在農(nóng)貿(mào)市場里面，我們在海鮮區(qū)就會看見烏龜和甲魚。但是沒有去買過菜的人就會傻傻的分不清楚。有時會把甲魚錯認為烏龜，有時會把烏龜錯認為甲魚。其實這兩者之間的區(qū)別是很大的。雖然兩者都可以用來燉菜，外貌上也極為相似，但它們還是有很多細微之處不同。

小編曾經(jīng)在馬路邊套圈圈套過一只小烏龜。那小烏龜?shù)臍な怯驳?，上面還有漂亮的紋路。并且它一受到外界的刺激，它的頭和四肢就會縮在龜殼里面不出來。

甲魚的殼是軟的。它的殼表面很光滑，沒有紋路。最重要的是它的頭和四肢不能縮進去。在很多酒席上面就會用到甲魚來做菜。

細細觀察，你就會發(fā)現(xiàn)烏龜?shù)念^是比較圓的。它的脖子下面還有鱗片。甲魚的頭是尖的?？瓷先ゾ秃孟裼幸粋€尖尖的鼻子。如果你養(yǎng)過甲魚和烏龜，那么你就會發(fā)現(xiàn)甲魚是會咬人的。你可以做一個實驗，拿一根筷子或者小棒子，去觸碰甲魚。甲魚受到刺激，就會死死的咬住對它有攻擊性的物品。一般咬住了就絕不松口。

烏龜和甲魚除了身體上的區(qū)別，它們的營養(yǎng)價值方面，菜品的做法方面也有不同。比如甲魚，它的營養(yǎng)價值比烏龜要大。甲魚含有豐富的營養(yǎng)價值，它能起到預(yù)防癌癥的效果。并且對那些因為癌癥必須接受化療的人們也有極大的好處。它甚至對于冠心病患者和一些高血壓患者都有極大的益處。它還能起到降低膽固醇的作用，增強免疫力，補充所需的營養(yǎng)。

吃烏龜?shù)暮苌俾犝f。但是烏龜?shù)乃幱脙r值比甲魚大。并且烏龜一般只用來燉菜。而且甲魚既可以用來燉湯，又可以用來清炒，紅燒的都可以。一般吃烏龜很少。因為它的肉也少。不像甲魚，甲魚的含肉量比烏龜要多很多。并且烏龜還是古代四大神獸玄武的象征。這是一種信仰，所以也很少有人去吃。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

請問:甲魚與烏龜是不是一樣的?

不一樣。主要區(qū)別有，科目分類不同、形態(tài)特征不同、生活習(xí)性不同，具體如下：

一、科目分類不同

1、甲魚

是鱉的俗稱，也叫團魚、水魚。屬龜鱉目、水鱉科、鱉屬、龜種。

2、烏龜

別稱金龜、草龜、泥龜和山龜等。屬龜鱉目、水鱉科、烏龜屬、烏龜種。

二、形態(tài)特征不同

1、甲魚

其頭像龜，但背甲沒有烏龜般的條紋，邊緣有軟狀裙邊，殼要比烏龜?shù)能?。顏色墨綠。外形呈橢圓形，比龜更扁平，它的背腹甲上著生柔軟的外膜，周圍是細膩的裙邊，頭頸和四肢可以伸縮，肢各生五爪，爬行敏捷，從外形顏色觀察，甲魚通常背脊和四肢呈暗綠色，有的背面淺褐色，腹面白里透紅。

2、烏龜

背甲較扁平，有三條縱棱。腹甲棕，各盾片有黑褐色大斑塊。吻短。頭側(cè)及喉部有暗色鑲邊的黃紋及黃斑，并向后延伸至頸部，雄性成體后全身變黑與雌性有很大的差別。雄草龜隨著年齡的增長。身上的顏色越變 越深，大部分雄草龜成年后頸部的斑紋會消失，全身變成墨黑色。這也是草龜被叫做“烏龜“的原因。

三、生活習(xí)性不同

1、甲魚

喜潔怕臟，喜陽怕風(fēng)，喜靜怕驚。在自然環(huán)境中，甲魚喜歡棲息于水質(zhì)清潔的江河、湖泊、水庫、池塘等水域。對周圍環(huán)境中的聲響和物體的移動很敏感，一有風(fēng)吹草動就潛入水底。當(dāng)水溫低于15℃時，甲魚就潛入池底淤泥開始冬眠，靠喉嚨部的鰓狀組織等輔助呼吸器官進行呼吸。甲魚生性兇猛好斗，群體間恃強凌弱現(xiàn)象很普遍，食物缺乏時會殘食同類。

以水生昆蟲、水蚯蚓、蝌蚪、小蝦等為食。成鱉攝食田螺類，蛤蜊等軟體動物、魚、蝦以及動物尸體(因追不到魚)，也食蔬菜、水果、雜糧等植物性飼料。

2、烏龜

主要棲息于江河、湖泊、水庫、池塘及其它水域。白天多陷居水中 ，夏日炎熱時，便成群地尋找蔭涼處。性情溫和。遇到敵害或受驚嚇時，便把頭、四肢和尾縮入殼內(nèi)。是雜食性動物，玉米、小魚、蝦、蝸牛等均吃，其中最喜歡吃的食物是小魚、小蝦。耐饑餓能力強，一個月不食也不致餓死。

參考資料來源：百度百科-甲魚

參考資料來源：百度百科-烏龜

參考資料來源：百度百科-草龜

烏龜和甲魚有什么區(qū)別

1、生物分類學(xué)角度：烏龜屬于龜鱉目下的龜科，而甲魚則屬于鱉科。

2、龜殼形狀：烏龜?shù)臍こ３尸F(xiàn)出圓頂形狀，邊緣向上翹起，給人一種堅硬的感覺；相比之下，甲魚的殼則相對扁平，邊緣向下，給人一種較為柔軟的感覺。

3、頭部差異：烏龜?shù)念^部不能完全縮入殼內(nèi)，而甲魚的頭部則可以完全縮入殼內(nèi)。

4、烏龜，又稱為草龜，是一種常見的淡水龜類，主要分布在亞洲地區(qū)，尤其是中國，被認為是中國的國龜，烏龜以其長壽而聞名，在中國傳統(tǒng)文化中象征著吉祥和長壽，常被視為風(fēng)水寶物和吉祥物，烏龜?shù)纳眢w特征顯著顏色多為褐色或深棕色，帶有黑色的脊棱和肋紋，腹甲為淡，帶有深色的放射狀條紋。

甲魚與烏龜?shù)膮^(qū)別

甲魚與烏龜什么區(qū)別？我們來看下。

一、從外觀上區(qū)分:

烏龜?shù)耐鈿な浅数斄褷畹模佐~的外殼基本上都是一個整體，這個其實從外殼的形狀上就很容易進行分辨了;烏龜?shù)耐鈿ひ燃佐~硬上很多，以前家里曾經(jīng)養(yǎng)過兩只小烏龜，后來烏龜長大后一個烏龜?shù)臍ひ粋€三四十斤的小孩子站上去都沒有問題，烏龜?shù)臍な呛苡驳?再就是烏龜?shù)臍な浅释蛊鸬膱A形，甲魚的殼是呈扁平的形狀的，而且甲魚殼上還有裙邊，這個裙邊可以說是甲魚身上最美味的地方，滿滿的膠原蛋白。

二、從生活習(xí)性上區(qū)分:

甲魚是不能離開水太長時間的，甲魚都一般都生活在水底的淤泥中，喜歡在水里盜洞生活；而烏龜離開水也是可以生活很久的，并且烏龜也可以休眠，不吃不喝也是能生存很長時間的；烏龜和甲魚都屬于比較兇猛的肉食動物，尤其是烏龜?shù)膬春莩潭纫燃佐~還厲害，這點不要被它憨憨的外表所蒙蔽了，被咬一口是真的疼，別問我為什么。

甲魚與烏龜簡介：

甲魚一般指鱉。鱉（學(xué)名：Pelodiscus sinensis）是鱉科、鱉屬動物。成體背盤長192.0-345.0毫米，寬138.8-256.0毫米。頭中等大，前端瘦削。

烏龜（學(xué)名：Mauremys reevesii）是龜科、擬水龜屬爬行動物。頭小，不及背甲寬的1/4，頭頂前部平滑，后部皮膚具細粒狀鱗；吻端向內(nèi)側(cè)下斜切，喙緣的角質(zhì)鞘較?。幌骂€左右齒骨間的交角小于90°。

鱉和烏龜?shù)膮^(qū)別

鱉即甲魚的俗稱，屬于鱉科，烏龜屬于龜科。鱉的外殼較軟，殼上沒有花紋，摸起來很光滑。烏龜?shù)耐鈿け容^硬，而且殼上有各式各樣的花紋，遇到危險時，四肢會立即縮回殼內(nèi)，鱉則不會。

具體區(qū)別如下：

1、屬類不同：鱉屬于鱉科，烏龜屬于龜科。

2、外殼不同：鱉的外殼較軟，殼上無花紋，手感光滑。烏龜?shù)耐鈿け容^堅硬，且殼上有很多種花紋。

3、性格不同：鱉的性格比較兇猛，容易出現(xiàn)咬人的情況，烏龜性格比較溫和。

4、烏龜膽子很小，遇到危險時，會把頭和四肢立即縮回殼內(nèi)，鱉則不會。

拓展資料:

甲魚的壽命一般在30年至60年左右。

甲魚是變溫動物，為水陸兩棲，用肺呼吸，所以在養(yǎng)鱉池的周圍或中心要有足夠面積的陸地沙灘以便它進行陸上活動。甲魚的生活習(xí)性可歸納為“三喜三怕”，即喜靜怕驚，喜陽怕風(fēng)，喜潔怕臟。

甲魚對周圍環(huán)境的聲響反應(yīng)靈敏，只要周圍稍有動靜，甲魚即可迅速潛入水底淤泥中，所以養(yǎng)鱉場或養(yǎng)鱉池的環(huán)境一定要保持安靜。甲魚如果經(jīng)常受到驚嚇，對其生長繁殖都是很不利的。

不同龜種壽命長短不一，有的龜能活100歲以上，另一些龜只能活上15年左右。

海龜?shù)?a href="http://www.meixindoors.cn/daily/" target="_blank">壽命最長可達152年。盡管龜?shù)哪挲g可通過多種方法來判斷， 但到目前為止， 能夠準確判斷龜年齡的方法只有通過逐年的飼養(yǎng)記錄。觀測記錄龜?shù)?a href="http://www.meixindoors.cn/daily/" target="_blank">壽命往往需要很長的時間，甚至比研究者的壽命還長，需要經(jīng)過幾代人的長期連續(xù)觀察。

雖然龜?shù)纳?a href="http://www.meixindoors.cn/daily/" target="_blank">壽命很長，但是其生態(tài)壽命一般卻較短。從生存環(huán)境的角度來分析，可以解釋動物的生態(tài)壽命。龜耐饑餓能力極強，這與其較低的代謝率有關(guān)。一般的龜，在一個月甚至數(shù)個月內(nèi)不吃不喝仍然能延續(xù)生命。在自然界食物短缺的條件下，龜?shù)倪@種非凡能力也有助于延長生態(tài)壽命。盡管如此，一般的野生龜，由于經(jīng)常吃不到東西受到疾病或天敵的威脅，壽命一般在50—70年， 超過100年的是少數(shù)。