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粗纖維包括哪些物質(zhì)，對家兔有什么重要作用？

粗纖維屬于碳水化合物，它由纖維素、半纖維素和木質(zhì)素組成。兔是單胃草食動物，能有效利用植物性飼料，飼糧中需要適量纖維。與其他草食動物相比，家兔對飼草中粗纖維消化能力較低，但日糧中適量的粗纖維，對保證家兔正常的生長發(fā)育和預防腸胃疾病有重要作用。其生理意義在于：

(1)青粗飼料中粗纖維可為家兔提供一定營養(yǎng)作用；

(2)可預防毛球病夾帶作用，將家兔吞咽下的兔毛從胃里帶至腸管而排出體外；

(3)可維持家兔正常的消化、吸收機能，預防胃腸道疾病。如日糧中淀粉過高，粗纖維含量低于10%，則腸道蠕動緩慢，內(nèi)容物滯留時間延長。若過剩的未被消化的淀粉進入盲腸，就為微生物提供了豐富的發(fā)酵底物，導致某些致病性大腸桿菌等細菌大量繁殖，引起腹瀉，消化紊亂，甚至死亡。也可誘發(fā)魏氏梭菌病，引起家兔急性水樣腹瀉，病兔死亡率很高。

動物飼養(yǎng)中粗纖維的有益作用

動物飼養(yǎng)中粗纖維的有益作用有改善動物亞健康、供給家畜能量、作為填充物質(zhì)，具體如下：

1、改善動物亞健康

現(xiàn)代化養(yǎng)殖片面的追求“多生、快長、高產(chǎn)”，過多的動物的自由，動物營養(yǎng)專家認為，養(yǎng)殖動物攝入足量的粗纖維，是動物應有的福利和權(quán)利。研究表明：攝入一定量的粗纖維，有助于改善動物健康狀況。

2、供給家畜營養(yǎng)

粗纖維中的纖維素與半纖維素，在反芻家畜的消化道中，在纖維分解菌產(chǎn)生的纖維酶的作用下，進行酶解，其中一部分變?yōu)槎趸己图淄?，排出體外，另一部分變成揮發(fā)性脂肪酸，被消化吸收，進入血液，為畜禽所利用。

3、作為填充物質(zhì)

粗纖維的吸水量較大，進入胃腸后，其體積膨脹增大，起到填充作用。同時粗纖維刺激畜、禽的腸道粘膜，促進腸胃蠕動，有利于糞便的排泄。

粗纖維的各種作用：

1、粗纖維的生理作用

（1）陽離子交換

稀釋或緩沖作用，影響消化道酸堿度，利于食物的消化和吸收。

（2）水合作用

改善消化道食物的特性，影響腸道的生理活動。

（3）可發(fā)酵性

為微生物提供用以發(fā)酵的溫床。

（4）黏性

增大腸道中食物的黏度。

2、粗纖維在應用于飼料中，發(fā)揮的重要作用

（1）維持腸道生態(tài)

粗纖維中的可發(fā)酵成分能夠被腸道內(nèi)的細菌和微生物降解，維持腸道微生態(tài)平衡，避免出現(xiàn)消化道功能紊亂。

（2）吸附有害物質(zhì)

粗纖維的黏性可吸附飼料和腸道代謝物中的毒素，同時刺激腸道蠕動，加速內(nèi)容物排泄，減少體內(nèi)毒素的積累。

（3）減少脂肪沉積

可改善酮體品質(zhì)，減少脂肪沉積。

（4）刺激腸道蠕動

粗纖維中的大片段及粗糙表面及其分解產(chǎn)物會刺激動物大腦中樞，對腸道運動及各種酶的分泌進行調(diào)節(jié)，加速食物移動。

兔子的粗纖維營養(yǎng)要求有哪些?

粗纖維是指植物性飼料中難消化的物質(zhì)。

它在維持體正常消化功能，保持消化物黏度，形成硬糞及在消化運轉(zhuǎn)過程中起著重要的物理作用。根據(jù)生產(chǎn)實踐，成年兔日糧中粗纖維供給量過少，往往會引起消化紊亂，食物通過消化道時間延長，引起魏氏桿菌等消化疾病，出現(xiàn)腹瀉、死亡等；但日糧中粗纖維含量過高，也會引起腸道蠕動過速，食糜通過消化道速度加快，營養(yǎng)濃度降低，導致生產(chǎn)性能下降。

粗纖維在動物飼養(yǎng)中的作用有哪些？有哪些影響消化的因素？

（1）粗纖維在家畜飼養(yǎng)中的作用填充胃腸道：粗纖維不易被消化，吸水量大，能起到填充胃腸道的作用，給家畜以飽感。

促進胃腸道蠕動：粗纖維對家畜的腸黏膜有一種刺激作用，促進胃腸道的蠕動，有利于糞便的排泄。此外，對犢牛盡早補飼粗料，能促進瘤胃機能的發(fā)育。

能量來源：粗纖維能在瘤胃（反芻動物）及盲腸（單胃動物）中發(fā)酵形成揮發(fā)性脂肪酸，因此是重要的能量來源。

（2）家畜日糧中粗纖維的含量 反芻動物日糧中除應含有必需水平的能量和蛋白質(zhì)外，還應含有18%～20%水平的粗纖維。粗纖維含量過少時，丁酸增多，并發(fā)生酸毒癥，膨脹、痙攣，反芻時間縮短或不反芻，唾液分泌減少，瘤胃乳頭發(fā)炎和角化等。但粗纖維含量過多時，不僅引起能量不足，還易引起腸胃消化反常。豬、禽日糧中粗纖維含量應嚴格控制在6%～4%以下。

（3）影響反芻動物消化粗纖維的因素日糧粗蛋白水平：日糧蛋白質(zhì)水平是影響瘤胃對粗纖維消化的重要因素。日糧蛋白質(zhì)含量越少，纖維素的消化率越低。

日糧粗纖維水平：飼料中粗纖維含量越高，粗纖維本身消化率越低，而且對其他營養(yǎng)物質(zhì)的消化率也有不利影響。

添加劑：日糧中加入不同種類的礦物質(zhì)添加劑，可提高粗纖維的消化率。日糧中加入適量的鈣、磷、硫等鹽類，可提高粗纖維的消化率，但過量則降低粗纖維的消化率。體外試驗表明，日糧中添加蛋氨酸，可提高粗纖維及干物質(zhì)的消化率。補加食鹽對改善瘤胃消化和提高粗纖維消化率有重要意義。

飼料加工調(diào)制技術：如粗飼料粉碎過細，會降低粗纖維的消化率。這主要是由于加快了飼料通過瘤胃、網(wǎng)胃的速度，從而減少了瘤胃微生物作用于飼料的時間。如經(jīng)堿化處理，秸稈類飼料的粗纖維消化率可提高20%～40%。