人們常說(shuō)淡水蝦，淡水蝦，那這個(gè)所說(shuō)的淡水蝦究竟是些什么蝦呢？這個(gè)問(wèn)題估計(jì)難到一大片人。寵舍小編也為這個(gè)問(wèn)題做了很多功課，給大家分享一下。

青蝦

我國(guó)著名的淡水養(yǎng)殖蝦--青蝦，基本上遍布全國(guó)，但是這種青蝦不單純的分布在淡水區(qū)，在低鹽度的水域也有它們的存在。

幽靈蝦

幽靈蝦名字的由來(lái)全因?yàn)槠渫w透明可見(jiàn)。幽靈蝦主要有幾個(gè)用途，有些人們養(yǎng)比較大的寵物魚(yú)會(huì)用幽靈蝦來(lái)喂食，有些人釣魚(yú)用幽靈蝦做誘餌，而有些人們會(huì)把幽靈蝦當(dāng)做寵物來(lái)養(yǎng)，作為觀賞。

羅氏沼蝦

也叫作馬來(lái)西亞大蝦，看名字就能聯(lián)想到，這是一種大型的淡水蝦。其優(yōu)點(diǎn)是生長(zhǎng)快，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且不挑食，啥啥都可以進(jìn)食。

澳洲龍蝦

這是一種名貴的淡水蝦，它的肉質(zhì)在淡水蝦中算是最鮮美的，目前已經(jīng)被廣泛養(yǎng)殖，很多地方都能買到這種蝦。

秀麗白蝦

水晶蝦，白米蝦是它的別稱。這種蝦是我國(guó)呼倫湖的特產(chǎn)。被譽(yù)為“太湖三寶”之一。

日本沼蝦

我們最常食用的就是這種日本沼蝦。全國(guó)區(qū)域的淡水水域都有它們的存在，一些半咸水區(qū)域也能看到其身影。

鰲蝦

鰲蝦人工養(yǎng)殖發(fā)展非?？欤哂泻芨叩慕?jīng)濟(jì)價(jià)值，可以食用。鰲蝦體型比較大，外殼堅(jiān)硬且厚。

貪食沼蝦

這是臺(tái)灣最大體型的淡水蝦。這類蝦性情兇猛，在夜間活動(dòng)居多。和羅氏沼蝦有點(diǎn)相似。

另外像沼蝦，刺足仿匙蝦等等都是著名的淡水蝦。淡水蝦在我們生活中還比較常見(jiàn)，我們也能經(jīng)常食用到。蝦的營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美容易消化吸收，小孩老人補(bǔ)鈣食用蝦和蝦皮非常適宜，蝦皮中含有豐富的鈣質(zhì)。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

有幾種淡水蝦

淡水蝦一共有五種。

具體分青蝦、羅氏蝦、草蝦、白蝦、鰲蝦。

具體介紹：

一、青蝦

青蝦也叫做河蝦、學(xué)名是日本沼蝦。

在我國(guó)，它產(chǎn)地分布廣泛，是淡水蝦中優(yōu)質(zhì)的品種之一。

此種蝦味鮮肉嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其富含優(yōu)質(zhì)蛋白。

在各個(gè)產(chǎn)地中以太湖和白洋淀兩地最為知名。

二、羅氏蝦

羅氏蝦，大型淡水蝦，這種蝦生長(zhǎng)得很快，食性較廣，蝦肉的營(yíng)養(yǎng)也極為豐富，加之養(yǎng)殖周期比較短，是很受養(yǎng)殖戶歡迎的品種。

三、草蝦

草蝦也叫斑節(jié)對(duì)蝦，喜歡在水草之間棲息，這也是名字的由來(lái)。

草蝦的個(gè)體生長(zhǎng)快速，食性雜，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，市場(chǎng)需求高，養(yǎng)殖量也較大。

草蝦的外觀呈現(xiàn)暗綠、棕色、淺黃交替的橫斑排列，易于辨別。

四、白蝦

白蝦常見(jiàn)于開(kāi)闊水域，白蝦一般個(gè)體不是很大，外觀呈白色，蝦殼比較薄，看起來(lái)幾近透明。

白蝦中尤以太湖白蝦最為知名，此處出產(chǎn)的白蝦肉質(zhì)極為鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。

五、鰲蝦

鰲蝦，也是淡水蝦的一種，這種蝦體型較大，殼厚，看起來(lái)就像圓筒一樣。

生活的環(huán)境一般是含氧量較高的流動(dòng)水體。

淡水蝦都有哪些種類??？

淡水蝦的種類有：

1、青蝦

青蝦是在中國(guó)廣泛棲息的沼蝦屬中的一種，以河北白洋淀地區(qū)、江蘇太湖一帶所產(chǎn)的最為有名。青蝦屬純淡水產(chǎn)，生活于江河、湖沼、池塘和溝渠內(nèi)，冬季棲息于水深處，春季水溫上升后，始向岸邊移動(dòng)，夏季在沿岸水草叢生處索餌和繁殖。

2、草蝦

草蝦，學(xué)名斑節(jié)對(duì)蝦，俗稱鬼蝦、竹節(jié)蝦等，屬曖水性蝦類，是世界上三大養(yǎng)殖蝦類中養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量最大的對(duì)蝦養(yǎng)殖品種。是對(duì)蝦屬中最大型種，最大個(gè)體長(zhǎng)達(dá)33cm，體質(zhì)量500~600g，成熟蝦一般體長(zhǎng)22.5~32cm，體質(zhì)量137~211g。

3、中國(guó)對(duì)蝦

過(guò)去常因成對(duì)出售，故稱對(duì)蝦。海捕非養(yǎng)殖的中國(guó)對(duì)蝦一般在30克－50克，規(guī)格越大越稀少。中國(guó)對(duì)蝦作為產(chǎn)量豐富的淡水蝦品種，對(duì)蝦肉質(zhì)鮮嫩味美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

4、羅氏沼蝦

羅氏沼蝦是一種大型淡水蝦，別稱馬來(lái)西亞大蝦、淡水長(zhǎng)臂大蝦等。羅氏沼蝦個(gè)體大，食性雜，生長(zhǎng)快，營(yíng)養(yǎng)豐富，可食部分含蛋白質(zhì)20.5%，脂肪1.97%，味道鮮美。

5、白蝦

白蝦屬淡水蝦類，因甲殼較薄、色素細(xì)胞少，平時(shí)身體透明，死后肌肉呈白色，故名。我國(guó)最著名的太湖白蝦，亦稱脊尾白蝦，素有“太湖白蝦甲天下”之說(shuō)。

淡水蝦有多少種類？

淡水蝦主要分為三個(gè)科，數(shù)十個(gè)屬，共有400多種，常見(jiàn)的種類有青蝦、羅氏蝦、草蝦、白蝦、鰲蝦等。青蝦：也叫河蝦，學(xué)名是日本沼蝦，是淡水蝦中優(yōu)質(zhì)的品種之一，富含優(yōu)質(zhì)蛋白。羅氏蝦：是大型淡水蝦，食性較廣，蝦肉的營(yíng)養(yǎng)也極為豐富。草蝦：也叫斑節(jié)對(duì)蝦，喜歡在水草之間棲息，個(gè)體生長(zhǎng)快速，食性雜，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，外觀呈現(xiàn)暗綠、棕色、淺黃交替的橫斑排列。

淡水蝦主要分為三個(gè)科，數(shù)十個(gè)屬，共有400多種，常見(jiàn)的種類有青蝦、羅氏蝦、草蝦、白蝦、鰲蝦等。

1、青蝦：也叫河蝦，學(xué)名是日本沼蝦，是淡水蝦中優(yōu)質(zhì)的品種之一，富含優(yōu)質(zhì)蛋白。

2、羅氏蝦：是大型淡水蝦，食性較廣，蝦肉的營(yíng)養(yǎng)也極為豐富。

3、草蝦：也叫斑節(jié)對(duì)蝦，喜歡在水草之間棲息，個(gè)體生長(zhǎng)快速，食性雜，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，外觀呈現(xiàn)暗綠、棕色、淺黃交替的橫斑排列。

4、白蝦：常見(jiàn)于開(kāi)闊水域，白蝦一般個(gè)體不是很大，外觀呈白色，蝦殼比較薄，看起來(lái)幾近透明。

5、鰲蝦：也是淡水蝦的一種，這種蝦體型較大，殼厚，生活的環(huán)境一般是含氧量較高的流動(dòng)水體。