多只美系獺兔的測(cè)定，成年體重3605克，體長(zhǎng)39.55厘米，胸圍37.22厘米，頭長(zhǎng)10.43厘米，頭寬11.45厘米，耳長(zhǎng)10.43厘米，耳寬5.95厘米。繁殖力較強(qiáng)，年可繁殖4～6胎，胎均產(chǎn)仔數(shù)8.7只，斷乳只數(shù)7.5只。初生體重45～55克。母兔的泌乳力較強(qiáng)，母性好，小兔30天斷乳個(gè)體重400～550克，5月齡時(shí)2.5千克以上，在良好的飼養(yǎng)條件下，4月齡可達(dá)到2.5千克以上。

美系獺兔的被毛品質(zhì)好，粗毛率低，被毛密度較大。據(jù)筆者測(cè)定，5月齡商品兔，每平方厘米被毛密度在13000根左右（背中部），最高可達(dá)到18000根以上。與其品系比較，美系獺兔的適應(yīng)性好，抗病力強(qiáng)，繁殖力高，容易飼養(yǎng)。其缺點(diǎn)是群體參差不齊，平均體重較小，一些地方的美系獺兔退化較嚴(yán)重，應(yīng)引起足夠的重視。

（2）德系獺兔

北京萬(wàn)山公司于1997年由德國(guó)引進(jìn)，投放在河北省承德市灤平縣境內(nèi)飼養(yǎng)。該兔具有體型大、生長(zhǎng)速度快和被毛密度大的特點(diǎn)。根據(jù)筆者在北京某兔場(chǎng)的測(cè)定，成年體重平均為4081.48克，體長(zhǎng)41.67厘米，胸圍38.91厘米，耳長(zhǎng)11.08厘米，耳寬6.36厘米，頭長(zhǎng)10.81厘米，頭寬11.16厘米。體重與體尺高于同條件飼養(yǎng)的美系和法系。

由于該兔的引入時(shí)間較短，適應(yīng)性不如美系，繁殖率較低。但以其父本與美系獺兔雜交，后代表現(xiàn)很好。因此，很多地方均采取這種方式生產(chǎn)商品獺兔，效益可觀。

（3）法系獺兔

獺兔原產(chǎn)于法國(guó)。但是，今天的法系獺兔與原始培育出來(lái)的獺兔已不可同日而語(yǔ)。經(jīng)過(guò)幾十年的選育，今天的法系獺兔取得了較大的遺傳進(jìn)展。1998年11月，我國(guó)山東省榮成玉兔牧業(yè)公司從法國(guó)克里莫兄弟育種公司引進(jìn)法系獺兔300只（100只公，200只母），黑、白、藍(lán)3個(gè)色型。其主要特征特性如下：體型外貌：體型較大，體尺較長(zhǎng)，胸寬深，背寬平，四肢粗壯；頭圓頸粗，嘴巴平齊，無(wú)明顯肉髯；耳朵短，耳殼厚，呈“V”形上舉；眉須彎曲，被毛濃密平齊，分布均勻，粗毛比例小，毛纖維長(zhǎng)度1.6～1.8厘米。

生產(chǎn)發(fā)育：生長(zhǎng)發(fā)育快，飼料報(bào)酬高。榮成玉兔牧業(yè)公司測(cè)定的結(jié)果：成年體重4850克，體長(zhǎng)54厘米，胸圍41厘米，耳長(zhǎng)11.5厘米，耳寬6.2厘米。

繁殖性能：初配時(shí)間公兔25～26周，母兔23～24周；分娩率80%；胎產(chǎn)活仔數(shù)8.5只；每胎斷奶仔兔數(shù)7.8只，斷奶成活率91.76%；斷奶至3月齡死亡率5%；胎均出欄數(shù)7.3只；母兔每年出欄商品兔數(shù)42只；仔兔21天窩重2850克；35日齡斷奶個(gè)體重800克。母兔的母性良好，護(hù)仔能力強(qiáng)，泌乳量大。

商品質(zhì)量：商品獺兔出欄月齡5～5.5月齡，出欄體重3.8～4.2千克，皮張面積0.4平方米以上，被毛質(zhì)量好，95%以上達(dá)到一級(jí)皮標(biāo)準(zhǔn)。

該品系引進(jìn)之后，于全封閉兔舍飼養(yǎng)，自動(dòng)飲水，顆粒飼料，全價(jià)營(yíng)養(yǎng)，程序化管理。從以上數(shù)據(jù)可以看出，該品系具有較好的生產(chǎn)性能和較大的生產(chǎn)潛力。但其在農(nóng)戶(hù)較粗放的條件下表現(xiàn)如何，有待進(jìn)一步觀察。

如何辨別獺兔毛？

對(duì)獺兔進(jìn)行年齡鑒定，只能是一個(gè)大概的估計(jì)，難以十分準(zhǔn)確，一般是根據(jù)獺兔的門(mén)齒、兔爪、身體發(fā)育等方面來(lái)進(jìn)行年齡鑒定。

獺兔的爪及牙齒隨著年齡的增長(zhǎng)而加長(zhǎng)，幼兔、青年兔的爪短而直，多隱在腳毛中，長(zhǎng)短也比較整齊；而老年兔的爪露出腳毛之外，長(zhǎng)而彎曲，年齡越大越不整齊。另外，對(duì)于白色兔來(lái)說(shuō)，幼兔和青年兔爪的基部呈紅色，尖端呈白色，1歲時(shí)，爪的紅色與白色部分各占一半。就牙齒來(lái)說(shuō)，青年兔門(mén)齒潔白短小，排列整齊，老年兔門(mén)齒長(zhǎng)、寬，顏色稍暗，排列不整齊。對(duì)于一些著名的品種，在標(biāo)準(zhǔn)的飼養(yǎng)條件下，可以通過(guò)稱(chēng)重來(lái)推斷獺兔的年齡，因?yàn)楂H兔的日增重是比較有規(guī)律的。

圖5 年齡鑒定

1.青年兔爪 2.壯年兔爪 3.老年兔爪